Voeding welke de productiviteit (binnen je bedrijf, onder je werknemers) helpt verhogen

Werkgevers opgelet!

Gisteren zijn we begonnen met een reeks van mails over productiviteit:

• Het verhogen van de productiviteit van uw werknemers met behulp van voeding.

We hebben de bijdrage besproken welke verse groenten kunnen leveren, wanneer een hoge productiviteit van uw werknemers gewenst en vereist is.

Vandaag gaan we hier nog op door en gaan we het hebben over:

• De bijdrage welke bepaalde eiwitten kunnen leveren, wanneer een hoge productiviteit van uw werknemers gewenst en vereist is.

Leest u mee?

Hersen-activiteit

Om productief te kunnen zijn (en dit ook gedurende de hele werkdag te kunnen blijven), moeten de hersenen van uw werknemers de hele dag door kunnen beschikken over energie in de vorm van ATP.

De werkzaamheden welke uw werknemers uitvoeren zijn namelijk werkzaamheden waar niet hun spieren bij gebruikt hoeven worden, maar met name hun hersenen volop bij gebruikt moeten worden.

We beseffen het vaak niet, maar ook hersen-activiteit (informatie-verwerking) vergt heel wat energie:

• Ervaren de hersenen van uw werknemers een energie-tekort in de loop van de werkdag, dan zullen de hersenfuncties van uw werknemers verslechteren, zal de informatie-verwerking in de hersenen van uw werknemers verslechteren en zal de productiviteit van uw werknemers afnemen.

Conclusie:

• Een energie-tekort in de hersenen van uw werknemers moet voorkomen worden om de productiviteit onder uw werknemers hoog te houden.

Cortisol

Wanneer er een opstapeling van afvalstoffen optreedt in het lijf van uw werknemers en de zuurtegraad in hun weefsels te hoog dreigt te worden, dan zullen de celmembranen in het lijf van uw werknemers beschadigd raken, zal de opname van voedingsstoffen in de cellen van uw werknemers verslechteren, de stofwisseling in het lijf van uw werknemers verslechteren en het anti-stress hormoon cortisol geproduceerd worden in hun lijf.

Wat zal dit hormoon veroorzaken?

• Een beperkte brandstof-voorziening richting de hersenen van uw werknemers.

Wat wil dat zeggen?

• Dat wil zeggen dat de productie van het hormoon cortisol in het lijf van uw werknemers ten koste gaat van de energie-productie in hun hersenen.
• Dat wil zeggen dat de productie van het hormoon cortisol in het lijf van uw werknemers ten koste gaat van de informatie-verwerking in hun hersenen.
• Dat wil zeggen dat de productie van het hormoon cortisol in het lijf van uw werknemers ten koste gaat van hun productiviteit.
• Dat wil zeggen dat de productie van het hormoon cortisol in het lijf van uw werknemers zoveel mogelijk voorkomen moet worden.

Conclusie:

• Wanneer de voeding van uw werknemers de zuurtegraad in hun lijf doet verhogen en de celmembranen in hun lijf doet beschadigen, dan veroorzaakt hun voeding de productie van het hormoon cortisol en draagt hun voeding bij aan een verminderde productiviteit.

• Wanneer de voeding van uw werknemers bijdraagt aan het optimaal (licht basisch) houden van de zuurtegraad in hun lijf en het herstel van beschadigde celmembranen in hun lijf, dan helpt hun voeding de productie van cortisol in hun lijf te onderdrukken en kan de productiviteit van uw werknemers hoog blijven.

De tip voor u als werkgever is dan ook:

• Stimuleer de consumptie van productiviteit-verhogende voeding onder uw werknemers, wanneer u een hoge productiviteit vereist en verwacht.
• Stimuleer de consumptie van ontzurende en herstellende voeding onder uw werknemers, wanneer u een hoge productiviteit vereist en verwacht.

Ontzurende en herstellende voeding

Niet alleen wanneer uw werknemers zich richten op hun uit te voeren werkzaamheden moet er voldoende energie (ATP) beschikbaar zijn in hun hersenen:

• De hersenen van uw werknemers zijn (net als uw eigen hersenen) sowieso al flink actief!

