Sparen

Sparen

Vandaag geen we het hebben over sparen:

• Het opsparen van glucose in je lijf.

Lees je mee?

Bewaren

Welke stoffen kan je lijf niet (al te lang) bewaren?

• Verteerde eiwitten (aminozuren).
• Verteerde vetten (vetzuren).
• Losse vitamines.
• Losse Mineralen.

Welke stof kan je lijf wel bewaren?

• Verteerde koolhydraten (glucose).

Waar kan je lichaam een klein voorraadje glucose (brandstof) aanleggen?

• In je bloedbaan (losse moleculen)
• In je lever (opgebouwd tot glycogeen)
• In je spieren (opgebouwd tot glycogeen)
• In je vetweefsel (opgebouwd tot vet).

Het nut

Wat is het nut van het bewaren van glucose in je lijf?

• Het altijd voorradig hebben van een beetje brandstof om de stofwisseling dag en nacht mee uit te kunnen voeren en te kunnen vechten of vluchten wanneer dat nodig zou zijn.

Niet-essentieel

Glucose is een niet-essentiële voedingsstof.

Wat wil dat zeggen?

• Dat wil zeggen dat glucose door je lijf zelf gevormd kan worden.

Opsparen

Aangezien je lichaam zelf glucose kan vormen en er zelf voor kan zorgen dat er altijd een voorraadje glucose in je bloedbaan aanwezig is en bewaard wordt, kan je lichaam glucose welke het extra krijgt heel makkelijk gaan opsparen:

• Elke hap voeding welke jij eet dat wat koolhydraten bevat levert extra glucose welke je lichaam (onder invloed van het hormoon cortisol) opspaart.

Waar zal de extra glucose uit je voeding (onder invloed van het hormoon cortisol) overdag opgespaard worden?

• In je lever (opgebouwd tot glycogeen).
• In je spieren (opgebouwd tot glycogeen).

Waar zal de extra glucose uit je voeding (onder invloed van het hormoon cortisol) overdag opgespaard worden, wanneer je lever en spieren vol zitten?

• In je vetweefsel (opgebouwd tot vet)

Conclusie:

• De glucose welke jij overdag met je voeding aanlevert zal door je lichaam (onder invloed van het hormoon cortisol) in je lever, spieren en ook je vetweefsel opgespaard worden.

• Hoe meer glucose je voeding overdag bevat, hoe meer glucose er overdag opgespaard zal worden en hoe sneller je lever- en spier-voorraden vol zullen zitten.

• Hoe meer glucose je voeding overdag bevat, hoe meer je vetmassa overdag toe zal nemen.

Uitputten

Het opsparen van glucose doet je lichaam overdag (onder invloed van het hormoon cortisol) niet voor niks.

’s Nachts valt er namelijk niks op te sparen:

• ’s Nachts wordt het hormoon cortisol niet geproduceerd.
• ’s Nachts zal je lichaam (aangezien het dan geen cortisol bezit) geen nieuwe glucose zelf vormen.
• ’s Nachts eet jij niks en kan je lichaam dus ook uit je voeding geen extra glucose meer verkrijgen.

’s Nachts gebeurt er echter nog wel van alles en vindt er zeker nog wel activiteit plaats in sommige weefsels van je lijf:

• Voedingsstoffen en afvalstoffen moeten ook ’s nachts nog door je lichaam vervoerd worden.
• Het aanspannen van je hart moet ook ’s nachts nog gewoon plaatsvinden.
• Het herstel van weefsel wat overdag niet hersteld kan worden (zoals je hersen- en spierweefsel) moet ’s nachts plaatsvinden.

Om deze “nachtelijke processen” uit te kunnen voeren is brandstof nodig, dus is het maar goed dat (onder invloed van het hormoon cortisol) overdag glucose wordt opgespaard, want anders zou er ’s nachts geen brandstof voorradig zijn.

