Waarom je voortdurend honger hebt, ondanks het volgen van een eiwitrijk dieet (deel 6)

Vandaag een antwoord op de vraag van Roos:

• Ik volg nu al een tijdje een eiwitrijk dieet. Een dieet waarbij je geen honger zou hoeven en mogen ervaren, zo is me verteld. Ik ervaar echter wel voortdurend honger. Hoe kan dat?

Verzadiging (een afname van eetlust/honger)

Verzadiging (een afname van eetlust/honger) kan en zal je pas ervaren, wanneer de entero endocriene cellen (de gespecialiseerde kliercellen) in je darmwand in staat zijn om zogenaamde anorexigenen (dit zijn hormonen met eetlust beperkende eigenschappen) te produceren en af te geven in het extracellulaire milieu (in de buitenwereld) van deze cellen (in de bloedsomloop).

Enkel wanneer de entero endocriene cellen (de gespecialiseerde kliercellen) in je darmwand in staat zijn om zogenaamde anorexigenen (dit zijn hormonen met eetlust beperkende eigenschappen) te produceren en af te geven in het extracellulaire milieu (in de buitenwereld) van deze cellen (in de bloedsomloop), dan zullen de zenuwcellen in het verzadigingscentrum van je hersenen in staat zijn om informatie te ontvangen afkomstig van anorexigenen (afkomstig van hormonen met eetlust beperkende eigenschappen) en zal je verzadiging (een afname van eetlust/honger) kunnen gaan ervaren namelijk.

De entero endocriene cellen (de gespecialiseerde kliercellen) in je darmwand zullen echter niet in staat zijn om zogenaamde anorexigenen (dit zijn hormonen met eetlust beperkende eigenschappen) te produceren en af te geven in het extracellulaire milieu (in de buitenwereld) van deze cellen (in de bloedsomloop), wanneer de entero endocriene cellen (de gespecialiseerde kliercellen) in je darmwand niet over opgeloste aminozuren (de verteringsproducten van eiwitten) kunnen beschikken.

Wanneer de entero endocriene cellen (de gespecialiseerde kliercellen) in je darmwand niet over opgeloste aminozuren (de verteringsproducten van eiwitten) kunnen beschikken, dan zijn deze cellen niet in staat om peptidehormonen zoals anorexigenen te produceren uit opgeloste aminozuren (peptidehormonen zijn hormonen die zijn opgebouwd uit vele aan elkaar verbonden aminozuren namelijk) en zal de afgifte van anorexigenen  (de afgifte van hormonen met eetlust beperkende eigenschappen) in de bloedsomloop door deze cellen uitblijven namelijk.

De entero endocriene cellen (de gespecialiseerde kliercellen) in je darmwand zullen onder andere niet over opgeloste aminozuren (de verteringsproducten van eiwitten) kunnen beschikken, wanneer de kliercellen in je alvleesklier niet goed in staat zijn om alvleeskliersap (een spijsverteringssap met bufferzouten genaamd bicarbonaat ionen daarin aanwezig die het bufferen van de sterke zuren (de belastende stoffen) die aanwezig zijn in de holte (het lumen) van je darmen mogelijk maken) te vormen en niet goed in staat zijn om alvleeskliersap (een spijsverteringssap met bufferzouten genaamd bicarbonaat ionen daarin aanwezig die het bufferen van de sterke zuren (de belastende stoffen) die aanwezig zijn in de holte (het lumen) van je darmen mogelijk maken) af te scheiden in de holte (het lumen) van je darmen.

Wanneer de kliercellen in je alvleesklier niet goed in staat zijn om alvleeskliersap (een spijsverteringssap met bufferzouten genaamd bicarbonaat ionen daarin aanwezig die het bufferen van de sterke zuren (de belastende stoffen) die aanwezig zijn in de holte (het lumen) van je darmen mogelijk maken) te vormen en niet goed in staat zijn om alvleeskliersap (een spijsverteringssap met bufferzouten genaamd bicarbonaat ionen daarin aanwezig die het bufferen van de zure inhoud van je darmen mogelijk maken) af te scheiden in de holte (het lumen) van je darmen, dan kan de sterke zuren die aanwezig zijn in de holte (het lumen) van je darmen niet gebufferd worden, zal de optimale zuurtegraad die de spijsverteringsenzymen in je darmen nodig hebben om goed te kunnen werken ontbreken in je darmen, kan de laatste stap van de eiwitvertering in je darmen niet plaatsvinden, kunnen de celmembranen van de cellen die aanwezig zijn in je darmwand beschadigd raken en zullen de  entero endocriene cellen (de gespecialiseerde kliercellen) in je darmwand niet kunnen beschikken over opgeloste aminozuren (de verteringsproducten van eiwitten) namelijk.

