Waarom je gewrichtsklachten niet zijn afgenomen sinds je bent afgevallen

Vandaag een antwoord op de vraag van Katja:

• Ik kamp al jaren met gewrichtsklachten. Voornamelijk knie- en rugklachten.  Ik had verwacht dat deze af zouden nemen wanneer ik mijn overtollige kilo’s zou verliezen, maar dit is helaas niet het geval. Hoe kan dat?

Gewrichtsklachten

Gewrichtsklachten zullen ontstaan, wanneer de verschillende kraakbeenlagen in een gewricht tegen elkaar aan wrijven.

Dit is aan de orde wanneer er geen of onvoldoende gewrichtsvloeistof aanwezig is tussen de verschillende kraakbeenlagen in je gewrichten.

Dit betekent dat wanneer je gewrichtsklachten niet zijn afgenomen sinds je bent afgevallen, de hoeveelheid gewrichtsvloeistof tussen de kraakbeenlagen in je gewrichten niet is toegenomen sindsdien.

De vorming van nieuwe gewrichtsvloeistof

De hoeveelheid gewrichtsvloeistof (synovium) tussen de kraakbeenlagen in je gewrichten zal enkel toenemen, wanneer synoviocyten (gespecialiseerde cellen die de binnenkant van het gewrichtskapsel bekleden) in staat zijn om nieuwe gewrichtsvloeistof (synovium) te vormen.

Hiertoe zijn synoviocyten enkel in staat, wanneer deze cellen in staat zijn om:

• Enzymen (dit zijn eiwitten) te vormen die de vorming van hyaluronzuur (een bestanddeel van gewrichtsvloeistof) katalyseren.
• Enzymen (dit zijn eiwitten) te vormen die de vorming van lubricine (een bestanddeel van gewrichtsvloeistof) katalyseren.
• Transport eiwitten (dit zijn membraan gebonden eiwitten) te vormen die het transport van de substraten van deze enzymen en de co enzymen en co factoren van deze enzymen door de membranen van synoviocyten mogelijk maken.
• Vesikels (dit zijn membraan omhulde transport en secretie blaasjes) te vormen die het transport van deze enzymen richting hun substraten mogelijk maken.
• Deze enzymen richting hun substraten te transporteren m.b.v. vesikels.

Helaas zullen synoviocyten niet in staat zijn om enzymen, transport eiwitten en vesikels te vormen, wanneer:

• Je voeding te weinig vocht en te weinig essentiële voedingsstoffen (voedingsstoffen die je lichaam niet zelf kan vormen en uit voeding moet verkrijgen) bevat.
• Je voeding (naar verhouding) teveel niet-essentiële voedingsstoffen (voedingsstoffen die je lichaam zelf kan vormen en niet uit voeding hoeft te verkrijgen) bevat.
• Je voeding teveel belastende stoffen en toxines bevat.

Gevolg:

• Synoviocyten zullen niet in staat zijn om hyaluronzuur en lubricine (bestanddelen van gewrichtsvloeistof) te vormen.
• Synoviocyten zullen niet in staat zijn om nieuwe gewrichtsvloeistof (synovium) te vormen.
• De hoeveelheid gewrichtsvloeistof tussen de verschillende kraakbeenlagen in je gewrichten zal niet toenemen.
• De verschillende kraakbeenlagen in je gewrichten zullen tegen elkaar aan blijven wrijven.
• Je gewrichtsklachten zullen niet afnemen.

Essentiële voedingsstoffen

Essentiële voedingsstoffen betreffen de volgende voedingsstoffen:

• Alle vitamines (zowel water oplosbare als vet oplosbare varianten).
• Zes specifieke mineralen (calcium, magnesium, fosfor, kalium, natrium en chloride).
• Negen specifieke spoorelementen (ijzer, jodium, koper, kobalt, zink, selenium, mangaan, molybdeen en chroom).
• Negen specifieke aminozuren (histidine, lysine, tryptofaan, fenylalanine, leucine, isoleucine, methionine, valine en threonine).
• Twee specifieke vetzuren (linolzuur en alfalinoleenzuur).

Voedingsmiddelen die bovengenoemde voedingsstoffen volop bezitten en ook vocht bezitten betreffen:

• Verse groenten.
• Vers fruit.
• Ei, mager vlees, magere vis en magere, naturel (aangezuurde) dierlijke zuivel of soja producten (in zo min mogelijk bewerkte vorm).
• Noten, zaden, pitten, algen, wieren en vette vis (in rauwe/onverhitte vorm).

Niet-essentiële voedingsstoffen betreffen de volgende voedingsstoffen:

• Enkelvoudige suikers (zoals glucose, fructose en galactose).
• Alle overige aminozuren (die hierboven niet genoemd worden).
• Alle overige vetzuren (die hierboven niet genoemd worden).
• Cholesterol.
• Alle overige mineralen en spoorelementen (die hierboven niet genoemd worden).

Belastende en toxische stoffen betreffen de volgende stoffen:

• Stoffen die aanwezig zijn in voedingsmiddelen die een sterk bewerkingsproces of sterk verbrandingsproces hebben ondergaan (en daardoor al allerhande biochemische reacties hebben ondergaan, waardoor ze hun oorspronkelijke structuur en functie hebben verloren en belastend of toxisch zijn geworden).

Dit betekent dat wanneer je gewrichtsklachten niet zijn afgenomen sinds je bent afgevallen, je voeding onvoldoende heeft voorzien in vocht en/of bovengenoemde essentiële voedingsstoffen en/of je voeding (naar verhouding) teveel heeft voorzien in niet-essentiële voedingsstoffen en voedingsmiddelen die een sterk bewerkingsproces of verbrandingsproces hebben doorgemaakt (en daardoor vele stoffen bezit met belastende en toxische eigenschappen) sindsdien.

(Bel/video)consult

Zijn ook jouw gewrichtsklachten niet afgenomen sinds je bent afgevallen en wil je leren hoe je m.b.v. aanpassingen aan je voeding ervoor kan zorgen dat je voeding beter t.o.v. eerder gaat voorzien in vocht en essentiële voedingsstoffen (hetgeen de gespecialiseerde cellen in je gewrichtskapsels nodig hebben om nieuwe gewrichtsvloeistof te kunnen vormen)?

Vraag je dan een (bel/video) consult aan, want ik help daar graag bij!