Vandaag een antwoord op de vraag van Jolanda:

  • Ik volg nu al een tijdje een koolhydraatarm (een suikerarm) dieet, maar mijn bloedsuikerspiegel die aan de hoge kant is, die daalt niet. Hoe kan dat?

Het dalen van je bloedsuikerspiegel

Je bloedsuikerspiegel (het glucose gehalte in de bloedsomloop) zal niet dalen, wanneer je lichaam niet goed in staat is om je bloedsuikerspiegel (het glucose gehalte in de bloedsomloop) te reguleren (wanneer je lichaam niet goed in staat is om je bloedsuikerspiegel onder een aanvaardbare bovengrens te houden en boven een aanvaardbare ondergrens te houden).

Dit is onder andere aan de orde, wanneer de stofwisselingsenzymen in je lichaamscellen niet goed kunnen werken.

Wanneer de stofwisselingsenzymen in je lichaamscellen niet goed kunnen werken, dan kunnen hormoon gestuurde stofwisselingsprocessen (dit zijn enzymatische stofwisselingsprocessen) zoals het opnemen en verbruiken van de glucose moleculen die in het extracellulaire milieu van je lichaamscellen aanwezig zijn niet uitgevoerd worden door je lichaamscellen namelijk.
 
Dit betekent dat wanneer je bloedsuikerspiegel niet daalt, ondanks het volgen van een koolhydraatarm (een suikerarm) dieet, de stofwisselingsenzymen in je lichaamscellen tot nu toe niet goed konden werken en hormoon gestuurde stofwisselingsprocessen (dit zijn enzymatische stofwisselingsprocessen) zoals het opnemen en verbruiken van de glucose moleculen die in het extracellulaire milieu van je lichaamscellen aanwezig zijn tot nu toe niet uitgevoerd konden worden in en door je lichaamscellen.

De werking van de stofwisselingsenzymen in je lichaamscellen

De stofwisselingsenzymen in je lichaamscellen zullen enkel goed werken, wanneer je lichaamscellen in staat zijn om ionen pompen (membraan gebonden eiwitten die het transport van ionen door de membranen van cellen mogelijk maken) en transport eiwitten (membraan gebonden eiwitten die het transport van zowel water oplosbare als ook vet oplosbare varianten van voedingsstoffen door de membranen van cellen mogelijk maken) te vormen.

Enkel wanneer je lichaamscellen in staat zijn om ionen pompen (membraan gebonden eiwitten die het transport van ionen door de membranen van cellen mogelijk maken) en transport eiwitten (membraan gebonden eiwitten die het transport van zowel water oplosbare als ook vet oplosbare varianten van voedingsstoffen door de membranen van cellen mogelijk maken) te vormen, dan zullen je lichaamscellen ionen pompen tussen de fosfolipiden in hun celmembranen en tussen de fosfolipiden in de membranen van hun organellen bezitten, zullen je lichaamscellen in staat zijn om ionen en zowel water oplosbare als ook vet oplosbare voedingsstoffen door hun celmembranen en door de membranen van hun organellen te transporteren, kunnen ionen die de optimale zuurtegraad in je lichaamscellen en de organellen van je lichaamscellen helpen behouden in je lichaamscellen en de organellen van je lichaamscellen opgenomen worden, kunnen zowel water oplosbare als ook vet oplosbare varianten van co-enzymen en co-factoren in je lichaamscellen en de organellen van je lichaamscellen opgenomen worden en kunnen de stofwisselingsenzymen die in de organellen van je lichaamscellen aanwezig zijn goed werken namelijk.

Je lichaamscellen zullen enkel in staat zijn ionen pompen (membraan gebonden eiwitten die het transport van ionen door de membranen van cellen mogelijk maken) en transport eiwitten (membraan gebonden eiwitten die het transport van zowel water oplosbare als ook vet oplosbare varianten van voedingsstoffen door de membranen van cellen mogelijk maken) te vormen, wanneer je lichaamscellen kunnen beschikken over voldoende opgeloste aminozuren (de verteringsproducten van eiwitten) die cellen nodig hebben om nieuwe eiwitten zoals ionen pompen en transport eiwitten te kunnen vormen.

