Gisteren zijn we begonnen met een reeks van mails over orexigenen (hormonen welke vetopslag kunnen veroorzaken):

  • We hebben besproken hoe de stoffen aanwezig in groenten de productie van orexigenen doet verminderen.

Vandaag gaan we hier nog op door en gaan we het hebben over eiwitten:

  • We gaan bespreken hoe ook de consumptie van bepaalde eiwitten de productie van orexigenen doet verminderen.

Lees je mee?

Hormonen

Alle processen in je lijf worden gereguleerd door hormonen.

Je kan eten wat je wil, maar stimuleert hetgeen je eet de productie van orexigene hormonen, dan zal je niet verzadigd raken.

Je kan diëten en calorieën minderen wat je wil, maar stimuleert je dieet de productie van orexigene hormonen, dan zal je dieet alsnog niet leiden tot vetverbranding.

Om verzadiging te kunnen ervaren en vetverbranding in je lijf mogelijk te kunnen maken is namelijk een minimale productie van orexigene hormonen nodig.

Conclusie:

  • Een minimale productie van orexigenen in je lijf is nodig om verzadiging te kunnen ervaren en vetverbranding te kunnen verwezenlijken.

Je enterale zenuwstelsel

In de wand van je spijsverteringskanaal zit een geheel onafhankelijk functionerend zenuwstelsel gevestigd:

  • Je enterale zenuwstelsel.

Dit zenuwstelsel produceert maag- en darmhormonen.

Deze maag- en darmhormonen reguleren je spijsverteringsprocessen, maar hebben tevens invloed op:

  • Je eetlust.
  • Je insulinegevoeligheid.
  • Je bloedsuikerspiegel.

Je hebt twee soorten maag- en darmhormonen:

  • Orexigenen.
  • Anorexigenen.

Orexigenen werken eetlustopwekkend en veroorzaken insuline-resistentie in je lijf:

  • Zolang orexigenen geproduceerd worden vanuit je enterische zenuwstelsel, dan zal de glucose in je bloedbaan niet goed opgenomen worden in je cellen en zal er geen vetafbraak en vetverbranding mogelijk zijn in je lijf.

Anorexigenen werken eetlustverminderend en verhogen de insuline-gevoeligheid in je lijf:

  • Zodra anorexigenen geproduceerd worden vanuit je enterische zenuwstelsel, pas dan zal glucose goed opgenomen worden in je cellen en zal ook de afbraak van vet en vetverbranding pas mogelijk zijn in je lijf.

Conclusie:

  • Vanuit je spijsverteringsstelsel wordt je eetlust bepaald en wordt tevens bepaald of vetafbraak en vetverbranding in je lijf tot de mogelijkheden behoort.

Ghreline en neuropeptide YY

Ghreline en neuropeptide YY zijn voorbeelden van orexigenen:

  • Zolang ghreline of neuropeptide YY geproduceerd wordt in je lijf, zal er geen sprake zijn van verzadiging en zal ook vetafbraak en vetverbranding niet aan de orde zijn.

Ghreline wordt geproduceerd, wanneer:

  • De kringspieren in je maagwand onvoldoende worden opgerekt (worden bevochtigd) door je voeding.

Neuropeptide YY wordt geproduceerd, wanneer:

  • Hoge suikerconcentraties aanwezig zijn in je spijsverteringskanaal.

Conclusie:

Een verminderde productie van orexigenen is enkel mogelijk, wanneer je voeding:

  • De kringspieren in je maagwand oprekt (je maagwand bevochtigt).
  • Geen hoge suikerconcentraties bevat.
  • Geen hoge suikerconcentraties veroorzaakt.

Hoge suikerconcentraties in je lijf

Hoge suikerconcentraties zullen aanwezig zijn in je spijsverteringskanaal, wanneer je voeding hoge suikerconcentraties bevat, maar zullen ook aanwezig zijn in je spijsverteringskanaal wanneer:

  • Je voeding niet goed verteerd wordt.
  • Je voeding opstapelt in je darmen.

Conclusie:

Een verminderde productie van orexigenen is enkel mogelijk, wanneer je voeding:

  • De kringspieren in je maagwand oprekt (je maagwand bevochtigt).
  • Goed verteerd wordt.

