Vandaag gaan we het hebben over neurotransmitter-tekorten:

  • We gaan het hebben over zenuw-belastende voeding welke neurotransmitter-tekorten in je hersenen doet veroorzaken.

Lees je mee, wanneer je:

  • Meer wilt weten over de invloed van voeding op je mentale processen?
  • Met psychische klachten kampt.
  • Iemand kent die met psychische klachten kampt?

Het centrale zenuwstelsel

In je hersenen zit het centrale zenuwstelsel van je lijf.

Dit zenuwstelsel ontvangt zenuw-prikkels:

  • Vanuit je omgeving (zintuigen).
  • Vanuit je lijf (weefsels en organen).
  • Vanuit je spijsverterings-kanaal (maag- en darmwand).

Al deze prikkels moeten verwerkt worden in je hersenen-cellen (neuronen).

Wanneer deze prikkels verwerkt zijn, dan zullen je hersencellen signalen je lijf in sturen met behulp van signaalstoffen:

  • Neurotransmitters (welke verzonden worden via je zenuwbanen).
  • Hormonen (welke verzonden worden via je bloedbaan).

Deze signaalstoffen zullen vervolgens de weefsels in je lijf, de organen in je lijf en de organen in je spijsverteringskanaal (je maag en je darmen) besturen:

  • Neurotransmitters en hormonen zullen de zenuw-receptoren in je lijf en de zenuw-receptoren in je maag- darmwand prikkelen.
  • Neurotransmitters en hormonen zullen bepalen welke stofwisselings-processen uitgevoerd zullen worden in je lijf.
  • Neurotransmitters en hormonen zullen bepalen welke spijsverterings-processen uitgevoerd zullen worden in je maag-darmkanaal.
  • Neurotransmitters en hormonen zullen stofwisselings- en spijsverteringsprocessen in je lijf stimuleren of remmen.
  • Neurotransmitters en hormonen zullen op die manier afbraakprocessen of opbouwende (herstel)processen veroorzaken in je hele lijf.

Kortom:

  • Jouw gedrag (als reactie op ontvangen prikkels) wordt vanuit je hersenen geregeld met behulp van signaalstoffen (hormonen en neurotransmitters).

Heerst er een tekort in neurotransmitters in je hersenen, dan:

  • Verloopt de prikkel-verwerking in je hersenen niet goed.
  • Zal je afwijkend gedrag gaan vertonen als reactie op ontvangen (externe of interne) prikkels.

Balans

Je centrale zenuwstelsel tracht dag in dag uit (met behulp van diens signaalstoffen) een balans in je lijf te bewaken:

  • Een balans genaamd homeostase.

Alle signaalstoffen in je lijf (neurotransmitters en hormonen) zijn gericht op het behoud van een ideale voedingsstof-samenstelling in je lijf en bloedbaan.

Wanneer deze ideale voedingsstof-samenstelling in je lichaam heerst, dan is je lijf in balans en kan stress in je lijf (uitputting van je lijf en uitputting van neurotransmitters) voorkomen worden.

Deze ideale voedingsstof-samenstelling heerst, wanneer:

  • Er een optimale zuurtegraad in je bloed heerst.
  • Er een optimaal zuurstofgehalte in je bloed heerst.
  • Er een optimale osmolariteit in je bloed heerst.
  • Je bloeddruk binnen de normaalwaardes valt.
  • Je bloedsuikerspiegel binnen de normaalwaardes valt.

Enkel wanneer je lijf regelmatig gevoed wordt met vocht en alle essentiële bouwstoffen (alle vitamines, alle mineralen, essentiële aminozuren en essentiële vetzuren), dan kan deze ideale voedingsstof-samenstelling in stand gehouden worden door de signaalstoffen in je lijf.

Wanneer deze balans verstoord raakt, dan zullen je hersen-cellen meteen alarmerende signalen vanuit je lijf ontvangen.

Deze alarmerende signalen zullen verwerkt worden in je hersenen.

Vervolgens zullen signaalstoffen (hormonen en neurotransmitters) je lijf in gestuurd worden welke in je lijf meteen voor herstel van de balans zullen zorgen.

Kortom:

  • Wanneer je lijf goed gevoed wordt en je zenuw-weefsel niet beschadigd is geraakt, dan zal de balans in je lijf nooit lang verstoord blijven en kan disbalans in je lijf spoedig hersteld worden m.b.v. de signaalstoffen in je lijf.

Wanneer je lijf echter niet goed gevoed wordt, je zenuw-weefsel beschadigd raakt en een tekort in signaalstoffen (neurotransmitters) in je hersenen ontstaat, dan:

  • Verloopt de prikkel-verwerking in je hersenen niet goed.
  • Kan een verstoorde balans in je lijf niet goed hersteld worden.
  • Zal de werking van de hormoon-producerende organen in je lijf, de werking van je maag en darmen en de werking van je hersenen verslechteren.
  • Kunnen de spijsverteringsprocessen en stofwisselingsprocessen niet optimaal uitgevoerd worden.

