Vandaag een antwoord op de vraag van Saskia:

  • Ik houd heel regelmatig vocht vast (en heb daardoor heel regelmatig last van oedemen), terwijl ik mijn zout inname beperk. Hoe kan dit?

Vocht retentie (het vasthouden van vocht)

Vocht zal vastgehouden worden in je lijf (waardoor oedemen in je lijf zullen ontstaan), wanneer het gehalte aan zouten met vocht aantrekkende eigenschappen in je weefsels verhoogd is geraakt.

Wanneer het gehalte aan zouten met vocht aantrekkende eigenschappen in je weefsels verhoogd is geraakt, dan zullen deze zouten voor vocht aantrekking in je weefsels zorgen namelijk.

Het gehalte aan zouten met vocht aantrekkende eigenschappen in je weefsels zal onder andere verhoogd raken, wanneer het vochtgehalte en het gehalte aan zouten met vocht aantrekkende eigenschappen in je bloedsomloop flinke fluctuaties vertoont.

Wanneer het vochtgehalte en het gehalte aan zouten met vocht aantrekkende eigenschappen in je bloedsomloop flinke fluctuaties vertoont, dan zal het vocht en zullen de zouten met vocht aantrekkende eigenschappen die in je bloedsomloop aanwezig zijn niet gelijkmatig over je weefsels en cellen verdeeld worden en zal het gehalte aan zouten met vocht aantrekkende eigenschappen in sommige weefsels van je lijf erg hoog worden namelijk.

Dit betekent dat wanneer je heel regelmatig vocht vasthoudt (en daardoor heel regelmatig last hebt van oedemen), terwijl je je zout inname beperkt, het vochtgehalte en het gehalte aan zouten met vocht aantrekkende eigenschappen in je bloedsomloop kennelijk flinke fluctuaties vertoont, het vocht en de zouten met vocht aantrekkende eigenschappen die in je bloedsomloop aanwezig zijn kennelijk niet gelijkmatig over je weefsels en cellen verdeeld worden en het gehalte aan zouten met vocht aantrekkende eigenschappen in sommige weefsels van je lijf kennelijk erg hoog is geworden als gevolg daarvan.

Het vochtgehalte en het gehalte aan zouten met vocht aantrekkende eigenschappen in je bloedsomloop

Het vochtgehalte en het gehalte aan zouten met vocht aantrekkende eigenschappen in je bloedsomloop zal flinke fluctuaties vertonen, wanneer je levercellen niet in staat zijn om het plasma eiwit albumine (een plasma eiwit dat zorgt voor het behoud van een constant en ideaal vochtgehalte in je bloedsomloop en het behoud van een constant en ideaal gehalte aan zouten met vocht aantrekkende eigenschappen in je bloedsomloop) en transport eiwitten (membraan gebonden eiwitten die het transport van plasma eiwitten door de membranen van je levercellen richting de celmembranen van je levercellen en je bloedsomloop mogelijk maken) te vormen.

Enkel wanneer je levercellen in staat zijn om het plasma eiwit albumine (een plasma eiwit dat zorgt voor het behoud van een constant en ideaal vochtgehalte in je bloedsomloop en het behoud van een constant en ideaal gehalte aan zouten met vocht aantrekkende eigenschappen in je bloedsomloop) en transport eiwitten (membraan gebonden eiwitten die het transport van plasma eiwitten door de membranen van je levercellen richting de celmembranen van je levercellen en je bloedsomloop mogelijk maken) te vormen, dan zullen je levercellen in staat zijn om het plasma eiwit door hun membranen richting hun celmembranen te transporteren en in je bloedsomloop af te geven, zal het plasma eiwit albumine in je bloedsomloop aanwezig zijn en kan het vochtgehalte in je bloedsomloop en het gehalte aan zouten met vocht aantrekkende eigenschappen in je bloedsomloop op een constant en ideaal peil gehouden worden m.b.v. het plasma eiwit albumine namelijk.

Je levercellen zullen enkel in staat zijn om het plasma eiwit albumine (een plasma eiwit dat zorgt voor het behoud van een constant en ideaal vochtgehalte in je bloedsomloop en het behoud van een constant en ideaal gehalte aan zouten met vocht aantrekkende eigenschappen in je bloedsomloop) en transport eiwitten (membraan gebonden eiwitten die het transport van plasma eiwitten door de membranen van je levercellen richting de celmembranen van je levercellen en je bloedsomloop mogelijk maken) te vormen, wanneer je levercellen over voldoende opgeloste aminozuren (de verteringsproducten van eiwitten) kunnen beschikken die deze cellen nodig hebben om het plasma eiwit albumine en transport eiwitten te kunnen vormen.

