Waarom je geen lichaamsvetmassa verliest sinds je een dieet volgt (deel 7)

Vandaag een antwoord op de vraag van Sanne:

• Ik volg al een tijdje een calorie beperkt dieet, maar verlies geen lichaamsvetmassa. Hoe kan dat?

Het verlies van lichaamsvetmassa

Je zal geen lichaamsvetmassa verliezen, wanneer de vetten die opgeslagen liggen in adipocyten (vetcellen) niet afgebroken worden tot vrije vetzuren en vrije vetzuren niet verbrand worden in de mitochondriën (membraan omhulde energie fabriekjes) van je lichaamscellen.

Dit is onder andere aan de orde, wanneer de vrije vetzuren (hydrofobe, water vrezende moleculen) afkomstig uit je vetcellen niet door je bloedsomloop (waterrijk milieu) getransporteerd kunnen worden richting weefsels en cellen elders in je lijf.

Wanneer de vrije vetzuren (hydrofobe, water vrezende moleculen) afkomstig uit je vetcellen niet door je bloedsomloop (waterrijk milieu) getransporteerd kunnen worden richting weefsels en cellen elders in je lijf, dan kunnen je lichaamscellen niet beschikken over de vrije vetzuren afkomstig uit je vetcellen en zullen de vrije vetzuren afkomstig uit je vetcellen niet verbrand worden in de mitochondriën (membraan omhulde energie fabriekjes) van je lichaamscellen namelijk.

Dit betekent dat wanneer je al een tijdje een calorie beperkt dieet volgt, maar geen lichaamsvetmassa verliest, de vrije vetzuren (hydrofobe, water vrezende moleculen) afkomstig uit je vetcellen niet door je bloedsomloop (waterrijk milieu) getransporteerd kunnen worden richting weefsels en cellen elders in je lijf.

Het transport van de vrije vetzuren afkomstig uit je vetcellen door je bloedsomloop

De vrije vetzuren (hydrofobe, water vrezende moleculen) afkomstig uit je vetcellen kunnen niet door je bloedsomloop (waterrijk milieu) getransporteerd worden richting weefsels en cellen elders in je lijf, wanneer je levercellen niet in staat zijn om het plasma eiwit albumine (een plasma eiwit die het transport van de vrije vetzuren afkomstig uit je vetcellen door je bloedsomloop mogelijk maakt) te vormen.

Dit is aan de orde wanneer er tekorten in essentiële aminozuren (aminozuren die je lichaam niet zelf kan vormen en die voort moeten komen uit je voeding) heersen in je lijf.

Wanneer er tekorten in essentiële aminozuren (aminozuren die je lichaam niet zelf kan vormen en die voort moeten komen uit je voeding) heersen in je lijf, dan zullen je levercellen niet in staat zijn om het plasma eiwit albumine (een plasma eiwit die het transport van de vrije vetzuren afkomstig uit je vetcellen door je bloedsomloop mogelijk maakt) te vormen, kunnen de vrije vetzuren (hydrofobe, water vrezende moleculen) afkomstig uit je vetcellen niet door je bloedsomloop (waterrijk milieu) getransporteerd worden richting weefsels en cellen elders in je lijf, kunnen je lichaamscellen niet beschikken over de vrije vetzuren afkomstig uit je vetcellen en zullen de vrije vetzuren afkomstig uit je vetcellen niet verbrand worden in de mitochondriën (membraan omhulde energie fabriekjes) van je lichaamscellen namelijk.

Dit betekent dat wanneer je al een tijdje een calorie beperkt dieet volgt, maar geen lichaamsvetmassa verliest, er tekorten in essentiële aminozuren (tekorten in aminozuren die je lichaam niet zelf kan vormen en die voort moeten komen uit je voeding) in je lijf heersen sindsdien.

