Je lichaam tijdig voorzien in brandstof

In dit artikel gaan we het hebben over brandstof:

• We gaan bespreken welke stoffen aanwezig moeten zijn in je voeding om de cellen in je lichaam tijdig van brandstof te kunnen voorzien.

Lees je mee?

Stofwisseling vergt energie

Om stofwisselingsprocessen uit te kunnen voeren, moeten je cellen beschikken over energie.

Energie kunnen je cellen putten uit het stofje ATP (adenosinetrifosfaat).

Je cellen kunnen pas over ATP beschikken, nadat deze stof gevormd is in je cellen.

Om ATP te kunnen vormen, moet brandstof verbrand worden in de mitochondriën van je cellen.

Dit betekent dat je cellen onvoldoende over energie kunnen beschikken en je stofwisseling (als gevolg daarvan) zal verslechteren, wanneer je cellen onvoldoende voorzien worden in brandstof.

Brandstofvoorziening

We leren dat wij met onze voeding ons lichaam moeten voorzien in brandstof.

Dit is echter niet het geval.

Het hormoon cortisol zorgt namelijk al voor de brandstofvoorziening in je lijf:

• Het hormoon cortisol zorgt overdag voor de vorming van nieuwe glucose (brandstof) in je lijf middels het stimuleren van het proces gluconeogenese (de vorming van glucose uit melkzuur, glycerol of aminozuren).
• Het hormoon cortisol zorgt overdag voor de aanwezigheid van voldoende glucose in je bloedbaan (de verhoging van je bloedsuikerspiegel).
• Het hormoon cortisol zorgt overdag (wanneer er voldoende brandstof aanwezig is in je bloedbaan) voor de opbouw van een brandstof-voorraad (glycogeen-voorraad) in je lever en spieren.

Energievoorziening

Om je lichaam te kunnen voorzien in energie, moet brandstof vanuit je bloedbaan in je cellen opgenomen worden en vervolgens in de mitochondriën van je cellen verbrand worden tot ATP.

Cortisol (las je zojuist) zorgt voor de aanwezigheid van brandstof in je bloedbaan en glycogeen-voorraden, maar zorgt niet voor de opname van brandstof in je cellen.

Enkel jij kan met je voeding voor de opname van brandstof in je cellen zorgen.

Dit betekent dat je cellen onvoldoende over energie kunnen beschikken en je stofwisseling (als gevolg daarvan) zal verslechteren, wanneer je voeding onvoldoende bijdraagt aan de opname van brandstof in je cellen.

De opname van brandstof in je cellen

Om brandstof op te kunnen nemen in je cellen, moeten je celmembranen intact zijn.

Helaas raken je celmembranen regelmatig beschadigd.

Wanneer de celmembranen in je lichaam beschadigd zijn geraakt, dan kunnen de glucose-transporters in je celmembranen niet goed functioneren en kan het transport van glucose doorheen je celmembranen niet goed plaatsvinden.

Dit betekent dat de opname van brandstof in je cellen zal verslechteren, wanneer je voeding onvoldoende bijdraagt aan het herstel van beschadigde celmembranen.

Dit betekent tevens dat je cellen onvoldoende over energie kunnen beschikken en je stofwisseling (als gevolg daarvan) zal verslechteren, wanneer je voeding onvoldoende bijdraagt aan het herstel van beschadigde celmembranen.

Het herstel van beschadigde celmembranen

Je celmembranen bestaan uit:

• Proteïnes.
• Glyco-proteïnes.
• Lipiden.
• Glyco-lipiden.

Deze bestanddelen van je celmembranen betreffen moleculen welke enkel hersteld kunnen worden met behulp van essentiële bouwstoffen.

Essentiële bouwstoffen betreffen bouwstoffen welke je lichaam niet zelf kan vormen.

Dit betekent dat:

• Het herstel van je celmembranen enkel gegarandeerd kan worden wanneer je voeding structureel de bouwstoffen bevat waaruit in je cellen nieuwe proteïnes, glyco-proteïnes, lipiden en glyco-lipiden gevormd kunnen worden.

