Maag- darmpreventiemaag-darmpreventie-v

Eergisteren zijn we begonnen met een reeks van mails over maag- darmpreventie:

  • We hebben besproken hoe de regelmatige consumptie van  verse groenten en de regelmatige consumptie van intacte dierlijke eiwitten kan helpen je maag en darmen in een goede conditie te houden.

 

Vandaag gaan we het (als laatste in de reeks) hebben over vetten:

  • Hoe ook de consumptie van vetten bij kan dragen aan het in stand houden van een goede conditie van je maag en darmen.

 

Lees je mee?

 

Gezondheid

Om een goede gezondheid te kunnen bereiken en behouden moet je lichaam regelmatig gevoed worden.

Je lijf kan niet zomaar met willekeurige voedingsstoffen (calorieën) gevoed worden, maar moet toch echt met specifieke voedingsstoffen gevoed worden om goed te kunnen functioneren:

  • Je lijf kan enkel goed functioneren en een goede conditie behouden, wanneer het regelmatig gevoed wordt met alle essentiële bouwstoffen.

 

Essentiële bouwstoffen zijn:

  • Vocht.
  • ALLE vitamines.
  • ALLE mineralen.
  • ENKELE aminozuren uit eiwitten.
  • ENKELE vetzuren uit vetten.

 

Om al deze stoffen in je lijf te kunnen verkrijgen, moeten deze stoffen eerst:

  • Goed verteerd worden in je spijsverteringskanaal.
  • Opgenomen worden doorheen de wand van je darmen.

 

Conclusie:

  • De stofwisseling in je lijf zal niet goed verlopen, wanneer je spijsvertering niet goed verloopt.
  • De stofwisseling in je lijf zal niet goed verlopen, wanneer je maag- en darmen in een slechte conditie verkeren.
  • Je gezondheid zal afnemen, wanneer je maag en darmen in een slechte conditie verkeren en je spijsvertering niet goed verloopt.

 

Spijsvertering

De vertering van je spijs vindt plaats in je mondholte, maag en darmen onder invloed van spijsverterings-enzymen.

Wanneer kan je spijs niet goed verteerd worden?

  • Wanneer enzym-tekorten heersen in je spijsverteringskanaal.
  • Wanneer de aanwezige enzymen in je spijsverteringskanaal niet goed functioneren.

 

Wanneer zullen enzym-tekorten ontstaan in je spijsverteringskanaal en zal de spijsvertering in je lijf niet goed verlopen?

  • Wanneer je maag onvoldoende maagsap produceert.
  • Wanneer je alvleesklier onvoldoende alvleeskliersap produceert.
  • Wanneer de slijmvlieslaag in je maag of darmen verdund is geraakt en je maag- of  darmwand aangetast is geraakt.

 

Wanneer zullen enzymen in je spijsverteringskanaal niet goed functioneren en zal de spijsvertering in je lijf niet goed verlopen?

  • Wanneer de zuurtegraad in je maag en darmen niet optimaal is.
  • Wanneer er onvoldoende intacte voedingsstoffen aanwezig zijn in je spijsverteringskanaal.
  • Wanneer co-enzymen (vitamines en mineralen) ontbreken in je spijsverteringskanaal.

 

Conclusie:

  • Enkel wanneer je voeding geen verminderde maag- en alvleeskliersap-productie veroorzaakt, dan kan de spijsvertering in je lijf goed verlopen.
  • Enkel wanneer je voeding geen schade aan de slijmvlieslaag in je maag en darmen veroorzaakt, dan kan de spijsvertering in je lijf goed verlopen.
  • Enkel wanneer je voeding de optimale zuurtegraad in je maag en darmen niet verstoort, dan kan de spijsvertering in je lijf goed verlopen.
  • Enkel wanneer je voeding voldoende intacte voedingsstoffen bevat, dan kan de spijsvertering in je lijf goed verlopen.
  • Enkel wanneer je voeding voldoende co-enzymen (vitamines en mineralen) bevat, dan kan de spijsvertering in je lijf goed verlopen.

 

Vetten

Niet alleen groenten en dierlijke eiwitten (zie de mails van de afgelopen dagen), maar ook vetten dragen bij aan:

  • Het behoud van een goede conditie van je maag en darmen.
  • Een goed verloop van de spijsvertering in je lijf.

 

Het is dan ook sterk aan te raden om vetten toch wel zeker onderdeel uit te laten maken van je voeding en kleine beetjes hiervan binnen te krijgen op elk moment dat je iets eet.