Over voldoende opgeloste aminozuren (de verteringsproducten van eiwitten) die je lichaamscellen nodig hebben om nieuwe eiwitten zoals ionen pompen en transport eiwitten te kunnen vormen kunnen je lichaamscellen echter niet beschikken, wanneer je koolhydraatarme (suikerarme) dieetvoeding onvoldoende bronnen van eiwitten met essentiële aminozuren (aminozuren die je lichaam niet zelf kan vormen en voort moeten komen uit je voeding) daarin aanwezig levert en/of wanneer de eiwitten in je koolhydraatarme (suikerarme) dieetvoeding niet goed verteerd kunnen worden tot opgeloste aminozuren in je spijsverteringskanaal.

Dit betekent dat wanneer je koolhydraatarme (suikerarme) dieetvoeding onvoldoende bronnen van eiwitten met essentiële aminozuren (aminozuren die je lichaam niet zelf kan vormen en voort moeten komen uit je voeding) daarin aanwezig levert en/of wanneer de eiwitten in je koolhydraatarme (suikerarme) dieetvoeding niet goed verteerd kunnen worden tot opgeloste aminozuren in je spijsverteringskanaal, je lichaamscellen niet in staat zullen zijn om ionen pompen (membraan gebonden eiwitten die het transport van ionen door de membranen van cellen mogelijk maken) en transport eiwitten (membraan gebonden eiwitten die het transport van zowel water oplosbare als ook vet oplosbare varianten van voedingsstoffen door de membranen van cellen mogelijk maken) te vormen, je lichaamscellen geen ionen pompen tussen de fosfolipiden in hun celmembranen en tussen de fosfolipiden in de membranen van hun organellen zullen bezitten, je lichaamscellen niet in staat zullen zijn om ionen en zowel water oplosbare als ook vet oplosbare voedingsstoffen door hun celmembranen en door de membranen van hun organellen te transporteren, ionen die de optimale zuurtegraad in je lichaamscellen en de organellen van je lichaamscellen helpen behouden niet in je lichaamscellen en de organellen van je lichaamscellen opgenomen kunnen worden, zowel water oplosbare als ook vet oplosbare varianten van co-enzymen en co-factoren niet in je lichaamscellen en de organellen van je lichaamscellen opgenomen kunnen worden, de stofwisselingsenzymen die in de organellen van je lichaamscellen aanwezig zijn niet goed zullen werken, hormoon gestuurde stofwisselingsprocessen (dit zijn enzymatische stofwisselingsprocessen) zoals het opnemen en verbruiken van de glucose moleculen die in het extracellulaire milieu van je lichaamscellen aanwezig zijn niet uitgevoerd zullen worden in en door je cellen en je bloedsuikerspiegel (het glucose gehalte in de bloedsomloop) niet zal dalen.

Essentiële aminozuren

Essentiële aminozuren betreffen de volgende negen aminozuren:

  • Histidine
  • Lysine
  • Tryptofaan
  • Fenylalanine
  • Leucine
  • Isoleucine
  • Methionine
  • Valine
  • Threonine