Over voldoende opgeloste aminozuren (de verteringsproducten van eiwitten) die je levercellen nodig hebben om het plasma eiwit albumine en transport eiwitten te kunnen vormen kunnen je levercellen niet beschikken, wanneer je zoutarme voeding onvoldoende bronnen van eiwitten met essentiële aminozuren (aminozuren die je lichaam niet zelf kan vormen en voort moeten komen uit je voeding) daarin aanwezig levert en/of wanneer de eiwitten in je zoutarme voeding niet goed verteerd kunnen worden tot opgeloste aminozuren in je spijsverteringskanaal.

Dit betekent dat wanneer je zoutarme voeding onvoldoende bronnen van eiwitten met essentiële aminozuren (aminozuren die je lichaam niet zelf kan vormen en voort moeten komen uit je voeding) daarin aanwezig levert en/of wanneer de eiwitten in je zoutarme voeding niet goed verteerd kunnen worden tot opgeloste aminozuren in je spijsverteringskanaal, je levercellen niet in staat zullen zijn om het plasma eiwit albumine (een plasma eiwit dat zorgt voor het behoud van een constant en ideaal vochtgehalte in je bloedsomloop en het behoud van een constant en ideaal gehalte aan zouten met vocht aantrekkende eigenschappen in je bloedsomloop) en transport eiwitten (membraan gebonden eiwitten die het transport van plasma eiwitten door de membranen van je levercellen richting de celmembranen van je levercellen en je bloedsomloop mogelijk maken) te vormen, je levercellen niet in staat zullen zijn om het plasma eiwit door hun membranen richting hun celmembranen te transporteren en in je bloedsomloop af te geven, het plasma eiwit albumine niet in je bloedsomloop aanwezig zal zijn, het vochtgehalte in je bloedsomloop en het gehalte aan zouten met vocht aantrekkende eigenschappen in je bloedsomloop niet op een constant en ideaal peil gehouden kan worden m.b.v. het plasma eiwit albumine, het vocht en de zouten met vocht aantrekkende eigenschappen die in je bloedsomloop aanwezig zijn niet gelijkmatig over je weefsels en cellen verdeeld zullen worden, het gehalte aan zouten met vocht aantrekkende eigenschappen in sommige weefsels van je lijf erg hoog zal worden en vocht vastgehouden zal worden sommige weefsels van je lijf ook al beperk je je zout inname.

Essentiële aminozuren

Essentiële aminozuren betreffen de volgende negen aminozuren:

  • Histidine
  • Lysine
  • Tryptofaan
  • Fenylalanine
  • Leucine
  • Isoleucine
  • Methionine
  • Valine
  • Threonine

Dit betekent dat wanneer je zoutarme voeding onvoldoende bronnen van eiwitten levert die gezamenlijk al deze aminozuren bezitten of wanneer de vertering van de eiwitten in je zoutarme voeding tot opgeloste aminozuren in je spijsverteringskanaal niet goed verloopt, je levercellen niet in staat zullen zijn om het plasma eiwit albumine (een plasma eiwit dat zorgt voor het behoud van een constant en ideaal vochtgehalte in je bloedsomloop en het behoud van een constant en ideaal gehalte aan zouten met vocht aantrekkende eigenschappen in je bloedsomloop) en transport eiwitten (membraan gebonden eiwitten die het transport van plasma eiwitten door de membranen van je levercellen richting de celmembranen van je levercellen en je bloedsomloop mogelijk maken) te vormen, je levercellen niet in staat zullen zijn om het plasma eiwit door hun membranen richting hun celmembranen te transporteren en in je bloedsomloop af te geven, het plasma eiwit albumine niet in je bloedsomloop aanwezig zal zijn, het vochtgehalte in je bloedsomloop en het gehalte aan zouten met vocht aantrekkende eigenschappen in je bloedsomloop niet op een constant en ideaal peil gehouden kan worden m.b.v. het plasma eiwit albumine, het vocht en de zouten met vocht aantrekkende eigenschappen die in je bloedsomloop aanwezig zijn niet gelijkmatig over je weefsels en cellen verdeeld zullen worden, het gehalte aan zouten met vocht aantrekkende eigenschappen in sommige weefsels van je lijf erg hoog zal worden en vocht vastgehouden zal worden sommige weefsels van je lijf ook al beperk je je zout inname.

