Koolhydraat-arm

1 mei 2016

9 min read

Add comment

Koolhydraat-arm

Veel mensen eten koolhydraat-arm.

Veel mensen volgen een koolhydraat-arm dieet.

Wellicht ook jij wel!

Waar letten deze mensen vooral op bij het kiezen van hun voeding?

Of er koolhydraten in zitten.
Hoeveel koolhydraten er in zitten.

Deze mensen kiezen vervolgens ENKEL de voeding waar GEEN tot ZEER WEINIG koolhydraten in zitten.

Deze mensen trachten namelijk hun koolhydraat-inname DRASTISCH te beperken en echt zo laag mogelijk te houden.

Welk doel hebben ze hiermee?

Wat trachten deze mensen te bereiken door de inname van koolhydraten tot een minimum te beperken?

Het SNEL verbranden van vet in hun lijf.
Het VEEL verbranden van vet in hun lijf.

Hoe het verminderen van koolhydraten inderdaad gunstig kan en zal bijdragen aan het verbranden van vet in je lijf, zal ik zo meteen uitleggen en toelichten.

Wat veel van deze mensen vaak NIET beseffen is dat ze het beoogde effect (snel en veel vet verbranden) NIET optimaal zullen en kunnen bereiken op deze manier (middels het DRASTISCH beperken van ALLE bronnen van koolhydraten).

Deze mensen beseffen vaak NIET dat ENKEL het focussen op een DRASTISCHE vermindering van de koolhydraten in hun voeding nog NIET tot een optimale vet-verbranding kan en zal leiden!

Deze mensen beseffen vaak NIET dat je naast het verminderen van de koolhydraten in je voeding toch ECHT nog wel op een aantal punten MEER moet letten en focussen om je lijf optimaal vet te laten verbranden.

Waar staan deze mensen namelijk vaak NIET (of te weinig) bij stil?

Het feit dat koolhydraten niet enkel macro-nutrinten bezitten, maar ook micro-nutrinten bezitten.
Het feit dat de micro-nutrinten uit koolhydraten WEL nodig zijn in het lijf om een optimale vet-verbranding mogelijk te kunnen maken.
Het feit dat voorafgaand aan de stofwisseling eerst nog spijsvertering plaats moet vinden.
Het feit dat de spijsvertering in je lijf NIET optimaal kan verlopen, wanneer vele stoffen uit koolhydraten missen.

Vandaag zal ik dan ook gaan uitleggen wat er gebeurt in het lijf van mensen die hun koolhydraat-inname TE drastisch beperken en hoe dit NIET kan en zal leiden tot een optimale vet-verbranding!

Lees je mee?

Wellicht is dit namelijk ook wel op jou van toepassing!

Vet-verbranding

Wanneer zal je lichaam pas overgaan op het verbranden van vet in plaats van het verbranden van de glucose in je lijf?

Zodra en als de bloedsuikerspiegel in je lijf NIET verhoogd is.
Zodra en als het hormoon insuline NIET geproduceerd wordt in je lijf.
Zodra en als er GEEN stress heerst in je lijf.

Glucose is het goedje dat in je bloedbaan zit en welke de hoogte van je bloedsuikerspiegel bepaalt.

Voeg je met je voeding EXTRA glucose toe aan de glucose welke al in je bloedbaan aanwezig is, verhoogt je voeding de bloedsuikerspiegel in je lijf.
Als reactie op deze verhoging van de bloedsuikerspiegel in je lijf, zal je lijf het hormoon insuline gaan produceren.
Van vet-verbranding zal in dat geval GEEN sprake zijn.

Men denkt dan ook (behoorlijk vanzelfsprekend):

Koolhydraten (welke in je spijsverteringskanaal verteerd worden tot glucose) moeten NIET tot MINIMAAL gegeten worden.

Eet je weinig tot geen bronnen van koolhydraten, DAN zal je je bloedsuikerspiegel NIET verhogen en DAN kan en zal je lichaam overgaan op het verbranden van vet.

Ze vergeten daarbij n punt.

Het punt en het feit dat hun lichaam alsnog NIET op het verbranden van vet over zal gaan (ook al biedt je voeding nauwelijks koolhydraten en verhoogt je voeding de bloedsuikerspiegel NIET), wanneer er stress heerst.

Ze beseffen zich helaas NIET dat stress juist HEEL MAKKELIJK kan ontstaan in hun lijf, wanneer en zodra ze de TOTALE inname van koolhydraten trachten te beperken!