Dit betekent dat wanneer je koolhydraatarme (suikerarme) dieetvoeding onvoldoende bronnen van eiwitten levert die gezamenlijk al deze aminozuren bezitten of wanneer de vertering van de eiwitten in je koolhydraatarme (suikerarme) dieetvoeding tot opgeloste aminozuren in je spijsverteringskanaal niet goed verloopt, je lichaamscellen niet in staat zullen zijn om ionen pompen (membraan gebonden eiwitten die het transport van ionen door de membranen van cellen mogelijk maken) en transport eiwitten (membraan gebonden eiwitten die het transport van zowel water oplosbare als ook vet oplosbare varianten van voedingsstoffen door de membranen van cellen mogelijk maken) te vormen, je lichaamscellen geen ionen pompen tussen de fosfolipiden in hun celmembranen en tussen de fosfolipiden in de membranen van hun organellen zullen bezitten, je lichaamscellen niet in staat zullen zijn om ionen en zowel water oplosbare als ook vet oplosbare voedingsstoffen door hun celmembranen en door de membranen van hun organellen te transporteren, ionen die de optimale zuurtegraad in je lichaamscellen en de organellen van je lichaamscellen helpen behouden niet in je lichaamscellen en de organellen van je lichaamscellen opgenomen kunnen worden, zowel water oplosbare als ook vet oplosbare varianten van co-enzymen en co-factoren niet in je lichaamscellen en de organellen van je lichaamscellen opgenomen kunnen worden, de stofwisselingsenzymen die in de organellen van je lichaamscellen aanwezig zijn niet goed zullen werken, hormoon gestuurde stofwisselingsprocessen (dit zijn enzymatische stofwisselingsprocessen) zoals het opnemen en verbruiken van de glucose moleculen die in het extracellulaire milieu van je lichaamscellen aanwezig zijn niet uitgevoerd zullen worden in en door je cellen en je bloedsuikerspiegel (het glucose gehalte in de bloedsomloop) niet zal dalen.

De vertering van eiwitten tot opgeloste aminozuren in je spijsverteringskanaal

De vertering (de enzymatische splitsing) van eiwitten tot opgeloste aminozuren in je spijsverteringskanaal zal niet goed verlopen, wanneer je koolhydraatarme (suikerarme) dieetvoeding onvoldoende voorziet in vocht en onvoldoende voorziet in essentiële voedingsstoffen (voedingsstoffen die je lichaam niet zelf kan vormen en voort moeten komen uit je voeding), maar zal ook niet goed verlopen wanneer je koolhydraatarme (suikerarme) dieetvoeding teveel (naar verhouding) voorziet in niet-essentiële stoffen (stoffen die je lichaam zelf kan vormen en stoffen die belastend of toxisch zijn voor je lichaam).

Wanneer koolhydraatarme (suikerarme) dieetvoeding onvoldoende voorziet in vocht en onvoldoende voorziet in essentiële voedingsstoffen (voedingsstoffen die je lichaam niet zelf kan vormen en voort moeten komen uit je voeding) en/of wanneer je koolhydraatarme (suikerarme) dieetvoeding teveel (naar verhouding) voorziet in niet-essentiële stoffen (stoffen die je lichaam zelf kan vormen en stoffen die belastend of toxisch zijn voor je lichaam), dan zullen de kliercellen in je lijf (de kliercellen in de wand van je spijsverteringskanaal en de kliercellen in je alvleesklier) die peptidasen (eiwitten die de vertering van de eiwitten in je voeding in je spijsverteringskanaal tot opgeloste aminozuren mogelijk maken) moeten vormen niet in staat zijn om deze te vormen, zullen deze kliercellen niet in staat zijn om peptidasen (eiwitten die de vertering van de eiwitten in je voeding in je spijsverteringskanaal tot opgeloste aminozuren mogelijk maken) af te geven richting je spijsverteringskanaal en zal ook de optimale zuurtegraad die peptidasen (eiwitten die de vertering van de eiwitten in je voeding in je spijsverteringskanaal tot opgeloste aminozuren mogelijk maken) nodig hebben om goed te kunnen werken ontbreken in je spijsverteringskanaal namelijk.