Van ’s ochtends vroeg tot ’s avonds laat ontvangen hersenen namelijk enorm veel informatie (prikkels) welke allemaal verwerkt moeten worden:

• Prikkels (informatie) vanuit de omgeving.
• Prikkels (informatie) vanuit het lijf.

Het verwerken van deze prikkels is flink inspannend en vereist heel wat energie-productie (brandstof-verbruik) in de hersenen van uw werknemers.

De energie welke vereist is om de werkzaamheden welke u van ze vereist goed uit te kunnen voeren, komt daar dagelijks bij bovenop!

Gedurende de energie-productie (het verbruik van glucose) in de hersenen komen de hele dag door afvalstoffen vrij in de hersenen van uw werknemers.

Ook in de spieren van uw werknemers komen de hele dat door afvalstoffen vrij, aangezien hun hart de hele dag door blijft pompen (ook al zitten ze stil op hun bureaustoel).

Afvalstoffen zijn verzurende stoffen.

Deze verzurende afvalstoffen belanden in het extra-cellulaire milieu (in de tussenweefselvloeistof) van uw werknemers en stapelen daar gedurende de dag op.

Wat wil dat zeggen?

• Dat wil zeggen dat gedurende de dag de zuurtegraad in het lijf van uw werknemers stap voor stap verhoogd raakt als gevolg van de vele hersen-activiteiten die allemaal tegelijkertijd plaats moeten vinden.

• Dat wil zeggen dat gedurende de dag de celmembranen in het lijf van uw werknemers beetje bij beetje beschadigd raken als gevolg van het veelvuldige contact met de verzurende afvalstoffen in hun omgeving.

• Dat wil zeggen dat gedurende de dag de stofwisseling in het lijf van uw werknemers stap voor stap zal verslechteren, wanneer hun voeding onvoldoende bijdraagt aan het herstel van beschadigde celmembranen in hun lijf.

• Dat wil zeggen dat de productiviteit van uw werknemers gedurende de dag af zal nemen, wanneer hun voeding onvoldoende bijdraagt aan de ontzuring van hun lijf.

• Dat wil zeggen dat de productiviteit van uw werknemers gedurende de dag af zal nemen, wanneer uw werknemers niet regelmatig voeding nuttigen welke bijdraagt aan de verdunning, neutralisatie en afvoer van zure afvalstoffen uit hun weefsels en bijdraagt aan het herstel van de beschadigde celmembranen in hun lijf.

Conclusie:

• Wanneer u een hoge productiviteit van uw werknemers verwacht en vereist, dan is het van belang dat uzelf uw werknemers de mogelijkheid biedt om hun hersenen regelmatig van ontzurende en herstellende voeding te voorzien.

• Wanneer u een hoge productiviteit van uw werknemers verwacht en vereist, dan is het van belang dat uzelf uw werknemers de mogelijkheid biedt om hun hersenen regelmatig te voorzien in voeding welke bijdraagt aan de verdunning, neutralisatie en afvoer van zure afvalstoffen en bijdraagt aan het herstel van beschadigde celmembranen van de cellen van hun bloed-hersenbarrière.
  

De tip voor u als werkgever is dan ook:

• Stel uw werknemers in de gelegenheid om ook tussen hun ontbijt en lunch een pauzemoment in te lassen om hun hersenen te voorzien van ontzurende en herstellende voeding, wanneer u een hoge productiviteit van hen vereist en verwacht.

• Verdiep u in hetgeen uw werknemers als lunch meenemen, als lunch bestellen of in de bedrijfskantine rond lunchtijd voorradig is (en of dit voldoende bestanddelen bevat welke bijdragen aan ontzuring en herstel), wanneer u een hoge productiviteit van hen vereist en verwacht.

• Stel uw werknemers in de gelegenheid om ook in de loop van de middag nog een pauzemoment in te lassen om hun hersenen te voorzien van ontzurende en herstellende voeding, wanneer u een hoge productiviteit van hen vereist en verwacht.

Eiwitten

Om een hoge productiviteit te kunnen waarborgen is de regelmatige consumptie van bepaalde eiwitten zeer belangrijk.

