Vandaag een antwoord op de vraag van Peter:

  • Mijn vriend heeft veel gezondheidsvoordelen ervaren door zijn eiwit inname te verhogen. Wanneer ik mijn eiwit inname verhoog ervaar ik echter alleen maar nadelen. Hoe kan dat?

Het verhogen van je eiwit inname

Eiwitten zijn opgebouwd uit vele aminozuren.

Negen van deze aminozuren zijn essentieel.

Dit betekent dat je lichaamscellen deze aminozuren niet zelf kunnen vormen.

Je lichaamscellen hebben al deze negen essentiële aminozuren nodig om lichaamseigen eiwitten zoals transport eiwitten en spier eiwitten te kunnen vormen.

Echter…

Alle eiwitten die jij binnen krijgt moeten in je maag en darmen eerst verteerd (enzymatisch gesplitst) worden tot kleinere delen (tot aminozuren) alvorens deze opgenomen (geabsorbeerd) kunnen worden in je lijf en je lichaamscellen lichaamseigen eiwitten, zoals transport eiwitten en spier eiwitten, kunnen vormen.

Verloopt de vertering van eiwitten tot kleinere delen (tot aminozuren) in je maag en darmen niet goed, dan zullen je lichaamscellen uitgeput raken van essentiële aminozuren en zullen je lichaamscellen niet in staat zijn om lichaamseigen eiwitten zoals transport eiwitten en spier eiwitten te vormen.

Dit betekent dat wanneer je je eiwit inname verhoogt, maar de vertering van eiwitten tot kleinere delen (tot aminozuren) in je maag en darmen verloopt niet goed, je lichaamscellen uitgeput zullen raken van essentiële aminozuren (dit zijn aminozuren die je lichaamscellen niet zelf kunnen vormen) niet in staat zullen zijn om lichaamseigen eiwitten zoals transport eiwitten en spier eiwitten te vormen, ondanks je hoge eiwit inname.

De vorming van de enzymen die de vertering van eiwitten tot kleinere delen katalyseren en de afgifte ervan in je maag en darmen door je lichaamscellen

De vertering van eiwitten tot kleinere delen (tot aminozuren) in je maag en darmen zal enkel goed verlopen, wanneer kliercellen in staat zijn om:

  • Aminozuur transporters (membraan gebonden eiwitten die het selectieve transport van specifieke aminozuren door de membranen van cellen mogelijk maken) te vormen die het selectieve transport van specifieke aminozuren door de membranen van cellen mogelijk maken.
  • Vesikels (membraan omhulde transport en secretie blaasjes) te vormen die het transport van cel producten zoals aminozuur transporters en enzymen richting het celmembraan mogelijk maken.
  • Specifieke aminozuren op een selectieve manier vanuit het extracellulaire milieu op te nemen m.b.v. aminozuur transporters.
  • Uit specifieke aminozuren enzymen (eiwitten die biochemische reacties katalyseren) te vormen die de vertering van eiwitten tot kleinere delen katalyseren.
  • Snare eiwitten (eiwitten die het fuseren van vesikels met het celmembraan en de afgifte van de inhoud van vesikels in het extracellulaire milieu mogelijk maken) te vormen.
  • Enzymen die de vertering van eiwitten tot kleinere delen katalyseren af te geven in je maag en darmen m.b.v. vesikels en snare eiwitten.

Helaas zullen kliercellen niet goed in staat zijn om aminozuur transporters, vesikels en enzymen te vormen wanneer:

  • Je voeding te weinig vocht en te weinig essentiële voedingsstoffen (voedingsstoffen die je lichaam niet zelf kan vormen en uit voeding moet verkrijgen) bevat.
  • Je voeding (naar verhouding) teveel niet-essentiële voedingsstoffen (voedingsstoffen die je lichaam zelf kan vormen en niet uit voeding hoeft te verkrijgen) bevat.
  • Je voeding teveel belastende stoffen en toxines bevat.

Gevolg:

  • Eiwitten zullen niet goed verteerd worden tot kleinere delen (tot aminozuren) in je maag en darmen.
  • Je lichaamscellen zullen uitgeput raken van essentiële aminozuren.
  • Je lichaamscellen zullen niet in staat zijn om lichaamseigen eiwitten zoals transport eiwitten en spier eiwitten te vormen.

Essentiële voedingsstoffen

Essentiële voedingsstoffen betreffen de volgende voedingsstoffen:

  • Alle vitamines (zowel water oplosbare als vet oplosbare varianten).
  • Zes specifieke mineralen (calcium, magnesium, fosfor, kalium, natrium en chloride).
  • Negen specifieke spoorelementen (ijzer, jodium, koper, kobalt, zink, selenium, mangaan, molybdeen en chroom).
  • Negen specifieke aminozuren (histidine, lysine, tryptofaan, fenylalanine, leucine, isoleucine, methionine, valine en threonine).
  • Twee specifieke vetzuren (linolzuur en alfalinoleenzuur).

Voedingsmiddelen die bovengenoemde voedingsstoffen volop bezitten en ook vocht bezitten betreffen:

  • Verse groenten.
  • Vers fruit.
  • Ei, mager vlees, magere vis en magere, naturel (aangezuurde) dierlijke zuivel of soja producten (in zo min mogelijk bewerkte vorm).
  • Noten, zaden, pitten, algen, wieren en vette vis (in rauwe/onverhitte vorm).

Niet-essentiële voedingsstoffen betreffen de volgende voedingsstoffen:

  • Enkelvoudige suikers (zoals glucose, fructose en galactose).
  • Alle overige aminozuren (die hierboven niet genoemd worden).
  • Alle overige vetzuren (die hierboven niet genoemd worden).
  • Cholesterol.
  • Alle overige mineralen en spoorelementen (die hierboven niet genoemd worden).

Belastende en toxische stoffen betreffen de volgende stoffen:

  • Stoffen die aanwezig zijn in voedingsmiddelen die een sterk bewerkingsproces of sterk verbrandingsproces hebben ondergaan (en daardoor al allerhande biochemische reacties hebben ondergaan, waardoor ze hun oorspronkelijke structuur en functie hebben verloren en belastend of toxisch zijn geworden).

Dit betekent dat wanneer je je eiwit inname verhoogt, maar je voeding onvoldoende voorziet in vocht en/of bovengenoemde essentiële voedingsstoffen en/of je voeding (naar verhouding) teveel voorziet in niet-essentiële stoffen, belastende stoffen en toxische stoffen, je lichaamscellen niet in staat zullen zijn om lichaamseigen eiwitten zoals transport eiwitten en spier eiwitten te vormen, ondanks je hoge eiwit inname.

(Bel/video)consult

Ervaar jij ook vele nadelen sinds je je eiwit inname hebt verhoogd  en wil je leren hoe je m.b.v. aanpassingen aan je voeding ervoor kan zorgen dat je voeding beter t.o.v. eerder gaat voorzien in vocht en essentiële voedingsstoffen (hetgeen kliercellen nodig hebben om de enzymen te kunnen vormen die de vertering van eiwitten tot kleinere delen katalyseren en deze af te kunnen geven in je maag en darmen)?

Vraag je dan een (bel/video) consult aan, want ik help daar graag bij!

www.personalweightloss.nl/gratis-en-vrijblijvend-advies/

Josien Schuttevaar

View all posts

Add comment

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie gegevens worden verwerkt.

Aangenaam!

Mijn naam is Josien Schuttevaar. Ik ben diëtiste/voedingsdeskundige. In 2013 ben ik mijn eigen praktijk begonnen genaamd Personal Weightloss. Op mijn website kun je alles lezen over voeding, wat ik voor je kan doen en een beetje over mij.

Josien Schuttevaar

Gratis en vrijblijvend advies

Wil je weten hoe ik jou kan helpen om je doelen (m.b.t. het optimaliseren van je gezondheid en het controleren van je gewicht) te bereiken? Vul dit formulier dan in en ik geef je gratis en vrijblijvend advies. Het bereiken van je doelen is ook voor jou weggelegd!