Onder invloed van glucagon en groeihormoon worden de voorraad-plekken waar glucose overdag is opgespaard ’s nachts uitgeput:

• Je spieren worden onder invloed van glucagon en groeihormoon ’s nachts uitgeput van opgespaard glucose.
• Je lever wordt onder invloed van glucagon en groeihormoon ’s nachts uitgeput van opgespaard glucose.

Conclusie:

• Onder invloed van glucagon en groeihormoon zal ’s nachts opgespaard glucose weer uit je spier-voorraad geput worden.

• Onder invloed van glucagon en groeihormoon zal ’s nachts opgespaard glucose weer uit je lever-voorraad geput worden.

Je vet-voorraad

Mis jij ook iets?

Mis jij ook de uitputting van de overdag aangelegde vet-voorraad in de voorgaande informatie?

Ja hè!

Waarom wordt de vet-voorraad ’s nachts niet uitgeput?

• Omdat je lichaam overdag eerst optimaal gevoed moet worden met essentiële bouwstoffen om het uitputten van je vet-voorraad ’s nachts mogelijk te maken.

Conclusie:

• Wanneer je voeding overdag regelmatig glucose bevat, dan wordt er overdag een vet-voorraad in je lijf aangelegd.

• Wanneer je voeding overdag onvoldoende essentiële bouwstoffen bevat, dan zal de overdag aangelegde vet-voorraad ’s nachts niet afnemen.

• Wanneer je voeding overdag glucose bevat, maar onvoldoende essentiële bouwstoffen bevat, dan zal dag in dag uit je vetmassa een beetje toenemen zonder op een later moment ook weer af te kunnen nemen.

Je vet-voorraad ’s nachts afbreken

Voorkomen dat je lichaam (onder invloed van het hormoon cortisol) de glucose uit je voeding overdag opspaart, dat kan je niet.

Voorkomen dat je lichaam dit overdag ook in je vet-weefsel opslaat kan je wel.

Dit kan je voorkomen door:

• Je lichaam zo min mogelijk van extra glucose te voorzien overdag.

Om een eerder opgeslagen vet-voorraad ’s nachts af te kunnen breken is echter meer nodig dan de glucose in je voeding overdag te beperken:

• Om je eerder opgeslagen vet-voorraad elke nacht een beetje uit te kunnen putten moet je lichaam overdag regelmatig gevoed worden met alle essentiële bouwstoffen.

Essentiële bouwstoffen zijn:

• ALLE vitamines.
• ALLE mineralen.
• ENKELE aminozuren uit eiwitten.
• ENKELE vetzuren uit vetten.

Deze essentiële bouwstoffen zijn aanwezig in de volgende voeding:

• Groenten en fruit (bronnen van vocht, oplosbare vezels en ALLE essentiële bouwstoffen uit koolhydraten).
• Ei, vlees of vis (of aangezuurde zuivel) (bronnen van ALLE essentiële bouwstoffen uit eiwitten).
• Vette vis, noten, zaden en pitten (en hun koud geperste oliën) (bronnen van ALLE essentiële bouwstoffen uit vetten).

Conclusie:

• Wanneer je voeding overdag zo min mogelijk glucose bevat, dan is er weinig kans dat er overdag een grote vet-voorraad in je lijf wordt aangelegd.

• Wanneer je voeding overdag regelmatig alle essentiële bouwstoffen bevat, dan kan een eerder aangelegde vet-voorraad ’s nachts een beetje afgebroken worden.

• Wanneer je voeding dagelijks zo min mogelijk glucose bevat, maar elke dag alsnog wel voldoende essentiële bouwstoffen blijft leveren, dan zal je vetmassa elke nacht een beetje afnemen zonder op een later moment (een volgende dag) ook weer toe te hoeven nemen (tot het moment een normale, gezonde vetmassa is bereikt).

Vraag:

• Laat jij je lichaam dagelijks glucose in je vetweefsel opsparen?
• Maak jij het je lichaam dagelijks onmogelijk om je vet-voorraad ’s nachts uit te putten?