| Porties |
Ingrediënten
- Max. 100 g Courgette geraspt en zo goed mogelijk uitgeknepen
- Max. 100 g Broccoli fijn gemalen
- Max. 1.5 Ei
- Max. 10 g Parmezaanse kaas geraspt
- Min. 1 handje Dille fijn gehakt
- Max. 1 el Kokos;/olijfolie koud geperst (extra vergine)
Ingrediënten
| |
Instructies
- Klop de eieren los en meng deze met de fijn gemalen broccoli, de geraspte courgette, de fijn gehakte dille en de kaas stukjes tot een beslag.
- Verhit de olie in een pan en verdeel het beslag in hoopjes over de bodem van de pan.
- Druk de hoopjes plat en bak ze rondom bruin en gaar van binnen, zodat stevige koekjes ontstaan.
- Schep de koekjes op je bord, laat ze afkoelen en serveer!
Deel dit Recept
Add comment