Vandaag een antwoord op de vraag van Nick:

  • Sinds ik weet dat het LDL gehalte in mijn bloedsomloop te hoog is, gebruik ik geen dierlijke vetbronnen meer en kies ik enkel nog maar voor plantaardige vetbronnen. Ondanks deze verandering in mijn voeding is het LDL gehalte in mijn bloedsomloop nog niet gedaald. Hoe kan dit?

De hoogte van het LDL gehalte in je bloedsomloop

Het LDL gehalte in je bloedsomloop zal niet dalen, wanneer LDL deeltjes niet in je cellen opgenomen kunnen worden.

Wanneer LDL deeltjes niet in je cellen opgenomen kunnen worden, dan zal het gehalte aan LDL deeltjes in het extracellulaire milieu (in de buitenwereld) van je cellen niet dalen en zal ook het LDL gehalte in je bloedsomloop niet dalen namelijk.

LDL deeltjes kunnen onder andere niet in je cellen opgenomen worden, wanneer je cellen niet in staat zijn om de eiwitten die in hun lysosomen (in hun membraan omhulde afbraak en afval blaasjes) aanwezig zijn te verteren tot opgeloste aminozuren.

Wanneer je cellen niet in staat zijn om de eiwitten die in hun lysosomen (in hun membraan omhulde afbraak en afval blaasjes) aanwezig zijn te verteren tot opgeloste aminozuren, dan zullen je cellen niet in staat zijn om nieuwe eiwitten te vormen uit opgeloste aminozuren, zullen je cellen niet in staat zijn om LDL receptoren (membraan gebonden eiwitten die de receptor gemedieerde opname van LDL vanuit het extracellulaire milieu mogelijk maken) te vormen en zullen je cellen niet in staat zijn om LDL deeltjes vanuit de buitenwereld (vanuit het extracellulaire milieu) op te nemen namelijk.

Dit betekent dat wanneer het LDL gehalte in je bloedsomloop niet is gedaald, terwijl je voeding geen dierlijke vetbronnen meer bevat, je cellen tot nu toe niet in staat zijn geweest om de eiwitten die in hun lysosomen (in hun membraan omhulde afbraak en afval blaasjes) aanwezig zijn te verteren tot opgeloste aminozuren, je cellen tot nu toe niet in staat zijn geweest om nieuwe eiwitten te vormen uit opgeloste aminozuren, je cellen tot nu toe niet in staat zijn geweest om LDL receptoren (membraan gebonden eiwitten die de receptor gemedieerde opname van LDL vanuit het extracellulaire milieu mogelijk maken) te vormen en je cellen tot nu toe niet in staat zijn geweest om LDL deeltjes vanuit de buitenwereld (vanuit het extracellulaire milieu) op te nemen als gevolg daarvan.

De vertering van de in lysosomen aanwezige eiwitten door je cellen

Je cellen zullen niet in staat zijn om de eiwitten die in hun lysosomen (in hun membraan omhulde afbraak en afval blaasjes) aanwezig zijn te verteren tot opgeloste aminozuren, wanneer je cellen niet in staat zijn om lysosomale enzymen (eiwitten die de vertering van de voedingsstoffen die in de lysosomen van cellen aanwezig zijn tot kleinere opgeloste delen mogelijk maken) en ook transport eiwitten (membraan gebonden eiwitten die het transport van eiwitten zoals lysosomale enzymen door de membranen van cellen richting de lysosomen van cellen mogelijk maken) te vormen.

Enkel wanneer je cellen in staat zijn om lysosomale enzymen (eiwitten die de vertering van de voedingsstoffen die in de lysosomen van cellen aanwezig zijn tot kleinere opgeloste delen mogelijk maken) en ook transport eiwitten (membraan gebonden eiwitten die het transport van eiwitten zoals lysosomale enzymen door de membranen van cellen richting de lysosomen van cellen mogelijk maken) te vormen, dan zullen je cellen in staat zijn om lysosomale enzymen richting hun lysosomen te transporteren en in hun lysosomen af te scheiden, zullen je cellen in staat zijn om de eiwitten die in hun lysosomen aanwezig zijn te verteren tot opgeloste aminozuren en zullen je cellen in staat zijn om nieuwe eiwitten zoals LDL receptoren (membraan gebonden eiwitten die de receptor gemedieerde opname van LDL vanuit het extracellulaire milieu mogelijk maken) te vormen uit opgeloste aminozuren namelijk.

