Vandaag een antwoord op de vraag van Shaila: 

  • Ik volg nu al een tijdje een eiwitrijk dieet. Een dieet waarbij je geen honger zou hoeven en mogen ervaren, zo is me verteld. Ik ervaar echter wel voortdurend honger. Hoe kan dat?

Verzadiging (een afname van eetlust/honger)

Verzadiging (een afname van eetlust/honger) kan en zal je pas ervaren, wanneer de entero endocriene cellen (de gespecialiseerde kliercellen) in je darmwand in staat zijn om zogenaamde anorexigenen (dit zijn hormonen met eetlust beperkende eigenschappen) te produceren en af te geven in het extracellulaire milieu (in de buitenwereld) van deze cellen (in de bloedsomloop).

Enkel wanneer de entero endocriene cellen (de gespecialiseerde kliercellen) in je darmwand in staat zijn om zogenaamde anorexigenen (dit zijn hormonen met eetlust beperkende eigenschappen) te produceren en af te geven in het extracellulaire milieu (in de buitenwereld) van deze cellen (in de bloedsomloop), dan zullen de zenuwcellen in het verzadigingscentrum van je hersenen in staat zijn om informatie te ontvangen afkomstig van anorexigenen (afkomstig van hormonen met eetlust beperkende eigenschappen) en zal je verzadiging (een afname van eetlust/honger) kunnen gaan ervaren namelijk.

De entero endocriene cellen (de gespecialiseerde kliercellen) in je darmwand zullen echter niet in staat zijn om zogenaamde anorexigenen (dit zijn hormonen met eetlust beperkende eigenschappen) te produceren en af te geven in het extracellulaire milieu (in de buitenwereld) van deze cellen (in de bloedsomloop), wanneer de entero endocriene cellen (de gespecialiseerde kliercellen) in je darmwand niet over opgeloste aminozuren (de verteringsproducten van eiwitten) kunnen beschikken.

Wanneer de entero endocriene cellen (de gespecialiseerde kliercellen) in je darmwand niet over opgeloste aminozuren (de verteringsproducten van eiwitten) kunnen beschikken, dan zijn deze cellen niet in staat om peptidehormonen zoals anorexigenen te produceren uit opgeloste aminozuren (peptidehormonen zijn hormonen die zijn opgebouwd uit vele aan elkaar verbonden aminozuren) en zal de afgifte van anorexigenen  (de afgifte van hormonen met eetlust beperkende eigenschappen) in de bloedsomloop door deze cellen uitblijven namelijk.

Dit betekent dat wanneer je voortdurend honger (voortdurend een verhoogde eetlust en gebrek aan verzadiging) ervaart, ondanks het volgen van een eiwitrijk dieet (ondanks het volgen van een dieet waarbij je geen honger zou hoeven en mogen ervaren), de entero endocriene cellen (de gespecialiseerde kliercellen) in je darmwand tot nu toe niet goed over opgeloste aminozuren (de verteringsproducten van eiwitten) hebben kunnen beschikken, de entero endocriene cellen (de gespecialiseerde kliercellen) in je darmwand tot nu toe niet goed in staat zijn geweest om peptidehormonen zoals anorexigenen te produceren uit opgeloste aminozuren (peptidehormonen zijn hormonen die zijn opgebouwd uit vele aan elkaar verbonden aminozuren) en de afgifte van anorexigenen  (de afgifte van hormonen met eetlust beperkende eigenschappen) in de bloedsomloop door deze cellen tot nu toe is uitgebleven.

De vertering van eiwitten tot opgeloste aminozuren in en door de entero endocriene cellen (de gespecialiseerde kliercellen) in je darmwand

De entero endocriene cellen (de gespecialiseerde kliercellen) in je darmwand zullen enkel over opgeloste aminozuren kunnen beschikken, wanneer de entero endocriene cellen (de gespecialiseerde kliercellen) in je darmwand in staat zijn om nieuwe peptidasen (eiwitten die de vertering van eiwitten tot opgeloste aminozuren mogelijk maken) en nieuwe transport eiwitten (eiwitten die het transport van peptidasen door de membranen van cellen richting het extracellulaire milieu en de lysosomen van cellen mogelijk maken) te vormen.

