De toediening van voedingssuiker bij ondervoeding met averechts effect

In dit artikel een antwoord op de vraag van Berdien:

• Hoe kan het dat mijn ondervoede moeder nog steeds erg mager is (en zelfs nog verder vermagert), terwijl we haar voeding nu al een tijdje in calorieën verrijken met voedingssuiker?

Een verminderde eetlust

Veel ouderen ervaren (vooral wanneer hun partner is weggevallen) een verminderde eetlust.

Ze eten zeer kleine porties.

Het calorie-gehalte van hun voeding is daardoor erg laag.

Door dit chronisch lage calorie-gehalte van hun voeding raken vele (alleenstaande) ouderen ondervoed.

Ze vermageren zienderogen.

Om dit (een lage calorie-inname en ongewenste vermagering) tegen te kunnen gaan wordt door artsen en diëtisten in de ouderenzorg regelmatig suppletie met voedingssuiker geadviseerd.

Voedingssuiker

Voedingssuiker is een ander woord voor maltodextrine-poeder.

Dit poeder kan je (als familielid van een ondervoede oudere) op recept via de apotheek verkrijgen en toevoegen aan de voeding van de ondervoede oudere (in dit geval de ondervoede moeder van Berdien).

Met behulp van dit poeder verhoog je het calorie-gehalte van de voeding van de oudere zonder dat deze grotere porties hoeft te gaan eten (iets wat een oudere met weinig eetlust vaak niet lukt).

Het gehalte aan welke voedingsstof verhoog je door toevoeging van dit poeder?

• Het gehalte aan koolhydraten.

Welk effect wordt hierdoor veroorzaakt?

• Een regelmatige bloedsuikerspiegelverhoging in het lijf van de oudere.

Groeiprocessen

Wanneer je verdere vermagering van een oudere wil voorkomen, dan is het van belang dat de bloedsuikerspiegel in het lijf van deze oudere (vaker dan voorheen) verhoogd wordt met diens voeding.

Dat kan bewerkstelligd worden middels toevoeging van voedingssuiker aan de maaltijden van de oudere (las je zojuist).

Als gevolg van deze regelmatige bloedsuikerspiegelverhoging zal het hormoon insuline veel vaker dan voorheen geproduceerd worden in het lijf van de oudere.

Wanneer het hormoon insuline regelmatig geproduceerd wordt in het lijf van de oudere, dan zullen groeiprocessen regelmatig gestimuleerd worden in diens lijf en kan verdere vermagering voorkomen worden (is de gedachte).

Echter…

Wanneer de cellen in het lijf van de oudere in de loop der jaren ongevoelig zijn geworden voor het hormoon insuline (wat haast bij alle ouderen het geval is), dan kan de suiker in diens bloedbaan niet goed opgenomen worden in diens cellen, zal een regelmatige bloedsuikerspiegelverhoging tot de regelmatige productie van stress-hormonen in diens lijf leiden, kunnen groeiprocessen niet plaatsvinden in diens lijf en zal de oudere juist onnodig extra vermageren.

Kortom:

• De toevoeging van voedingssuiker kan voor een verergerde vermagering zorgen, wanneer er insuline-resistentie heerst in het lijf van de oudere (wanneer de suiker in diens bloedbaan niet goed opgenomen kan worden in diens cellen).

Weet je wat een veel voorkomend verschijnsel is bij ouderen?

• Insuline resistentie!

Dat wil zeggen dat vele ouderen onnodig extra zullen vermageren, wanneer hun maaltijden verrijkt worden met voedingssuiker.

Dat wil tevens zeggen dat deze aanpak (het voorschrijven van voedingssuiker) helemaal geen verstandige aanpak vormt om ondergewicht bij ouderen tegen te gaan!

Conclusie en antwoord op de vraag van Berdien:

• Het feit dat je moeder enkel magerder is geworden sinds de toevoeging van voedingssuiker aan haar voeding, duidt op het feit dat haar cellen in de loop der jaren ongevoelig zijn geworden voor insuline, waardoor het lichaam van je moeder extra stress ervaart sinds de toevoeging van voedingssuiker aan haar voeding (aangezien je middels het toevoegen van voedingssuiker precies datgene aan haar voeding toevoegt waar haar lichaam erg veel moeite mee heeft om te verwerken).

Leer en lees meer:

Morgen zal ik een artikel wijden aan de gevolgen van tekorten in essentiële voedingsstoffen.

Lees je dit artikel wanneer je ook een moeder, vader, opa of oma hebt welke sterk vermagerd is geraakt en waarbij de toediening van voedingssuiker niet helpt?

Lees je dit artikel ook wanneer je overgewicht hebt?

Wist je namelijk dat overgewicht ook een gevolg van tekorten in essentiële voedingsstoffen betreft?

Wil jij te weten komen of de voeding van je moeder, vader, opa of oma voldoende stoffen bevat welke de gevoeligheid van het hormoon insuline in diens lijf helpen verhogen?

Vraag dan een analyse van diens voeding aan!