Je cellen zullen enkel in staat zijn om lysosomale enzymen (eiwitten die de vertering van de voedingsstoffen die in de lysosomen van cellen aanwezig zijn tot kleinere opgeloste delen mogelijk maken) en ook transport eiwitten (membraan gebonden eiwitten die het transport van eiwitten zoals lysosomale enzymen door de membranen van cellen richting de lysosomen van cellen mogelijk maken) te vormen, wanneer je cellen over voldoende opgeloste aminozuren (de verteringsproducten van eiwitten) kunnen beschikken die cellen nodig hebben om nieuwe eiwitten zoals lysosomale enzymen en transport eiwitten te kunnen vormen.

Over voldoende opgeloste aminozuren (de verteringsproducten van eiwitten) die je cellen nodig hebben om nieuwe eiwitten zoals lysosomale enzymen en transport eiwitten te kunnen vormen kunnen je cellen echter niet beschikken, wanneer je hoofdzakelijk plantaardige voeding onvoldoende bronnen van eiwitten met essentiële aminozuren (aminozuren die je lichaam niet zelf kan vormen en voort moeten komen uit je voeding) daarin aanwezig levert en/of wanneer de eiwitten in je hoofdzakelijk plantaardige voeding niet goed verteerd kunnen worden tot opgeloste aminozuren in je spijsverteringskanaal.

Dit betekent dat wanneer je hoofdzakelijk plantaardige voeding onvoldoende bronnen van eiwitten met essentiële aminozuren (aminozuren die je lichaam niet zelf kan vormen en voort moeten komen uit je voeding) daarin aanwezig levert en/of wanneer de eiwitten in je hoofdzakelijk plantaardige voeding niet goed verteerd kunnen worden tot opgeloste aminozuren in je spijsverteringskanaal, je cellen niet in staat zullen zijn om lysosomale enzymen (eiwitten die de vertering van de voedingsstoffen die in de lysosomen van cellen aanwezig zijn tot kleinere opgeloste delen mogelijk maken) en ook transport eiwitten (membraan gebonden eiwitten die het transport van eiwitten zoals lysosomale enzymen door de membranen van cellen richting de lysosomen van cellen mogelijk maken) te vormen, je cellen niet in staat zullen zijn om lysosomale enzymen richting hun lysosomen te transporteren en in hun lysosomen af te scheiden, je cellen niet in staat zullen zijn om de eiwitten die in hun lysosomen aanwezig zijn te verteren tot opgeloste aminozuren, je cellen niet in staat zullen zijn om nieuwe eiwitten zoals LDL receptoren (membraan gebonden eiwitten die de receptor gemedieerde opname van LDL vanuit het extracellulaire milieu mogelijk maken) te vormen uit opgeloste aminozuren, je cellen niet in staat zullen zijn om LDL deeltjes vanuit de buitenwereld (vanuit het extracellulaire milieu) op te nemen en het LDL gehalte in je bloedsomloop niet zal dalen ook al heb je geen dierlijk vet meer aanwezig in je voeding.

Essentiële aminozuren

Essentiële aminozuren betreffen de volgende negen aminozuren:

  • Histidine
  • Lysine
  • Tryptofaan
  • Fenylalanine
  • Leucine
  • Isoleucine
  • Methionine
  • Valine
  • Threonine

Dit betekent dat wanneer je hoofdzakelijk plantaardige voeding onvoldoende bronnen van eiwitten levert die gezamenlijk al deze aminozuren bezitten of wanneer de vertering van de eiwitten in je hoofdzakelijk plantaardige voeding tot opgeloste aminozuren in je spijsverteringskanaal niet goed verloopt, je cellen niet in staat zullen zijn om lysosomale enzymen (eiwitten die de vertering van de voedingsstoffen die in de lysosomen van cellen aanwezig zijn tot kleinere opgeloste delen mogelijk maken) en ook transport eiwitten (membraan gebonden eiwitten die het transport van eiwitten zoals lysosomale enzymen door de membranen van cellen richting de lysosomen van cellen mogelijk maken) te vormen, je cellen niet in staat zullen zijn om lysosomale enzymen richting hun lysosomen te transporteren en in hun lysosomen af te scheiden, je cellen niet in staat zullen zijn om de eiwitten die in hun lysosomen aanwezig zijn te verteren tot opgeloste aminozuren, je cellen niet in staat zullen zijn om nieuwe eiwitten zoals LDL receptoren (membraan gebonden eiwitten die de receptor gemedieerde opname van LDL vanuit het extracellulaire milieu mogelijk maken) te vormen uit opgeloste aminozuren, je cellen niet in staat zullen zijn om LDL deeltjes vanuit de buitenwereld (vanuit het extracellulaire milieu) op te nemen en het LDL gehalte in je bloedsomloop niet zal dalen ook al heb je geen dierlijk vet meer aanwezig in je voeding.