Wanneer de entero endocriene cellen (de gespecialiseerde kliercellen) in je darmwand niet in staat zijn om nieuwe peptidasen (nieuwe eiwitten die de vertering van eiwitten tot opgeloste aminozuren mogelijk maken) en nieuwe transport eiwitten (nieuwe eiwitten die het transport van peptidasen door de membranen van cellen richting het extracellulaire milieu en de lysosomen van cellen mogelijk maken) te vormen, dan zullen de entero endocriene cellen (de gespecialiseerde kliercellen) in je darmwand niet in staat zijn om peptidasen richting de eiwitten die aanwezig zijn in het extracellulaire milieu en de lysosomen (de membraan omhulde afbraak en afval blaasjes) van deze cellen te transporteren, zullen de entero endocriene cellen (de gespecialiseerde kliercellen) in je darmwand niet in staat zijn om de eiwitten die in het extracellulaire milieu en in de lysosomen (in de membraan omhulde afbraak en afvalblaasjes) van deze cellen aanwezig zijn te verteren (enzymatisch te splitsen) tot opgeloste aminozuren, zullen de entero endocriene cellen (de gespecialiseerde kliercellen) in je darmwand niet kunnen beschikken over opgeloste aminozuren (de verteringsproducten van eiwitten) en zullen de entero endocriene cellen (de gespecialiseerde kliercellen) in je darmwand niet in staat zijn om peptidehormonen zoals anorexigenen (hormonen met eetlust beperkende eigenschappen) te produceren uit opgeloste aminozuren (de verteringsproducten van eiwitten) namelijk.

De entero endocriene cellen (de gespecialiseerde kliercellen) in je darmwand zijn enkel in staat zijn om nieuwe peptidasen (nieuwe eiwitten die de vertering van eiwitten tot opgeloste aminozuren mogelijk maken) en nieuwe transport eiwitten (nieuwe eiwitten die het transport van peptidasen door de membranen van cellen richting het extracellulaire milieu en de lysosomen van cellen mogelijk maken) te vormen, wanneer de entero endocriene cellen (de gespecialiseerde kliercellen) in je darmwand kunnen beschikken over voldoende opgeloste aminozuren (de verteringsproducten van eiwitten) die cellen nodig hebben om nieuwe eiwitten zoals peptidasen en transport eiwitten te kunnen vormen.

Over voldoende opgeloste aminozuren (de verteringsproducten van eiwitten) die cellen nodig hebben om nieuwe eiwitten zoals peptidasen en transport eiwitten te kunnen vormen kunnen De entero endocriene cellen (de gespecialiseerde kliercellen) in je darmwand echter niet beschikken, wanneer je eiwitrijke dieetvoeding onvoldoende bronnen van eiwitten met essentiële aminozuren (aminozuren die je lichaam niet zelf kan vormen en voort moeten komen uit je voeding) daarin aanwezig levert en/of wanneer de eiwitten in je eiwitrijke dieetvoeding niet goed verteerd kunnen worden tot opgeloste aminozuren in je spijsverteringskanaal.

