Vandaag een antwoord op de vraag van Dennis:

  • Sinds ik weet dat het LDL gehalte in mijn bloedsomloop te hoog is, gebruik ik geen dierlijke vetbronnen meer en kies ik enkel nog maar voor plantaardige vetbronnen. Ondanks deze verandering in mijn voeding is het LDL gehalte in mijn bloedsomloop nog niet gedaald. Hoe kan dit?

De hoogte van het LDL gehalte in je bloedsomloop

Het LDL gehalte in je bloedsomloop zal niet dalen, wanneer LDL deeltjes niet in je cellen opgenomen kunnen worden.

Wanneer LDL deeltjes niet in je cellen opgenomen kunnen worden, dan zal het gehalte aan LDL deeltjes in het extracellulaire milieu (in de buitenwereld) van je cellen niet dalen en zal ook het LDL gehalte in je bloedsomloop niet dalen namelijk.

LDL deeltjes kunnen onder andere niet in je cellen opgenomen worden, wanneer de celmembranen van je cellen in slechte conditie verkeren.

Wanneer de celmembranen van je cellen in slechte conditie verkeren, dan zullen deze hun selectief doorlaatbare karakter niet meer bezitten, zijn je cellen niet in staat om specifieke voedingsstoffen (zoals lipoproteïnes) op een selectieve manier door hun celmembranen te transporteren en zijn je cellen niet in staat om LDL deeltjes vanuit het extracellulaire milieu (vanuit de buitenwereld) op te nemen namelijk.

Dit betekent dat wanneer het LDL gehalte in je bloedsomloop niet is gedaald, terwijl je voeding geen dierlijke vetbronnen meer bevat, de celmembranen van je cellen in slechte conditie verkeren, de celmembranen van je cellen hun selectief doorlaatbare karakter niet meer bezitten, je cellen niet in staat zijn om specifieke voedingsstoffen (zoals lipoproteïnes) op een selectieve manier door hun membranen te transporteren en je cellen niet in staat zijn om LDL deeltjes vanuit het extracellulaire milieu (vanuit de buitenwereld) op te nemen als gevolg daarvan.

Het behoud van een goede conditie van de celmembranen van je cellen

De celmembranen van je cellen zullen in slechte conditie verkeren, wanneer je levercellen niet in staat zijn om galsap (een spijsverteringssap dat het emulgeren van de vet oplosbare voedingsstoffen in je darmen mogelijk maakt) en ook transport eiwitten (membraan gebonden eiwitten die het transport van galsap door de membranen van je levercellen richting het extracellulaire milieu van je levercellen mogelijk maken) te vormen.

Enkel wanneer je levercellen in staat zijn om galsap (een spijsverteringssap dat het emulgeren van de vet oplosbare voedingsstoffen die aanwezig zijn in je darmen mogelijk maakt) en ook transport eiwitten (membraan gebonden eiwitten die het transport van galsap door de membranen van je levercellen richting het extracellulaire milieu van je levercellen mogelijk maken) te vormen, dan zullen je levercellen in staat zijn om galsap richting het extracellulaire milieu (richting je darmen) te transporteren en in het extracellulaire milieu (in de galwegen richting je darmen) af te scheiden, zal galsap in je darmen belanden, kunnen de vet oplosbare voedingsstoffen die in je darmen aanwezig zijn geëmulgeerd (vloeibaar en met water mengbaar) gemaakt worden, kunnen de vetten die in je darmen aanwezig zijn verteerd worden tot opgeloste vrije vetzuren, kunnen de essentiële vetzuren en de essentiële vet oplosbare vitamines die in je darmen aanwezig zijn in je darmwand en lijf opgenomen (geabsorbeerd) worden, kunnen je cellen beschikken over essentiële vetzuren en essentiële vet oplosbare vitamines, zijn je cellen in staat om nieuwe membraan vetten genaamd fosfolipiden te vormen en kan de conditie van de celmembranen van je cellen verbeteren namelijk.