Dit betekent dat wanneer je koolhydraatarme (suikerarme) dieetvoeding onvoldoende voorziet in essentiële voedingsstoffen (voedingsstoffen die je lichaam niet zelf kan vormen en voort moeten komen uit je voeding), maar ook wanneer je koolhydraatarme (suikerarme) dieetvoeding teveel (naar verhouding) voorziet in niet-essentiële stoffen (stoffen die je lichaam zelf kan vormen en stoffen die belastend of toxisch zijn voor je lichaam), je lichaamscellen niet in staat zullen zijn om ionen pompen (membraan gebonden eiwitten die het transport van ionen door de membranen van cellen mogelijk maken) en transport eiwitten (membraan gebonden eiwitten die het transport van zowel water oplosbare als ook vet oplosbare varianten van voedingsstoffen door de membranen van cellen mogelijk maken) te vormen, je lichaamscellen geen ionen pompen tussen de fosfolipiden in hun celmembranen en tussen de fosfolipiden in de membranen van hun organellen zullen bezitten, je lichaamscellen niet in staat zullen zijn om ionen en zowel water oplosbare als ook vet oplosbare voedingsstoffen door hun celmembranen en door de membranen van hun organellen te transporteren, ionen die de optimale zuurtegraad in je lichaamscellen en de organellen van je lichaamscellen helpen behouden niet in je lichaamscellen en de organellen van je lichaamscellen opgenomen kunnen worden, zowel water oplosbare als ook vet oplosbare varianten van co-enzymen en co-factoren niet in je lichaamscellen en de organellen van je lichaamscellen opgenomen kunnen worden, de stofwisselingsenzymen die in de organellen van je lichaamscellen aanwezig zijn niet goed zullen werken, hormoon gestuurde stofwisselingsprocessen (dit zijn enzymatische stofwisselingsprocessen) zoals het opnemen en verbruiken van de glucose moleculen die in het extracellulaire milieu van je lichaamscellen aanwezig zijn niet uitgevoerd zullen worden in en door je cellen en je bloedsuikerspiegel (het glucose gehalte in de bloedsomloop) niet zal dalen.

Essentiële voedingsstoffen

Essentiële voedingsstoffen betreffen de volgende voedingsstoffen:

  • Alle vitamines (zowel water oplosbare als vet oplosbare varianten).
  • Zes specifieke mineralen (calcium, magnesium, fosfor, kalium, natrium en chloride).
  • Negen specifieke spoorelementen (ijzer, jodium, koper, kobalt, zink, selenium, mangaan, molybdeen en chroom).
  • Negen specifieke aminozuren (histidine, lysine, tryptofaan, fenylalanine, leucine, isoleucine, methionine, valine en threonine).
  • Twee specifieke vetzuren (linolzuur en alfalinoleenzuur).

Voedingsmiddelen die bovengenoemde voedingsstoffen volop bezitten en ook vocht bezitten betreffen:

  • Verse groenten.
  • Vers fruit.
  • Ei, mager vlees, magere vis en magere, naturel (aangezuurde) dierlijke zuivel of soja producten (in zo min mogelijk bewerkte en niet te sterk verhitte/ongebrande vorm).
  • Noten, zaden, pitten, algen, wieren en vette vis (in zo min mogelijk bewerkte en rauwe/onverhitte vorm).

Niet-essentiële stoffen betreffen de volgende voedingsstoffen:

  • Enkelvoudige suikers (zoals glucose, fructose en galactose).
  • Alle overige aminozuren (die hierboven niet genoemd worden).
  • Alle overige vetzuren (die hierboven niet genoemd worden).
  • Cholesterol.
  • Alle overige mineralen en spoorelementen (die hierboven niet genoemd worden).
  • Voedingsstoffen die aanwezig zijn in voedingsmiddelen die een sterk bewerkingsproces of sterk verbrandingsproces hebben ondergaan (en daardoor al allerhande biochemische reacties hebben ondergaan, waardoor ze hun oorspronkelijke structuur en functie hebben verloren en belastend of toxisch zijn geworden).