Dit betekent dat wanneer je eiwitrijke dieetvoeding onvoldoende bronnen van eiwitten met essentiële aminozuren (aminozuren die je lichaam niet zelf kan vormen en voort moeten komen uit je voeding) daarin aanwezig levert en/of wanneer de eiwitten in je eiwitrijke dieetvoeding niet goed verteerd kunnen worden tot opgeloste aminozuren in je spijsverteringskanaal, de entero endocriene cellen (de gespecialiseerde kliercellen) in je darmwand niet in staat zullen zijn om nieuwe peptidasen (nieuwe eiwitten die de vertering van eiwitten tot opgeloste aminozuren mogelijk maken) en nieuwe transport eiwitten (nieuwe eiwitten die het transport van peptidasen door de membranen van cellen richting het extracellulaire milieu en de lysosomen van cellen mogelijk maken) te vormen, de entero endocriene cellen (de gespecialiseerde kliercellen) in je darmwand niet in staat zullen zijn om peptidasen richting de eiwitten die aanwezig zijn in het extracellulaire milieu en de lysosomen (de membraan omhulde afbraak en afval blaasjes) van deze cellen te transporteren, de entero endocriene cellen (de gespecialiseerde kliercellen) in je darmwand niet in staat zullen zijn om de eiwitten die in het extracellulaire milieu en in de lysosomen (in de membraan omhulde afbraak en afvalblaasjes) van deze cellen aanwezig zijn te verteren (enzymatisch te splitsen) tot opgeloste aminozuren, de entero endocriene cellen (de gespecialiseerde kliercellen) in je darmwand niet in staat zullen zijn om te beschikken over opgeloste aminozuren (de verteringsproducten van eiwitten), de entero endocriene cellen (de gespecialiseerde kliercellen) in je darmwand niet in staat zullen zijn om peptidehormonen zoals anorexigenen (hormonen met eetlust beperkende eigenschappen) te produceren uit opgeloste aminozuren (de verteringsproducten van eiwitten), de afgifte van anorexigenen  (de afgifte van hormonen met eetlust beperkende eigenschappen) in de bloedsomloop door deze cellen uit zal blijven, de zenuwcellen in het verzadigingscentrum van je hersenen niet in staat zullen zijn om informatie te ontvangen afkomstig van anorexigenen (afkomstig van hormonen met eetlust beperkende eigenschappen) en je geen verzadiging (geen afname van eetlust/honger) zal kunnen ervaren, ondanks het volgen van een eiwitrijk dieet (ondanks het volgen van een dieet waarbij je geen honger zou hoeven en mogen ervaren).

Essentiële aminozuren

Essentiële aminozuren betreffen de volgende negen aminozuren:

  • Histidine
  • Lysine
  • Tryptofaan
  • Fenylalanine
  • Leucine
  • Isoleucine
  • Methionine
  • Valine
  • Threonine

Dit betekent dat wanneer je eiwitrijke dieetvoeding onvoldoende bronnen van eiwitten levert die gezamenlijk al deze aminozuren bezitten of wanneer de vertering van de eiwitten in je eiwitrijke dieetvoeding tot opgeloste aminozuren in je spijsverteringskanaal niet goed verloopt, de entero endocriene cellen (de gespecialiseerde kliercellen) in je darmwand niet in staat zullen zijn om nieuwe peptidasen (nieuwe eiwitten die de vertering van eiwitten tot opgeloste aminozuren mogelijk maken) en nieuwe transport eiwitten (nieuwe eiwitten die het transport van peptidasen door de membranen van cellen richting het extracellulaire milieu en de lysosomen van cellen mogelijk maken) te vormen, de entero endocriene cellen (de gespecialiseerde kliercellen) in je darmwand niet in staat zullen zijn om peptidasen richting de eiwitten die aanwezig zijn in het extracellulaire milieu en de lysosomen (de membraan omhulde afbraak en afval blaasjes) van deze cellen te transporteren, de entero endocriene cellen (de gespecialiseerde kliercellen) in je darmwand niet in staat zullen zijn om de eiwitten die in het extracellulaire milieu en in de lysosomen (in de membraan omhulde afbraak en afvalblaasjes) van deze cellen aanwezig zijn te verteren (enzymatisch te splitsen) tot opgeloste aminozuren, de entero endocriene cellen (de gespecialiseerde kliercellen) in je darmwand niet in staat zullen zijn om te beschikken over opgeloste aminozuren (de verteringsproducten van eiwitten), de entero endocriene cellen (de gespecialiseerde kliercellen) in je darmwand niet in staat zullen zijn om peptidehormonen zoals anorexigenen (hormonen met eetlust beperkende eigenschappen) te produceren uit opgeloste aminozuren (de verteringsproducten van eiwitten), de afgifte van anorexigenen  (de afgifte van hormonen met eetlust beperkende eigenschappen) in de bloedsomloop door deze cellen uit zal blijven, de zenuwcellen in het verzadigingscentrum van je hersenen niet in staat zullen zijn om informatie te ontvangen afkomstig van anorexigenen (afkomstig van hormonen met eetlust beperkende eigenschappen) en je geen verzadiging (geen afname van eetlust/honger) zal kunnen ervaren, ondanks het volgen van een eiwitrijk dieet (ondanks het volgen van een dieet waarbij je geen honger zou hoeven en mogen ervaren).