Dit betekent dat wanneer je voortdurend honger (voortdurend een verhoogde eetlust en gebrek aan verzadiging) ervaart, ondanks het volgen van een eiwitrijk dieet (ondanks het volgen van een dieet waarbij je geen honger zou hoeven en mogen ervaren), de kliercellen in je alvleesklier tot nu toe niet goed in staat zijn geweest om alvleeskliersap (een spijsverteringssap met bufferzouten genaamd bicarbonaat ionen daarin aanwezig die het bufferen van de sterke zuren (de belastende stoffen) die aanwezig zijn in de holte (het lumen) van je darmen mogelijk maken) te vormen en tot nu toe niet goed in staat zijn geweest om alvleeskliersap (een spijsverteringssap met bufferzouten genaamd bicarbonaat ionen daarin aanwezig die het bufferen van de zure inhoud van je darmen mogelijk maken) af te scheiden in de holte (het lumen) van je darmen, de sterke zuren die aanwezig zijn in de holte (het lumen) van je darmen tot nu toe niet gebufferd konden worden, de optimale zuurtegraad die de spijsverteringsenzymen in je darmen nodig hebben om goed te kunnen werken tot nu toe niet heeft geheerst in je darmen, de laatste stap van de eiwitvertering in je darmen tot nu toe niet plaats heeft kunnen vinden, de celmembranen van de cellen die aanwezig zijn in je darmwand beschadigd zijn geraakt,  de  entero endocriene cellen (de gespecialiseerde kliercellen) in je darmwand tot nu toe niet konden beschikken over opgeloste aminozuren (de verteringsproducten van eiwitten) en de entero endocriene cellen (de gespecialiseerde kliercellen) in je darmwand tot nu toe niet in staat zijn geweest om anorexigenen (dit zijn hormonen met eetlust beperkende eigenschappen) te produceren uit opgeloste aminozuren (de verteringsproducten van eiwitten).

De vorming van ionen pompen en transport eiwitten in en door de kliercellen in je alvleesklier

De kliercellen in je alvleesklier zullen enkel in staat zijn om alvleeskliersap (een spijsverteringssap met bufferzouten genaamd bicarbonaat ionen daarin aanwezig die het bufferen van de sterke zuren (de belastende stoffen) die aanwezig zijn in de holte (het lumen) van je darmen mogelijk maken) te vormen en zullen ook enkel in staat zijn om alvleeskliersap (een spijsverteringssap met bufferzouten genaamd bicarbonaat ionen daarin aanwezig die het bufferen van de sterke zuren (de belastende stoffen) die aanwezig zijn in de holte (het lumen) van je darmen mogelijk maken) af te scheiden in de holte (het lumen) van je darmen, wanneer de kliercellen in je alvleesklier in staat zijn om ionen pompen (membraan gebonden eiwitten die het transport van ionen met zuur bufferende eigenschappen door de membranen van cellen mogelijk maken) en ook transport eiwitten (membraan gebonden eiwitten die het transport van sappen met bufferzouten zoals bicarbonaat ionen daarin aanwezig door de membranen van cellen richting het extracellulaire milieu mogelijk maken) te vormen.

Dit is enkel het geval, wanneer de kliercellen in je alvleesklier kunnen beschikken over voldoende opgeloste aminozuren (de verteringsproducten van eiwitten) die cellen nodig hebben om nieuwe eiwitten zoals ionen pompen en transport eiwitten te kunnen vormen.

