Vandaag een antwoord op de vraag van Lotte:

  • Ik heb het gevoel dat mijn stofwisseling is veranderd sinds ik een dieet volg, want ik kom opeens veel sneller aan t.o.v. eerder. Hoe kan dat?

Je stofwisseling

Je stofwisseling kan je onderverdelen in twee soorten stofwisselingsprocessen:

  • Katabole (afbrekende) stofwisselingsprocessen.
  • Anabole (opbouwende/herstellende) stofwisselingsprocessen.

Je stofwisseling zal veranderen, wanneer je lichaamscellen niet in staat zijn om deze twee soorten stofwisselingsprocessen afwisselend van elkaar uit te voeren.

Wanneer je lichaamscellen niet in staat zijn om deze twee soorten stofwisselingsprocessen afwisselend van elkaar uit te voeren, dan zullen de brandstoffen en bouwstoffen in je voeding niet verbruikt worden in en door je lichaamscellen en zullen deze je gewicht laten stijgen namelijk.

Dit betekent dat wanneer je het gevoel hebt dat je stofwisseling is veranderd sinds je een dieet volgt, je lichaamscellen niet goed in staat zijn om katabole en anabole stofwisselingsprocessen afwisselend van elkaar uit te voeren en de brandstoffen en bouwstoffen in je voeding niet verbruikt worden in en door je lichaamscellen sindsdien.

De uitvoering van zowel katabole als anabole stofwisselingsprocessen in en door je lichaamscellen

Je lichaamscellen zullen enkel in staat zijn om katabole en anabole stofwisselingsprocessen afwisselend van elkaar uit te voeren en de brandstoffen en bouwstoffen in je voeding te verbruiken, wanneer je lichaamscellen in staat zijn om:

  • Enzymen (eiwitten die biochemische reacties katalyseren) te vormen die de uitvoering van katabole stofwisselingsprocessen katalyseren.
  • Enzymen (eiwitten die biochemische reacties katalyseren) te vormen die de uitvoering van anabole stofwisselingsprocessen katalyseren.
  • Vesikels (membraan omhulde transport en secretie blaasjes) te vormen die het transport van enzymen richting hun substraten (de brandstoffen en bouwstoffen in je voeding) mogelijk maken.
  • Enzymen richting hun substraten te transporteren m.b.v. vesikels.

Helaas zullen je lichaamscellen  niet in staat zijn om enzymen en vesikels,te vormen wanneer:

  • Je voeding te weinig vocht en te weinig essentiële voedingsstoffen (voedingsstoffen die je lichaam niet zelf kan vormen en uit voeding moet verkrijgen) bevat.
  • Je voeding (naar verhouding) teveel niet-essentiële voedingsstoffen (voedingsstoffen die je lichaam zelf kan vormen en niet uit voeding hoeft te verkrijgen) bevat.
  • Je voeding teveel belastende stoffen en toxines bevat.

Gevolg:

  • Je lichaamscellen zullen niet in staat zijn om katabole stofwisselingsprocessen en anabole stofwisselingsprocessen afwisselend van elkaar uit te voeren.
  • De brandstoffen en bouwstoffen in je voeding zullen niet verbruikt worden in en door je lichaamscellen.

Essentiële voedingsstoffen

Essentiële voedingsstoffen betreffen de volgende voedingsstoffen:

  • Alle vitamines (zowel water oplosbare als vet oplosbare varianten).
  • Zes specifieke mineralen (calcium, magnesium, fosfor, kalium, natrium en chloride).
  • Negen specifieke spoorelementen (ijzer, jodium, koper, kobalt, zink, selenium, mangaan, molybdeen en chroom).
  • Negen specifieke aminozuren (histidine, lysine, tryptofaan, fenylalanine, leucine, isoleucine, methionine, valine en threonine).
  • Twee specifieke vetzuren (linolzuur en alfalinoleenzuur).

Voedingsmiddelen die bovengenoemde voedingsstoffen volop bezitten en ook vocht bezitten betreffen:

  • Verse groenten.
  • Vers fruit.
  • Ei, mager vlees, magere vis en magere, naturel (aangezuurde) dierlijke zuivel of soja producten (in zo min mogelijk bewerkte vorm).
  • Noten, zaden, pitten, algen, wieren en vette vis (in rauwe/onverhitte vorm).

Niet-essentiële voedingsstoffen betreffen de volgende voedingsstoffen:

  • Enkelvoudige suikers (zoals glucose, fructose en galactose).
  • Alle overige aminozuren (die hierboven niet genoemd worden).
  • Alle overige vetzuren (die hierboven niet genoemd worden).
  • Cholesterol.
  • Alle overige mineralen en spoorelementen (die hierboven niet genoemd worden).

Belastende en toxische stoffen betreffen de volgende stoffen:

  • Stoffen die aanwezig zijn in voedingsmiddelen die een sterk bewerkingsproces of sterk verbrandingsproces hebben ondergaan (en daardoor al allerhande biochemische reacties hebben ondergaan, waardoor ze hun oorspronkelijke structuur en functie hebben verloren en belastend of toxisch zijn geworden).

Dit betekent dat wanneer je het gevoel hebt dat je stofwisseling is veranderd sinds je een dieet volgt, je voeding onvoldoende voorziet in vocht en/of bovengenoemde essentiële voedingsstoffen en/of je voeding (naar verhouding) teveel voorziet in niet-essentiële stoffen, belastende stoffen en toxische stoffen sindsdien.

(Bel/video)consult

Is je stofwisseling voor je gevoel veranderd sinds je een dieet volgt en wil je leren hoe je m.b.v. aanpassingen aan je voeding ervoor kan zorgen datje voeding beter t.o.v. eerder gaat voorzien in vocht en essentiële voedingsstoffen (hetgeen je lichaamscellen nodig hebben om katabole en anabole stofwisselingsprocessen afwisselend van elkaar uit te kunnen voeren)?

Vraag je dan een (bel/video) consult aan, want ik help daar graag bij!

www.personalweightloss.nl/gratis-en-vrijblijvend-advies/

Josien Schuttevaar

View all posts

Add comment

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie gegevens worden verwerkt.

Aangenaam!

Mijn naam is Josien Schuttevaar. Ik ben diëtiste/voedingsdeskundige. In 2013 ben ik mijn eigen praktijk begonnen genaamd Personal Weightloss. Op mijn website kun je alles lezen over voeding, wat ik voor je kan doen en een beetje over mij.

Josien Schuttevaar

Gratis en vrijblijvend advies

Wil je weten hoe ik jou kan helpen om je doelen (m.b.t. het optimaliseren van je gezondheid en het controleren van je gewicht) te bereiken? Vul dit formulier dan in en ik geef je gratis en vrijblijvend advies. Het bereiken van je doelen is ook voor jou weggelegd!