Vandaag een antwoord op de vraag van Lotte: 

  • Ik ben nu al een tijdje calorie beperkt en koolhydraat beperkt aan het eten, maar verlies geen lichaamsvetmassa, hoe kan dat? 

Het verlies van lichaamsvetmassa

Het verlies van lichaamsvetmassa zal je enkel bereiken, wanneer je lichaamscellen in staat zijn om opgeloste vrije vetzuren (de verteringsproducten van vetten) te verbranden in hun mitochondriën (in hun membraan omhulde energiefabriekjes).
 
Lichaamsvetten zullen niet verbruikt worden, wanneer je lichaamscellen niet in staat zijn om opgeloste vrije vetzuren (de verteringsproducten van vetten) te verbranden in hun mitochondriën (in hun membraan omhulde energiefabriekjes) namelijk.
 
Je lichaamscellen zullen niet in staat zijn om opgeloste vrije vetzuren (de verteringsproducten van vetten) te verbranden in hun mitochondriën (in hun membraan omhulde energiefabriekjes), wanneer je lichaamscellen niet vanuit de buitenwereld (vanuit het extracellulaire milieu) gestimuleerd worden om vetten te gaan verbruiken.

Wanneer je lichaamscellen niet vanuit de buitenwereld (vanuit het extracellulaire milieu) gestimuleerd worden om vetten te gaan verbruiken, dan zal het verbruik van vetten in je cellen uitblijven namelijk.

 Dit betekent dat wanneer je al een tijdje calorie beperkt en koolhydraat beperkt aan het eten bent, maar geen lichaamsvetmassa verliest, je lichaamscellen tot nu toe nog niet vanuit de buitenwereld (vanuit het extracellulaire milieu) gestimuleerd zijn geweest om vetten te gaan verbruiken

De vorming van hormonen door kliercellen

Je lichaamscellen zullen enkel vanuit de buitenwereld (vanuit het extracellulaire milieu) gestimuleerd worden om vetten te gaan verbruiken, wanneer de hormoon producerende kliercellen in je lijf in staat zijn om m.b.v. stofwisselingsenzymen (m.b.v. eiwitten die de vorming van nieuwe biomoleculen zoals hormonen mogelijk maken) hormonen (overdrachtsstoffen) te vormen en ook in staat zijn om transport eiwitten (membraan gebonden eiwitten die het transport van hormonen door de membranen van cellen richting het extracellulaire milieu mogelijk maken) te vormen.

Enkel wanneer de hormoon producerende kliercellen in je lijf in staat zijn om m.b.v. stofwisselingsenzymen (m.b.v. eiwitten die de vorming van nieuwe biomoleculen zoals hormonen mogelijk maken) hormonen (overdrachtsstoffen) te vormen en ook in staat zijn om transport eiwitten (membraan gebonden eiwitten die het transport van hormonen door de membranen van cellen richting het extracellulaire milieu mogelijk maken) te vormen, dan zullen hormonen (overdrachtsstoffen) in de grote bloedsomloop (in het extracellulaire milieu van je lichaamscellen) aanwezig zijn die je lichaamscellen stimuleren om vetten te gaan verbruiken namelijk.
 
De hormoon producerende kliercellen in je lijf zijn enkel in staat om m.b.v. stofwisselingsenzymen (m.b.v. eiwitten die de vorming van nieuwe biomoleculen zoals hormonen mogelijk maken) hormonen (overdrachtsstoffen) te vormen en zijn ook enkel in staat om transport eiwitten (membraan gebonden eiwitten die het transport van hormonen door de membranen van cellen richting het extracellulaire milieu mogelijk maken) te vormen, wanneer de kliercellen in je lijf kunnen beschikken over voldoende opgeloste aminozuren (de verteringsproducten van eiwitten) die cellen nodig hebben om nieuwe eiwitten te kunnen vormen.
 
Over voldoende opgeloste aminozuren (de verteringsproducten van eiwitten) die cellen nodig hebben om nieuwe eiwitten te kunnen vormen kunnen de kliercellen in je lijf echter niet beschikken, wanneer je (calorie en koolhydraat beperkte) voeding onvoldoende bronnen van eiwitten met essentiële aminozuren (aminozuren die je lichaam niet zelf kan vormen en voort moeten komen uit je voeding) daarin aanwezig levert en/of wanneer de eiwitten in je (calorie en koolhydraat beperkte) voeding niet goed verteerd kunnen worden tot opgeloste aminozuren in je spijsverteringskanaal.