De vertering van eiwitten tot opgeloste aminozuren in je spijsverteringskanaal

De vertering (de enzymatische splitsing) van eiwitten tot opgeloste aminozuren in je spijsverteringskanaal zal niet goed verlopen, wanneer je eiwitrijke dieetvoeding onvoldoende voorziet in vocht en onvoldoende voorziet in essentiële voedingsstoffen (voedingsstoffen die je lichaam niet zelf kan vormen en voort moeten komen uit je voeding), maar zal ook niet goed verlopen wanneer je eiwitrijke dieetvoeding teveel (naar verhouding) voorziet in niet-essentiële stoffen (stoffen die je lichaam zelf kan vormen en stoffen die belastend of toxisch zijn voor je lichaam).

Wanneer eiwitrijke dieetvoeding onvoldoende voorziet in vocht en onvoldoende voorziet in essentiële voedingsstoffen (voedingsstoffen die je lichaam niet zelf kan vormen en voort moeten komen uit je voeding) en/of wanneer je eiwitrijke dieetvoeding teveel (naar verhouding) voorziet in niet-essentiële stoffen (stoffen die je lichaam zelf kan vormen en stoffen die belastend of toxisch zijn voor je lichaam), dan zullen de kliercellen in je lijf (de kliercellen in de wand van je spijsverteringskanaal en de kliercellen in je alvleesklier) die peptidasen (eiwitten die de vertering van de eiwitten in je voeding in je spijsverteringskanaal tot opgeloste aminozuren mogelijk maken) moeten vormen niet in staat zijn om deze te vormen, zullen deze kliercellen niet in staat zijn om peptidasen (eiwitten die de vertering van de eiwitten in je voeding in je spijsverteringskanaal tot opgeloste aminozuren mogelijk maken) af te geven richting je spijsverteringskanaal en zal ook de optimale zuurtegraad die peptidasen (eiwitten die de vertering van de eiwitten in je voeding in je spijsverteringskanaal tot opgeloste aminozuren mogelijk maken) nodig hebben om goed te kunnen werken ontbreken in je spijsverteringskanaal namelijk.

Dit betekent dat wanneer je eiwitrijke dieetvoeding onvoldoende voorziet in essentiële voedingsstoffen (voedingsstoffen die je lichaam niet zelf kan vormen en voort moeten komen uit je voeding), maar ook wanneer je eiwitrijke dieetvoeding teveel (naar verhouding) voorziet in niet-essentiële stoffen (stoffen die je lichaam zelf kan vormen en stoffen die belastend of toxisch zijn voor je lichaam), de entero endocriene cellen (de gespecialiseerde kliercellen) in je darmwand niet in staat zullen zijn om nieuwe peptidasen (nieuwe eiwitten die de vertering van eiwitten tot opgeloste aminozuren mogelijk maken) en nieuwe transport eiwitten (nieuwe eiwitten die het transport van peptidasen door de membranen van cellen richting het extracellulaire milieu en de lysosomen van cellen mogelijk maken) te vormen, de entero endocriene cellen (de gespecialiseerde kliercellen) in je darmwand niet in staat zullen zijn om peptidasen richting de eiwitten die aanwezig zijn in het extracellulaire milieu en de lysosomen (de membraan omhulde afbraak en afval blaasjes) van deze cellen te transporteren, de entero endocriene cellen (de gespecialiseerde kliercellen) in je darmwand niet in staat zullen zijn om de eiwitten die in het extracellulaire milieu en in de lysosomen (in de membraan omhulde afbraak en afvalblaasjes) van deze cellen aanwezig zijn te verteren (enzymatisch te splitsen) tot opgeloste aminozuren, de entero endocriene cellen (de gespecialiseerde kliercellen) in je darmwand niet in staat zullen zijn om te beschikken over opgeloste aminozuren (de verteringsproducten van eiwitten), de entero endocriene cellen (de gespecialiseerde kliercellen) in je darmwand niet in staat zullen zijn om peptidehormonen zoals anorexigenen (hormonen met eetlust beperkende eigenschappen) te produceren uit opgeloste aminozuren (de verteringsproducten van eiwitten), de afgifte van anorexigenen  (de afgifte van hormonen met eetlust beperkende eigenschappen) in de bloedsomloop door deze cellen uit zal blijven, de zenuwcellen in het verzadigingscentrum van je hersenen niet in staat zullen zijn om informatie te ontvangen afkomstig van anorexigenen (afkomstig van hormonen met eetlust beperkende eigenschappen) en je geen verzadiging (geen afname van eetlust/honger) zal kunnen ervaren, ondanks het volgen van een eiwitrijk dieet (ondanks het volgen van een dieet waarbij je geen honger zou hoeven en mogen ervaren).