Over voldoende opgeloste aminozuren (de verteringsproducten van eiwitten) die cellen nodig hebben om nieuwe eiwitten zoals ionen pompen en transport eiwitten te kunnen vormen kunnen de kliercellen in je alvleesklier echter niet beschikken, wanneer je eiwitrijke dieetvoeding onvoldoende bronnen van eiwitten met essentiële aminozuren (aminozuren die je lichaam niet zelf kan vormen en voort moeten komen uit je voeding) daarin aanwezig levert en/of wanneer de eiwitten in je eiwitrijke dieetvoeding niet goed verteerd kunnen worden tot opgeloste aminozuren in je spijsverteringskanaal.

Dit betekent dat wanneer je eiwitrijke dieetvoeding onvoldoende bronnen van eiwitten met essentiële aminozuren (aminozuren die je lichaam niet zelf kan vormen en voort moeten komen uit je voeding) daarin aanwezig levert en/of wanneer de eiwitten in je eiwitrijke dieetvoeding niet goed verteerd kunnen worden tot opgeloste aminozuren in je spijsverteringskanaal, de kliercellen in je alvleesklier niet in staat zullen zijn om ionen pompen (membraan gebonden eiwitten die het transport van ionen met zuur bufferende eigenschappen door de membranen van cellen mogelijk maken) en transport eiwitten (membraan gebonden eiwitten die het transport van sappen met bufferzouten zoals bicarbonaat ionen daarin aanwezig door de membranen van cellen richting het extracellulaire milieu mogelijk maken) te vormen, de kliercellen in je alvleesklier zullen niet in staat zullen zijn om alvleeskliersap (een spijsverteringssap met bufferzouten genaamd bicarbonaat ionen daarin aanwezig die het bufferen van de sterke zuren (de belastende stoffen) die aanwezig zijn in de holte (het lumen) van je darmen mogelijk maken) te vormen en af te scheiden in de holte (het lumen) van je darmen, de sterke zuren die aanwezig zijn in de holte (het lumen) van je darmen niet gebufferd zullen worden, de optimale zuurtegraad die de spijsverteringsenzymen in je darmen nodig hebben om goed te kunnen werken zal ontbreken in je darmen, de laatste stap van de eiwitvertering in je darmen niet plaats zal vinden, de celmembranen van de cellen die aanwezig zijn in je darmwand beschadigd zullen raken, de entero endocriene cellen (de gespecialiseerde kliercellen) in je darmwand niet in staat zullen zijn om te beschikken over opgeloste aminozuren (de verteringsproducten van eiwitten), de entero endocriene cellen (de gespecialiseerde kliercellen) in je darmwand niet in staat zullen zijn om anorexigenen (dit zijn hormonen met eetlust beperkende eigenschappen) te produceren uit opgeloste aminozuren (de verteringsproducten van eiwitten), de zenuwcellen in het verzadigingscentrum van je hersenen amper tot geen informatie zullen ontvangen afkomstig van anorexigenen (afkomstig van hormonen met eetlust beperkende eigenschappen) en je geen verzadiging (geen afname van eetlust/honger) zal kunnen ervaren, ondanks het volgen van een eiwitrijk dieet (ondanks het volgen van een dieet waarbij je geen honger zou hoeven en mogen ervaren).

Essentiële aminozuren

Essentiële aminozuren betreffen de volgende negen aminozuren:

• Histidine
• Lysine
• Tryptofaan
• Fenylalanine
• Leucine
• Isoleucine
• Methionine
• Valine
• Threonine

