Hetgeen je ontbijt moet bevatten om een goede voedingstoestand in je lijf te kunnen verkrijgen

In dit artikel gaan we het hebben over de voedende waarde van je ontbijt:

• We gaan bespreken welke stoffen aanwezig moeten zijn in je ontbijt om een optimale voedingstoestand in je lijf te kunnen verkrijgen.

Slechte voedingstoestand

Gedurende de nacht voert je lichaam stofwisselingsprocessen uit met behulp van de voedingsstoffen welke nog aanwezig zijn in je lijf.

Deze voedingsstoffen worden gedurende de nacht niet aangevuld.

Dit betekent dat je lijf gedurende de nacht uitgeput raakt van voedingsstoffen en dat je lijf (wanneer jij wakker wordt) in een slechte voedingstoestand verkeert.

Cortisol

Wanneer je lijf ’s ochtends vroeg in een slechte voedingstoestand verkeert , dan zal het anti-stress hormoon cortisol geproduceerd worden in je lijf.

Dit anti-stress hormoon stimuleert de productie van glucose door je lever.

Glucose is een stof welke je lever zelf kan vormen en ook zal vormen (onder invloed van het anti-stress hormoon cortisol) zodra je lichaam uitgeput is geraakt en er een glucose-tekort in je lijf heerst.

Dit betekent dat ’s ochtends wanneer jij wakker wordt al enige brandstof (in de vorm van glucose) in je bloedbaan aanwezig is.

Dit beetje glucose in je bloedbaan zorgt voor een alert en wakker gevoel en zorgt er tevens voor dat je spieren bevoorraad worden met brandstof.

Dit beetje glucose moet echter aangevuld worden met voedingsstoffen welke niet door je lever gevormd kunnen worden (essentiële voedingsstoffen genaamd) om een optimale voedingstoestand in je lijf te kunnen verkrijgen.

Enkel wanneer je lijf in een optimale voedingstoestand verkeert kan namelijk in alle delen van je lijf energie geput worden uit de brandstof welke aanwezig is in je bloedbaan en kan de stofwisseling in heel je lijf optimaal verlopen.

Essentiële voedingsstoffen

Essentiële voedingsstoffen zijn:

• Alle vitamines.
• Alle mineralen.
• Alle acht essentiële suikers.
• Alle acht essentiële aminozuren.
• Alle twee essentiële vetzuren.

Wanneer je ontbijt voedingsmiddelen bevat welke gezamenlijk alle tot heel wat van bovengenoemde essentiële voedingsstoffen leveren, dan draagt je ontbijt gunstig bij aan het verkrijgen van een optimale voedingstoestand in je lijf en kan in alle delen van je lijf energie geput worden uit de brandstoffen welke aanwezig zijn in je bloedbaan.

Wanneer je ontbijt voedingsmiddelen bevat welke voornamelijk brandstoffen (koolhydraten) leveren, dan draagt je ontbijt bij aan een verslechtering van de voedingstoestand in je lijf, een onnodige uitputting van je lijf, een verhoogde productie van cortisol in je lijf en extra druk op je spieren en zal de stofwisseling in je lijf beperkt blijven tot je spieren.

Essentiële voedingsstoffen zijn namelijk nodig in je lijf om de brandstof welke aanwezig is in je bloedbaan in alle delen van je lijf op te kunnen nemen en ook in alle delen van je lijf te kunnen verbruiken.

Dit betekent dat een ontbijt welke gebaseerd is op granen (voornamelijk brandstoffen) niet bijdraagt aan het verkrijgen van een goede voedingstoestand in je lijf en je lijf zelfs onnodig doet uitputten, wanneer deze granen niet aangevuld worden met voedingsmiddelen welke gezamenlijk voorzien in alle van bovengenoemde essentiële voedingsstoffen.

Verse groenten of vers fruit

Wanneer je bij je ontbijt verse groenten of vers fruit eet, dan voed je je lijf met vele essentiële voedingsstoffen en draagt je ontbijt al een heel eind bij aan het verkrijgen van een goede voedingstoestand in je lijf.

Wanneer je bij je ontbijt verse groenten of vers fruit eet, dan voed je je lijf namelijk met:

• Vele vitamines.
• Vele mineralen.
• Vele van de acht essentiële suikers.

Wanneer je bij je ontbijt geen verse groenten of vers fruit eet, dan missen vele van bovengenoemde essentiële voedingsstoffen in je ontbijt en zal een slechte voedingstoestand in je lijf blijven bestaan.