De regelmatige consumptie van eiwitten (mits intact en van dierlijke oorsprong) draagt namelijk bij aan de verdunning, neutralisatie en afvoer van zure afvalstoffen in de hersenen en het lijf van uw werknemers en draagt tevens bij aan het herstel van beschadigde celmembranen in het lijf van uw werknemers:

• De regelmatige consumptie van intacte dierlijke eiwitten (welke alle essentiële aminozuren, goed opneembaar ijzer en vitamine B12 bevatten) maakt de productie van albumine (welke voor het behoud van een optimale zuurtegraad in de bloedbaan zorgt) in het lijf van uw werknemers mogelijk.

• De consumptie van intacte dierlijke eiwitten (welke alle essentiële aminozuren, goed opneembaar ijzer en vitamine B12 bevatten) maakt de verversing van rode bloedcellen inclusief hemoglobine (welke voor het zuurstof-transport richting de hersenen zorgt) in het lijf van uw werknemers mogelijk.

• De consumptie van intacte dierlijke eiwitten (welke alle essentiële aminozuren, goed opneembaar ijzer en vitamine B12 bevatten) maakt het herstel van beschadigde celmembranen mogelijk.
  

Intacte dierlijke eiwitten zijn aanwezig in:

• Rauwe eieren.
• Rauw vlees.
• Rauwe vis.
• Rauw-melkse (aangezuurde) zuivel.

De aminozuren in deze bronnen van eiwitten blijven enkel intact, wanneer je je voeding:

• Niet te sterk verhit.
• Niet samen met suikers verhit.

Helaas verhitten veel Nederlanders hun vlees of vis in een braadproduct, marinade of kruidenmix met daarin suikers aanwezig, waardoor de zuurtegraad in hun lijf kan oplopen, celmembranen in hun lijf na schade niet hersteld kunnen worden, de energie-productie in hun hersenen zal verslechteren en hun productiviteit zal afnemen in de loop van de dag.

Kortom:

• Wanneer de consumptie van intacte dierlijke eiwitten onder werktijd niet gestimuleerd wordt en deze ontbreken in de voeding van uw werknemers, dan ontbreken gedurende de dag heel wat stoffen in het lijf van uw werknemers welke bijdragen aan ontzuring en herstel en welke bijdragen aan het behoud van een hoge productiviteit onder uw werknemers.

Conclusie:

• Wanneer u een hoge productiviteit van uw werknemers verwacht en vereist, dan is het verstandig om niet alleen de regelmatige consumptie van verse groenten (zie de mail van gisteren), maar ook de regelmatige consumptie van voeding met intacte dierlijke eiwitten (het liefst bij elk eetmoment) onder uw werknemers te stimuleren.

• Wanneer u een hoge productiviteit van uw werknemers verwacht en vereist, dan is het verstandig om niet alleen verse groenten (zie de mail van gisteren), maar ook voeding met intacte dierlijke eiwitten volop voorradig te hebben in de kantine van uw bedrijf.

Er is echter nog meer wat u kan doen

De groente-consumptie als ook de consumptie van voeding met intacte dierlijke eiwitten stimuleren onder uw werknemers is erg belangrijk, wanneer u een hoge productiviteit van uw werknemers verwacht en vereist.

De consumptie van groenten aangevuld met een bron van intacte dierlijke eiwitten op elk eetmoment garandeert echter nog niet een blijvend hoge productiviteit onder uw werknemers.

Dat is dan ook de reden dat ik morgen nog een laatste mail zal besteden aan voeding welke de productiviteit onder uw werknemers helpt verhogen.

Leest u dan ook weer mee?

 Conclusie:

• U kan eigenlijk geen hoge productiviteit van uw werknemers verwachten en vereisen, wanneer u nog nooit interesse heeft getoond in hetgeen uw werknemers gedurende de werkdag consumeren.

• U kan eigenlijk geen hoge productiviteit van uw werknemers verwachten en vereisen, wanneer u uw werknemers gedurende de werkdag niet in de gelegenheid stelt om tussentijdse eetmomenten in te lassen.

• U kan eigenlijk geen hoge productiviteit van uw werknemers verwachten en vereisen, wanneer u de consumptie van ontzurende en herstellende voeding (zoals verse groenten en voeding met intacte dierlijke eiwitten) onder uw werknemers niet stimuleert.

• U kan eigenlijk geen hoge productiviteit van uw werknemers verwachten en vereisen, wanneer u ontzurende en herstellende voeding (zoals groenten en voeding met intacte dierlijke eiwitten) onvoldoende beschikbaar stelt in de kantine van uw bedrijf.