Porties |
Ingrediënten
- Max. 1 Aubergine in dikke plakken gesneden
- Max. 35 g Parmezaanse kaas geraspt
- Max. 1 el Kokos/olie koud geperst (extra vergine)
- Een snufje Peper
Ingrediënten
|
Instructies
- Verwarm de oven voor op 180 graden.
- Verhit de olie in een (gril)pan, voeg de aubergine plakken toe en bak of gril ze een minuut per kant.
- Leg bakpapier op een bakplaat en verdeel de gegrilde of gebakken aubergine plakken hierover.
- Verdeel de kaas over de plakken en bestrooi ze met een snuf peper.
- Zet de oven op gril stand (bovenwarmte), plaats de bakplaat in de oven en laat de kaas smelten.
- Haal de bakplaat uit de oven, laat de kaas uitharden, schep de gegratineerde aubergine plakken op je bord en serveer!
Deel dit Recept
Add comment