Vetten bevatten namelijk:

  • De essentiële vetzuren omega 3 en 6.
  • Essentiële vet-oplosbare vitamines.
  • Veel essentiële mineralen.

 

Nou ja, dat is niet altijd of zomaar waar.

De vetten in je voeding bevatten al deze essentiële voedingsstoffen enkel, wanneer ze:

  • Uit vette vis voortkomen.
  • Van plantaardige oorsprong zijn.
  • Intact zijn.

 

De vetten in je voeding bevatten al deze essentiële voedingsstoffen tevens enkel, wanneer je je bronnen van vet:

  • Vers, rauw en onbewerkt inkoopt.
  • Niet verhit.
  • Niet al te lang blootstelt aan licht en lucht.
  • Niet blootstelt aan chemicaliën.

 

Wanneer je je bronnen van vet namelijk:

  • WEL sterk verhit.
  • WEL flink blootstelt aan licht en lucht.
  • WEL voorbewerkt (geraffineerd) inkoopt (en de fabrikant er wellicht ook een behandeling met chemicaliën op los heeft gelaten).

 

Dan vormen deze vetten een flinke belasting voor je spijsverteringskanaal en dragen ze niet bepaald bij aan:

  • Het behoud van een goede conditie van je maag en darmen.
  • Een goed verloop van de spijsvertering in je lijf.

 

Welke voeding bezit de onverzadigde essentiële vetzuren omega 3 en 6 in intacte toestand?

  • Rauwe, verse vette vis.
  • Rauwe noten, zaden en pitten.
  • Koud geperste oliën van noten, zaden en pitten.
  • Verse groene bladgroenten, algen en wieren.

 

Kortom:

  • Enkel wanneer de vetten in je voeding ongeraffineerd, rauw en koud worden ingekocht en gegeten, dan kunnen ze (wanneer de porties per eetmoment niet al te groot zijn) gunstig bijdragen aan maag- darmpreventie.

 

De omega 3 en 6 vetzuren, de vet-oplosbare vitamines en vele mineralen in ongeraffineerde en rauwe bronnen van essentiële vetzuren dragen namelijk gezamenlijk bij aan:

  • Een goed verlopende productie van alvleeskliersap in je spijsverteringskanaal.
  • Een goed verlopende enzym-werking in je darmen.
  • Het behoud van een optimale zuurtegraad in je darmen.
  • Een goed verlopende gal-afgifte en emulgering van vetten in je darmen.
  • Een gezonde, ontstekingsvrije maag- en darmwand.
  • Een goede doorbloeding van je maag- en darmwand.
  • Herstel van de slijmvlieslaag in je spijsverteringskanaal.
  • Een goed verlopende vertering van voedingsstoffen in je darmen en een goede opname van voedingsstoffen doorheen je darmwand.
  • Een goed verlopende afvoer van afvalstoffen richting je dikke darm en endeldarm.

 

Conclusie:

  • Wanneer je een goede conditie van je maag en darmen wilt behouden en een goede spijsvertering in je lijf wilt behouden, dan is het aan te raden om (elk moment dat je iets eet) naast verse groenten en een intacte bron van dierlijke eiwitten ook een intacte bron van omega 3 en 6 vetzuren te eten.

 

Vraag:

  • Doe jij middels hetgeen jij eet voldoende aan maag- darmpreventie?
  • Wanneer jij iets eet, eet je dan ook elke keer verse groenten, een kleine portie dierlijke eiwitten (welke weinig bewerkt is en geen toegevoegde suikers bezit en niet al te sterk verhit is geweest) en een kleine portie vetten (met essentiële vetzuren) welke niet geraffineerd is en niet verhit is geweest?

Josien Schuttevaar

View all posts

Add comment

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie gegevens worden verwerkt.

Aangenaam!

Mijn naam is Josien Schuttevaar. Ik ben diëtiste/voedingsdeskundige. In 2013 ben ik mijn eigen praktijk begonnen genaamd Personal Weightloss. Op mijn website kun je alles lezen over voeding, wat ik voor je kan doen en een beetje over mij.

Josien Schuttevaar

Gratis en vrijblijvend advies

Wil je weten hoe ik jou kan helpen om je doelen (m.b.t. het optimaliseren van je gezondheid en het controleren van je gewicht) te bereiken? Vul dit formulier dan in en ik geef je gratis en vrijblijvend advies. Het bereiken van je doelen is ook voor jou weggelegd!