Vraag en antwoord: De invloed van voeding op de opname van vet oplosbare vitamines in je lijf

Vandaag een antwoord op de vraag van Marieke: 

• Ik kamp al een hele tijd met een vitamine D tekort in mijn lijf, terwijl ik dagelijks hoog gedoseerde vitamine D supplementen gebruik. Dit doet vermoeden dat de opname van vitamine D in mijn lijf niet goed verloopt. Kan ik met mijn voeding ook invloed uitoefenen specifiek op de opname van vitamine D in mijn lijf?

De opname van de vet oplosbare vitamines A, D, E en K in je darmwand en lijf

De vet oplosbare vitamines A, D, E en K in je voeding (of supplementen) zullen niet goed opgenomen worden in je darmwand (en lijf), wanneer de verdunning, neutralisatie en uitscheiding van afvalstoffen (stoffen met zuurtegraad verhogende en belastende eigenschappen) in en door je levercellen niet goed verloopt.

Wanneer je levercellen nog teveel afvalstoffen (nog teveel stoffen met zuurtegraad verhogende en belastende eigenschappen) bezitten, dan zal de optimale zuurtegraad die stofwisselingsenzymen nodig hebben om goed te kunnen werken ontbreken in je levercellen, kunnen nieuwe hormoon gestuurde enzymatische stofwisselingsprocessen zoals de vorming en uitscheiding van galsap (de vorming en uitscheiding van opgeloste galzure zouten) m.b.v. vesikels (transport en secretie blaasjes) en ionen pompen (membraan eiwitten die het actief uitscheiden van polaire moleculen zoals opgeloste galzure zouten mogelijk maken) niet goed uitgevoerd worden in en door je levercellen, zal galsap (een spijsverteringssap dat nodig is in je darmen om de vet oplosbare voedingsstoffen in je darmen te kunnen emulgeren) niet afgegeven worden in je darmen, zal het emulgeren (het vloeibaar en met water mengbaar maken) van de vet oplosbare voedingsstoffen in je voeding (of supplementen) niet plaatsvinden in je darmen en zal de opname van de vet oplosbare voedingsstoffen in je voeding of supplementen (waaronder de opname van de vet oplosbare vitamines A, D, E en K) in waterrijk milieu zoals je darmwandcellen (en lijf) uitblijven namelijk.

Dit betekent dat de vet oplosbare vitamines A, D, E en K in je voeding (of supplementen) enkel in je darmwand (en lijf) opgenomen zullen worden, wanneer de verdunning, neutralisatie en uitscheiding van afvalstoffen (stoffen met zuurtegraad verhogende en belastende eigenschappen) in en door je levercellen goed verloopt..

De verdunning, neutralisatie en uitscheiding van afvalstoffen (stoffen met zuurtegraad verhogende en belastende eigenschappen)

In alle cellen van je lijf (waaronder je levercellen) worden voortdurend stofwisselingsprocessen (dit betreffen hormoon gestuurde enzymatische processen) uitgevoerd.

Deze kan je onderverdelen in twee soorten processen:

• Katabole (afbrekende) stofwisselingsprocessen.
• Anabole (opbouwende en herstellende) stofwisselingsprocessen.

Gedurende de uitvoering van katabole stofwisselingsprocessen in en door je levercellen worden grote voedingsstof moleculen (zowel water oplosbare als vet oplosbare varianten) opgenomen in je levercellen en afgebroken tot kleinere delen in de lysosomen (afbraak en afval blaasjes) van je levercellen, worden afbraak producten en afvalstoffen met zuurtegraad verhogende en belastende eigenschappen (zowel water oplosbare, vet oplosbare als ook gasvormige varianten) gevormd en zal de optimale zuurtegraad die stofwisselingsenzymen nodig hebben om goed te kunnen werken verloren gaan in je levercellen.

Nieuwe stofwisselingsprocessen (nieuwe hormoon gestuurde enzymatische processen) zoals de vorming en uitscheiding van galsap (de vorming en uitscheiding van opgeloste galzure zouten) m.b.v. vesikels (transport en secretie blaasjes) en ionen pompen (membraan eiwitten die het actief uitscheiden van polaire moleculen zoals opgeloste galzure zouten mogelijk maken) kunnen pas uitgevoerd worden in en door je levercellen wanneer de afbraak producten en afvalstoffen met zuurtegraad verhogende en belastende eigenschappen (zowel de water oplosbare, de vet oplosbare als ook de gasvormige varianten) in de lysosomen (afbraak en afvalblaasjes) van je levercellen verdund, geneutraliseerd en uitgescheiden zijn m.b.v. ionen pompen (membraan eiwitten die het actief uitscheiden van polaire moleculen zoals geneutraliseerde afbraak producten en afvalstoffen mogelijk maken) en de optimale zuurtegraad die stofwisselingsenzymen nodig hebben om goed te kunnen werken in je levercellen hersteld is.