Dit betekent dat wanneer je eiwitrijke dieetvoeding onvoldoende bronnen van eiwitten levert die gezamenlijk al deze aminozuren bezitten of wanneer de vertering van de eiwitten in je eiwitrijke dieetvoeding tot opgeloste aminozuren in je spijsverteringskanaal niet goed verloopt, de kliercellen in je alvleesklier niet in staat zullen zijn om ionen pompen (membraan gebonden eiwitten die het transport van ionen met zuur bufferende eigenschappen door de membranen van cellen mogelijk maken) en transport eiwitten (membraan gebonden eiwitten die het transport van sappen met bufferzouten zoals bicarbonaat ionen daarin aanwezig door de membranen van cellen richting het extracellulaire milieu mogelijk maken) te vormen, de kliercellen in je alvleesklier zullen niet in staat zullen zijn om alvleeskliersap (een spijsverteringssap met bufferzouten genaamd bicarbonaat ionen daarin aanwezig die het bufferen van de sterke zuren (de belastende stoffen) die aanwezig zijn in de holte (het lumen) van je darmen mogelijk maken) te vormen en af te scheiden in de holte (het lumen) van je darmen, de sterke zuren die aanwezig zijn in de holte (het lumen) van je darmen niet gebufferd zullen worden, de optimale zuurtegraad die de spijsverteringsenzymen in je darmen nodig hebben om goed te kunnen werken zal ontbreken in je darmen, de laatste stap van de eiwitvertering in je darmen niet plaats zal vinden, de celmembranen van de cellen die aanwezig zijn in je darmwand beschadigd zullen raken, de entero endocriene cellen (de gespecialiseerde kliercellen) in je darmwand niet in staat zullen zijn om te beschikken over opgeloste aminozuren (de verteringsproducten van eiwitten), de entero endocriene cellen (de gespecialiseerde kliercellen) in je darmwand niet in staat zullen zijn om anorexigenen (dit zijn hormonen met eetlust beperkende eigenschappen) te produceren uit opgeloste aminozuren (de verteringsproducten van eiwitten), de zenuwcellen in het verzadigingscentrum van je hersenen amper tot geen informatie zullen ontvangen afkomstig van anorexigenen (afkomstig van hormonen met eetlust beperkende eigenschappen) en je geen verzadiging (geen afname van eetlust/honger) zal kunnen ervaren, ondanks het volgen van een eiwitrijk dieet (ondanks het volgen van een dieet waarbij je geen honger zou hoeven en mogen ervaren).

De vertering van eiwitten tot opgeloste aminozuren in je spijsverteringskanaal

De vertering (de enzymatische splitsing) van eiwitten tot opgeloste aminozuren in je spijsverteringskanaal zal niet goed verlopen, wanneer je eiwitrijke dieetvoeding onvoldoende voorziet in vocht en onvoldoende voorziet in essentiële voedingsstoffen (voedingsstoffen die je lichaam niet zelf kan vormen en voort moeten komen uit je voeding), maar zal ook niet goed verlopen wanneer je eiwitrijke dieetvoeding teveel (naar verhouding) voorziet in niet-essentiële stoffen (stoffen die je lichaam zelf kan vormen en stoffen die belastend of toxisch zijn voor je lichaam).

Wanneer eiwitrijke dieetvoeding onvoldoende voorziet in vocht en onvoldoende voorziet in essentiële voedingsstoffen (voedingsstoffen die je lichaam niet zelf kan vormen en voort moeten komen uit je voeding) en/of wanneer je eiwitrijke dieetvoeding teveel (naar verhouding) voorziet in niet-essentiële stoffen (stoffen die je lichaam zelf kan vormen en stoffen die belastend of toxisch zijn voor je lichaam), dan zullen de kliercellen in je lijf (de kliercellen in de wand van je spijsverteringskanaal en de kliercellen in je alvleesklier) die peptidasen (eiwitten die de vertering van de eiwitten in je voeding in je spijsverteringskanaal tot opgeloste aminozuren mogelijk maken) moeten vormen niet in staat zijn om deze te vormen, zullen deze kliercellen niet in staat zijn om peptidasen (eiwitten die de vertering van de eiwitten in je voeding in je spijsverteringskanaal tot opgeloste aminozuren mogelijk maken) af te geven richting je spijsverteringskanaal en zal ook de optimale zuurtegraad die peptidasen (eiwitten die de vertering van de eiwitten in je voeding in je spijsverteringskanaal tot opgeloste aminozuren mogelijk maken) nodig hebben om goed te kunnen werken ontbreken in je spijsverteringskanaal namelijk.