• De opname van brandstof in je cellen enkel gegarandeerd kan worden wanneer je voeding structureel de bouwstoffen bevat waaruit in je cellen nieuwe proteïnes, glyco-proteïnes, lipiden en glyco-lipiden gevormd kunnen worden.

• De vorming van energie (ATP) in je cellen enkel gegarandeerd kan worden wanneer je voeding structureel de bouwstoffen bevat waaruit in je cellen nieuwe proteïnes, glyco-proteïnes, lipiden en glyco-lipiden gevormd kunnen worden.

• Je stofwisseling enkel goed kan verlopen wanneer je voeding structureel de bouwstoffen bevat waaruit in je cellen nieuwe proteïnes, glyco-proteïnes, lipiden en glyco-lipiden gevormd kunnen worden.

Groenten

Acht verschillende essentiële suikers moeten regelmatig aanwezig zijn in je voeding om nieuwe glyco-proteïnes en glyco-lipiden te kunnen vormen in je cellen.

Dit wil zeggen dat:

• Acht verschillende essentiële suikers regelmatig aanwezig moeten zijn in je voeding om je celmembranen in een goede conditie te kunnen houden en je cellen te kunnen voorzien in brandstof.

Verse groenten bevatten verschillende essentiële suikers.

Granen en zuivel (volop aanwezig in de voeding van menig Nederlander) bevatten enkel de essentiële suikers glucose en galactose.

Dit wil zeggen dat:

• De regelmatige consumptie van granen en zuivel niet bijdraagt aan het herstel van beschadigde celmembranen en daardoor ook niet bijdraagt aan de opname van brandstof in je cellen.

Dit wil tevens zeggen dat:

• De regelmatige consumptie van verse groenten noodzakelijk is om het herstel van je celmembranen mogelijk te kunnen maken en tevens noodzakelijk is om je cellen te kunnen voorzien in brandstof.

Kortom:

• Wanneer je voeding nauwelijks verse groenten bevat, dan mist je voeding heel wat stoffen welke bijdragen aan het herstel van beschadigde celmembranen.

• Wanneer je voeding nauwelijks verse groenten bevat, dan mist je voeding heel wat stoffen welke de opname van brandstof in je cellen mogelijk helpen maken.

• Wanneer je voeding nauwelijks verse groenten bevat, dan mist je voeding heel wat stoffen welke de vorming van energie (ATP) in je cellen mogelijk helpen maken.

Eiwitten

Alle essentiële aminozuren moeten regelmatig aanwezig zijn in je voeding om nieuwe glyco-proteïnes en nieuwe proteïnes te kunnen vormen in je cellen.

Dit wil zeggen dat:

• Alle essentiële aminozuren regelmatig aanwezig moeten zijn in je voeding om je celmembranen in een goede conditie te kunnen houden en je cellen te kunnen voorzien in brandstof.

Dierlijke eiwitten bevatten alle essentiële aminozuren.

Granen (volop aanwezig in de voeding van menig Nederlander) bevatten plantaardige eiwitten welke niet alle essentiële aminozuren bezitten.

Dit wil zeggen dat:

• De regelmatige consumptie van granen niet bijdraagt aan het herstel van beschadigde celmembranen en daardoor ook niet bijdraagt aan de opname van brandstof in je cellen.

Dit wil tevens zeggen dat:

• De regelmatige consumptie van dierlijke eiwitten noodzakelijk is om het herstel van je celmembranen mogelijk te kunnen maken en tevens noodzakelijk is om je cellen te kunnen voorzien in brandstof.

Kortom:

• Wanneer je voeding nauwelijks dierlijke eiwitten bevat, dan mist je voeding heel wat stoffen welke bijdragen aan het herstel van beschadigde celmembranen.

• Wanneer je voeding nauwelijks dierlijke eiwitten bevat, dan mist je voeding heel wat stoffen welke de opname van brandstof in je cellen mogelijk helpen maken.

