In dit artikel gaan we het hebben over verstandige (voedings)keuzes:

  • We gaan bespreken welke stoffen aanwezig moeten zijn in je voeding om verstandige (voedings)keuzes te kunnen maken.

Lees je mee?

Het gebruik van je verstand

Om verstandige (voedings)keuzes te kunnen maken, moet je je verstand kunnen gebruiken.

Je verstand kan je echter niet altijd gebruiken:

  • Wanneer je autonome (onwillekeurige) zenuwstelsel actief is, dan kan je je verstand niet goed gebruiken.

Dit betekent dat de activatie van je autonome zenuwstelsel zoveel mogelijk voorkomen moet worden, wanneer je voortdurend verstandige (voedings)keuzes wilt kunnen maken.

De activatie van je autonome zenuwstelsel

De activatie van je autonome zenuwstelsel vindt plaats, wanneer de balans in je lijf verstoord wordt:

  • Wanneer je bloedsuikerspiegel te hoog of te laag wordt.
  • Wanneer je bloeddruk te hoog of te laag wordt.
  • Wanneer het vocht-gehalte in je bloedbaan te hoog of te laag wordt.
  • Wanneer het zuurstof-gehalte in je bloedbaan te hoog of te laag wordt.
  • Wanneer de zuurtegraad in je bloedbaan te hoog of te laag wordt.
  • Wanneer de hoeveelheid opgeloste stoffen in je bloedbaan te hoog of te laag wordt.

Dit betekent dat je voeding zo min mogelijk stoffen moet bevatten welke de balans in je lijf verstoren en zoveel mogelijk stoffen moet bevatten welke de balans in je lijf ondersteunen, wanneer je de activatie van je autonome zenuwstelsel zoveel mogelijk wilt voorkomen.

Balans ondersteunende voeding

Je voeding ondersteunt de balans in je lijf, wanneer deze regelmatig voorziet in alle essentiële bouwstoffen:

  • Alle vitamines.
  • Alle mineralen.
  • Alle acht essentiële suikers.
  • Alle acht essentiële aminozuren.
  • Alle twee essentiële vetzuren.

Wanneer je voeding tekortschiet in bovengenoemde voedingsstoffen, dan kan de activatie van je autonome zenuwstelsel gedurende de dag niet voorkomen worden en zal je niet op elk moment van de dag je verstand goed kunnen gebruiken.

Kortom:

  • Je voeding moet regelmatig voorzien in alle van bovengenoemde voedingsstoffen om momenten van verstandsverbijstering zoveel mogelijk te kunnen voorkomen gedurende de dag.

Verse groenten of vers fruit

Wanneer je bij al je maaltijden en al je snacks verse groenten of vers fruit eet, dan voed je je lijf gedurende al je eetmomenten met vele essentiële voedingsstoffen, ondersteunt je voeding de balans in je lijf al een heel eind en zal het maken van verstandige (voedings)keuzes gedurende de dag makkelijker worden.

Wanneer je gedurende al je eetmomenten verse groenten of vers fruit eet, dan voed je je lijf namelijk met:

  • Vele vitamines.
  • Vele mineralen.
  • Vele van de acht essentiële suikers.

Wanneer je nauwelijks tot geen verse groenten of vers fruit eet gedurende de dag, dan missen vele van bovengenoemde essentiële voedingsstoffen in je voeding, zal de balans in je lijf verstoord raken en zul je later op de dag niet goed meer in staat zijn om nog verstandige (voedings)keuzes te maken.

Wanneer je gedurende al je eetmomenten verse groenten of fruit eet, dan voed je je goede darmbacteriën ook regelmatig met fermenteerbare voedingsvezels.

Je goede darmbacteriën zijn bacteriën welke zorgen voor gezonde darmwandcellen, de productie van maag- en darmhormonen en een optimale zuurtegraad in je darmen op het moment dat zij gevoed worden met fermenteerbare voedingsvezels.

Wanneer deze goede darmbacteriën niet regelmatig gevoed worden met een vochtrijke bron van fermenteerbare vezels (verse groenten of vers fruit), dan zal de vertering en resorptie van je voeding niet goed verlopen, zal de productie van maag- en darmhormonen niet goed verlopen en ook dan zal de balans in je lijf verstoord raken.

Dierlijke eiwitten

Wanneer je bij al je maaltijden en al je snacks (naast verse groenten of vers fruit) ook nog een bron van dierlijke eiwitten eet, dan voed je je lijf gedurende al je eetmomenten met nog meer essentiële voedingsstoffen, ondersteunt je voeding de balans in je lijf nog beter en zal het blijven maken van verstandige (voedings)keuzes al niet zo moeilijk meer zijn.

