Waarom minder vetten niet vanzelfsprekend beter is

Vandaag een antwoord op de vraag van Madelief:

• Mijn vriendin heeft veel gezondheidsvoordelen ervaren door haar vet inname te beperken. Wanneer ik mijn vet inname beperk ervaar ik echter alleen maar nadelen. Hoe kan dat?

Het beperken van je vet inname

Vetten zijn opgebouwd uit vetzuren.

Twee van deze vetzuren zijn essentieel.

Dit betekent dat je lichaamscellen deze vetzuren niet zelf kunnen vormen.

Je lichaamscellen hebben deze essentiële vetzuren onder andere nodig om fosfolipiden (membraan vetten) te kunnen vormen met een vloeibaar en flexibel karakter en om steroïdhormonen zoals geslachtshormonen te kunnen vormen.

Echter…

De vetten die jij binnen krijgt moeten in je darmen eerst geëmulgeerd (vloeibaar en met water mengbaar gemaakt) worden alvorens deze verteerd (enzymatisch gesplitst) en opgenomen (geabsorbeerd) kunnen worden in je lijf en je lichaamscellen fosfolipiden (membraan vetten) met een vloeibaar en flexibel karakter en steroïdhormonen zoals geslachtshormonen kunnen vormen.

Verloopt het emulgeren (het vloeibaar en met water mengbaar maken) van vetten in je darmen niet goed, dan zullen je lichaamscellen uitgeput raken van essentiële vetzuren en zullen je lichaamscellen niet in staat zijn om fosfolipiden (membraan vetten) met een vloeibaar en flexibel karakter en steroïdhormonen zoals geslachtshormonen te vormen.

Dit betekent dat wanneer je je vet inname beperkt, maar het emulgeren van vetten in je darmen verloopt niet goed, je lichaamscellen uitgeput zullen raken van essentiële vetzuren (dit zijn vetzuren die je lichaamscellen niet zelf kunnen vormen) en niet in staat zullen zijn om fosfolipiden (membraan vetten) met een vloeibaar en flexibel karakter en steroïdhormonen zoals geslachtshormonen te vormen als gevolg van je beperkte vet inname.

Het emulgeren van vetten in je darmen

Het emulgeren van vetten in je darmen zal enkel goed verlopen, wanneer je levercellen in staat zijn om:

• Aminozuur transporters (membraan gebonden eiwitten die het selectieve transport van specifieke aminozuren door de membranen van cellen mogelijk maken) te vormen die het selectieve transport van specifieke aminozuren door de membranen van cellen mogelijk maken.
• Vesikels (membraan omhulde transport en secretie blaasjes) te vormen die het transport van cel producten zoals aminozuur transporters en enzymen richting het celmembraan mogelijk maken.
• Specifieke aminozuren op een selectieve manier vanuit het extracellulaire milieu op te nemen m.b.v. aminozuur transporters.
• Uit specifieke aminozuren enzymen (eiwitten die biochemische reacties katalyseren) te vormen die de vorming van galzouten katalyseren.
• Snare eiwitten (eiwitten die het fuseren van vesikels met het celmembraan en de afgifte van de inhoud van vesikels in het extracellulaire milieu mogelijk maken) te vormen.
• Transport eiwitten (eiwitten die het transport van specifieke voedingsstoffen door de membranen van cellen mogelijk maken) te vormen die de afgifte van galzouten in de galwegen richting je darmen mogelijk maken.
• Galzouten (zouten die het emulgeren van vetten mogelijk maken) af te geven in de galwegen richting je darmen m.b.v. vesikels, snare eiwitten en transport eiwitten.

Helaas zullen je levercellen niet goed in staat zijn om aminozuur transporters, vesikels, enzymen en transport eiwitten te vormen wanneer:

• Je voeding te weinig vocht en te weinig essentiële voedingsstoffen (voedingsstoffen die je lichaam niet zelf kan vormen en uit voeding moet verkrijgen) bevat.
• Je voeding (naar verhouding) teveel niet-essentiële voedingsstoffen (voedingsstoffen die je lichaam zelf kan vormen en niet uit voeding hoeft te verkrijgen) bevat.
• Je voeding teveel belastende stoffen en toxines bevat.

Gevolg:

• Vetten zullen niet geëmulgeerd (vloeibaar en met water mengbaar gemaakt) worden in je darmen.
• Vetten zullen niet verteerd (niet enzymatisch gesplitst) worden in je darmen.
• Vetten zullen niet opgenomen (geabsorbeerd) worden in je lijf.
• Je lichaamscellen zullen uitgeput raken van essentiële vetzuren.
• Je lichaamscellen zullen niet in staat zijn om fosfolipiden (membraan vetten) met een vloeibaar en flexibel karakter te vormen.
• Je lichaamscellen zullen niet in staat zijn om steroïdhormonen zoals geslachtshormonen te vormen.

Essentiële voedingsstoffen

Essentiële voedingsstoffen betreffen de volgende voedingsstoffen:

• Alle vitamines (zowel water oplosbare als vet oplosbare varianten).
• Zes specifieke mineralen (calcium, magnesium, fosfor, kalium, natrium en chloride).
• Negen specifieke spoorelementen (ijzer, jodium, koper, kobalt, zink, selenium, mangaan, molybdeen en chroom).
• Negen specifieke aminozuren (histidine, lysine, tryptofaan, fenylalanine, leucine, isoleucine, methionine, valine en threonine).
• Twee specifieke vetzuren (linolzuur en alfalinoleenzuur).

Voedingsmiddelen die bovengenoemde voedingsstoffen volop bezitten en ook vocht bezitten betreffen:

• Verse groenten.
• Vers fruit.
• Ei, mager vlees, magere vis en magere, naturel (aangezuurde) dierlijke zuivel of soja producten (in zo min mogelijk bewerkte vorm).
• Noten, zaden, pitten, algen, wieren en vette vis (in rauwe/onverhitte vorm).

Niet-essentiële voedingsstoffen betreffen de volgende voedingsstoffen:

• Enkelvoudige suikers (zoals glucose, fructose en galactose).
• Alle overige aminozuren (die hierboven niet genoemd worden).
• Alle overige vetzuren (die hierboven niet genoemd worden).
• Cholesterol.
• Alle overige mineralen en spoorelementen (die hierboven niet genoemd worden).

Belastende en toxische stoffen betreffen de volgende stoffen:

• Stoffen die aanwezig zijn in voedingsmiddelen die een sterk bewerkingsproces of sterk verbrandingsproces hebben ondergaan (en daardoor al allerhande biochemische reacties hebben ondergaan, waardoor ze hun oorspronkelijke structuur en functie hebben verloren en belastend of toxisch zijn geworden).

Dit betekent dat wanneer je je vet inname beperkt, maar je voeding onvoldoende voorziet in vocht en/of bovengenoemde essentiële voedingsstoffen en/of je voeding (naar verhouding) teveel voorziet in niet-essentiële stoffen, belastende stoffen en toxische stoffen, je lichaamscellen niet in staat zullen zijn om fosfolipiden (membraan vetten) met een vloeibaar en flexibel karakter en steroïdhormonen zoals geslachtshormonen te vormen als gevolg van je beperkte vet inname.

(Bel/video)consult

Ervaar jij ook vele nadelen sinds je je vet inname hebt bepert en wil je leren hoe je m.b.v. aanpassingen aan je voeding ervoor kan zorgen dat je voeding beter t.o.v. eerder gaat voorzien in vocht en essentiële voedingsstoffen (hetgeen je levercellen nodig hebben om galzouten te kunnen vormen en afgeven richting je darmen)?

Vraag je dan een (bel/video) consult aan, want ik help daar graag bij!

www.personalweightloss.nl/gratis-en-vrijblijvend-advies/