Je levercellen zullen enkel in staat zijn om galsap (een spijsverteringssap dat het emulgeren van de vet oplosbare voedingsstoffen die aanwezig zijn in je darmen mogelijk maakt) en ook transport eiwitten (membraan gebonden eiwitten die het transport van galsap door de membranen van je levercellen richting het extracellulaire milieu van je levercellen mogelijk maken) te vormen, wanneer je levercellen over voldoende opgeloste aminozuren (de verteringsproducten van eiwitten) kunnen beschikken die je levercellen nodig hebben om de enzymen die de vorming van galsap mogelijk maken en transport eiwitten te kunnen vormen.

Over voldoende opgeloste aminozuren (de verteringsproducten van eiwitten) die je levercellen nodig hebben om nieuwe eiwitten zoals de enzymen die de vorming van galsap mogelijk maken en transport eiwitten te kunnen vormen kunnen je levercellen echter niet beschikken, wanneer je hoofdzakelijk plantaardige voeding onvoldoende bronnen van eiwitten met essentiële aminozuren (aminozuren die je lichaam niet zelf kan vormen en voort moeten komen uit je voeding) daarin aanwezig levert en/of wanneer de eiwitten in je hoofdzakelijk plantaardige voeding niet goed verteerd kunnen worden tot opgeloste aminozuren in je spijsverteringskanaal.

Dit betekent dat wanneer je hoofdzakelijk plantaardige voeding onvoldoende bronnen van eiwitten met essentiële aminozuren (aminozuren die je lichaam niet zelf kan vormen en voort moeten komen uit je voeding) daarin aanwezig levert en/of wanneer de eiwitten in je hoofdzakelijk plantaardige voeding niet goed verteerd kunnen worden tot opgeloste aminozuren in je spijsverteringskanaal, je levercellen niet in staat zullen zijn om galsap (een spijsverteringssap dat het emulgeren van de vet oplosbare voedingsstoffen die aanwezig zijn in je darmen mogelijk maakt) en ook transport eiwitten (membraan gebonden eiwitten die het transport van galsap door de membranen van je levercellen richting het extracellulaire milieu van je levercellen mogelijk maken) te vormen, je levercellen niet in staat zullen zijn om galsap richting het extracellulaire milieu (richting je darmen) te transporteren en in het extracellulaire milieu (in de galwegen richting je darmen) af te scheiden, galsap niet in je darmen zal belanden, de vet oplosbare voedingsstoffen die in je darmen aanwezig zijn niet geëmulgeerd (niet vloeibaar en met water mengbaar) gemaakt kunnen worden, de vetten die in je darmen aanwezig zijn niet verteerd kunnen worden tot opgeloste vrije vetzuren, de essentiële vetzuren en de essentiële vet oplosbare vitamines die in je darmen aanwezig zijn niet in je darmwand en lijf opgenomen (geabsorbeerd) kunnen worden, je cellen niet kunnen beschikken over essentiële vetzuren en essentiële vet oplosbare vitamines, je cellen niet in staat zullen zijn om nieuwe membraan vetten genaamd fosfolipiden te vormen, de conditie van de celmembranen van je cellen niet kan verbeteren, het selectief doorlaatbare karakter van de celmembranen van je cellen niet zal toenemen, je cellen nog steeds niet in staat zullen zijn om specifieke voedingsstoffen (zoals lipoproteïnes) op een selectieve manier door hun celmembranen te transporteren en je cellen nog steeds niet in staat zullen zijn om LDL deeltjes vanuit het extracellulaire milieu (vanuit de buitenwereld) op te nemen ook al heb je geen dierlijk vet meer aanwezig in je voeding.