Wanneer je gedurende al je eetmomenten een bron van dierlijke eiwitten eet, dan voed je je lijf namelijk met:

  • Alle essentiële aminozuren.
  • Vitamines welke enkel in dierlijke voeding aanwezig zijn en niet aanwezig zijn in groenten en fruit.
  • Mineralen welke enkel in dierlijke voeding aanwezig zijn en niet aanwezig zijn in groenten en fruit.

Wanneer je gedurende de dag nauwelijks bronnen van dierlijke eiwitten eet, dan missen vele van bovengenoemde essentiële voedingsstoffen in je voeding, zal de balans in je lijf verstoord raken en zul je later op de dag niet goed meer in staat zijn om nog verstandige (voedings)keuzes te maken.

De aminozuren welke aanwezig zijn in bronnen van dierlijke eiwitten moeten echter nog wel intact zijn op het moment dat jij ze eet.

Bronnen van dierlijke eiwitten met intacte aminozuren zijn:

  • Rauwe eieren.
  • Rauw vlees.
  • Rauwe vis.
  • Rauw-melkse (aangezuurde) zuivel.

De aminozuren in deze voeding blijven enkel intact wanneer je je voeding:

  • Niet te sterk verhit.
  • Wat vocht toevoegt wanneer je je voeding verhit.
  • Niet samen met suikers verhit.

Omega 3 en 6 vetzuren

Wanneer je gedurende al je eetmomenten (naast verse groenten of vers fruit en naast een bron van dierlijke eiwitten) ook nog een bron van omega 3 en 6 vetzuren eet, dan voed je je lijf echt super goed met verschillende essentiële voedingsstoffen, ondersteunt je voeding de balans in je lijf geweldig en is de kans groot dat jij in staat zal zijn de hele dag door verstandige (voedings)keuzes te blijven maken.

Wanneer je gedurende al je eetmomenten een bron van omega 3 en 6 vetzuren eet, dan voed je je lijf namelijk met:

  • Alle essentiële vetzuren.
  • Vitamines welke enkel in vette voeding aanwezig zijn en niet aanwezig zijn in groenten en fruit.

Wanneer je gedurende de dag nauwelijks bronnen van omega 3 en 6 vetzuren eet, dan missen bovengenoemde essentiële voedingsstoffen in je voeding, zal de balans in je lijf verstoord raken en zul je later op de dag niet goed meer in staat zijn om nog verstandige (voedings)keuzes te maken.

De vetzuren welke aanwezig zijn in bronnen van omega 3 en 6 vetzuren moeten echter nog wel intact zijn op het moment dat jij ze eet.

Bronnen van omega 3 en 6 vetzuren (in intacte toestand) zijn:

  •     Rauwe, verse vette vis.
  •     Rauwe noten, zaden en pitten.
  •     Koud geperste oliën van noten, zaden en pitten.
  •     Verse groene bladgroenten, algen en wieren.

De vetzuren in deze voeding zullen niet intact blijven wanneer deze flink blootgesteld worden aan:

  •     Lucht.
  •     Licht.
  •     Hoge temperaturen.
  •     Chemicaliën.

Conclusie:

  • Wanneer je gedurende de dag voortdurend verstandige (voedings)keuzes wilt kunnen maken, dan moet je voeding de balans in je lijf voortdurend ondersteunen en moet je voeding gedurende al je eetmomenten voorzien in verse groenten of vers fruit, een bron van dierlijke eiwitten met intacte aminozuren en een bron van vet met intacte omega 3 en 6 vetzuren.

Vraag:

  • Ondersteunt jouw voeding de balans in je lijf?
  • Ben je bereid om vanaf vandaag gedurende elk eetmoment verse groenten of vers fruit te gaan combineren met een bron van dierlijke eiwitten en een bron van essentiële vetzuren om vanaf vandaag de balans in je lijf optimaal te ondersteunen met je voeding en het maken van verstandige (voedings)keuzes gedurende de dag te vergemakkelijken?

Josien Schuttevaar

View all posts

Add comment

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie gegevens worden verwerkt.

Aangenaam!

Mijn naam is Josien Schuttevaar. Ik ben diëtiste/voedingsdeskundige. In 2013 ben ik mijn eigen praktijk begonnen genaamd Personal Weightloss. Op mijn website kun je alles lezen over voeding, wat ik voor je kan doen en een beetje over mij.

Josien Schuttevaar

Gratis en vrijblijvend advies

Wil je weten hoe ik jou kan helpen om je doelen (m.b.t. het optimaliseren van je gezondheid en het controleren van je gewicht) te bereiken? Vul dit formulier dan in en ik geef je gratis en vrijblijvend advies. Het bereiken van je doelen is ook voor jou weggelegd!