Vandaag een antwoord op de vraag van Angela:

  • Ik kamp met een ontstekingsziekte. Hierdoor verkeren de membranen van mijn cellen in slechte conditie. Kan ik zelf ook invloed uitoefenen op de conditie van de membranen van mijn cellen?

Je celmembranen

Al je lichaamscellen zijn in het bezit van celmembranen (lipiden membranen).

Deze lipiden membranen zijn opgebouwd uit fosfolipiden (membraan vetten).

Tussen deze fosfolipiden zijn ook membraan eiwitten, cholesterol moleculen en glycolipiden en glycoproteïnes aanwezig.

Glycolipiden en glycoproteïnes betreffen membraan vetten en membraan eiwitten die een uitstekende keten van enkelvoudige suikers (glycanen) bezitten.

Dankzij deze uitstekende keten van enkelvoudige suikers bezitten je celmembranen een beschermende, bevochtigende laag van slijmstoffen.

Zodra deze beschermende, bevochtigende laag van slijmstoffen aftakelt (zodra de glycolipiden en glycoproteïnes in je celmembranen beschadigd raken) en je celmembranen hun beschermende, bevochtigende laag van slijmstoffen verliezen, dan zal de conditie van je celmembranen verslechteren.

Dit betekent dat de conditie van je celmembranen enkel zal verbeteren, wanneer de vorming en uitscheiding van nieuwe, onbeschadigde membraan moleculen (waaronder nieuwe glycoproteïnes en nieuwe glycolipiden) in en door je cellen verbetert.

De vorming en uitscheiding van nieuwe membraan moleculen (nieuwe fosfolipiden, nieuwe membraan eiwitten, nieuwe cholesterol moleculen, nieuwe glycoproteïnes en nieuwe glycolipiden)

In alle cellen van je lijf worden voortdurend stofwisselingsprocessen uitgevoerd.

Je kan deze processen onderverdelen in twee soorten processen:

  • Katabole (afbrekende) stofwisselingsprocessen.
  • Anabole (opbouwende en herstellende) stofwisselingsprocessen.

Gedurende de uitvoering van katabole stofwisselingsprocessen in en door je cellen worden grote voedingsstof moleculen (waaronder beschadigde membraan moleculen) opgenomen in je cellen en afgebroken tot kleinere delen.

Gedurende de uitvoering van anabole stofwisselingsprocessen in en door je cellen worden uit kleinere delen nieuwe grote voedingsstof moleculen (waaronder nieuwe, onbeschadigde membraan moleculen) gevormd en uitgescheiden richting de membranen van je cellen.

Dit betekent dat de conditie van je celmembranen enkel zal verbeteren, wanneer de uitvoering van anabole stofwisselingsprocessen in en door je cellen verbetert.

De uitvoering van anabole (opbouwende en herstellende) stofwisselingsprocessen

Anabole stofwisselingsprocessen kunnen enkel uitgevoerd worden in en door je cellen wanneer je cellen kunnen beschikken over voldoende vocht en voldoende bouwstoffen.

Hierover kunnen je cellen echter niet beschikken wanneer je lever niet goed in staat is om nieuwe eiwitten (grote water oplosbare voedingsstof moleculen) te vormen en uitscheiden.

Wanneer je lever niet goed in staat om nieuwe eiwitten te vormen en uitscheiden, dan is het ook niet goed in staat om plasma eiwitten te vormen en uitscheiden die het vocht gehalte in je bloedbaan op een ideaal niveau helpen houden, zal je lichaam moeite ervaren met het behoud van voldoende vocht in je bloedbaan, zal je lichaam moeite ervaren om je bloedwaardes op een constant en ideaal peil te houden m.b.v. hormonen, zal vocht aan je weefsels onttrokken worden onder invloed van stresshormonen (hormonen met uitsluitend katabole (afbrekende) eigenschappen) en zal er van anabolisme (de uitvoering van anabole stofwisselingsprocessen) geen sprake zijn in je lijf namelijk.

Dit betekent dat de conditie van je celmembranen enkel zal verbeteren, wanneer de vorming en uitscheiding van nieuwe eiwitten in en door je lever verbetert.

De vorming en uitscheiding van nieuwe eiwitten

Eiwitten zijn grote water oplosbare voedingsstof moleculen.

Grote water oplosbare voedingsstof moleculen kunnen niet zomaar vanuit je levercellen in je bloedbaan belanden, aangezien ook je levercellen een lipiden membraan bezitten waar grote water oplosbare voedingsstof moleculen niet zomaar doorheen kunnen stromen.

Grote water oplosbare voedingsstof moleculen kunnen enkel uitgescheiden worden door je levercellen middels een proces genaamd exocytose.

Om exocytose uit te kunnen voeren moeten je levercellen in staat zijn om vesikels (transport en secretie blaasjes) te vormen.

Vesikels bezitten net als de celmembranen van je cellen een lipiden membraan waardoor ze kunnen versmelten met het lipiden membraan van je levercellen.