Zowel de verdunning, neutralisatie en uitscheiding van de afbraak producten en afvalstoffen met zuurtegraad verhogende en belastende eigenschappen (zowel de water oplosbare, de vet oplosbare als ook de gasvormige varianten) in de lysosomen (afbraak en afvalblaasjes) van je levercellen m.b.v. ionen pompen (membraan eiwitten die het actief uitscheiden van polaire moleculen zoals geneutraliseerde afbraak producten en afvalstoffen mogelijk maken) als ook de vorming en uitscheiding van galsap (de vorming en uitscheiding van opgeloste galzure zouten) m.b.v. vesikels (transport en secretie blaasjes) en ionen pompen (membraan eiwitten die het actief uitscheiden van polaire moleculen zoals opgeloste galzure zouten mogelijk maken) betreffen anabole (opbouwende en herstellende) stofwisselingsprocessen.

Dit betekent dat de vet oplosbare vitamines A, D, E en K in je voeding (of supplementen) enkel in je darmwand (en lijf) opgenomen zullen worden, wanneer de uitvoering van anabole (opbouwende en herstellende) stofwisselingsprocessen in en door je levercellen goed verloopt.

De uitvoering van anabole (opbouwende en herstellende) stofwisselingsprocessen

Anabole (opbouwende en herstellende) stofwisselingsprocessen zoals de vorming en uitscheiding van galsap (de vorming en uitscheiding van opgeloste galzure zouten) m.b.v. vesikels (transport en secretie blaasjes) en ionen pompen (membraan eiwitten die het actief uitscheiden van polaire moleculen zoals opgeloste galzure zouten mogelijk maken) kunnen enkel uitgevoerd worden in je levercellen wanneer je levercellen kunnen beschikken over voldoende vocht en voldoende bouwstoffen.

Hierover kunnen je levercellen echter niet beschikken wanneer er tekorten in vocht en essentiële voedingsstoffen (dit zijn bouwstoffen/herstelstoffen die je lichaam niet zelf kan vormen) heersen in je lijf.

Wanneer er tekorten in vocht en essentiële voedingsstoffen (bouwstoffen/herstelstoffen die je lichaam niet zelf kan vormen) heersen in je lijf, dan kunnen de hormonen die je bloedwaardes reguleren en ook de gelijkmatige verdeling van vocht en voedingsstoffen (waaronder plasma eiwitten) over je weefsels en cellen (waaronder je levercellen) reguleren niet goed werken en kunnen er uitsluitend katabole (afbrekende) stofwisselingsprocessen zoals de afbraak van membraan eiwitten in en door je levercellen uitgevoerd worden o.i.v. stresshormonen (hormonen met uitsluitend katabole (afbrekende) eigenschappen) en geen anabole (opbouwende en herstellende) zoals de vorming van nieuwe ionen pompen (nieuwe membraan eiwitten die het actief uitscheiden van polaire moleculen zoals geneutraliseerde afbraak producten en afvalstoffen mogelijk maken en ook het uitscheiden van polaire moleculen zoals opgeloste galzure zouten mogelijk maken) namelijk.

Dit betekent dat de vet oplosbare vitamines A, D, E en K in je voeding (of supplementen) enkel in je darmwand (en lijf) opgenomen zullen worden, wanneer je voeding (hetgeen je eet en drinkt) goed bijdraagt aan het oplossen van tekorten in vocht en essentiële voedingsstoffen (dit zijn bouwstoffen/herstelstoffen die je lichaam niet zelf kan vormen) in je lijf.

Het oplossen van tekorten in vocht en essentiële voedingsstoffen (dit betreffen bouwstoffen die je lichaam niet zelf kan vormen) in je lijf

Het oplossen van tekorten in vocht en essentiële voedingsstoffen (bouwstoffen/herstelstoffen die je lichaam niet zelf kan vormen) in je lijf kan je enkel bereiken wanneer je voeding (liefst op elk moment dat je iets eet) zo optimaal mogelijk gaat voorzien in vocht en essentiële voedingsstoffen (bouwstoffen/herstelstoffen die je lichaam niet zelf kan vormen) en zo min mogelijk in niet-essentiële stoffen.

Gedurende de verwerking van niet-essentiële stoffen in je spijsverteringskanaal raakt je lichaam (raken je lichaamsweefsels en lichaamscellen, waaronder je levercellen) uitgeput van vocht en essentiële voedingsstoffen (bouwstoffen/herstelstoffen die je lichaam niet zelf kan vormen) waaronder essentiële aminozuren waaruit nieuwe ionen pompen (nieuwe membraan eiwitten die het actief uitscheiden van polaire moleculen zoals geneutraliseerde afbraak producten en afvalstoffen mogelijk maken en ook het uitscheiden van polaire moleculen zoals opgeloste galzure zouten mogelijk maken) gevormd moeten worden namelijk.

