De invloed van voeding op de werking van je hersenen

Vandaag gaan we het hebben over de invloed van voeding op de werking van je hersenen:

• We gaan bespreken welke stoffen aanwezig moeten zijn in je voeding om je hersenen goed te laten functioneren.

Lees je mee?

Informatieverwerking

Je hersencellen ontvangen de hele dag door informatie.

Informatie van buiten-af, maar ook van binnen-uit.

Deze informatie wordt ontvangen m.b.v. receptoren (extero- en interoreceptoren).

Na ontvangst van al deze informatie moet deze informatie verwerkt worden in je hersencellen.

Om ontvangen informatie te kunnen verwerken in je hersencellen zijn allerhande bouwstoffen nodig en is ook de aanwezigheid van voldoende vocht en energie in je hersenen noodzakelijk.

Is een deel van deze voedingsstoffen niet aanwezig in je hersenen, dan kan de informatie welke je extero- en interoreceptoren ontvangen niet verwerkt worden.

Gevolg:

• Je zult onbewuste, oncontroleerbare handelingen gaan vertonen.
• Je eigen invloed op je gedrag zal verminderen.

Geestelijke energie

Om je hersencellen te kunnen voorzien in voldoende energie, moet de hele dag door een constante stroom van glucose richting je hersenen stromen.

Is dit niet het geval (en schommelt je bloedsuikerspiegel voortdurend), dan zullen je hersencellen overprikkeld en uitgeput raken.

Een stabiele bloedsuikerspiegel

Een stabiele bloedsuikerspiegel kan je pas verkrijgen (en vervolgens ook behouden) wanneer je lichaam voortdurend in een goede voedingstoestand verkeert.

Verkeert je lichaam namelijk niet in een goede voedingstoestand, dan kan je bloedsuikerspiegel niet goed gereguleerd worden:

Gevolg:

• Geestelijke uitputting.
• Een daling van je geestelijke energie.

Een goede voedingstoestand

Een goede voedingstoestand zal pas heersen in je lijf, wanneer je lichaam voorzien is van alle stoffen waarmee je lichaam diens evenwicht kan behouden en diens bloedsuikerspiegel goed kan reguleren.

Dit betreffen alle essentiële bouwstoffen (stoffen welke je lichaam niet zelf kan vormen):

• Alle vitamines.
• Alle mineralen
• Acht essentiële suikers.
• Acht essentiële aminozuren.
• Twee essentiële vetzuren.

Om deze essentiële voedingsstoffen aan te laten komen in je lijf, moeten ze na vertering getransporteerd kunnen worden door je darmwand.

Dit is enkel mogelijk wanneer je voeding bij naast deze essentiële voedingsstoffen ook voorziet in:

• Vocht.
• Fermenteerbare voedingsvezels.

Verse groenten

Verse groenten bevatten veel:

• Vocht.
• Vitamines.
• Mineralen.
• Essentiële suikers.
• Fermenteerbare vezels.

Zonder deze stoffen zeer regelmatig aanwezig in je voeding:

• Zal de voedingstoestand in je lijf verslechteren.
• Kan je bloedsuikerspiegel niet goed gereguleerd worden.
• Zullen je hersencellen uitgeput raken.
• Zal je geestelijke energie dalen.
• Kan informatie niet goed verwerkt worden in je hersenen.
• Zal je hersenwerking verslechteren.

Bronnen van dierlijke eiwitten

Eiwitrijke voeding bevat veel:

• Vitamines.
• Mineralen.
• Essentiële aminozuren.

Enkel eiwitrijke voeding van dierlijke oorsprong bevat alle essentiële aminozuren.

Zonder deze essentiële voedingsstoffen zeer regelmatig aanwezig in je voeding:

• Zal de voedingstoestand in je lijf verslechteren.
• Kan je bloedsuikerspiegel niet goed gereguleerd worden.
• Zullen je hersencellen uitgeput raken.
• Zal je geestelijke energie dalen.
• Kan informatie niet goed verwerkt worden in je hersenen.
• Zal je hersenwerking verslechteren.

Bronnen van dierlijke eiwitten met intacte aminozuren zijn:

• Rauwe eieren.
• Rauw vlees.
• Rauwe vis.
• Rauw-melkse (aangezuurde) zuivel.

De aminozuren in deze bronnen van dierlijke eiwitten blijven enkel intact, wanneer je je voeding:

• Niet te sterk verhit.
• Niet samen met suikers verhit.

Bronnen van omega 3 en 6 vetzuren

Vetrijke voeding bevat veel:

• Vet-oplosbare vitamines.
• Mineralen.
• Vetzuren.

Enkel plantaardige bronnen van vet en vette vis bevatten de essentiële vetzuren omega 3 en 6.

Zonder de essentiële vetzuren omega 3 en 6 zeer regelmatig aanwezig in je voeding:

• Zal de voedingstoestand in je lijf verslechteren.
• Kan je bloedsuikerspiegel niet goed gereguleerd worden.
• Zullen je hersencellen uitgeput raken.
• Zal je geestelijke energie dalen.
• Kan informatie niet goed verwerkt worden in je hersenen.
• Zal je hersenwerking verslechteren.

Intacte omega 3 en 6 vetzuren zijn aanwezig in:

•     Rauwe, verse vette vis.
•     Rauwe noten, zaden en pitten.
•     Koud geperste oliën van noten, zaden en pitten.
•     Verse groene bladgroenten, algen en wieren.

Omega 3 en 6 vetzuren zijn zeer kwetsbaar en blijven niet intact , wanneer ze flink blootgesteld worden aan:

•     Lucht.
•     Licht.
•     Hoge temperaturen.
•     Chemicaliën.

Conclusie:

• Wanneer je een goede werking van je hersenen wilt verkrijgen en behouden, dan moet je eetpatroon met regelmaat verse groenten, bronnen van dierlijke eiwitten met intacte aminozuren en bronnen van vet met intacte omega 3 en 6 vetzuren bevatten en moet je voeding niet al te veel andere voeding (met niet-essentiële voedingsstoffen welke zorgen voor schommelingen in je bloedsuikerspiegel) bevatten.

Vraag:

• Voel jij je regelmatig gespannen en onrustig?
• Vertoon je regelmatig onbewust en impulsief gedrag?
• Ervaar je weinig controle over je gedrag?
• De verwerking van informatie in je hersenen verloopt kennelijk niet zo best!
• Hoogstwaarschijnlijk vertoont je voeding tekorten in essentiële voedingsstoffen.
• Hoogstwaarschijnlijk bevat je voeding hoofdzakelijk niet-essentiële stoffen.
• Ben je bereid om zeer regelmatig (liefst elke moment dat je iets eet) verse groenten, bronnen van dierlijke eiwitten met intacte aminozuren en bronnen van vet met intacte omega 3 en 6 vetzuren te gaan consumeren en de consumptie van anders-soortige voeding minimaal te houden om de werking van je hersenen te verbeteren?