Conclusie:

  • Neurotransmitter-tekorten in je hersenen moeten waar mogelijk voorkomen worden.
  • Ondervoeding in vocht en essentiële bouwstoffen moet waar mogelijk voorkomen worden.
  • Overbelasting van je zenuw-weefsel moet waar mogelijk voorkomen worden.

Dopamine en serotonine

Dopamine en serotonine zijn voorbeelden van signaalstoffen.

Deze signaalstoffen komen zowel in je hersenen als ook in je lijf voor:

  • Ze kunnen in je hersenen als neurotransmitters functioneren.
  • Ze kunnen in je lijf als neurotransmitter en als hormoon functioneren.

De aanwezigheid van deze twee neurotransmitters in je hersenen bepalen je reactie op prikkels (je gedrag) in sterke mate:

  • Wanneer er voldoende dopamine in je hersenen geproduceerd wordt, dan zorgt deze neurotransmitter voor een alerte, geconcentreerde houding.
  • Wanneer er voldoende serotonine in je hersenen geproduceerd wordt, dan zorgt deze neurotransmitter voor een kalme, rustige, relativerende houding.

Dopamine en serotonine tekorten

Zeer veel mensen vertonen tegenwoordig wat vreemd en afwijkend gedrag:

  • Totaal niet alert en geconcentreerd of juist overmatig alert en geconcentreerd.
  • Totaal niet rustig en kalm of juist overmatig rustig en kalm.

Wat betekent dit?

  • Dat de hersenen van deze mensen ondervoed zijn.
  • Dat deze mensen overbelast zenuw-weefsel hebben.
  • Dat deze mensen neuro-transmitter-tekorten in hun hersenen hebben.

Deze mensen vertonen vreemd en afwijkend gedrag (en hebben psychische klachten) welke vaak samenhangen met een tekort in dopamine, serotonine of beide in hun hersenen:

  • Velen kampen met depressieve gevoelens.
  • Velen zijn overspannen.
  • Velen kampen met verstoord eetgedrag en een verstoorde eetlust (eetstoornissen).
  • Velen zijn hyper-actief en kunnen zich niet goed concentreren.
  • Velen hebben een zekere vorm van autisme of een aan autisme verwante stoornis.

Stress in het verleden

Wanneer je een verleden heb waarin je zeer veel geestelijke stress hebt ervaren:

  • Traumatische gebeurtenissen.
  • Geestelijk misbruik (pest-gedrag).
  • Chronische zorgen.

Dan is er een duidelijke oorzaak te benoemen (vanuit je verleden) welke bovengenoemde psychische klachten en het tekort in neurotransmitters in je hersenen heeft veroorzaakt.

In dat geval is er namelijk sprake geweest van:

  • Overprikkeling van de zenuw-cellen in je hersenen door het ontvangen van teveel externe (zintuiglijke) prikkels welke niet allemaal verwerkt konden worden door tekorten in vocht en essentiële bouwstoffen.

Gevolg:

  • Uitputting van je zenuw-weefsel.
  • Tekorten in onder andere de neurotransmitters dopamine en serotonine in je hersenen.

Wanneer je niet een dergelijk stressvol verleden hebt, maar wel met bovengenoemde psychische klachten kampt en afwijkend gedrag vertoont, dan ligt de oorzaak elders.

Vaak is er in dat geval sprake van:

  • Overprikkeling van de zenuw-cellen in je maag- darmwand door het ontvangen van teveel interne (voedings) prikkels welke niet allemaal verwerkt konden worden door tekorten in vocht en essentiële bouwstoffen.

Met dezelfde gevolgen:

  • Uitputting van je zenuw-weefsel.
  • Tekorten in onder andere de neurotransmitters dopamine en serotonine in je hersenen.

Het anti-stress-systeem

Wanneer er stress (en overprikkeling van je zenuw-cellen) heeft plaatsgevonden, dan zullen normaal gesproken anti-stress-signaalstoffen geproduceerd worden in je lijf.

Deze anti-stress-signaalstoffen zullen er vervolgens alles aan doen om de verstoorde balans in je lijf zo veel en snel mogelijk te herstellen en de schade welke hieruit voortkomt zoveel mogelijk te beperken en herstellen:

  • Anti-stress-hormonen zullen geproduceerd worden welke zich hierop richten.
  • Anti-stress-neurotransmitters zullen geproduceerd worden welke zich hierop richten.

Het endorfine-systeem

Endorfines zijn anti-stress-neurotransmitters welke na stress (en overprikkeling van de zenuw-receptoren in je lijf) geproduceerd worden.

Endorfines zijn stofjes met een verdovende (maar tevens verslavende) werking:

  • Endorfines verdoven je zenuw-cellen en maken ze een tijdje minder prikkelbaar, nadat stress en overprikkeling heeft plaatsgevonden.
  • Endorfines verminderen op die manier de geleiding van pijnprikkels, nadat stress en overprikkeling heeft plaatsgevonden.
  • Endorfines remmen op die manier ook het ontstaan van ontstekingen aan je overprikkelde zenuw-weefsel.
  • Endorfines voorkomen op die manier de uitputting van neurotransmitters in je hersenen.

