Vandaag een antwoord op de vraag van Ron:

  • Ik dacht altijd dat zuurbranden enkel ervaren werden door mensen met veel overgewicht en mensen die heel ongezond eten, maar zelf heb ik deze ook opeens regelmatig. Overgewicht heb ik echter niet en ongezond eten doe ik in mijn beleving ook niet tot nauwelijks. Ik eet ook vergelijkbare dingen als hetgeen de rest van het gezin (welke allen geen last hebben van zuurbranden) eet, dus waarom ik nou opeens last heb hiervan, begrijp ik totaal niet. Hoe kan dit?

Zuurbrand

Zuurbrand (een branderig gevoel in je keel) zul je ervaren wanneer de cellen aanwezig in de wand van je slokdarm (het gedeelte van je spijsverteringskanaal boven je maag) in contact komen te staan met irriterende stoffen.

Dit is enkel het geval wanneer de cellen (de kliercellen, de slijm producerende cellen en ook de spiercellen, inclusief de sluitspiercellen) in de wand van je spijsverteringskanaal niet goed functioneren.

In dat geval kunnen irriterende stoffen aanwezig in je spijsbrij en aanwezig in je maag(sap) niet op veilige afstand van de cellen in de wand van je slokdarm gehouden worden namelijk.

Dit betekent dat wanneer je (net als Ron) veel last hebt van zuurbranden (de laatste tijd), de cellen aanwezig in de wand van je spijsverteringskanaal (de kliercellen, de slijm producerende cellen en ook de spiercellen, inclusief de sluitspiercellen) de laatste tijd niet zo goed meer functioneren.

Dit betekent tevens dat wanneer je (net als de gezinsleden van Ron) weinig last hebt van zuurbranden, de cellen aanwezig in de wand van jouw spijsverteringskanaal (de kliercellen, de slijm producerende cellen en ook de spiercellen, inclusief de sluitspiercellen) wel gewoon naar behoren functioneren.

De doorbloeding van je spijsverteringskanaal

De cellen aanwezig in de wand van je spijsverteringskanaal (de kliercellen, de slijm producerende cellen en ook de spiercellen, inclusief de sluitspiercellen) zullen verslechteren in hun werking wanneer je lichaam met regelmaat stress ervaart en er met regelmaat stresshormonen afgegeven moeten worden in je lijf.

Stresshormonen beperken de doorbloeding van je spijsverteringskanaal en putten (als gevolg daarvan) je slokdarm-, maag- en darmwand weefsel uit van vocht en voedingsstoffen welke de cellen aanwezig in dit weefsel nodig hebben om goed te kunnen functioneren namelijk.

Dit is aan de orde (de aanwezigheid van een stress toestand in je lijf) wanneer:

  • Er met regelmaat een slechte voedingstoestand heerst in je lijf en het evenwicht in je lijf (samen hangend met de aanwezigheid van een ideale bloedsamenstelling in je lijf) regelmatig verstoord raakt (als gevolg daarvan).

Dit betekent dat wanneer je (net als Ron) veel last hebt van zuurbranden (de laatste tijd),  je lichaam kennelijk de laatste tijd regelmatig stress (en een slechte voedingstoestand als gevolg daarvan) heeft ervaren.

Dit betekent tevens dat wanneer je (net als de gezinsleden van Ron) weinig last hebt van zuurbranden, jouw lichaam kennelijk niet heel vaak stress (en niet heel vaak een slechte voedingstoestand) heeft ervaren.

De voedingstoestand in je lijf

De voedingstoestand in je lijf is slecht wanneer er tekorten in zogenaamde essentiële stoffen heersen in je lijf en overschotten in niet-essentiële zijn ontstaan (als gevolg daarvan).

Dit is aan de orde wanneer je voeding tekorten vertoont in vocht, voedingsvezels en zogenaamde essentiële voedingsstoffen (voedingsstoffen welke je lichaam niet zelf kan vormen, maar wel voortdurend nodig heeft om een ideale bloedsamenstelling te kunnen behouden) en overschotten veroorzaakt in niet-essentiële voedingsstoffen (voedingsstoffen welke je lijf zelf kan vormen).

Dit is echter ook aan de orde (de aanwezigheid van een slechte voedingstoestand in je lijf) wanneer je met darmklachten of long- lever- of nierproblemen kampt, wanneer je regelmatig slecht slaapt of regelmatig stress (overmatige hersenactiviteit of spieractiviteit) ervaart.