Dit betekent dat wanneer je eiwitrijke dieetvoeding onvoldoende voorziet in essentiële voedingsstoffen (voedingsstoffen die je lichaam niet zelf kan vormen en voort moeten komen uit je voeding), maar ook wanneer je eiwitrijke dieetvoeding teveel (naar verhouding) voorziet in niet-essentiële stoffen (stoffen die je lichaam zelf kan vormen en stoffen die belastend of toxisch zijn voor je lichaam), de kliercellen in je alvleesklier niet in staat zullen zijn om ionen pompen (membraan gebonden eiwitten die het transport van ionen met zuur bufferende eigenschappen door de membranen van cellen mogelijk maken) en transport eiwitten (membraan gebonden eiwitten die het transport van sappen met bufferzouten zoals bicarbonaat ionen daarin aanwezig door de membranen van cellen richting het extracellulaire milieu mogelijk maken) te vormen, de kliercellen in je alvleesklier zullen niet in staat zullen zijn om alvleeskliersap (een spijsverteringssap met bufferzouten genaamd bicarbonaat ionen daarin aanwezig die het bufferen van de sterke zuren (de belastende stoffen) die aanwezig zijn in de holte (het lumen) van je darmen mogelijk maken) te vormen en af te scheiden in de holte (het lumen) van je darmen, de sterke zuren die aanwezig zijn in de holte (het lumen) van je darmen niet gebufferd zullen worden, de optimale zuurtegraad die de spijsverteringsenzymen in je darmen nodig hebben om goed te kunnen werken zal ontbreken in je darmen, de laatste stap van de eiwitvertering in je darmen niet plaats zal vinden, de celmembranen van de cellen die aanwezig zijn in je darmwand beschadigd zullen raken, de entero endocriene cellen (de gespecialiseerde kliercellen) in je darmwand niet in staat zullen zijn om te beschikken over opgeloste aminozuren (de verteringsproducten van eiwitten), de entero endocriene cellen (de gespecialiseerde kliercellen) in je darmwand niet in staat zullen zijn om anorexigenen (dit zijn hormonen met eetlust beperkende eigenschappen) te produceren uit opgeloste aminozuren (de verteringsproducten van eiwitten), de zenuwcellen in het verzadigingscentrum van je hersenen amper tot geen informatie zullen ontvangen afkomstig van anorexigenen (afkomstig van hormonen met eetlust beperkende eigenschappen) en je geen verzadiging (geen afname van eetlust/honger) zal kunnen ervaren, ondanks het volgen van een eiwitrijk dieet (ondanks het volgen van een dieet waarbij je geen honger zou hoeven en mogen ervaren).

Essentiële voedingsstoffen

Essentiële voedingsstoffen betreffen de volgende voedingsstoffen:

• Alle vitamines (zowel water oplosbare als vet oplosbare varianten).
• Zes specifieke mineralen (calcium, magnesium, fosfor, kalium, natrium en chloride).
• Negen specifieke spoorelementen (ijzer, jodium, koper, kobalt, zink, selenium, mangaan, molybdeen en chroom).
• Negen specifieke aminozuren (histidine, lysine, tryptofaan, fenylalanine, leucine, isoleucine, methionine, valine en threonine).
• Twee specifieke vetzuren (linolzuur en alfalinoleenzuur).

Voedingsmiddelen die bovengenoemde voedingsstoffen volop bezitten en ook vocht bezitten betreffen:

• Verse groenten.
• Vers fruit.
• Ei, mager vlees, magere vis en magere, naturel (aangezuurde) dierlijke zuivel of soja producten (in zo min mogelijk bewerkte en niet te sterk verhitte/ongebrande vorm).
• Noten, zaden, pitten, algen, wieren en vette vis (in zo min mogelijk bewerkte en rauwe/onverhitte vorm).

Niet-essentiële stoffen betreffen de volgende voedingsstoffen:

• Enkelvoudige suikers (zoals glucose, fructose en galactose).
• Alle overige aminozuren (die hierboven niet genoemd worden).
• Alle overige vetzuren (die hierboven niet genoemd worden).
• Cholesterol.
• Alle overige mineralen en spoorelementen (die hierboven niet genoemd worden).
• Voedingsstoffen die aanwezig zijn in voedingsmiddelen die een sterk bewerkingsproces of sterk verbrandingsproces hebben ondergaan (en daardoor al allerhande biochemische reacties hebben ondergaan, waardoor ze hun oorspronkelijke structuur en functie hebben verloren en belastend of toxisch zijn geworden).