Endorfines dragen vervolgens ook bij aan het herstel van overprikkeld zenuw-weefsel:

  • Endorfines stimuleren de productie van de hormonen cortisol en insuline en de neurotransmitter dopamine om de stress in je lijf beperkt te houden en aan het herstel in je lijf bij te dragen.
  • Endorfines stimuleren op die manier (samen met cortisol en insuline) het herstel van de ideale voedingsstof-samenstelling in je bloedbaan, nadat stress (en overprikkeling) in je lijf heeft plaatsgevonden.

Wanneer het endorfine-systeem in je lijf echter zelf chronisch overbelast raakt en niet voldoende kan beschikken over vocht en essentële bouwstoffen, dan zal de productie van endorfines in je lijf verminderen en de reactie van je lijf op stress verslechteren:

  • Dan zal pijn ontstaan en blijven, wanneer er stress heerst (en je zenuw-weefsel overprikkeld wordt).
  • Dan zullen ontstekingen ontstaan, wanneer er stress heerst (en je zenuw-weefsel overprikkeld wordt).
  • Dan zal na stress (en overpikkeling van je zenuw-weefsel) uitputting van je zenuw-weefsel ontstaan.
  • Dan zal je geestelijke en lichamelijke gezondheid na stress (en overprikkeling van je zenuw-weefsel) zienderogen afnemen.
  • Dan zullen tekorten in essentiële bouwstoffen en tekorten in signaalstoffen (hormonen en neurotransmitters) in je lijf ontstaan.
  • Dan kan disbalans in je lijf niet hersteld worden.
  • Dan kan een ideale voedingsstof-samenstelling in je bloedbaan niet hersteld worden.
  • Dan zullen bovengenoemde psychische klachten het gevolg zijn.

Conclusie:

  • Wanneer jij psychische klachten ervaart (maar geen stressvol-verleden hebt), dan is hoogstwaarschijnlijk het endorfine-systeem in je lijf overbelast geraakt door je voeding en de stoffen welke je voeding bevat.
  • Wanneer jij psychische klachten ervaart (maar geen stressvol-verleden hebt), dan is hoogstwaarschijnlijk het zenuw-weefsel in je maag- en darmwand overbelast geraakt door je voeding en de stoffen welke je voeding bevat.

Belasting van het endorfine-systeem door stoffen in je voeding.

Welke stoffen (in voeding aanwezig) kunnen je endorfine-systeem overbelasten, het zenuw-weefsel in je maag- en darmwand overbelasten en kunnen op die manier psychische klachten (door tekorten in onder andere de neurotransmitters dopamine en serotonine) veroorzaken?

  • Geraffineerde (bewerkte) suikers.
  • Geraffineerde (bewerkte) vetten.
  • Exorfinen (aanwezig in graan- en melk-eiwitten).
  • Toxines (aanwezig in sterk verhitte suikers en vetten).
  • Sterk bewerkte voedingsmiddelen (arm in vocht, bouwstoffen, oplosbare, fermenteerbare vezels en omega-3-vetzuren).
  • Bestrijdingsmiddelen (aanwezig op niet-biologische plantaardige voeding).
  • Mono-natriumglutamaat, MSG, E621, smaakversterker (toegevoegd aan vele gekruide, pittige voedingsmiddelen).

Conclusie:

  • Het is niet vreemd dat vele Nederlanders tegenwoordig met psychische klachten kampen, aangezien het eetpatroon van de gemiddelde Nederlander (gebaseerd op verhitte graanproducten, bewerkte zuivel en (voor)bewerkte en bespoten voedingsmiddelen met additieven) het endorfine-systeem in hun lijf sterk doet overbelasten en het zenuw-weefsel gevestigd in de wand van hun maag- darmkanaal flink uitput.

Vraag:

  • Ervaar jij psychische klachten?
  • Zie jij een verband met je voeding, nadat je dit stuk hebt gelezen?
  • Ben jij er toe te porren je eetpatroon aan te passen om de overbelasting van het endorfine-systeem in je lijf en schade aan het zenuw-weefsel in je maag- en darmwand in het vervolg zoveel mogelijk te voorkomen?

Josien Schuttevaar

View all posts

Add comment

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie gegevens worden verwerkt.

Aangenaam!

Mijn naam is Josien Schuttevaar. Ik ben diëtiste/voedingsdeskundige. In 2013 ben ik mijn eigen praktijk begonnen genaamd Personal Weightloss. Op mijn website kun je alles lezen over voeding, wat ik voor je kan doen en een beetje over mij.

Josien Schuttevaar

Gratis en vrijblijvend advies

Wil je weten hoe ik jou kan helpen om je doelen (m.b.t. het optimaliseren van je gezondheid en het controleren van je gewicht) te bereiken? Vul dit formulier dan in en ik geef je gratis en vrijblijvend advies. Het bereiken van je doelen is ook voor jou weggelegd!