Ze beseffen zich helaas NIET dat stress juist HEEL MAKKELIJK kan ontstaan in hun lijf, wanneer de essentile micro-nutrinten aanwezig in koolhydraten (door een TOTALE beperking in koolhydraten) OOK beperkt worden!

Dat stress FLINK kan ontstaan in je lijf vanuit de TOTALE beperking van koolhydraten zul je je echter WEL beseffen, wanneer we gaan kijken naar de spijsvertering van koolhydraat-arme voeding.

Je zult je (wanneer we gaan kijken naar de spijsvertering van koolhydraat-arme voeding) ECHT WEL beseffen dat uit het eten van koolhydraat-arme voeding STRESS zal ontstaan.

Stress welke ALSNOG de vet-verbranding in je lijf behoorlijk onwaarschijnlijk zal maken.

Lees je nog even verder mee?

Lees je mee over de spijsvertering van koolhydraat-arme voeding?

Spijsvertering

Wat eet men zoal, wanneer men de inname van koolhydraten DRASTISCH tracht te beperken?

Voeding waar van nature GEEN tot ZEER WEINIG koolhydraten in zitten.
Voedingsmiddelen waaraan GEEN extra koolhydraten zijn toegevoegd.

In welke voeding zitten van nature koolhydraten?

In ALLE plantaardige voeding zit van nature wel een zekere hoeveelheid koolhydraten:

Granen
Peulvruchten
Noten en zaden
Fruit
Groenten

Aan welk soort voeding worden vaak koolhydraten toegevoegd?

Bewerkte voedingsmiddelen

Alle bovengenoemde voeding en voedingsmiddelen zal men dan ook FLINK trachten te beperken, wanneer men koolhydraat-arm tracht te gaan leven.

Waar komt men dan op uit?

Waar wordt menig koolhydraat-arm dieet vooral uit opgebouwd en mee samengesteld?

Eieren
Onbewerkte vleessoorten
Onbewerkte vissoorten
Eiwitrijke zuivel
Olin
Onbewerkte boter
Zeer beperkte hoeveelheden koolhydraat-arme groenten

Men leeft dan hoofdzakelijk van gebakken vlees- en vissoorten, gebakken en gekookte eieren, kwark, verschillende kaas-soorten en httenkse.

Men eet NIET veel en ook NIET vaak groenten daarbij, want dan kan het koolhydraat-gehalte ALSNOG gaan oplopen.

Ketose

Aan alle kanten lees je (wanneer je je verdiept in koolhydraat-arme voeding) dat wanneer je meer dan zo’n 20 g koolhydraten eet per dag, je lichaam NIET in ketose zal raken.

Ketonen zijn stofjes (afbraakproducten) welke voortkomen uit de afbraak van vetzuren in je lijf.

Worden deze ketonen aangetroffen in je urine, dan is je lijf in “ketose”.

Worden deze ketonen aangetroffen in je lijf dan is dit een teken dat je lichaam vetten aan het verbranden is!

Men wil dus vooral WEL in ketose raken, want dat geeft aan dat er sprake is van vet-verbranding in het lijf!

Ga je echter regelmatig je vlees, vis, eieren en zuivel aanvullen met groenten, kan je ALSNOG boven de 20 g koolhydraten gaan uitkomen en zal je NIET constant in ketose zijn en blijven.

Om die reden vermindert men dus OOK de groente-inname drastisch.

Men wil namelijk ZEER koolhydraat-arm eten.

Men wil in ketose geraken!

Uiteindelijk komt men uit op een ZEER eiwit-rijk eetpatroon.

Een eetpatroon welke hoofdzakelijk bestaat uit ei, vlees, vis en zuivel.

Gevolg in de maag:

Gebakken vlees, gebakken vis en gebakken eieren bevatten NAUWELIJKS vocht.
Gebakken vlees, gebakken vis en gebakken eieren is daardoor ZEER geconcentreerde voeding en zal de maagwand NIET SNEL kunnen prikkelen.
Gebakken vlees, gebakken vis en gebakken eieren zullen daardoor ERG LANG in de maag verblijven.
De zuurtegraad in de maag zal hierdoor af gaan wijken van de optimale zuurtegraad.
De maagzuur-productie kan verstoord raken.
De eiwit-vertering kan verstoord raken.