De vertering van eiwitten tot opgeloste aminozuren in je spijsverteringskanaal

De vertering (de enzymatische splitsing) van eiwitten tot opgeloste aminozuren in je spijsverteringskanaal zal niet goed verlopen, wanneer je hoofdzakelijk plantaardige voeding onvoldoende voorziet in vocht en onvoldoende voorziet in essentiële voedingsstoffen (voedingsstoffen die je lichaam niet zelf kan vormen en voort moeten komen uit je voeding), maar zal ook niet goed verlopen wanneer je hoofdzakelijk plantaardige voeding teveel (naar verhouding) voorziet in niet-essentiële stoffen (stoffen die je lichaam zelf kan vormen en stoffen die belastend of toxisch zijn voor je lichaam).

Wanneer je hoofdzakelijk plantaardige voeding onvoldoende voorziet in vocht en onvoldoende voorziet in essentiële voedingsstoffen (voedingsstoffen die je lichaam niet zelf kan vormen en voort moeten komen uit je voeding) en/of wanneer je hoofdzakelijk plantaardige voeding teveel (naar verhouding) voorziet in niet-essentiële stoffen (stoffen die je lichaam zelf kan vormen en stoffen die belastend of toxisch zijn voor je lichaam), dan zullen de kliercellen in je lijf (de kliercellen in de wand van je spijsverteringskanaal en de kliercellen in je alvleesklier) die peptidasen (eiwitten die de vertering van de eiwitten in je voeding in je spijsverteringskanaal tot opgeloste aminozuren mogelijk maken) moeten vormen niet in staat zijn om deze te vormen, zullen deze kliercellen niet in staat zijn om peptidasen (eiwitten die de vertering van de eiwitten in je voeding in je spijsverteringskanaal tot opgeloste aminozuren mogelijk maken) af te geven richting je spijsverteringskanaal en zal ook de optimale zuurtegraad die peptidasen (eiwitten die de vertering van de eiwitten in je voeding in je spijsverteringskanaal tot opgeloste aminozuren mogelijk maken) nodig hebben om goed te kunnen werken ontbreken in je spijsverteringskanaal namelijk.

Dit betekent dat wanneer je hoofdzakelijk plantaardige voeding onvoldoende voorziet in essentiële voedingsstoffen (voedingsstoffen die je lichaam niet zelf kan vormen en voort moeten komen uit je voeding), maar ook wanneer je hoofdzakelijk plantaardige voeding teveel (naar verhouding) voorziet in niet-essentiële stoffen (stoffen die je lichaam zelf kan vormen en stoffen die belastend of toxisch zijn voor je lichaam), je cellen niet in staat zullen zijn om lysosomale enzymen (eiwitten die de vertering van de voedingsstoffen die in de lysosomen van cellen aanwezig zijn tot kleinere opgeloste delen mogelijk maken) en ook transport eiwitten (membraan gebonden eiwitten die het transport van eiwitten zoals lysosomale enzymen door de membranen van cellen richting de lysosomen van cellen mogelijk maken) te vormen, je cellen niet in staat zullen zijn om lysosomale enzymen richting hun lysosomen te transporteren en in hun lysosomen af te scheiden, je cellen niet in staat zullen zijn om de eiwitten die in hun lysosomen aanwezig zijn te verteren tot opgeloste aminozuren, je cellen niet in staat zullen zijn om nieuwe eiwitten zoals LDL receptoren (membraan gebonden eiwitten die de receptor gemedieerde opname van LDL vanuit het extracellulaire milieu mogelijk maken) te vormen uit opgeloste aminozuren, je cellen niet in staat zullen zijn om LDL deeltjes vanuit de buitenwereld (vanuit het extracellulaire milieu) op te nemen en het LDL gehalte in je bloedsomloop niet zal dalen ook al heb je geen dierlijk vet meer aanwezig in je voeding.

Essentiële voedingsstoffen

Essentiële voedingsstoffen betreffen de volgende voedingsstoffen:

  • Alle vitamines (zowel water oplosbare als vet oplosbare varianten).
  • Zes specifieke mineralen (calcium, magnesium, fosfor, kalium, natrium en chloride).
  • Negen specifieke spoorelementen (ijzer, jodium, koper, kobalt, zink, selenium, mangaan, molybdeen en chroom).
  • Negen specifieke aminozuren (histidine, lysine, tryptofaan, fenylalanine, leucine, isoleucine, methionine, valine en threonine).
  • Twee specifieke vetzuren (linolzuur en alfalinoleenzuur).