Essentiële voedingsstoffen betreffen de volgende voedingsstoffen (bouwstoffen/herstelstoffen):

• Alle vitamines (zowel water oplosbare als vet oplosbare varianten).
• Zes specifieke mineralen (calcium, magnesium, fosfor, kalium, natrium en chloor).
• Negen specifieke spoorelementen (ijzer, jodium, koper, zink, selenium, mangaan, molybdeen, chroom en fluoride).
• Negen specifieke aminozuren (histidine, lysine, tryptofaan, fenylalanine, leucine, isoleucine, methionine, valine en threonine).
• Twee specifieke vetzuren (linolzuur en alfalinoleenzuur).

Voedingsmiddelen die bovengenoemde voedingsstoffen volop bezitten betreffen:

• Verse groenten.
• Vers fruit.
• Ei, mager vlees, magere vis en magere, naturel (aangezuurde) dierlijke zuivel of soja producten (in zo min mogelijk bewerkte en niet te sterk verhitte/ongebrande vorm).
• Noten, zaden, pitten, algen, wieren en vette vis (in zo min mogelijk bewerkte en rauwe/onverhitte vorm).

Niet-essentiële stoffen betreffen de volgende voedingsstoffen:

• Enkelvoudige suikers (zoals glucose, fructose en galactose).
• Alle overige aminozuren (die hierboven niet genoemd worden).
• Alle overige vetzuren (die hierboven niet genoemd worden).
• Cholesterol.
• Alle overige mineralen en spoorelementen (die hierboven niet genoemd worden).
• Voedingsstoffen die een sterk bewerkingsproces of sterk verbrandingsproces hebben ondergaan (en daardoor hun oorspronkelijke structuur hebben verloren en niet meer als bouwstof/herstelstof kunnen dienen).
• Voedingsstoffen die niet verteerbaar zijn.
• Alcohol.

Dit betekent dat de vet oplosbare vitamines A, D, E en K in je voeding (of supplementen) enkel in je darmwand (en lijf) opgenomen zullen worden, wanneer je voeding (liefst op elk moment dat je iets eet) zo optimaal mogelijk gaat voorzien in vocht en bovengenoemde essentiële voedingsstoffen (bouwstoffen/herstelstoffen die je lichaam niet zelf kan vormen) en zo min mogelijk in bovengenoemde niet-essentiële stoffen.

Conclusie:

• Ja, maar enkel wanneer je voeding voortdurend bij gaat dragen aan het oplossen van tekorten in vocht en essentiële voedingsstoffen (bouwstoffen/herstelstoffen die je lichaam niet zelf kan vormen) in je lijf. Zolang en wanneer er tekorten in vocht en essentiële voedingsstoffen (bouwstoffen/herstelstoffen die je lichaam niet zelf kan vormen) heersen in je lijf, dan kunnen de hormonen die je bloedwaardes reguleren en de gelijkmatige verdeling van vocht en voedingsstoffen (waaronder plasma eiwitten) over je weefsels en cellen (waaronder je levercellen) reguleren niet goed werken, kunnen je levercellen niet beschikken over voldoende vocht en bouwstoffen, zijn je levercellen niet in staat om anabole (opbouwende en herstellende) stofwisselingsprocessen uit te voeren na katabole (afbrekende) stofwisselingsprocessen, kunnen de afbraak producten en afvalstoffen met zuurtegraad verhogende en belastende eigenschappen (zowel de water oplosbare , de vet oplosbare als ook de gasvormige varianten) in de lysosomen (afbraak en afval blaasjes) van je levercellen niet goed verdund, geneutraliseerd, en uitgescheiden worden m.b.v. ionen pompen (nieuwe membraan eiwitten die het actief uitscheiden van polaire moleculen zoals geneutraliseerde afbraak producten en afvalstoffen mogelijk maken), zal de optimale zuurtegraad die stofwisselingsenzymen nodig hebben om goed te kunnen werken ontbreken in je levercellen, kunnen nieuwe hormoon gestuurde enzymatische processen zoals de vorming en uitscheiding van galsap (de vorming en uitscheiding van opgeloste galzure zouten) m.b.v. vesikels (transport en secretie blaasjes) en ionen pompen (membraan eiwitten die het actief uitscheiden van polaire moleculen zoals opgeloste galzure zouten mogelijk maken) niet goed uitgevoerd worden in en door je levercellen, zal galsap (een spijsverteringssap dat nodig is in je darmen om de vet oplosbare voedingsstoffen in je darmen te kunnen emulgeren) niet afgegeven worden in je darmen, zal het emulgeren (het vloeibaar en met water mengbaar maken) van de vet oplosbare voedingsstoffen in je voeding (of supplementen) niet plaatsvinden in je darmen en zal de opname van de vet oplosbare voedingsstoffen in je voeding of supplementen (waaronder de opname van de vet oplosbare vitamines A, D, E en K) in waterrijk milieu zoals je darmwandcellen (en lijf) uitblijven namelijk.