Essentiële voedingsstoffen betreffen de volgende (met name bouwstof leverende) voedingsstoffen:

  • Alle vitamines.
  • Alle mineralen.
  • Negen specifieke aminozuren (histidine, lysine, tryptofaan, fenylalanine, leucine, isoleucine, methionine, valine en threonine).
  • Twee specifieke vetzuren (linolzuur en alfalinoleenzuur).

Voedingsmiddelen welke bovengenoemde voedingsstoffen volop bezitten betreffen:

  • Verse groenten.
  • Vers fruit.
  • Ei, mager vlees, (vette) vis en magere, naturel (aangezuurde) dierlijke of soja zuivel (in zo min mogelijk bewerkte vorm).
  • Noten, zaden, pitten, algen en wieren (in zo min mogelijk bewerkte vorm).

Niet-essentiële stoffen betreffen de volgende (met name brandstof leverende) voedingsstoffen:

  • Glucose,  fructose en galactose.
  • Alle overige aminozuren (welke hierboven niet genoemd worden).
  • Alle overige vetzuren (welke hierboven niet genoemd worden).
  • Voedingsstoffen welke een sterk bewerkingsproces hebben ondergaan.
  • Alcohol.

Dit betekent dat wanneer je (net als Ron) veel last hebt van zuurbranden (de laatste tijd), je zuurbranden enkel af kunnen nemen wanneer je je voeding (een beïnvloedbare factor van alle bovengenoemde factoren die van invloed zijn op de voedingstoestand in je lijf, de doorbloeding van je spijsverteringskanaal en de bescherming van de cellen in de wand van je slokdarm) optimaliseert in bovengenoemde essentiële voedingsstoffen, vocht en voedingsvezels en minimaliseert in bovengenoemde niet-essentiële voedingsstoffen (om weer een betere voedingstoestand in je lijf, een betere doorbloeding van je maag en darmen en betere bescherming van de cellen in de wand van je slokdarm te kunnen verkrijgen).

Dit betekent tevens dat wanneer je (net als de gezinsleden van Ron) weinig last hebt van zuurbranden, dit enkel zo zal blijven wanneer je je voeding (een beïnvloedbare factor van alle bovengenoemde factoren die van invloed zijn op de voedingstoestand in je lijf, de doorbloeding van je spijsverteringskanaal en de bescherming van de cellen in de wand van je slokdarm) welke kennelijk al behoorlijk optimaal voorziet in essentiële voedingsstoffen, vocht en voedingsvezels en weinig niet-essentiële voedingsstoffen levert, niet wijzigt (om een goede voedingstoestand in je lijf, een goede doorbloeding van je maag en darmen en optimale bescherming van de cellen in de wand van je slokdarm te kunnen behouden).

Conclusie en antwoord op de vraag van Ron:

  • Dit komt, omdat zuurbranden ook op kunnen treden wanneer er de laatste tijd veel vaker dan eerder een slechte voedingstoestand heerst in je lijf (dus niet alleen wanneer je overgewicht hebt of ongezond hebt gegeten). Een slechte voedingstoestand in je lijf zal niet alleen ontstaan als gevolg van een niet ideaal samengesteld eetpatroon (een eetpatroon welke tekorten in essentiële en overschotten in niet-essentiële voedingsstoffen vertoont), maar ook als gevolg van andere factoren welke je lijf versneld doen uitputten van vocht en essentiële voedingsstoffen (factoren zoals de hierboven genoemde uitputtende factoren). Jouw lijf verkeert kennelijk (als gevolg van een niet optimale samenstelling van je eetpatroon en/of de aanwezigheid van vele andere uitputtende factoren in je leven) de laatste tijd vaker in een slechte voedingstoestand dan de lichamen van mensen (zoals het lichaam van je gezinsleden, maar ook je eigen lichaam tot voor kort) die weinig last van zuurbranden ervaren.

Josien Schuttevaar

View all posts

Add comment

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie gegevens worden verwerkt.

Aangenaam!

Mijn naam is Josien Schuttevaar. Ik ben diëtiste/voedingsdeskundige. In 2013 ben ik mijn eigen praktijk begonnen genaamd Personal Weightloss. Op mijn website kun je alles lezen over voeding, wat ik voor je kan doen en een beetje over mij.

Josien Schuttevaar

Gratis en vrijblijvend advies

Wil je weten hoe ik jou kan helpen om je doelen (m.b.t. het optimaliseren van je gezondheid en het controleren van je gewicht) te bereiken? Vul dit formulier dan in en ik geef je gratis en vrijblijvend advies. Het bereiken van je doelen is ook voor jou weggelegd!