Vandaag een antwoord op de vraag van Rianne:
- Ik volg al een aantal jaar het Paleo-dieet. Toen ik met het dieet begon voelde ik me beduidend beter dan daarvoor, maar sinds ik in de overgang ben heb ik ondanks dit dieet alsnog vele klachten. Hoe kan dit? Een dieet zoals Paleo staat er toch juist om bekend dat deze de balans in je lijf ondersteunt en hormonale klachten helpt verminderen?!
Paleo-voeding
Paleo-voeding is voeding waar de oermens (de jager-verzamelaar) in de oertijd (nadat deze op jacht was geweest naar voeding in diens omgeving) diens dieet mee vulde.
Paleo-voeding is voeding welke in de natuur te vinden is en welke niet allerhande moderne bewerkingsprocessen heeft ondergaan.
Paleo-voeding is voeding zoals groenten, fruit, noten, zaden, pitten, vlees en vis.
Wanneer je (net als Rianne) het Paleo-dieet volgt en uitsluitend voeding eet welke de oermens in de oertijd ook at, dan bestaat ook jouw dieet uitsluitend uit voeding welke in de natuur te vinden is en welke niet allerhande moderne bewerkingsprocessen heeft ondergaan.
Verwachtingen
Mensen die het Paleo-dieet (een dieet op basis van onbewerkte, natuurlijke voeding) gaan volgen verwachten over het algemeen een vermindering van gezondheidsklachten, wanneer ze de dieetrichtlijnen nauwkeurig opvolgen.
Ook Rianne (die al jaren het Paleo-dieet volgt) had verwacht dat ze weinig last van overgangsklachten zou krijgen, wanneer ze de dieetrichtlijnen van het Paleo-dieet nauwkeurig zou blijven opvolgen gedurende de overgang, maar niks bleek minder waar.
Is het echter wel terecht om te verwachten dat je het ontstaan van hormonale klachten kan voorkomen, wanneer je het Paleo-dieet (een dieet op basis van onbewerkte, natuurlijk voeding) gaat volgen?
De consumptie van uitsluitend onbewerkte, natuurlijke voeding garandeert alsnog niet dat je voeding de balans in je lijf ondersteunt namelijk.
Balans
Je lijf is in balans wanneer het in bezit is van alle essentiële voedingsstoffen (stoffen welke je lijf niet zelf kan vormen, maar wel nodig heeft om het evenwicht in je lijf te kunnen bewaren).
Dit betekent dat je onbewerkte, natuurlijke Paleo-voeding dagelijks in alle essentiële voedingsstoffen moet voorzien om het ontstaan van overgangsklachten (klachten voortkomend uit een hormonale disbalans in je lijf) zoveel mogelijk te kunnen voorkomen.
Essentiële voedingsstoffen
Essentiële voedingsstoffen zijn:
- Alle vitamines.
- Alle mineralen.
- Acht essentiële aminozuren.
- Twee essentiële vetzuren.
Paleo-voeding
Paleo voeding (groenten, fruit, noten, zaden, pitten, ei, vlees en vis) staat bol van de essentiële voedingsstoffen.
Dit betekent dat je middels de consumptie van Paleo-voeding de balans in je lijf goed kan ondersteunen.
Hoe kan het dan dat Rianne (die al jaren dit soort voeding consumeert) sinds ze in de overgang is beland vele klachten heeft welke duiden op een flink heftige hormonale disbalans in haar lijf?
Paleo-recepten
Rianne eet overdag regelmatig brood en cruesli welke ze zelf maakt van (gemalen) noten, zaden en pitten welke ze vermengt met honing, agavestroop en gepureerd (gedroogd) fruit.
Recepten voor dit soort broden en cruesli’s (ook wel granola genoemd) heeft Rianne op Paleo-dieet websites en in Paleo-tijdschriften gevonden.
Dit soort broden en cruesli’s worden op dergelijke websites en in dergelijke tijdschriften Paleo-brood en Paleo-cruesli genoemd.
Is dit echter wel terecht?
Zou de oermens diens noten, zaden en pitten ook hebben gemalen en gebakken in een oven samen met honing of (gepureerd)fruit voordat deze ze consumeerde denk je?
Verhitting van meervoudig onverzadigde vetzuren
Noten, zaden en pitten bevatten de essentiële vetzuren linolzuur en alfa-linoleenzuur en bevatten tevens vele mineralen en anti-oxidanten.
Wanneer je noten, zaden en pitten gaat malen en verhitten, dan zullen anti-oxidanten verloren gaan en zullen meervoudig onverzadigde vetzuren al spoedig oxideren.
Dit betekent dat het Paleo-brood en de Paleo-cruesli welke Rianne dagelijks eet geoxideerde i.p.v. intacte vetzuren bevat.
Geoxideerde vetzuren zijn radicale stoffen welke je celmembranen kunnen beschadigen, ontstekingen in je lijf kunnen veroorzaken en (daardoor) de balans in je lijf flink kunnen verstoren.
Dit betekent dat je de balans in je lijf niet optimaal ondersteunt, wanneer je (net als Rianne) dagelijks Paleo-brood en Paleo-cruesli eet (gemaakt van gemalen en verhitte noten, zaden en pitten).
Conclusie en antwoord op de vraag van Rianne:
- Je voeding (met name als gevolg van de dagelijkse consumptie van Paleo-brood en Paleo-cruesli gemaakt van gemalen en verhitte noten, zaden en pitten) ondersteunt de balans in je lijf niet goed, waardoor het tot uiting komen van overgangsklachten (klachten voortkomend uit een hormonale disbalans in je lijf) niet voorkomen kunnen worden.
Lees en leer meer
Morgen zal ik een Paleo-checklist geven.
M.b.v. deze checklist kan je nagaan of jij (wanneer je het Paleo-dieet volgt) gezondheidswinst mag verwachten.
Lees je morgen ook weer mee, wanneer ook jij (net als Rianne) het Paleo-dieet volgt, maar de gezondheidseffecten welke je had verwacht ook bij jou tegenvallen?
Wil jij een doelgerichte voedingsleidraad ontvangen welke uitsluitend Paleo-voeding bevat en tevens tot klachtenvermindering kan leiden (wat zonder een dergelijke leidraad niet vanzelfsprekend is wanneer je het Paleo-dieet volgt)?
Mail me!
Add comment