Essentiële voedingsstoffen

Essentiële voedingsstoffen betreffen de volgende voedingsstoffen:

  • Alle vitamines (zowel water oplosbare als vet oplosbare varianten).
  • Zes specifieke mineralen (calcium, magnesium, fosfor, kalium, natrium en chloride).
  • Negen specifieke spoorelementen (ijzer, jodium, koper, kobalt, zink, selenium, mangaan, molybdeen en chroom).
  • Negen specifieke aminozuren (histidine, lysine, tryptofaan, fenylalanine, leucine, isoleucine, methionine, valine en threonine).
  • Twee specifieke vetzuren (linolzuur en alfalinoleenzuur).

Voedingsmiddelen die bovengenoemde voedingsstoffen volop bezitten en ook vocht bezitten betreffen:

  • Verse groenten.
  • Vers fruit.
  • Ei, mager vlees, magere vis en magere, naturel (aangezuurde) dierlijke zuivel of soja producten (in zo min mogelijk bewerkte en niet te sterk verhitte/ongebrande vorm).
  • Noten, zaden, pitten, algen, wieren en vette vis (in zo min mogelijk bewerkte en rauwe/onverhitte vorm).

Niet-essentiële stoffen betreffen de volgende voedingsstoffen:

  • Enkelvoudige suikers (zoals glucose, fructose en galactose).
  • Alle overige aminozuren (die hierboven niet genoemd worden).
  • Alle overige vetzuren (die hierboven niet genoemd worden).
  • Cholesterol.
  • Alle overige mineralen en spoorelementen (die hierboven niet genoemd worden).
  • Voedingsstoffen die aanwezig zijn in voedingsmiddelen die een sterk bewerkingsproces of sterk verbrandingsproces hebben ondergaan (en daardoor al allerhande biochemische reacties hebben ondergaan, waardoor ze hun oorspronkelijke structuur en functie hebben verloren en belastend of toxisch zijn geworden).

