Vandaag gaan we het hebben over vet verbranding:

  • We gaan bespreken dat de verbranding van vet afhankelijk is van de aanwezigheid van bepaalde stoffen in je eetpatroon

Lees je mee?

Een verhoogd vetpercentage

Je kampt met een verhoogd vetpercentage:

  • Je hebt overtollig vetweefsel in je lijf.

Dit overtollige vetweefsel, daar wil niet alleen jij, maar ook je lichaam graag van af:

  • Dit overtollige vetweefsel is belastend, ontstekingsgevoelig en beschadigd vetweefsel boordevol zure afvalstoffen.
  • Dit overtollige vetweefsel biedt niet een mooie, beschermende functie, zoals je oorspronkelijke, gezonde vetweefsel biedt.

Zowel jij als ook je lichaam willen het liefst dat dit overtollige en ongezonde deel van je vetweefsel:

  • Afgebroken wordt.
  • Verbrand wordt in je lichaamscellen.
  • Verdwijnt.

Aanpak

Wat is je aanpak om van je overtollige vetweefsel af te geraken?

Wat is je aanpak om de vet verbranding in de cellen van je lijf te stimuleren?

Wat is de aanpak welke geadviseerd wordt om de verbranding van vet in je lijf mogelijk te maken?

  • Een vermindering van je calorie-inname.

Kortom:

  • Je gaat minder eten dan voorheen.

Frustratie

Wanneer je dagelijks je calorie-inname vermindert en beduidend minder eet dan voorheen, dan hoop en verwacht je op den duur resultaat:

  • Je hoopt en verwacht dat je gewicht daalt.
  • Je hoopt en verwacht dat je vet-percentage daalt.
  • Je hoopt en verwacht dat je buik-omvang afneemt.

Helaas raak je hierin gefrustreerd:

  • Een gewichtsdaling vindt wel (enige tijd) plaats, maar je vet-percentage daalt niet noemenswaardig en je buik-omvang neemt ook niet af.

Kortom:

  • Je snapt de werking van je lijf niet meer.
  • Je snapt niet waarom je lijf geen vetten verbrandt.
  • Je snapt niet dat je lichaam niet reageert op je calorie-vermindering middels het verbranden van vet.

Je denkt dat er iets mis is met je lijf.

Je denkt dat andere lijven als gevolg van deze aanpak wel vetten verbranden, maar enkel de jouwe niet.

Niks is echter minder waar:

  • Ook in andere lijven zal (net als in de jouwe) geen vet verbranding plaats vinden als gevolg van deze aanpak.
  • Het wel dalen van je lichaamsgewicht, maar het niet noemenswaardig dalen van je lichaams-vetpercentage en buik-omvang kan verklaard worden!

Laten we dat vandaag maar eens gaan doen dan!

Lees je mee?

Bèta-oxidatie

De stapsgewijze verbranding (afbraak) van vetzuren in de cellen van je lijf wordt ook wel bèta-oxidatie genoemd.

Wat kan je uit deze naam al opmaken?

  • Je kan uit deze naam opmaken dat zuurstof nodig is om vetzuren te kunnen verbranden.

Wat wil dit zeggen?

  • Dat wil zeggen dat de zuurstof in je lijf en bloedbaan wel je lichaamscellen in getransporteerd moet kunnen worden om de verbranding van vetzuren in je cellen mogelijk te maken.

Conclusie:

  • Merk jij dat de vetten in je lichaam (na een vermindering in calorieën) niet verbrand worden (en dus niet afnemen) in je lijf, dan betekent het waarschijnlijk dat er onvoldoende zuurstof beschikbaar is in je lichaamscellen om de bèta-oxidatie van vetzuren mogelijk te maken.

Het zuurstof-gehalte in je lijf

De hormonen in je lijf trachten dagelijks een balans in je lijf en bloedbaan te bewaken.

Onderdeel van deze balans vormt het zuurstof-gehalte in je lijf en bloedbaan:

  • De hormonen in je lijf trachten een optimaal zuurstof-gehalte in je bloedbaan te bewaken.

Wat wil dat zeggen?

  • Dat wil zeggen dat de hormonen in je lijf de opname van zuurstof in je cellen zullen belemmeren, wanneer daardoor een zuurstof-tekort in je bloedbaan zou ontstaan.
  • Dat  wil zeggen dat je ervoor moet zorgen dat er geen zuurstof-tekort in je bloedbaan kan en zal ontstaan, zodra zuurstof in je cellen wordt opgenomen.

Conclusie:

  • Merk jij dat de vetten in je lichaam (na een vermindering in calorieën) niet verbrand worden (en dus niet afnemen) in je lijf, dan betekent het waarschijnlijk dat je met je voeding onvoldoende bijdraagt aan het voorkomen van een zuurstof-tekort in je bloedbaan.