Gevolg in de darmen:

Eiwitten (goede en minder goed verteerde) zullen opstapelen in de darmen.
De zuurtegraad in de darmen zal daardoor af gaan wijken van het optimum.
Spijsverteringsprocessen zullen daardoor NIET optimaal plaats kunnen vinden.
Rottingsbacterin zullen in hun groei gestimuleerd raken.
Rottingsbacterin zullen belastende, ontstekingsbevorderende stoffen gaan produceren.
De darmflora zal verstoord raken.
De darmwand zal gerriteerd raken.
De meer- en minder goed verteerde eiwitten zullen NIET GOED opgenomen kunnen worden in het lijf.

Wat is er namelijk nodig in je darmen om een gezonde darmwand te kunnen behouden welke WEL GOED voedingsstoffen kan opnemen?

Wat is er nodig in je darmen om voeding goed te kunnen verteren en vervolgens het transport van verteerde voedingsstoffen door de darmwand mogelijk te maken?

Vocht
Oplosbare vezels
Vitamines en mineralen uit alle voedingsstoffen (dus ook vitamines en mineralen uit koolhydraten).

Wat bevatten gebakken vleessoorten, gebakken vissoorten en gebakken en gekookte eieren NIET?

Vocht
Oplosbare vezels
De vitamines en mineralen welke koolhydraten bezitten.

Groenten bevatten dit echter WEL, maar ja, groenten wil men FLINK beperken, want men wil toch echt WEL in ketose raken!

Conclusie:

Wanneer koolhydraat-arme (eiwit-rijke) voeding ONVOLDOENDE aangevuld wordt met groenten, dan zal de spijsvertering NIET GOED verlopen.

Wanneer koolhydraat-arme (eiwit-rijke) voeding ONVOLDOENDE aangevuld wordt met groenten, dan zal de zuurtegraad in maag en darmen gaan afwijken van het optimum.

Wanneer koolhydraat-arme (eiwit-rijke) voeding ONVOLDOENDE aangevuld wordt met groenten, dan zal de darmflora verstoord raken.

Wanneer koolhydraat-arme (eiwit-rijke) voeding ONVOLDOENDE aangevuld wordt met groenten, dan zal de darmwand gerriteerd raken.

Wanneer koolhydraat-arme (eiwit-rijke) voeding ONVOLDOENDE aangevuld wordt met groenten, dan zullen de eiwitten en vetten daarin aanwezig NIET GOED opgenomen worden.

Wanneer koolhydraat-arme (eiwit-rijke) voeding ONVOLDOENDE aangevuld wordt met groenten, dan zal STRESS in het lijf ontstaan.

Wanneer koolhydraat-arme (eiwit-rijke) voeding ONVOLDOENDE aangevuld wordt met groenten, dan zullen stress-hormonen in het lijf VOLOP geproduceerd worden.

Wat doen stress-hormonen?

Deze verhogen de bloedsuikerspiegel in je lijf.

Deze breken je spierweefsel af.

Waarvan zal bij een verhoogde bloedsuikerspiegel en afbraak van spierweefsel in je lijf GEEN sprake zijn?

Optimale vet-verbranding in je lijf!

Kortom:

Bereik je een optimale vet-verbranding, wanneer je de koolhydraten in je voeding DRASTISCH tot een minimum beperkt en zelfs je groenten DRASTISCH beperkt?

Nee!

Wat dient je voeding WEL te bevatten om vet-verbranding OPTIMAAL mogelijk te kunnen maken en STRESS in je lijf te voorkomen?

Om STRESS in je lijf te voorkomen (en vet-verbranding in je lijf goed mogelijk te maken) dient je voeding WEL alle essentile bouwstoffen te bevatten!

De essentile bouwstoffen betreffen:

Vitamines uit ALLE voedingsstoffen
Mineralen uit ALLE voedingsstoffen
Een aantal aminozuren uit eiwitten
Een aantal vetzuren uit vetten

Voeding welke deze essentile bouwstoffen bezit betreft:

Groenten en fruit (bronnen van ALLE essentile bouwstoffen uit koolhydraten)
Ei, vlees of vis (of aangezuurde zuivel) (bronnen van ALLE essentile bouwstoffen uit eiwitten)
Vette vis, noten, zaden of pitten (en hun koud geperste olin) (bronnen van ALLE essentile bouwstoffen uit vetten)

Dit betekent dat je toch ECHT WEL zekere hoeveelheden groenten OOK moet eten om het vocht, de oplosbare vezels, maar ook de vitamines en mineralen DAARIN aanwezig binnen te kunnen krijgen.

ZONDER vocht, oplosbare vezels en vitamines en mineralen uit koolhydraten zal namelijk: