Vandaag een antwoord op de vraag van Manon:

  • Mijn vriendin heeft veel gezondheidsvoordelen ervaren door haar calorie inname te beperken. Wanneer ik mijn calorie inname beperk ervaar ik echter alleen maar nadelen. Hoe kan dat?

Het beperken van je calorie inname

Wanneer jij je calorie inname beperkt, dan moet je lichaam regelmatig je brandstof reserves (je glycogeen en vetreserves) afbreken om alsnog over voldoende calorie leverende voedingsstoffen te kunnen beschikken.

Je lichaam heeft ten aller tijde calorie leverende voedingsstoffen nodig om energie vergende stofwisselingsprocessen (opbouwende en herstellende stofwisselingsprocessen) uit te kunnen voeren.

Echter…

De afbraak van je brandstofreserves (je glycogeen en vetreserves) betreffen enzymatische stofwisselingsprocessen.

Dit betekent dat wanneer je je calorie inname beperkt, maar je levercellen, spiercellen en vetcellen niet in staat zijn om de enzymen (eiwitten die biochemische processen katalyseren) te vormen die de afbraak van glycogeen en de afbraak van vet katalyseren, je lichaam niet in staat zal zijn om energie vergende stofwisselingsprocessen (opbouwende en herstellende stofwisselingsprocessen) uit te voeren.

De vorming van de enzymen die de afbraak van glycogeen en de afbraak van vet katalyseren door je levercellen, spiercellen en vetcellen

Je levercellen, spiercellen en vetcellen zullen enkel in staat zijn om de enzymen die de afbraak van glycogeen en de afbraak van vet katalyseren te vormen, wanneer deze cellen in staat zijn om:

  • Aminozuur transporters (membraan gebonden eiwitten die het selectieve transport van specifieke aminozuren door de membranen van cellen mogelijk maken) te vormen die het selectieve transport van specifieke aminozuren door de membranen van cellen mogelijk maken.
  • Vesikels (membraan omhulde transport en secretie blaasjes) te vormen die het transport van cel producten zoals aminozuur transporters richting het celmembraan mogelijk maken.
  • Specifieke aminozuren op een selectieve manier vanuit het extracellulaire milieu op te nemen m.b.v. aminozuur transporters.
  • Specifieke enzymen (eiwitten die biochemische processen katalyseren) te vormen uit specifieke aminozuren.

Helaas zullen je levercellen, spiercellen en vetcellen niet goed in staat zijn om aminozuur transporters en specifieke enzymen te vormen wanneer:

  • Je voeding te weinig vocht en te weinig essentiële voedingsstoffen (voedingsstoffen die je lichaam niet zelf kan vormen en uit voeding moet verkrijgen) bevat.
  • Je voeding (naar verhouding) teveel niet-essentiële voedingsstoffen (voedingsstoffen die je lichaam zelf kan vormen en niet uit voeding hoeft te verkrijgen) bevat.
  • Je voeding teveel belastende stoffen en toxines bevat.

Gevolg:

  • Je levercellen, spiercellen en vetcellen zullen niet in staat zijn om de enzymen (eiwitten die biochemische processen katalyseren) te vormen die de afbraak van glycogeen en de afbraak van vet katalyseren.
  • Je lichaam zal niet in staat zijn om energie vergende stofwisselingsprocessen (opbouwende en herstellende stofwisselingsprocessen) uit te voeren als gevolg van je beperkte calorie inname.

Essentiële voedingsstoffen

Essentiële voedingsstoffen betreffen de volgende voedingsstoffen:

  • Alle vitamines (zowel water oplosbare als vet oplosbare varianten).
  • Zes specifieke mineralen (calcium, magnesium, fosfor, kalium, natrium en chloride).
  • Negen specifieke spoorelementen (ijzer, jodium, koper, kobalt, zink, selenium, mangaan, molybdeen en chroom).
  • Negen specifieke aminozuren (histidine, lysine, tryptofaan, fenylalanine, leucine, isoleucine, methionine, valine en threonine).
  • Twee specifieke vetzuren (linolzuur en alfalinoleenzuur).

Voedingsmiddelen die bovengenoemde voedingsstoffen volop bezitten en ook vocht bezitten betreffen:

  • Verse groenten.
  • Vers fruit.
  • Ei, mager vlees, magere vis en magere, naturel (aangezuurde) dierlijke zuivel of soja producten (in zo min mogelijk bewerkte vorm).
  • Noten, zaden, pitten, algen, wieren en vette vis (in rauwe/onverhitte vorm).

Niet-essentiële voedingsstoffen betreffen de volgende voedingsstoffen:

  • Enkelvoudige suikers (zoals glucose, fructose en galactose).
  • Alle overige aminozuren (die hierboven niet genoemd worden).
  • Alle overige vetzuren (die hierboven niet genoemd worden).
  • Cholesterol.
  • Alle overige mineralen en spoorelementen (die hierboven niet genoemd worden).

Belastende en toxische stoffen betreffen de volgende stoffen:

  • Stoffen die aanwezig zijn in voedingsmiddelen die een sterk bewerkingsproces of sterk verbrandingsproces hebben ondergaan (en daardoor al allerhande biochemische reacties hebben ondergaan, waardoor ze hun oorspronkelijke structuur en functie hebben verloren en belastend of toxisch zijn geworden).

Dit betekent dat wanneer je je calorie inname beperkt, maar je voeding onvoldoende voorziet in vocht en/of bovengenoemde essentiële voedingsstoffen en/of je voeding (naar verhouding) teveel voorziet in niet-essentiële stoffen, belastende stoffen en toxische stoffen, je lichaam niet in staat zal zijn om energie vergende stofwisselingsprocessen (opbouwende en herstellende stofwisselingsprocessen) uit te voeren als gevolg van je beperkte calorie inname.

(Bel/video)consult

Ervaar jij ook vele nadelen sinds je je calorie inname hebt beperkt en wil je leren hoe je m.b.v. aanpassingen aan je voeding ervoor kan zorgen dat je voeding beter t.o.v. eerder gaat voorzien in vocht en essentiële voedingsstoffen (hetgeen je levercellen, spiercellen en vetcellen nodig hebben om de enzymen te kunnen vormen die de afbraak van glycogeen en de afbraak van vet katalyseren)?

Vraag je dan een (bel/video) consult aan, want ik help daar graag bij!

www.personalweightloss.nl/gratis-en-vrijblijvend-advies/

Josien Schuttevaar

View all posts

Add comment

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie gegevens worden verwerkt.

Aangenaam!

Mijn naam is Josien Schuttevaar. Ik ben diëtiste/voedingsdeskundige. In 2013 ben ik mijn eigen praktijk begonnen genaamd Personal Weightloss. Op mijn website kun je alles lezen over voeding, wat ik voor je kan doen en een beetje over mij.

Josien Schuttevaar

Gratis en vrijblijvend advies

Wil je weten hoe ik jou kan helpen om je doelen (m.b.t. het optimaliseren van je gezondheid en het controleren van je gewicht) te bereiken? Vul dit formulier dan in en ik geef je gratis en vrijblijvend advies. Het bereiken van je doelen is ook voor jou weggelegd!