Essentiële aminozuren

Essentiële aminozuren betreffen de volgende negen aminozuren:

  • Histidine
  • Lysine
  • Tryptofaan
  • Fenylalanine
  • Leucine
  • Isoleucine
  • Methionine
  • Valine
  • Threonine

Dit betekent dat wanneer je hoofdzakelijk plantaardige voeding onvoldoende bronnen van eiwitten levert die gezamenlijk al deze aminozuren bezitten of wanneer de vertering van de eiwitten in je hoofdzakelijk plantaardige voeding tot opgeloste aminozuren in je spijsverteringskanaal niet goed verloopt, je levercellen niet in staat zullen zijn om galsap (een spijsverteringssap dat het emulgeren van de vet oplosbare voedingsstoffen die aanwezig zijn in je darmen mogelijk maakt) en ook transport eiwitten (membraan gebonden eiwitten die het transport van galsap door de membranen van je levercellen richting het extracellulaire milieu van je levercellen mogelijk maken) te vormen, je levercellen niet in staat zullen zijn om galsap richting het extracellulaire milieu (richting je darmen) te transporteren en in het extracellulaire milieu (in de galwegen richting je darmen) af te scheiden, galsap niet in je darmen zal belanden, de vet oplosbare voedingsstoffen die in je darmen aanwezig zijn niet geëmulgeerd (niet vloeibaar en met water mengbaar) gemaakt kunnen worden, de vetten die in je darmen aanwezig zijn niet verteerd kunnen worden tot opgeloste vrije vetzuren, de essentiële vetzuren en de essentiële vet oplosbare vitamines die in je darmen aanwezig zijn niet in je darmwand en lijf opgenomen (geabsorbeerd) kunnen worden, je cellen niet kunnen beschikken over essentiële vetzuren en essentiële vet oplosbare vitamines, je cellen niet in staat zullen zijn om nieuwe membraan vetten genaamd fosfolipiden te vormen, de conditie van de celmembranen van je cellen niet kan verbeteren, het selectief doorlaatbare karakter van de celmembranen van je cellen niet zal toenemen, je cellen nog steeds niet in staat zullen zijn om specifieke voedingsstoffen (zoals lipoproteïnes) op een selectieve manier door hun celmembranen te transporteren en je cellen nog steeds niet in staat zullen zijn om LDL deeltjes vanuit het extracellulaire milieu (vanuit de buitenwereld) op te nemen ook al heb je geen dierlijk vet meer aanwezig in je voeding.

De vertering van eiwitten tot opgeloste aminozuren in je spijsverteringskanaal

De vertering (de enzymatische splitsing) van eiwitten tot opgeloste aminozuren in je spijsverteringskanaal zal niet goed verlopen, wanneer je hoofdzakelijk plantaardige voeding onvoldoende voorziet in vocht en onvoldoende voorziet in essentiële voedingsstoffen (voedingsstoffen die je lichaam niet zelf kan vormen en voort moeten komen uit je voeding), maar zal ook niet goed verlopen wanneer je hoofdzakelijk plantaardige voeding teveel (naar verhouding) voorziet in niet-essentiële stoffen (stoffen die je lichaam zelf kan vormen en stoffen die belastend of toxisch zijn voor je lichaam).

Wanneer je hoofdzakelijk plantaardige voeding onvoldoende voorziet in vocht en onvoldoende voorziet in essentiële voedingsstoffen (voedingsstoffen die je lichaam niet zelf kan vormen en voort moeten komen uit je voeding) en/of wanneer je hoofdzakelijk plantaardige voeding teveel (naar verhouding) voorziet in niet-essentiële stoffen (stoffen die je lichaam zelf kan vormen en stoffen die belastend of toxisch zijn voor je lichaam), dan zullen de kliercellen in je lijf (de kliercellen in de wand van je spijsverteringskanaal en de kliercellen in je alvleesklier) die peptidasen (eiwitten die de vertering van de eiwitten in je voeding in je spijsverteringskanaal tot opgeloste aminozuren mogelijk maken) moeten vormen niet in staat zijn om deze te vormen, zullen deze kliercellen niet in staat zijn om peptidasen (eiwitten die de vertering van de eiwitten in je voeding in je spijsverteringskanaal tot opgeloste aminozuren mogelijk maken) af te geven richting je spijsverteringskanaal en zal ook de optimale zuurtegraad die peptidasen (eiwitten die de vertering van de eiwitten in je voeding in je spijsverteringskanaal tot opgeloste aminozuren mogelijk maken) nodig hebben om goed te kunnen werken ontbreken in je spijsverteringskanaal namelijk.