Dit betekent dat wanneer je eiwitrijke dieetvoeding onvoldoende voorziet in bovengenoemde voedingsmiddelen, maar ook wanneer je eiwitrijke dieetvoeding teveel (naar verhouding) voorziet in andere voedingsmiddelen of voedingsmiddelen die een sterk bewerkingsproces of verbrandingsproces hebben doorgemaakt (en daardoor vele stoffen bezit die niet in je lijf mogen belanden), de entero endocriene cellen (de gespecialiseerde kliercellen) in je darmwand niet in staat zullen zijn om nieuwe peptidasen (nieuwe eiwitten die de vertering van eiwitten tot opgeloste aminozuren mogelijk maken) en nieuwe transport eiwitten (nieuwe eiwitten die het transport van peptidasen door de membranen van cellen richting het extracellulaire milieu en de lysosomen van cellen mogelijk maken) te vormen, de entero endocriene cellen (de gespecialiseerde kliercellen) in je darmwand niet in staat zullen zijn om peptidasen richting de eiwitten die aanwezig zijn in het extracellulaire milieu en de lysosomen (de membraan omhulde afbraak en afval blaasjes) van deze cellen te transporteren, de entero endocriene cellen (de gespecialiseerde kliercellen) in je darmwand niet in staat zullen zijn om de eiwitten die in het extracellulaire milieu en in de lysosomen (in de membraan omhulde afbraak en afvalblaasjes) van deze cellen aanwezig zijn te verteren (enzymatisch te splitsen) tot opgeloste aminozuren, de entero endocriene cellen (de gespecialiseerde kliercellen) in je darmwand niet in staat zullen zijn om te beschikken over opgeloste aminozuren (de verteringsproducten van eiwitten), de entero endocriene cellen (de gespecialiseerde kliercellen) in je darmwand niet in staat zullen zijn om peptidehormonen zoals anorexigenen (hormonen met eetlust beperkende eigenschappen) te produceren uit opgeloste aminozuren (de verteringsproducten van eiwitten), de afgifte van anorexigenen  (de afgifte van hormonen met eetlust beperkende eigenschappen) in de bloedsomloop door deze cellen uit zal blijven, de zenuwcellen in het verzadigingscentrum van je hersenen niet in staat zullen zijn om informatie te ontvangen afkomstig van anorexigenen (afkomstig van hormonen met eetlust beperkende eigenschappen) en je geen verzadiging (geen afname van eetlust/honger) zal kunnen ervaren, ondanks het volgen van een eiwitrijk dieet (ondanks het volgen van een dieet waarbij je geen honger zou hoeven en mogen ervaren).

(Bel/video)consult

Ervaar je voortdurend honger (ervaar he voortdurend een verhoogde eetlust/een gebrek aan verzadiging), ondanks het volgen van een eiwitrijk dieet (ondanks het volgen van een dieet waarbij je geen honger zou hoeven en mogen ervaren) en wil je leren hoe je m.b.v. je eiwitrijke dieetvoeding ervoor kan zorgen dat de entero endocriene cellen (de gespecialiseerde kliercellen) in je darmwand beter t.o.v. eerder in staat zullen zijn om de eiwitten die in het extracellulaire milieu en in de lysosomen (in de membraan omhulde afbraak en afvalblaasjes) van deze cellen aanwezig zijn te verteren (enzymatisch te splitsen) tot opgeloste aminozuren, de entero endocriene cellen (de gespecialiseerde kliercellen) in je darmwand beter t.o.v. eerder in staat zullen zijn om te beschikken over opgeloste aminozuren (de verteringsproducten van eiwitten), de entero endocriene cellen (de gespecialiseerde kliercellen) in je darmwand beter t.o.v. eerder in staat zullen zijn om peptidehormonen zoals anorexigenen (hormonen met eetlust beperkende eigenschappen) te produceren uit opgeloste aminozuren (de verteringsproducten van eiwitten), de afgifte van anorexigenen  (de afgifte van hormonen met eetlust beperkende eigenschappen) in de bloedsomloop door deze cellen vaker t.o.v. eerder plaats zal vinden, de zenuwcellen in het verzadigingscentrum van je hersenen vaker t.o.v. eerder in staat zullen zijn om informatie te ontvangen afkomstig van anorexigenen (afkomstig van hormonen met eetlust beperkende eigenschappen) en je verzadiging (een afname van eetlust/honger) zal gaan ervaren, mits je eiwitrijk blijft eten?

Vraag je dan een (bel/video) consult aan, want ik help daar graag bij!

www.personalweightloss.nl/gratis-en-vrijblijvend-advies/

Josien Schuttevaar

View all posts

Add comment

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie gegevens worden verwerkt.

Aangenaam!

Mijn naam is Josien Schuttevaar. Ik ben diëtiste/voedingsdeskundige. In 2013 ben ik mijn eigen praktijk begonnen genaamd Personal Weightloss. Op mijn website kun je alles lezen over voeding, wat ik voor je kan doen en een beetje over mij.

Josien Schuttevaar

Gratis en vrijblijvend advies

Wil je weten hoe ik jou kan helpen om je doelen (m.b.t. het optimaliseren van je gezondheid en het controleren van je gewicht) te bereiken? Vul dit formulier dan in en ik geef je gratis en vrijblijvend advies. Het bereiken van je doelen is ook voor jou weggelegd!