De vertering van eiwitten tot opgeloste aminozuren in je spijsverteringskanaal

De vertering (de enzymatische splitsing) van eiwitten tot opgeloste aminozuren in je spijsverteringskanaal zal niet goed verlopen, wanneer je zoutarme voeding onvoldoende voorziet in vocht en onvoldoende voorziet in essentiële voedingsstoffen (voedingsstoffen die je lichaam niet zelf kan vormen en voort moeten komen uit je voeding), maar zal ook niet goed verlopen wanneer je zoutarme voeding teveel (naar verhouding) voorziet in niet-essentiële stoffen (stoffen die je lichaam zelf kan vormen en stoffen die belastend of toxisch zijn voor je lichaam).

Wanneer je zoutarme voeding onvoldoende voorziet in vocht en onvoldoende voorziet in essentiële voedingsstoffen (voedingsstoffen die je lichaam niet zelf kan vormen en voort moeten komen uit je voeding) en/of wanneer je zoutarme voeding teveel (naar verhouding) voorziet in niet-essentiële stoffen (stoffen die je lichaam zelf kan vormen en stoffen die belastend of toxisch zijn voor je lichaam), dan zullen de kliercellen in je lijf (de kliercellen in de wand van je spijsverteringskanaal en de kliercellen in je alvleesklier) die peptidasen (eiwitten die de vertering van de eiwitten in je voeding in je spijsverteringskanaal tot opgeloste aminozuren mogelijk maken) moeten vormen niet in staat zijn om deze te vormen, zullen deze kliercellen niet in staat zijn om peptidasen (eiwitten die de vertering van de eiwitten in je voeding in je spijsverteringskanaal tot opgeloste aminozuren mogelijk maken) af te geven richting je spijsverteringskanaal en zal ook de optimale zuurtegraad die peptidasen (eiwitten die de vertering van de eiwitten in je voeding in je spijsverteringskanaal tot opgeloste aminozuren mogelijk maken) nodig hebben om goed te kunnen werken ontbreken in je spijsverteringskanaal namelijk.

Dit betekent dat wanneer je zoutarme voeding onvoldoende voorziet in essentiële voedingsstoffen (voedingsstoffen die je lichaam niet zelf kan vormen en voort moeten komen uit je voeding), maar ook wanneer je zoutarme voeding teveel (naar verhouding) voorziet in niet-essentiële stoffen (stoffen die je lichaam zelf kan vormen en stoffen die belastend of toxisch zijn voor je lichaam), je levercellen niet in staat zullen zijn om het plasma eiwit albumine (een plasma eiwit dat zorgt voor het behoud van een constant en ideaal vochtgehalte in je bloedsomloop en het behoud van een constant en ideaal gehalte aan zouten met vocht aantrekkende eigenschappen in je bloedsomloop) en transport eiwitten (membraan gebonden eiwitten die het transport van plasma eiwitten door de membranen van je levercellen richting de celmembranen van je levercellen en je bloedsomloop mogelijk maken) te vormen, je levercellen niet in staat zullen zijn om het plasma eiwit door hun membranen richting hun celmembranen te transporteren en in je bloedsomloop af te geven, het plasma eiwit albumine niet in je bloedsomloop aanwezig zal zijn, het vochtgehalte in je bloedsomloop en het gehalte aan zouten met vocht aantrekkende eigenschappen in je bloedsomloop niet op een constant en ideaal peil gehouden kan worden m.b.v. het plasma eiwit albumine, het vocht en de zouten met vocht aantrekkende eigenschappen die in je bloedsomloop aanwezig zijn niet gelijkmatig over je weefsels en cellen verdeeld zullen worden, het gehalte aan zouten met vocht aantrekkende eigenschappen in sommige weefsels van je lijf erg hoog zal worden en vocht vastgehouden zal worden sommige weefsels van je lijf ook al beperk je je zout inname.

Essentiële voedingsstoffen

Essentiële voedingsstoffen betreffen de volgende voedingsstoffen:

  • Alle vitamines (zowel water oplosbare als vet oplosbare varianten).
  • Zes specifieke mineralen (calcium, magnesium, fosfor, kalium, natrium en chloride).
  • Negen specifieke spoorelementen (ijzer, jodium, koper, kobalt, zink, selenium, mangaan, molybdeen en chroom).
  • Negen specifieke aminozuren (histidine, lysine, tryptofaan, fenylalanine, leucine, isoleucine, methionine, valine en threonine).
  • Twee specifieke vetzuren (linolzuur en alfalinoleenzuur).

Voedingsmiddelen die bovengenoemde voedingsstoffen volop bezitten en ook vocht bezitten betreffen:

  • Verse groenten.
  • Vers fruit.
  • Ei, mager vlees, magere vis en magere, naturel (aangezuurde) dierlijke zuivel of soja producten (in zo min mogelijk bewerkte en niet te sterk verhitte/ongebrande vorm).
  • Noten, zaden, pitten, algen, wieren en vette vis (in zo min mogelijk bewerkte en rauwe/onverhitte vorm).