Dit betekent dat wanneer je hoofdzakelijk plantaardige voeding onvoldoende voorziet in essentiële voedingsstoffen (voedingsstoffen die je lichaam niet zelf kan vormen en voort moeten komen uit je voeding), maar ook wanneer je hoofdzakelijk plantaardige voeding teveel (naar verhouding) voorziet in niet-essentiële stoffen (stoffen die je lichaam zelf kan vormen en stoffen die belastend of toxisch zijn voor je lichaam), je levercellen niet in staat zullen zijn om galsap (een spijsverteringssap dat het emulgeren van de vet oplosbare voedingsstoffen die aanwezig zijn in je darmen mogelijk maakt) en ook transport eiwitten (membraan gebonden eiwitten die het transport van galsap door de membranen van je levercellen richting het extracellulaire milieu van je levercellen mogelijk maken) te vormen, je levercellen niet in staat zullen zijn om galsap richting het extracellulaire milieu (richting je darmen) te transporteren en in het extracellulaire milieu (in de galwegen richting je darmen) af te scheiden, galsap niet in je darmen zal belanden, de vet oplosbare voedingsstoffen die in je darmen aanwezig zijn niet geëmulgeerd (niet vloeibaar en met water mengbaar) gemaakt kunnen worden, de vetten die in je darmen aanwezig zijn niet verteerd kunnen worden tot opgeloste vrije vetzuren, de essentiële vetzuren en de essentiële vet oplosbare vitamines die in je darmen aanwezig zijn niet in je darmwand en lijf opgenomen (geabsorbeerd) kunnen worden, je cellen niet kunnen beschikken over essentiële vetzuren en essentiële vet oplosbare vitamines, je cellen niet in staat zullen zijn om nieuwe membraan vetten genaamd fosfolipiden te vormen, de conditie van de celmembranen van je cellen niet kan verbeteren, het selectief doorlaatbare karakter van de celmembranen van je cellen niet zal toenemen, je cellen nog steeds niet in staat zullen zijn om specifieke voedingsstoffen (zoals lipoproteïnes) op een selectieve manier door hun celmembranen te transporteren en je cellen nog steeds niet in staat zullen zijn om LDL deeltjes vanuit het extracellulaire milieu (vanuit de buitenwereld) op te nemen ook al heb je geen dierlijk vet meer aanwezig in je voeding.

Essentiële voedingsstoffen

Essentiële voedingsstoffen betreffen de volgende voedingsstoffen:

  • Alle vitamines (zowel water oplosbare als vet oplosbare varianten).
  • Zes specifieke mineralen (calcium, magnesium, fosfor, kalium, natrium en chloride).
  • Negen specifieke spoorelementen (ijzer, jodium, koper, kobalt, zink, selenium, mangaan, molybdeen en chroom).
  • Negen specifieke aminozuren (histidine, lysine, tryptofaan, fenylalanine, leucine, isoleucine, methionine, valine en threonine).
  • Twee specifieke vetzuren (linolzuur en alfalinoleenzuur).

Voedingsmiddelen die bovengenoemde voedingsstoffen volop bezitten en ook vocht bezitten betreffen:

  • Verse groenten.
  • Vers fruit.
  • Ei, mager vlees, magere vis en magere, naturel (aangezuurde) dierlijke zuivel of soja producten (in zo min mogelijk bewerkte en niet te sterk verhitte/ongebrande vorm).
  • Noten, zaden, pitten, algen, wieren en vette vis (in zo min mogelijk bewerkte en rauwe/onverhitte vorm).

Niet-essentiële stoffen betreffen de volgende voedingsstoffen:

  • Enkelvoudige suikers (zoals glucose, fructose en galactose).
  • Alle overige aminozuren (die hierboven niet genoemd worden).
  • Alle overige vetzuren (die hierboven niet genoemd worden).
  • Cholesterol.
  • Alle overige mineralen en spoorelementen (die hierboven niet genoemd worden).
  • Voedingsstoffen die aanwezig zijn in voedingsmiddelen die een sterk bewerkingsproces of sterk verbrandingsproces hebben ondergaan (en daardoor al allerhande biochemische reacties hebben ondergaan, waardoor ze hun oorspronkelijke structuur en functie hebben verloren en belastend of toxisch zijn geworden).