• Wanneer je voeding nauwelijks dierlijke eiwitten bevat, dan mist je voeding heel wat stoffen welke de vorming van energie (ATP) in je cellen mogelijk helpen maken.

De regelmatige consumptie van dierlijke eiwitten kan echter alsnog niet voor een aanvoer van voldoende essentiële aminozuren zorgen, wanneer de aminozuren in deze eiwitten niet meer intact zijn.

Dierlijke eiwitten met intacte aminozuren zijn aanwezig in:

• Rauwe eieren.
• Rauw vlees.
• Rauwe vis.
• Rauw-melkse (aangezuurde) zuivel.

De aminozuren in deze bronnen van eiwitten blijven enkel intact, wanneer je je voeding:

• Niet te sterk verhit.
• Niet samen met suikers verhit.

Helaas verhitten veel Nederlanders hun vlees of vis in een braadproduct, marinade of kruidenmix met daarin suikers aanwezig, waardoor het herstel van beschadigde celmembranen alsnog niet plaats kan vinden in hun lijf en de opname van brandstof in hun cellen alsnog niet gegarandeerd kan worden.

Vetten

De essentiële vetzuren omega 3 en 6 moeten regelmatig aanwezig zijn in je voeding om nieuwe glyco-lipiden en nieuwe lipiden te kunnen vormen in je cellen.

Dit wil zeggen dat:

• De essentiële vetzuren omega 3 en 6 regelmatig aanwezig moeten zijn in je voeding om je celmembranen in een goede conditie te kunnen houden en je cellen te kunnen voorzien in brandstof.

De essentiële vetzuren (omega 3 en 6 vetzuren) zijn (in intacte toestand) aanwezig in:

•     Rauwe, verse vette vis.
•     Rauwe noten, zaden en pitten.
•     Koud geperste oliën van noten, zaden en pitten.
•     Verse groene bladgroenten, algen en wieren.

De omega 3 en 6 vetzuren hierin zijn zeer kwetsbaar en blijven niet intact (en kunnen niet meer als bouwstof voor nieuwe membraan-lipiden dienen), wanneer ze flink blootgesteld worden aan:

•     Lucht.
•     Licht.
•     Hoge temperaturen.
•     Chemicaliën.

Helaas consumeren de meeste Nederlanders weinig voeding met omega 3 vetzuren en wordt voeding met omega 6 vetzuren vaak verhit, waardoor het herstel van beschadigde celmembranen alsnog niet plaats kan vinden in hun lijf en de opname van brandstof in hun cellen alsnog niet gegarandeerd kan worden.

Kortom:

• Wanneer je voeding nauwelijks intacte omega 3 en 6 vetzuren bevat, dan mist je voeding heel wat stoffen welke bijdragen aan het herstel van beschadigde celmembranen.

• Wanneer je voeding nauwelijks intacte omega 3 en 6 vetzuren bevat, dan mist je voeding heel wat stoffen welke de opname van brandstof in je cellen mogelijk helpen maken.

• Wanneer je voeding nauwelijks intacte omega 3 en 6 vetzuren bevat, dan mist je voeding heel wat stoffen welke de vorming van energie (ATP) in je cellen mogelijk helpen maken.

 Conclusie:

• Je lichaamscellen kunnen enkel goed voorzien worden in brandstof, wanneer je voeding regelmatig (liefst elk moment dat je iets eet) voorziet in verse groenten, dierlijke eiwitten met intacte aminozuren en intacte omega 3 en 6 vetzuren.

Vraag:

• Voel jij je regelmatig futloos, terwijl je voeding voldoende brandstoffen bevat?
• Kennelijk draagt je voeding onvoldoende bij aan de opname van brandstof in de cellen van je lijf!
• Ben je bereid om zeer regelmatig (liefst elk moment dat je iets eet) verse groenten, dierlijke eiwitten met intacte aminozuren en omega 3 en 6 vetzuren te gaan consumeren om je celmembranen te kunnen herstellen na schade en de opname van brandstof in je cellen goed mogelijk te kunnen maken?