Dit betekent dat wanneer je (calorie en koolhydraat beperkte) voeding onvoldoende bronnen van eiwitten met essentiële aminozuren (aminozuren die je lichaam niet zelf kan vormen en voort moeten komen uit je voeding) daarin aanwezig levert en/of wanneer de eiwitten in je (calorie en koolhydraat beperkte) voeding niet verteerd kunnen worden tot opgeloste aminozuren in je spijsverteringskanaal, de hormoon producerende kliercellen in je lijf niet in staat zullen zijn om m.b.v. stofwisselingsenzymen (m.b.v. eiwitten die de vorming van nieuwe biomoleculen zoals hormonen mogelijk maken) hormonen (overdrachtsstoffen) te vormen en transport eiwitten (membraan gebonden eiwitten die het transport van hormonen door de membranen van cellen richting het extracellulaire milieu mogelijk maken) te vormen, de hormoon producerende kliercellen in je lijf niet in staat zullen zijn om hormonen (overdrachtsstoffen) te transporteren richting het extracellulaire milieu (richting de buitenwereld) van deze cellen, hormonen (overdrachtsstoffen) in de grote bloedsomloop zullen ontbreken die je lichaamscellen stimuleren om vetten te verbruiken, je lichaamscellen niet vanuit de buitenwereld (vanuit het extracellulaire milieu) gestimuleerd zullen worden om vetten te gaan verbruiken, de verbranding van opgeloste vrije vetzuren (de verteringsproducten van vetten) in de mitochondriën van je lichaamscellen uit zal blijven en je geen lichaamsvetmassa zult verliezen.

Essentiële aminozuren

Essentiële aminozuren betreffen de volgende negen aminozuren: 

  • Histidine
  • Lysine
  • Tryptofaan
  • Fenylalanine
  • Leucine
  • Isoleucine
  • Methionine
  • Valine
  • Threonine 

Dit betekent dat wanneer je (calorie en koolhydraat beperkte) voeding onvoldoende bronnen van eiwitten levert die gezamenlijk al deze aminozuren bezitten en/of wanneer de vertering van de eiwitten in je (calorie en koolhydraat beperkte voeding) tot opgeloste aminozuren in je spijsverteringskanaal niet goed verloopt, de hormoon producerende kliercellen in je lijf niet in staat zullen zijn om m.b.v. stofwisselingsenzymen (m.b.v. eiwitten die de vorming van nieuwe biomoleculen zoals hormonen mogelijk maken) hormonen (overdrachtsstoffen) te vormen en transport eiwitten (membraan gebonden eiwitten die het transport van hormonen door de membranen van cellen richting het extracellulaire milieu mogelijk maken) te vormen, de hormoon producerende kliercellen in je lijf niet in staat zullen zijn om hormonen (overdrachtsstoffen) te transporteren richting het extracellulaire milieu (richting de buitenwereld) van deze cellen, hormonen (overdrachtsstoffen) in de grote bloedsomloop zullen ontbreken die je lichaamscellen stimuleren om vetten te verbruiken, je lichaamscellen niet vanuit de buitenwereld (vanuit het extracellulaire milieu) gestimuleerd zullen worden om vetten te gaan verbruiken, de verbranding van opgeloste vrije vetzuren (de verteringsproducten van vetten) in de mitochondriën van je lichaamscellen uit zal blijven en je geen lichaamsvetmassa zult verliezen.

De vertering van eiwitten tot opgeloste aminozuren in je spijsverteringskanaal

De vertering (de enzymatische splitsing) van eiwitten tot opgeloste aminozuren in je spijsverteringskanaal zal niet goed verlopen, wanneer je (calorie en koolhydraat beperkte) voeding onvoldoende voorziet in vocht en onvoldoende voorziet in essentiële voedingsstoffen (voedingsstoffen die je lichaam niet zelf kan vormen en voort moeten komen uit je voeding), maar zal ook niet goed verlopen wanneer je (calorie en koolhydraat beperkte) voeding teveel (naar verhouding) voorziet in niet-essentiële stoffen (stoffen die je lichaam zelf kan vormen en stoffen die belastend of toxisch zijn voor je lichaam).
 