Niet-essentiële stoffen betreffen de volgende voedingsstoffen:

  • Enkelvoudige suikers (zoals glucose, fructose en galactose).
  • Alle overige aminozuren (die hierboven niet genoemd worden).
  • Alle overige vetzuren (die hierboven niet genoemd worden).
  • Cholesterol.
  • Alle overige mineralen en spoorelementen (die hierboven niet genoemd worden).
  • Voedingsstoffen die aanwezig zijn in voedingsmiddelen die een sterk bewerkingsproces of sterk verbrandingsproces hebben ondergaan (en daardoor al allerhande biochemische reacties hebben ondergaan, waardoor ze hun oorspronkelijke structuur en functie hebben verloren en belastend of toxisch zijn geworden).

Dit betekent dat wanneer je zoutarme voeding onvoldoende voorziet in bovengenoemde voedingsmiddelen, maar ook wanneer je zoutarme voeding teveel (naar verhouding) voorziet in andere voedingsmiddelen of voedingsmiddelen die een sterk bewerkingsproces of verbrandingsproces hebben doorgemaakt (en daardoor vele stoffen bezit die niet in je lijf mogen belanden), je levercellen niet in staat zullen zijn om het plasma eiwit albumine (een plasma eiwit dat zorgt voor het behoud van een constant en ideaal vochtgehalte in je bloedsomloop en het behoud van een constant en ideaal gehalte aan zouten met vocht aantrekkende eigenschappen in je bloedsomloop) en transport eiwitten (membraan gebonden eiwitten die het transport van plasma eiwitten door de membranen van je levercellen richting de celmembranen van je levercellen en je bloedsomloop mogelijk maken) te vormen, je levercellen niet in staat zullen zijn om het plasma eiwit door hun membranen richting hun celmembranen te transporteren en in je bloedsomloop af te geven, het plasma eiwit albumine niet in je bloedsomloop aanwezig zal zijn, het vochtgehalte in je bloedsomloop en het gehalte aan zouten met vocht aantrekkende eigenschappen in je bloedsomloop niet op een constant en ideaal peil gehouden kan worden m.b.v. het plasma eiwit albumine, het vocht en de zouten met vocht aantrekkende eigenschappen die in je bloedsomloop aanwezig zijn niet gelijkmatig over je weefsels en cellen verdeeld zullen worden, het gehalte aan zouten met vocht aantrekkende eigenschappen in sommige weefsels van je lijf erg hoog zal worden en vocht vastgehouden zal worden sommige weefsels van je lijf ook al beperk je je zout inname.

(Bel/video)consult

Houd je heel regelmatig vocht vast (en heb je daardoor heel regelmatig last van oedemen), terwijl je je zout inname beperkt en wil je leren hoe je m.b.v. je voeding ervoor kan zorgen dat het vochtgehalte in je bloedsomloop en het gehalte aan zouten met vocht aantrekkende eigenschappen in je bloedsomloop beter t.o.v. eerder op een constant en ideaal peil gehouden kan worden m.b.v. het plasma eiwit albumine, het vocht en de zouten met vocht aantrekkende eigenschappen die in je bloedsomloop aanwezig zijn vaker t.o.v. eerder gelijkmatig over je weefsels en cellen verdeeld zullen worden, het gehalte aan zouten met vocht aantrekkende eigenschappen in sommige weefsels van je lijf niet meer erg hoog zal worden en vocht vastgehouden zal worden sommige weefsels van je lijf?

Vraag je dan een (bel/video) consult aan, want ik help daar graag bij!

www.personalweightloss.nl/gratis-en-vrijblijvend-advies/

Josien Schuttevaar

View all posts

Add comment

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie gegevens worden verwerkt.

Aangenaam!

Mijn naam is Josien Schuttevaar. Ik ben diëtiste/voedingsdeskundige. In 2013 ben ik mijn eigen praktijk begonnen genaamd Personal Weightloss. Op mijn website kun je alles lezen over voeding, wat ik voor je kan doen en een beetje over mij.

Josien Schuttevaar

Gratis en vrijblijvend advies

Wil je weten hoe ik jou kan helpen om je doelen (m.b.t. het optimaliseren van je gezondheid en het controleren van je gewicht) te bereiken? Vul dit formulier dan in en ik geef je gratis en vrijblijvend advies. Het bereiken van je doelen is ook voor jou weggelegd!