Wanneer je bij je ontbijt verse groenten of fruit eet, dan voed je je goede darmbacteriën ook met fermenteerbare voedingsvezels.

Je goede darmbacteriën zijn bacteriën welke zorgen voor gezonde darmwandcellen en een optimale zuurtegraad in je darmen op het moment dat zij gevoed worden met fermenteerbare voedingsvezels.

Wanneer deze goede darmbacteriën bij je ontbijt niet gevoed worden met een vochtrijke bron van fermenteerbare vezels, dan zal de vertering en resorptie van de voedingsstoffen welke aanwezig zijn in je ontbijt niet goed verlopen en ook dan zal een slechte voedingstoestand in je lijf blijven bestaan.

Dierlijke eiwitten

Wanneer je bij je ontbijt (naast verse groenten of vers fruit) ook nog een bron van dierlijke eiwitten eet, dan voed je je lijf met nog meer essentiële voedingsstoffen en draagt je ontbijt nog beter bij aan het verkrijgen van een goede voedingstoestand in je lijf.

Wanneer je bij je ontbijt een bron van dierlijke eiwitten eet, dan voed je je lijf namelijk met:

• Alle essentiële aminozuren.
• Vitamines welke enkel in dierlijke voeding aanwezig zijn en niet aanwezig zijn in groenten en fruit.
• Mineralen welke enkel in dierlijke voeding aanwezig zijn en niet aanwezig zijn in groenten en fruit.

Wanneer je bij je ontbijt geen bron van dierlijke eiwitten eet, dan missen vele van bovengenoemde essentiële voedingsstoffen in je ontbijt en zal een slechte voedingstoestand in je lijf blijven bestaan.

De aminozuren welke aanwezig zijn in bronnen van dierlijke eiwitten moeten echter nog wel intact zijn op het moment dat jij ze eet.

Bronnen van dierlijke eiwitten met intacte aminozuren zijn:

• Rauwe eieren.
• Rauw vlees.
• Rauwe vis.
• Rauw-melkse (aangezuurde) zuivel.

De aminozuren in deze voeding blijven enkel intact wanneer je je voeding:

• Niet te sterk verhit.
• Wat vocht toevoegt wanneer je je voeding verhit.
• Niet samen met suikers verhit.

Omega 3 en 6 vetzuren

Wanneer je bij je ontbijt (naast verse groenten of vers fruit en naast een bron van dierlijke eiwitten) ook nog een bron van omega 3 en 6 vetzuren eet, dan voed je je lijf echt super goed met verschillende essentiële voedingsstoffen en draagt je ontbijt geweldig bij aan het verkrijgen van een goede voedingstoestand in je lijf.

Wanneer je bij je ontbijt een bron van omega 3 en 6 vetzuren eet, dan voed je je lijf namelijk met:

• Alle essentiële vetzuren.
• Vitamines welke enkel in vette voeding aanwezig zijn en niet aanwezig zijn in groenten en fruit.

Wanneer je bij je ontbijt geen bron van omega 3 en 6 vetzuren eet, dan missen bovengenoemde essentiële voedingsstoffen in je ontbijt en zal een slechte voedingstoestand in je lijf blijven bestaan.

De vetzuren welke aanwezig zijn in bronnen van omega 3 en 6 vetzuren moeten echter nog wel intact zijn op het moment dat jij ze eet.

Bronnen van omega 3 en 6 vetzuren (in intacte toestand) zijn:

•     Rauwe, verse vette vis.
•     Rauwe noten, zaden en pitten.
•     Koud geperste oliën van noten, zaden en pitten.
•     Verse groene bladgroenten, algen en wieren.

De vetzuren in deze voeding zullen niet intact blijven wanneer deze flink blootgesteld worden aan:

•     Lucht.
•     Licht.
•     Hoge temperaturen.
•     Chemicaliën.

Conclusie:

• Wanneer je met behulp van je ontbijt een goede voedingstoestand in je lijf wilt verkrijgen, dan moet je ontbijt voorzien in verse groenten of vers fruit, een bron van dierlijke eiwitten met intacte aminozuren en een bron van vet met intacte omega 3 en 6 vetzuren.

Vraag:

• Zorgt jouw huidige ontbijt voor het verkrijgen van een optimale voedingstoestand in je lijf?
• Ben je bereid om vanaf morgenvroeg verse groenten of vers fruit te gaan combineren met een bron van dierlijke eiwitten en een bron van essentiële vetzuren om vanaf morgenvroeg middels je ontbijt een goede voedingstoestand in je lijf te kunnen verkrijgen?