Voedingsmiddelen die bovengenoemde voedingsstoffen volop bezitten en ook vocht bezitten betreffen:

  • Verse groenten.
  • Vers fruit.
  • Ei, mager vlees, magere vis en magere, naturel (aangezuurde) dierlijke zuivel of soja producten (in zo min mogelijk bewerkte en niet te sterk verhitte/ongebrande vorm).
  • Noten, zaden, pitten, algen, wieren en vette vis (in zo min mogelijk bewerkte en rauwe/onverhitte vorm).

Niet-essentiële stoffen betreffen de volgende voedingsstoffen:

  • Enkelvoudige suikers (zoals glucose, fructose en galactose).
  • Alle overige aminozuren (die hierboven niet genoemd worden).
  • Alle overige vetzuren (die hierboven niet genoemd worden).
  • Cholesterol.
  • Alle overige mineralen en spoorelementen (die hierboven niet genoemd worden).
  • Voedingsstoffen die aanwezig zijn in voedingsmiddelen die een sterk bewerkingsproces of sterk verbrandingsproces hebben ondergaan (en daardoor al allerhande biochemische reacties hebben ondergaan, waardoor ze hun oorspronkelijke structuur en functie hebben verloren en belastend of toxisch zijn geworden).

Dit betekent dat wanneer je hoofdzakelijk plantaardige voeding onvoldoende voorziet in bovengenoemde voedingsmiddelen, maar ook wanneer je hoofdzakelijk plantaardige voeding teveel (naar verhouding) voorziet in andere voedingsmiddelen of voedingsmiddelen die een sterk bewerkingsproces of verbrandingsproces hebben doorgemaakt (en daardoor vele stoffen bezit die niet in je lijf mogen belanden), je cellen niet in staat zullen zijn om lysosomale enzymen (eiwitten die de vertering van de voedingsstoffen die in de lysosomen van cellen aanwezig zijn tot kleinere opgeloste delen mogelijk maken) en ook transport eiwitten (membraan gebonden eiwitten die het transport van eiwitten zoals lysosomale enzymen door de membranen van cellen richting de lysosomen van cellen mogelijk maken) te vormen, je cellen niet in staat zullen zijn om lysosomale enzymen richting hun lysosomen te transporteren en in hun lysosomen af te scheiden, je cellen niet in staat zullen zijn om de eiwitten die in hun lysosomen aanwezig zijn te verteren tot opgeloste aminozuren, je cellen niet in staat zullen zijn om nieuwe eiwitten zoals LDL receptoren (membraan gebonden eiwitten die de receptor gemedieerde opname van LDL vanuit het extracellulaire milieu mogelijk maken) te vormen uit opgeloste aminozuren, je cellen niet in staat zullen zijn om LDL deeltjes vanuit de buitenwereld (vanuit het extracellulaire milieu) op te nemen en het LDL gehalte in je bloedsomloop niet zal dalen ook al heb je geen dierlijk vet meer aanwezig in je voeding.

(Bel/video)consult

Daalt het LDL gehalte in je bloedsomloop niet, ondanks het feit dat je bent gestopt met het gebruik van dierlijke vetbronnen en enkel nog maar kiest voor plantaardige vetbronnen en wil je leren hoe je m.b.v. je voeding ervoor kan zorgen je cellen beter t.o.v. eerder in staat zullen zijn om de eiwitten die in hun lysosomen aanwezig zijn te verteren tot opgeloste aminozuren, je cellen beter t.o.v. eerder in staat zullen zijn om nieuwe eiwitten zoals LDL receptoren (membraan gebonden eiwitten die de receptor gemedieerde opname van LDL vanuit het extracellulaire milieu mogelijk maken) te vormen uit opgeloste aminozuren en je cellen beter t.o.v. eerder in staat zullen zijn om LDL deeltjes vanuit de buitenwereld (vanuit het extracellulaire milieu) op te nemen?

Vraag je dan een (bel/video) consult aan, want ik help daar graag bij!

www.personalweightloss.nl/gratis-en-vrijblijvend-advies/

Josien Schuttevaar

View all posts

Add comment

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie gegevens worden verwerkt.

Aangenaam!

Mijn naam is Josien Schuttevaar. Ik ben diëtiste/voedingsdeskundige. In 2013 ben ik mijn eigen praktijk begonnen genaamd Personal Weightloss. Op mijn website kun je alles lezen over voeding, wat ik voor je kan doen en een beetje over mij.

Josien Schuttevaar

Gratis en vrijblijvend advies

Wil je weten hoe ik jou kan helpen om je doelen (m.b.t. het optimaliseren van je gezondheid en het controleren van je gewicht) te bereiken? Vul dit formulier dan in en ik geef je gratis en vrijblijvend advies. Het bereiken van je doelen is ook voor jou weggelegd!