Dit betekent dat wanneer je eiwitrijke dieetvoeding onvoldoende voorziet in bovengenoemde voedingsmiddelen, maar ook wanneer je eiwitrijke dieetvoeding teveel (naar verhouding) voorziet in andere voedingsmiddelen of voedingsmiddelen die een sterk bewerkingsproces of verbrandingsproces hebben doorgemaakt (en daardoor vele stoffen bezit die niet in je lijf mogen belanden), de kliercellen in je alvleesklier niet in staat zullen zijn om ionen pompen (membraan gebonden eiwitten die het transport van ionen met zuur bufferende eigenschappen door de membranen van cellen mogelijk maken) en transport eiwitten (membraan gebonden eiwitten die het transport van sappen met bufferzouten zoals bicarbonaat ionen daarin aanwezig door de membranen van cellen richting het extracellulaire milieu mogelijk maken) te vormen, de kliercellen in je alvleesklier zullen niet in staat zullen zijn om alvleeskliersap (een spijsverteringssap met bufferzouten genaamd bicarbonaat ionen daarin aanwezig die het bufferen van de sterke zuren (de belastende stoffen) die aanwezig zijn in de holte (het lumen) van je darmen mogelijk maken) te vormen en af te scheiden in de holte (het lumen) van je darmen, de sterke zuren die aanwezig zijn in de holte (het lumen) van je darmen niet gebufferd zullen worden, de optimale zuurtegraad die de spijsverteringsenzymen in je darmen nodig hebben om goed te kunnen werken zal ontbreken in je darmen, de laatste stap van de eiwitvertering in je darmen niet plaats zal vinden, de celmembranen van de cellen die aanwezig zijn in je darmwand beschadigd zullen raken, de entero endocriene cellen (de gespecialiseerde kliercellen) in je darmwand niet in staat zullen zijn om te beschikken over opgeloste aminozuren (de verteringsproducten van eiwitten), de entero endocriene cellen (de gespecialiseerde kliercellen) in je darmwand niet in staat zullen zijn om anorexigenen (dit zijn hormonen met eetlust beperkende eigenschappen) te produceren uit opgeloste aminozuren (de verteringsproducten van eiwitten), de zenuwcellen in het verzadigingscentrum van je hersenen amper tot geen informatie zullen ontvangen afkomstig van anorexigenen (afkomstig van hormonen met eetlust beperkende eigenschappen) en je geen verzadiging (geen afname van eetlust/honger) zal kunnen ervaren, ondanks het volgen van een eiwitrijk dieet (ondanks het volgen van een dieet waarbij je geen honger zou hoeven en mogen ervaren).

(Bel/video)consult

Ervaar je voortdurend honger (ervaar he voortdurend een verhoogde eetlust/een gebrek aan verzadiging), ondanks het volgen van een eiwitrijk dieet (ondanks het volgen van een dieet waarbij je geen honger zou hoeven en mogen ervaren) en wil je leren hoe je m.b.v. je eiwitrijke dieetvoeding ervoor kan zorgen dat de sterke zuren die aanwezig zijn in de holte (het lumen) van je darmen beter t.o.v. eerder gebufferd zullen worden, de optimale zuurtegraad die de spijsverteringsenzymen in je darmen nodig hebben om goed te kunnen werken beter t.o.v. eerder behouden zal blijven in je darmen, de laatste stap van de eiwitvertering in je darmen vaker t.o.v. eerder plaats zal vinden, de celmembranen van de cellen die aanwezig zijn in je darmwand minder vaak t.o.v. eerder beschadigd zullen raken, de entero endocriene cellen (de gespecialiseerde kliercellen) in je darmwand beter t.o.v. eerder in staat zullen zijn om te beschikken over opgeloste aminozuren (de verteringsproducten van eiwitten), de entero endocriene cellen (de gespecialiseerde kliercellen) in je darmwand beter t.o.v. eerder in staat zullen zijn om anorexigenen (dit zijn hormonen met eetlust beperkende eigenschappen) te produceren uit opgeloste aminozuren (de verteringsproducten van eiwitten), de zenuwcellen in het verzadigingscentrum van je hersenen vaker t.o.v. eerder informatie zullen ontvangen afkomstig van anorexigenen (afkomstig van hormonen met eetlust beperkende eigenschappen) en je verzadiging (een afname van eetlust/honger) zal kunnen ervaren, mits je eiwitrijk blijft eten?

Vraag je dan een (bel/video) consult aan, want ik help daar graag bij!

www.personalweightloss.nl/gratis-en-vrijblijvend-advies/