Dit betekent dat wanneer je hoofdzakelijk plantaardige voeding onvoldoende voorziet in bovengenoemde voedingsmiddelen, maar ook wanneer je hoofdzakelijk plantaardige voeding teveel (naar verhouding) voorziet in andere voedingsmiddelen of voedingsmiddelen die een sterk bewerkingsproces of verbrandingsproces hebben doorgemaakt (en daardoor vele stoffen bezit die niet in je lijf mogen belanden), je levercellen niet in staat zullen zijn om galsap (een spijsverteringssap dat het emulgeren van de vet oplosbare voedingsstoffen die aanwezig zijn in je darmen mogelijk maakt) en ook transport eiwitten (membraan gebonden eiwitten die het transport van galsap door de membranen van je levercellen richting het extracellulaire milieu van je levercellen mogelijk maken) te vormen, je levercellen niet in staat zullen zijn om galsap richting het extracellulaire milieu (richting je darmen) te transporteren en in het extracellulaire milieu (in de galwegen richting je darmen) af te scheiden, galsap niet in je darmen zal belanden, de vet oplosbare voedingsstoffen die in je darmen aanwezig zijn niet geëmulgeerd (niet vloeibaar en met water mengbaar) gemaakt kunnen worden, de vetten die in je darmen aanwezig zijn niet verteerd kunnen worden tot opgeloste vrije vetzuren, de essentiële vetzuren en de essentiële vet oplosbare vitamines die in je darmen aanwezig zijn niet in je darmwand en lijf opgenomen (geabsorbeerd) kunnen worden, je cellen niet kunnen beschikken over essentiële vetzuren en essentiële vet oplosbare vitamines, je cellen niet in staat zullen zijn om nieuwe membraan vetten genaamd fosfolipiden te vormen, de conditie van de celmembranen van je cellen niet kan verbeteren, het selectief doorlaatbare karakter van de celmembranen van je cellen niet zal toenemen, je cellen nog steeds niet in staat zullen zijn om specifieke voedingsstoffen (zoals lipoproteïnes) op een selectieve manier door hun celmembranen te transporteren en je cellen nog steeds niet in staat zullen zijn om LDL deeltjes vanuit het extracellulaire milieu (vanuit de buitenwereld) op te nemen ook al heb je geen dierlijk vet meer aanwezig in je voeding.

(Bel/video)consult

Daalt het LDL gehalte in je bloedsomloop niet, ondanks het feit dat je bent gestopt met het gebruik van dierlijke vetbronnen en enkel nog maar kiest voor plantaardige vetbronnen en wil je leren hoe je m.b.v. je voeding ervoor kan zorgen dat de conditie van de celmembranen van je cellen niet kan verbeteren, het selectief doorlaatbare karakter van de celmembranen van je cellen niet zal toenemen, je cellen nog steeds niet in staat zullen zijn om specifieke voedingsstoffen (zoals lipoproteïnes) op een selectieve manier door hun celmembranen te transporteren en je cellen nog steeds niet in staat zullen zijn om LDL deeltjes vanuit het extracellulaire milieu (vanuit de buitenwereld) op te nemen?

Vraag je dan een (bel/video) consult aan, want ik help daar graag bij!

www.personalweightloss.nl/gratis-en-vrijblijvend-advies/

Josien Schuttevaar

View all posts

Add comment

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie gegevens worden verwerkt.

Aangenaam!

Mijn naam is Josien Schuttevaar. Ik ben diëtiste/voedingsdeskundige. In 2013 ben ik mijn eigen praktijk begonnen genaamd Personal Weightloss. Op mijn website kun je alles lezen over voeding, wat ik voor je kan doen en een beetje over mij.

Josien Schuttevaar

Gratis en vrijblijvend advies

Wil je weten hoe ik jou kan helpen om je doelen (m.b.t. het optimaliseren van je gezondheid en het controleren van je gewicht) te bereiken? Vul dit formulier dan in en ik geef je gratis en vrijblijvend advies. Het bereiken van je doelen is ook voor jou weggelegd!