Grote water oplosbare voedingsstof moleculen kunnen in deze vesikels verpakt worden en na versmelting met het celmembraan van je levercellen op een gecontroleerde manier uitgescheiden worden m.b.v. membraan eiwitten.

Dit betekent dat de conditie van je celmembranen enkel zal verbeteren, wanneer de vorming van nieuwe vesikels in en door je levercellen verbetert.

De vorming van vesikels (transport en secretie blaasjes)

De vorming van nieuwe grote voedingsstof moleculen (waar de vorming van nieuwe vesikels onder valt) betreft ook een zogenaamd anabool (opbouwend en herstellend) stofwisselingsproces.

Anabole stofwisselingsprocessen kunnen enkel uitgevoerd worden in en door je levercellen wanneer er geen tekorten in vocht en essentiële voedingsstoffen (dit betreffen bouwstoffen/herstelstoffen die je lichaam niet zelf kan vormen) heersen in je lijf.

Het oplossen van tekorten in vocht en essentiële voedingsstoffen in je lijf kan je enkel bereiken wanneer je voeding optimaal voorziet in vocht en essentiële voedingsstoffen en niet al teveel voorziet in niet-essentiële stoffen.

De verwerking van niet-essentiële stoffen in je spijsverteringskanaal doet je lijf (je lichaamsweefsels) uitputten van vocht en essentiële voedingsstoffen namelijk.

Essentiële voedingsstoffen betreffen de volgende (met name bouwstof leverende) voedingsstoffen:

  • Alle vitamines.
  • Alle mineralen.
  • Negen specifieke aminozuren (histidine, lysine, tryptofaan, fenylalanine, leucine, isoleucine, methionine, valine en threonine).
  • Twee specifieke vetzuren (linolzuur en alfalinoleenzuur).

Voedingsmiddelen die bovengenoemde voedingsstoffen volop bezitten betreffen:

  • Verse groenten.
  • Vers fruit.
  • Ei, mager vlees, (vette) vis en magere, naturel (aangezuurde) dierlijke zuivel of soja producten (in zo min mogelijk bewerkte vorm).
  • Noten, zaden, pitten, algen en wieren (in zo min mogelijk bewerkte vorm).

Niet-essentiële stoffen betreffen de volgende voedingsstoffen:

  • Enkelvoudige suikers (zoals glucose, fructose en galactose).
  • Alle overige aminozuren (die hierboven niet genoemd worden).
  • Alle overige vetzuren (die hierboven niet genoemd worden).
  • Cholesterol.
  • Voedingsstoffen die een sterk bewerkingsproces hebben ondergaan (en hun oorspronkelijke structuur hebben verloren).
  • Voedingsstoffen die niet verteerbaar zijn.
  • Alcohol.

Dit betekent dat enkel wanneer tekorten in vocht en bovengenoemde essentiële voedingsstoffen (bouwstoffen/herstelstoffen die je lichaam niet zelf kan vormen) in je lijf opgelost worden m.b.v. je voeding, je lever goed in staat zal zijn om nieuwe plasma eiwitten te vormen en uitscheiden die het vochtgehalte in je bloedbaan op een ideaal peil helpen houden, je cellen goed voorzien kunnen worden in vocht en bouwstoffen, de uitvoering van anabole (opbouwende en herstellende) stofwisselingsprocessen in en door je cellen zal verbeteren, de vorming en uitscheiding van nieuwe membraan moleculen (waaronder nieuwe glycoproteïnes en nieuwe glycolipiden) in en door je cellen zal verbeteren en de conditie van je celmembranen kan verbeteren.

Conclusie:

  • Ja, mits je m.b.v. je voeding bijdraagt aan het oplossen van tekorten in vocht en essentiële voedingsstoffen (bouwstoffen/herstelstoffen die je lichaam niet zelf kan vormen) in je lijf, want enkel dan zal je lever beter in staat zijn om nieuwe eiwitten te vormen en uitscheiden, zal je lichaam beter in staat zijn om je bloedwaardes op een constant en ideaal peil te houden m.b.v. hormonen, kunnen je cellen voorzien worden in vocht en bouwstoffen, zal de uitvoering van anabole stofwisselingsprocessen in en door je cellen verbeteren, zal de vorming en uitscheiding van nieuwe membraan moleculen (waaronder nieuwe glycoproteïnes en nieuwe glycolipiden) in en door je cellen verbeteren en kan de conditie van je celmembranen verbeteren namelijk.

Josien Schuttevaar

View all posts

Add comment

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie gegevens worden verwerkt.

Aangenaam!

Mijn naam is Josien Schuttevaar. Ik ben diëtiste/voedingsdeskundige. In 2013 ben ik mijn eigen praktijk begonnen genaamd Personal Weightloss. Op mijn website kun je alles lezen over voeding, wat ik voor je kan doen en een beetje over mij.

Josien Schuttevaar

Gratis en vrijblijvend advies

Wil je weten hoe ik jou kan helpen om je doelen (m.b.t. het optimaliseren van je gezondheid en het controleren van je gewicht) te bereiken? Vul dit formulier dan in en ik geef je gratis en vrijblijvend advies. Het bereiken van je doelen is ook voor jou weggelegd!