Rode bloedcellen

Zuurstof wordt in je lichaam vervoerd in je rode bloedcellen gebonden aan het eiwit hemoglobine.

Niet alleen zuurstof wordt vervoerd in je rode bloedcellen, maar ook de afvalstof CO2 (koolzuur) wordt vervoerd in je rode bloedcellen.

Wanneer er continu CO2 wordt geproduceerd in je cellen, dan zal de hoeveelheid zuurstof in je rode bloedcellen afnemen en zal het zuurstof-gehalte in je lijf dalen.

Conclusie:

Wanneer voorkom je een zuurstof-tekort in je lijf met je voeding onvoldoende en wanneer maak je de bèta-oxidatie van vetzuren in je cellen daardoor onmogelijk?

  • Wanneer je voeding stoffen bevat welke de productie van zure afvalstoffen (waaronder CO2) doet aanwakkeren.
  • Wanneer je voeding onvoldoende stoffen bevat om de  afvoer van zure afvalstoffen (waaronder CO2) mogelijk te maken.
  • Wanneer je voeding onvoldoende stoffen bevat welke de productie en verversing van rode bloedcellen en hemoglobine in je lijf mogelijk maken.

Het bevorderen van de bèta-oxidatie in je lijf

Welke voedingsstof doet de productie van zure afvalstoffen (waaronder CO2) in je lijf aanwakkeren en de bèta-oxidatie in de cellen van je lijf belemmeren (en moet je zo min mogelijk in je eetpatroon integreren, wanneer je je overtollige vet wilt verbranden)?

  • Glucose (en andere niet-essentiële voedingsstoffen).

Welke voedingsstoffen doen de afvoer van zure afvalstoffen (waaronder CO2) mogelijk maken en de bèta-oxidatie in de cellen van je lijf waarschijnlijker maken (en moet je altijd in je eetpatroon opnemen, wanneer je je overtollige vet wilt verbranden)?

  • Alle essentiële bouwstoffen.

Dit zijn:

  • Alle vitamines.
  • Alle mineralen.
  • Alle acht essentiële aminozuren uit eiwitten.
  • Alle twee essentiële vetzuren uit vetten.

Wat moet je sowieso ook regelmatig in je eetpatroon opnemen om de productie en verversing van rode bloedcellen en hemoglobine in je lijf mogelijk te maken en de bèta-oxidatie in de cellen van je lijf waarschijnlijker te maken?

  • Intacte bronnen van dierlijke eiwitten (welke alle essentiële aminozuren bevatten, waarmee je lichaam hemoglobine kan vormen en verversen).

Kortom:

  • Uit welke voeding moet je je calorie-beperkte voeding putten om de bèta-oxidatie (vet verbranding) in je lijf waarschijnlijker te maken?

Uit de volgende voeding (welke bovenstaande stoffen doet leveren):

  • Groenten en fruit (bronnen van vocht, fermenteerbare vezels en de essentiële bouwstoffen uit koolhydraten).
  • Ei, vlees of vis (of aangezuurde zuivel) (bronnen van de essentiële bouwstoffen uit eiwitten).
  • Vette vis, noten, zaden en pitten (en hun koud geperste oliën) (bronnen van de essentiële bouwstoffen uit vetten).

Conclusie:

  • Merk jij dat de vetten in je lichaam (na een vermindering in calorieën) niet verbrand worden (en dus niet afnemen) in je lijf, dan betekent het waarschijnlijk dat je voeding bovenstaande (essentiële) voedingsstoffen onvoldoende bevat en dat je daardoor de bèta-oxidatie van vetzuren onmogelijk hebt gemaakt.

Vraag:

  • Snap jij nu waarom de overtollige vetten in jouw lijf (ondanks je calorie-vermindering) niet noemenswaardig afnemen en je buik-omvang ook niet?

Josien Schuttevaar

View all posts

Add comment

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie gegevens worden verwerkt.

Aangenaam!

Mijn naam is Josien Schuttevaar. Ik ben diëtiste/voedingsdeskundige. In 2013 ben ik mijn eigen praktijk begonnen genaamd Personal Weightloss. Op mijn website kun je alles lezen over voeding, wat ik voor je kan doen en een beetje over mij.

Josien Schuttevaar

Gratis en vrijblijvend advies

Wil je weten hoe ik jou kan helpen om je doelen (m.b.t. het optimaliseren van je gezondheid en het controleren van je gewicht) te bereiken? Vul dit formulier dan in en ik geef je gratis en vrijblijvend advies. Het bereiken van je doelen is ook voor jou weggelegd!