Essentiële aminozuren

Essentiële aminozuren (aminozuren die je lichaam niet zelf kan vormen en die voort moeten komen uit je voeding) betreffen de volgende negen aminozuren:

• Histidine
• Lysine
• Tryptofaan
• Fenylalanine
• Leucine
• Isoleucine
• Methionine
• Valine
• Threonine

Deze aminozuren zijn aanwezig in de eiwitten die aanwezig zijn in je voeding, maar niet alle eiwitten die aanwezig zijn in je voeding leveren alle negen bovengenoemde essentiële aminozuren, dus is het van belang om te variëren tussen verschillende eiwitbronnen om uiteindelijk wel alle negen bovengenoemde essentiële aminozuren binnen te krijgen.

Echter…

Wanneer de eiwitten die aanwezig zijn in je voeding niet goed verteerd worden tot opgeloste aminozuren in je spijsverteringskanaal, dan zullen de aminozuren die aanwezig zijn in de eiwitten in je voeding niet geabsorbeerd (niet opgenomen) worden in je darmwand en lijf en zullen er alsnog tekorten in essentiële aminozuren in je lijf ontstaan.

Dit betekent dat wanneer je al een tijdje een calorie beperkt dieet volgt, maar geen lichaamsvetmassa verliest, je voeding onvoldoende eiwitbronnen bevat die gezamenlijk alle negen essentiële aminozuren bevatten en/of de eiwitten in je voeding niet goed verteerd worden tot opgeloste aminozuren in je spijsverteringskanaal sindsdien.

De vertering van eiwitten tot opgeloste aminozuren in je spijsverteringskanaal

De vertering (de enzymatische splitsing) van eiwitten tot opgeloste aminozuren in je spijsverteringskanaal zal niet goed verlopen, wanneer je voeding onvoldoende voorziet in vocht en onvoldoende voorziet in essentiële voedingsstoffen (voedingsstoffen die je lichaam niet zelf kan vormen en voort moeten komen uit je voeding), maar zal ook niet goed verlopen wanneer je voeding teveel (naar verhouding) voorziet in niet-essentiële stoffen (stoffen die je lichaam zelf kan vormen en stoffen die belastend of toxisch zijn voor je lichaam).

Wanneer je voeding onvoldoende voorziet in vocht en onvoldoende voorziet in essentiële voedingsstoffen (voedingsstoffen die je lichaam niet zelf kan vormen en voort moeten komen uit je voeding) en/of wanneer je voeding teveel (naar verhouding) voorziet in niet-essentiële stoffen (stoffen die je lichaam zelf kan vormen en stoffen die belastend of toxisch zijn voor je lichaam), dan kunnen de kliercellen in de wand van je maag, de kliercellen in je alvleesklier en de darmwandcellen in het absorptie deel van je darmen niet over alle voedingsstoffen beschikken die deze cellen nodig hebben om peptidasen (eiwitten die de vertering van de eiwitten in je spijsverteringskanaal tot opgeloste aminozuren mogelijk maken) te vormen, kunnen deze cellen niet over alle voedingsstoffen beschikken die deze cellen nodig hebben om transport eiwitten (membraan gebonden eiwitten die het transport van cel producten zoals peptidasen door de membranen van de organellen van cellen richting het extracellulaire milieu van cellen mogelijk maken) en vesikels (membraan omhulde blaasjes die het transport van cel producten door het cytoplasma van cellen mogelijk maken) te vormen, zullen deze cellen niet in staat zijn om peptidasen (eiwitten die de vertering van de eiwitten in je voeding in je spijsverteringskanaal tot opgeloste aminozuren mogelijk maken) af te geven richting je spijsverteringskanaal m.b.v. transport eiwitten (m.b.v. membraan gebonden eiwitten die het transport van cel producten zoals peptidasen door de membranen van de organellen van cellen richting het extracellulaire milieu van cellen mogelijk maken) en vesikels (membraan omhulde blaasjes die het transport van cel producten door het cytoplasma van cellen mogelijk maken), zullen peptidasen (eiwitten die de vertering van de eiwitten in je spijsverteringskanaal tot opgeloste aminozuren mogelijk maken) ontbreken in je spijsverteringskanaal, zal de optimale zuurtegraad die peptidasen (eiwitten die de vertering van de eiwitten in je spijsverteringskanaal tot opgeloste aminozuren mogelijk maken) nodig hebben om goed te kunnen werken ontbreken in je spijsverteringskanaal, zullen ook de co enzymen en co factoren die peptidasen (eiwitten die de vertering van de eiwitten in je spijsverteringskanaal tot opgeloste aminozuren mogelijk maken) nodig hebben om goed te kunnen werken ontbreken in je spijsverteringskanaal en zullen de eiwitten afkomstig uit je voeding niet goed verteerd worden tot opgeloste aminozuren in je spijsverteringskanaal m.b.v. peptidasen  (m.b.v. eiwitten die de vertering van de eiwitten in je spijsverteringskanaal tot opgeloste aminozuren mogelijk maken) namelijk.