Wanneer je (calorie en koolhydraat beperkte) voeding onvoldoende voorziet in vocht en onvoldoende voorziet in essentiële voedingsstoffen (voedingsstoffen die je lichaam niet zelf kan vormen en voort moeten komen uit je voeding)en/of wanneer je (calorie en koolhydraat beperkte) voeding teveel (naar verhouding) voorziet in niet-essentiële stoffen (stoffen die je lichaam zelf kan vormen en stoffen die belastend of toxisch zijn voor je lichaam), dan zullen de kliercellen in je lijf (de kliercellen in de wand van je spijsverteringskanaal en de kliercellen in je alvleesklier) die peptidasen (eiwitten die de vertering van de eiwitten in je voeding in je spijsverteringskanaal tot opgeloste aminozuren mogelijk maken) moeten vormen niet in staat zijn om deze te vormen, zullen deze kliercellen niet in staat zijn om peptidasen (eiwitten die de vertering van de eiwitten in je voeding in je spijsverteringskanaal tot opgeloste aminozuren mogelijk maken) af te geven richting je spijsverteringskanaal en zal ook de optimale zuurtegraad die peptidasen (eiwitten die de vertering van de eiwitten in je voeding in je spijsverteringskanaal tot opgeloste aminozuren mogelijk maken) nodig hebben om goed te kunnen werken ontbreken in je spijsverteringskanaal namelijk.
 
Dit betekent dat wanneer je (calorie en koolhydraat beperkte) voeding onvoldoende voorziet in essentiële voedingsstoffen (voedingsstoffen die je lichaam niet zelf kan vormen en voort moeten komen uit je voeding) maar ook wanneer je (calorie en koolhydraat beperkte) voeding teveel (naar verhouding) voorziet in niet-essentiële stoffen (stoffen die je lichaam zelf kan vormen en stoffen die belastend of toxisch zijn voor je lichaam), de hormoon producerende kliercellen in je lijf niet in staat zullen zijn om m.b.v. stofwisselingsenzymen (m.b.v. eiwitten die de vorming van nieuwe biomoleculen zoals hormonen mogelijk maken) hormonen (overdrachtsstoffen) te vormen en transport eiwitten (membraan gebonden eiwitten die het transport van hormonen door de membranen van cellen richting het extracellulaire milieu mogelijk maken) te vormen, de hormoon producerende kliercellen in je lijf niet in staat zullen zijn om hormonen (overdrachtsstoffen) te transporteren richting het extracellulaire milieu (richting de buitenwereld) van deze cellen, hormonen (overdrachtsstoffen) in de grote bloedsomloop zullen ontbreken die je lichaamscellen stimuleren om vetten te verbruiken, je lichaamscellen niet vanuit de buitenwereld (vanuit het extracellulaire milieu) gestimuleerd zullen worden om vetten te gaan verbruiken, de verbranding van opgeloste vrije vetzuren (de verteringsproducten van vetten) in de mitochondriën van je lichaamscellen uit zal blijven en je geen lichaamsvetmassa zult verliezen.

Essentiële voedingsstoffen

Essentiële voedingsstoffen betreffen de volgende voedingsstoffen: 

  • Alle vitamines (zowel water oplosbare als vet oplosbare varianten).
  • Zes specifieke mineralen (calcium, magnesium, fosfor, kalium, natrium en chloride).
  • Negen specifieke spoorelementen (ijzer, jodium, koper, kobalt, zink, selenium, mangaan, molybdeen en chroom).
  • Negen specifieke aminozuren (histidine, lysine, tryptofaan, fenylalanine, leucine, isoleucine, methionine, valine en threonine).
  • Twee specifieke vetzuren (linolzuur en alfalinoleenzuur). 

Voedingsmiddelen die bovengenoemde voedingsstoffen volop bezitten en ook vocht bezitten betreffen:

  • Verse groenten.
  • Vers fruit.
  • Ei, mager vlees, magere vis en magere, naturel (aangezuurde) dierlijke zuivel of soja producten (in zo min mogelijk bewerkte en niet te sterk verhitte/ongebrande vorm).
  • Noten, zaden, pitten, algen, wieren en vette vis (in zo min mogelijk bewerkte en rauwe/onverhitte vorm). 