Eiwitten

De aanwezigheid van eiwitten in je spijsverteringskanaal is nodig om:

  • De productie van maagzuur en maagsap te stimuleren.
  • De productie van darmsap te stimuleren.
  • Een goede spijsvertering mogelijk te kunnen maken.
  • Een opstapeling van voedingsstoffen (waaronder suikers) in je darmen te kunnen voorkomen.
  • De resorptie van vocht en elektrolyten in je darmen mogelijk te kunnen maken.
  • De kringspieren in je maag- en darmwand van vocht en voedingsstoffen te kunnen voorzien.
  • De kringspieren in je maag- en darmwand op te kunnen rekken.
  • Je enterische zenuwstelsel goed te laten functioneren.
  • Een minimale productie van orexigenen mogelijk te kunnen maken.

Kortom:

  • De aanwezigheid van eiwitten in je spijsverteringskanaal is nodig om de productie van de orexigenen ghreline en neuropeptide YY te kunnen verminderen.

Niet alle eiwitten kunnen bijdragen aan een goed functionerend enterisch zenuwstelsel en goede werking van de kringspieren in je maag- en darmwand.

Enkel intacte dierlijke eiwitten kunnen hier optimaal aan bijdragen.

Enkel intacte dierlijke eiwitten kunnen namelijk voorzien in alle essentiële aminozuren en alle essentiële vitamines welke enkel eiwitrijke voeding kan leveren (zoals vitamine B12).

Wanneer je lichaam essentiële aminozuren mist (welke deze zal missen, wanneer je enkel plantaardige eiwitten consumeert), dan is je lichaam niet in staat nieuwe eiwitten te vormen, zal je enterisch zenuwstelsel niet goed kunnen functioneren en zullen ook de kringspieren in je maag- en darmwand niet goed kunnen functioneren.

Intacte dierlijke eiwitten zijn aanwezig in:

  • Rauwe eieren.
  • Rauw vlees.
  • Rauwe vis.
  • Rauw-melkse (aangezuurde) zuivel.

De aminozuren in deze bronnen van eiwitten blijven enkel intact, wanneer je je voeding:

  • Niet te sterk verhit.
  • Niet samen met suikers verhit.

De regelmatige consumptie van intacte dierlijke eiwitten draagt (door de verminderde productie van orexigenen) dan ook bij aan:

  • Een verminderde eetlust.
  • Een verhoogde insuline-gevoeligheid in je lijf.
  • Een verhoogde kans op vetafbraak in je lijf.

Kortom:

  • Wanneer je voeding weinig tot geen intacte dierlijke eiwitten bevat, dan zullen orexigenen regelmatig geproduceerd worden in je lijf, zal je eetlust verhoogd blijven en zal van vetafbraak weinig sprake zijn.

Conclusie:

  • Wanneer je de productie van orexigenen in je lijf minimaal wilt houden, dan zul je regelmatig groenten (zie de mail van gisteren) en intacte dierlijke eiwitten moeten consumeren.

Er is nog meer

De regelmatige consumptie van groenten en intacte dierlijke eiwitten helpt de productie van orexigenen in je lijf te verminderen.

Er zijn echter nog meer stoffen in je spijsverteringskanaal nodig om de productie van orexigenen te kunnen verminderen (welke groenten en dierlijke eiwitten beide niet bezitten).

Dat is dan ook de reden dat ik morgen nog een laatste mail zal besteden aan voeding welke de productie van orexigenen helpt verminderen.

Lees je dan ook weer mee?

Vraag:

  • Eet je regelmatig iets, maar blijf je een verhoogde eetlust behouden?
  • Volg je een dieet, maar lukt het je niet vetafbraaken vetverbranding te verwezenlijken?
  • Eet jij wel regelmatig groenten en intacte dierlijke eiwitten?
  • Bevat je dieet wel voldoende groenten en intacte dierlijke eiwitten?

Josien Schuttevaar

View all posts

Add comment

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie gegevens worden verwerkt.

Aangenaam!

Mijn naam is Josien Schuttevaar. Ik ben diëtiste/voedingsdeskundige. In 2013 ben ik mijn eigen praktijk begonnen genaamd Personal Weightloss. Op mijn website kun je alles lezen over voeding, wat ik voor je kan doen en een beetje over mij.

Josien Schuttevaar

Gratis en vrijblijvend advies

Wil je weten hoe ik jou kan helpen om je doelen (m.b.t. het optimaliseren van je gezondheid en het controleren van je gewicht) te bereiken? Vul dit formulier dan in en ik geef je gratis en vrijblijvend advies. Het bereiken van je doelen is ook voor jou weggelegd!