Dit betekent dat wanneer je koolhydraatarme (suikerarme) dieetvoeding onvoldoende voorziet in bovengenoemde voedingsmiddelen, maar ook wanneer je koolhydraatarme (suikerarme) dieetvoeding teveel (naar verhouding) voorziet in andere voedingsmiddelen of voedingsmiddelen die een sterk bewerkingsproces of verbrandingsproces hebben doorgemaakt (en daardoor vele stoffen bezit die niet in je lijf mogen belanden), je lichaamscellen niet in staat zullen zijn om ionen pompen (membraan gebonden eiwitten die het transport van ionen door de membranen van cellen mogelijk maken) en transport eiwitten (membraan gebonden eiwitten die het transport van zowel water oplosbare als ook vet oplosbare varianten van voedingsstoffen door de membranen van cellen mogelijk maken) te vormen, je lichaamscellen geen ionen pompen tussen de fosfolipiden in hun celmembranen en tussen de fosfolipiden in de membranen van hun organellen zullen bezitten, je lichaamscellen niet in staat zullen zijn om ionen en zowel water oplosbare als ook vet oplosbare voedingsstoffen door hun celmembranen en door de membranen van hun organellen te transporteren, ionen die de optimale zuurtegraad in je lichaamscellen en de organellen van je lichaamscellen helpen behouden niet in je lichaamscellen en de organellen van je lichaamscellen opgenomen kunnen worden, zowel water oplosbare als ook vet oplosbare varianten van co-enzymen en co-factoren niet in je lichaamscellen en de organellen van je lichaamscellen opgenomen kunnen worden, de stofwisselingsenzymen die in de organellen van je lichaamscellen aanwezig zijn niet goed zullen werken, hormoon gestuurde stofwisselingsprocessen (dit zijn enzymatische stofwisselingsprocessen) zoals het opnemen en verbruiken van de glucose moleculen die in het extracellulaire milieu van je lichaamscellen aanwezig zijn niet uitgevoerd zullen worden in en door je cellen en je bloedsuikerspiegel (het glucose gehalte in de bloedsomloop) niet zal dalen.

(Bel/video)consult

Daalt je bloedsuikerspiegel niet, ondanks het volgen van een koolhydraatarm (een suikerarm) dieet en wil je leren hoe je m.b.v. je koolhydraatarme (suikerarme) dieetvoeding ervoor kan zorgen dat ionen die de optimale zuurtegraad in je lichaamscellen en de organellen van je lichaamscellen helpen behouden beter t.o.v. eerder in je lichaamscellen en de organellen van je lichaamscellen opgenomen zullen worden, zowel water oplosbare als ook vet oplosbare varianten van co-enzymen en co-factoren beter t.o.v. eerder in je lichaamscellen en de organellen van je lichaamscellen opgenomen zullen worden, de stofwisselingsenzymen die in de organellen van je lichaamscellen aanwezig zijn goed kunnen werken, hormoon gestuurde stofwisselingsprocessen (dit zijn enzymatische stofwisselingsprocessen) zoals het opnemen en verbruiken van de glucose moleculen die in het extracellulaire milieu van je lichaamscellen aanwezig zijn beter t.o.v. eerder uitgevoerd kunnen worden in en door je cellen en je bloedsuikerspiegel (het glucose gehalte in de bloedsomloop) beter t.o.v. eerder zal dalen.

Vraag je dan een (bel/video) consult aan, want ik help daar graag bij!

www.personalweightloss.nl/gratis-en-vrijblijvend-advies/

Josien Schuttevaar

View all posts

Add comment

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie gegevens worden verwerkt.

Aangenaam!

Mijn naam is Josien Schuttevaar. Ik ben diëtiste/voedingsdeskundige. In 2013 ben ik mijn eigen praktijk begonnen genaamd Personal Weightloss. Op mijn website kun je alles lezen over voeding, wat ik voor je kan doen en een beetje over mij.

Josien Schuttevaar

Gratis en vrijblijvend advies

Wil je weten hoe ik jou kan helpen om je doelen (m.b.t. het optimaliseren van je gezondheid en het controleren van je gewicht) te bereiken? Vul dit formulier dan in en ik geef je gratis en vrijblijvend advies. Het bereiken van je doelen is ook voor jou weggelegd!