Niet-essentiële stoffen betreffen de volgende voedingsstoffen: 

  • Enkelvoudige suikers (zoals glucose, fructose en galactose).
  • Alle overige aminozuren (die hierboven niet genoemd worden).
  • Alle overige vetzuren (die hierboven niet genoemd worden).
  • Cholesterol.
  • Alle overige mineralen en spoorelementen (die hierboven niet genoemd worden).
  • Voedingsstoffen die aanwezig zijn in voedingsmiddelen die een sterk bewerkingsproces of sterk verbrandingsproces hebben ondergaan (en daardoor al allerhande biochemische reacties hebben ondergaan, waardoor ze hun oorspronkelijke structuur en functie hebben verloren en belastend of toxisch zijn geworden). 

Dit betekent dat wanneer je (calorie en koolhydraat beperkte) voeding onvoldoende voorziet in bovengenoemde voedingsmiddelen, maar ook wanneer je (calorie en koolhydraat beperkte) voeding teveel (naar verhouding) voorziet in andere voedingsmiddelen of voedingsmiddelen die een sterk bewerkingsproces of verbrandingsproces hebben doorgemaakt (en daardoor vele stoffen bezit die niet in je lijf mogen belanden), de hormoon producerende kliercellen in je lijf niet in staat zullen zijn om m.b.v. stofwisselingsenzymen (m.b.v. eiwitten die de vorming van nieuwe biomoleculen zoals hormonen mogelijk maken) hormonen (overdrachtsstoffen) te vormen en transport eiwitten (membraan gebonden eiwitten die het transport van hormonen door de membranen van cellen richting het extracellulaire milieu mogelijk maken) te vormen, de hormoon producerende kliercellen in je lijf niet in staat zullen zijn om hormonen (overdrachtsstoffen) te transporteren richting het extracellulaire milieu (richting de buitenwereld) van deze cellen, hormonen (overdrachtsstoffen) in de grote bloedsomloop zullen ontbreken die je lichaamscellen stimuleren om vetten te verbruiken, je lichaamscellen niet vanuit de buitenwereld (vanuit het extracellulaire milieu) gestimuleerd zullen worden om vetten te gaan verbruiken, de verbranding van opgeloste vrije vetzuren (de verteringsproducten van vetten) in de mitochondriën van je lichaamscellen uit zal blijven en je geen lichaamsvetmassa zult verliezen.

 (Bel/video)consult

Verlies je ondanks calorie en koolhydraat beperkt eten geen lichaamsvetmassa en wil je leren hoe je m.b.v. je calorie en koolhydraat beperkte voeding ervoor kan zorgen dat de hormoon producerende kliercellen in je lijf weer beter t.o.v. in staat zullen zijn om hormonen (overdrachtsstoffen) te transporteren richting het extracellulaire milieu (richting de buitenwereld) van deze cellen, hormonen (overdrachtsstoffen) die je lichaamscellen stimuleren om vetten te verbruiken weer vaker t.o.v. eerder in de grote bloedsomloop aanwezig zullen zijn, je lichaamscellen weer vaker t.o.v. eerder vanuit de buitenwereld (vanuit het extracellulaire milieu) gestimuleerd zullen worden om vetten te verbruiken, de verbranding van opgeloste vrije vetzuren (de verteringsproducten van vetten) in de mitochondriën van je lichaamscellen vaker t.o.v. eerder plaats zal gaan vinden en je lichaamsvetmassa zal gaan verliezen?

Vraag je dan een (bel/video) consult aan, want ik help daar graag bij!
 
www.personalweightloss.nl/gratis-en-vrijblijvend-advies/

Josien Schuttevaar

View all posts

Add comment

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie gegevens worden verwerkt.

Aangenaam!

Mijn naam is Josien Schuttevaar. Ik ben diëtiste/voedingsdeskundige. In 2013 ben ik mijn eigen praktijk begonnen genaamd Personal Weightloss. Op mijn website kun je alles lezen over voeding, wat ik voor je kan doen en een beetje over mij.

Josien Schuttevaar

Gratis en vrijblijvend advies

Wil je weten hoe ik jou kan helpen om je doelen (m.b.t. het optimaliseren van je gezondheid en het controleren van je gewicht) te bereiken? Vul dit formulier dan in en ik geef je gratis en vrijblijvend advies. Het bereiken van je doelen is ook voor jou weggelegd!