Dit betekent dat wanneer je al een tijdje een calorie beperkt dieet volgt, maar geen lichaamsvetmassa verliest, je voeding niet goed voorziet in essentiële voedingsstoffen (voedingsstoffen die je lichaam niet zelf kan vormen en voort moeten komen uit je voeding) en/of je voeding (naar verhouding) teveel voorziet in niet-essentiële stoffen (stoffen die je lichaam zelf kan vormen en stoffen die belastend of toxisch zijn voor je lichaam) sindsdien.

Essentiële voedingsstoffen

Essentiële voedingsstoffen betreffen de volgende voedingsstoffen:

• Alle vitamines (zowel water oplosbare als vet oplosbare varianten).
• Zes specifieke mineralen (calcium, magnesium, fosfor, kalium, natrium en chloride).
• Negen specifieke spoorelementen (ijzer, jodium, koper, kobalt, zink, selenium, mangaan, molybdeen en chroom).
• Negen specifieke aminozuren (histidine, lysine, tryptofaan, fenylalanine, leucine, isoleucine, methionine, valine en threonine).
• Twee specifieke vetzuren (linolzuur en alfalinoleenzuur).

Voedingsmiddelen die bovengenoemde voedingsstoffen volop bezitten en ook vocht bezitten betreffen:

• Verse groenten.
• Vers fruit.
• Ei, mager vlees, magere vis en magere, naturel (aangezuurde) dierlijke zuivel of soja producten (in zo min mogelijk bewerkte en niet te sterk verhitte/ongebrande vorm).
• Noten, zaden, pitten, algen, wieren en vette vis (in zo min mogelijk bewerkte en rauwe/onverhitte vorm).

Niet-essentiële stoffen betreffen de volgende voedingsstoffen:

• Enkelvoudige suikers (zoals glucose, fructose en galactose).
• Alle overige aminozuren (die hierboven niet genoemd worden).
• Alle overige vetzuren (die hierboven niet genoemd worden).
• Cholesterol.
• Alle overige mineralen en spoorelementen (die hierboven niet genoemd worden).
• Voedingsstoffen die aanwezig zijn in voedingsmiddelen die een sterk bewerkingsproces of sterk verbrandingsproces hebben ondergaan (en daardoor al allerhande biochemische reacties hebben ondergaan, waardoor ze hun oorspronkelijke structuur en functie hebben verloren en belastend of toxisch zijn geworden).

Dit betekent dat wanneer je al een tijdje een calorie beperkt dieet volgt, maar geen lichaamsvetmassa verliest, je voeding onvoldoende voorziet in bovengenoemde voedingsmiddelen en/of je voeding (naar verhouding) teveel voorziet in andere voedingsmiddelen of voedingsmiddelen die een sterk bewerkingsproces of verbrandingsproces hebben doorgemaakt (en daardoor vele stoffen bezit die niet in je lijf mogen belanden) sindsdien.

(Bel/video)consult

Volg je al een tijdje een calorie beperkt dieet, maar verlies je geen lichaamsvetmassa en wil je leren hoe je m.b.v. aanpassingen aan je voeding ervoor kan zorgen dat de vrije vetzuren (hydrofobe, water vrezende moleculen) afkomstig uit je vetcellen kunnen niet door je bloedsomloop (waterrijk milieu) getransporteerd worden richting weefsels en cellen elders in je lijf?

Vraag je dan een (bel/video) consult aan, want ik help daar graag bij!

www.personalweightloss.nl/gratis-en-vrijblijvend-advies/