Het belang van vitamines, mineralen en spoorelementen

Vandaag een antwoord op de vraag van Meike:

• Ik ben al een hele tijd bezig met het beperken van mijn calorie inname, maar een structurele daling in gewicht blijft vooralsnog uit. Nu heb ik begrepen dat je gewicht enkel zal dalen, wanneer je calorie beperkte voeding voldoende vitamines, mineralen en spoorelementen bevat . Hoe zit dat?
  

Vitamines, mineralen en spoorelementen

Veel vitamines, mineralen en spoorelementen fungeren als coenzym en cofactor (essentiële hulpstoffen die enzymen nodig hebben om stofwisselingsprocessen zoals de verbranding van calorie leverende voedingsstoffen te kunnen katalyseren).

Het is van belang dat je voeding alle essentiële vitamines, mineralen en spoorelementen bevat, want zonder deze voedingsstoffen kunnen je lichaamscellen geen holoenzymen (complete, functionele en actieve enzymen) uit apoenzymen (eiwitten die nog geen activiteit vertonen door ontbrekende coenzymen en cofactoren) vormen en kunnen enzymatische stofwisselingsprocessen zoals de verbranding van calorie leverende voedingsstoffen niet uitgevoerd worden in en door je lichaamscellen namelijk.

Dit betekent dat wanneer je voeding onvoldoende essentiële vitamines, mineralen en spoorelementen bevat, enzymatische stofwisselingsprocessen zoals de verbranding van calorie leverende voedingsstoffen m.b.v. holoenzymen (complete, functionele en actieve enzymen) niet uitgevoerd zullen worden in en door je lichaamscellen.

Echter…

Om holoenzymen (complete, functionele en actieve enzymen) uit apoenzymen (eiwitten die nog geen activiteit vertonen door ontbrekende coenzymen en cofactoren) te kunnen vormen is de aanwezigheid van al deze essentiële vitamines, mineralen en spoorelementen in je voeding niet voldoende.

De vorming van holoenzymen uit apoenzymenin en door je lichaamscellen

Holoenzymen (complete, functionele en actieve enzymen) zullen enkel gevormd worden uit apoenzymen (eiwitten die nog geen activiteit vertonen door ontbrekende coenzymen en cofactoren) in en door je lichaamscellen, wanneer je lichaamscellen in staat zijn om:

• Aminozuur transporters (membraan gebonden eiwitten die het selectieve transport van specifieke aminozuren door de membranen van cellen mogelijk maken) te vormen die de selectieve opname van specifieke aminozuren vanuit het extracellulaire milieu mogelijk maken.
• Vesikels (membraan omhulde transport en secretie blaasjes) te vormen die het transport van cel producten zoals aminozuur transporters richting het celmembraan mogelijk maken.
• Aminozuur transporters tussen de membraan vetten in hun celmembranen te plaatsen m.b.v. vesikels.
• Specifieke aminozuren op een selectieve manier vanuit het extracellulaire milieu op te nemen m.b.v. aminozuur transporters.
• Apoenzymen (eiwitten die nog geen activiteit vertonen door ontbrekende coenzymen en cofactoren) te vormen uit specifieke aminozuren.

Helaas zullen je lichaamscellen niet goed in staat zijn om aminozuur transporters, vesikels en apoenzymen te vormen wanneer:

• Je voeding te weinig vocht en te weinig essentiële voedingsstoffen (voedingsstoffen die je lichaam niet zelf kan vormen en uit voeding moet verkrijgen) bevat.
• Je voeding (naar verhouding) teveel niet-essentiële voedingsstoffen (voedingsstoffen die je lichaam zelf kan vormen en niet uit voeding hoeft te verkrijgen) bevat.
• Je voeding teveel belastende stoffen en toxines bevat.

Gevolg:

• Holoenzymen (complete, functionele en actieve enzymen) zullen niet gevormd worden uit apoenzymen (eiwitten die nog geen activiteit vertonen door ontbrekende coenzymen en cofactoren) in en door je lichaamscellen, ondanks de aanwezigheid van alle essentiële vitamines, mineralen en spoorelementen in je voeding.
• Enzymatische stofwisselingsprocessen zoals de verbranding van calorie leverende voedingsstoffen zullen niet uitgevoerd worden in en door je lichaamscellen.

Essentiële voedingsstoffen

Essentiële voedingsstoffen betreffen de volgende voedingsstoffen:

• Alle vitamines (zowel water oplosbare als vet oplosbare varianten).
• Zes specifieke mineralen (calcium, magnesium, fosfor, kalium, natrium en chloride).
• Negen specifieke spoorelementen (ijzer, jodium, koper, kobalt, zink, selenium, mangaan, molybdeen en chroom).
• Negen specifieke aminozuren (histidine, lysine, tryptofaan, fenylalanine, leucine, isoleucine, methionine, valine en threonine).
• Twee specifieke vetzuren (linolzuur en alfalinoleenzuur).

Voedingsmiddelen die bovengenoemde voedingsstoffen volop bezitten en ook vocht bezitten betreffen:

• Verse groenten.
• Vers fruit.
• Ei, mager vlees, magere vis en magere, naturel (aangezuurde) dierlijke zuivel of soja producten (in zo min mogelijk bewerkte vorm).
• Noten, zaden, pitten, algen, wieren en vette vis (in rauwe/onverhitte vorm).

Niet-essentiële voedingsstoffen betreffen de volgende voedingsstoffen:

• Enkelvoudige suikers (zoals glucose, fructose en galactose).
• Alle overige aminozuren (die hierboven niet genoemd worden).
• Alle overige vetzuren (die hierboven niet genoemd worden).
• Cholesterol.
• Alle overige mineralen en spoorelementen (die hierboven niet genoemd worden).

Belastende en toxische stoffen betreffen de volgende stoffen:

• Stoffen die aanwezig zijn in voedingsmiddelen die een sterk bewerkingsproces of sterk verbrandingsproces hebben ondergaan (en daardoor al allerhande biochemische reacties hebben ondergaan, waardoor ze hun oorspronkelijke structuur en functie hebben verloren en belastend of toxisch zijn geworden).

Dit betekent dat wanneer je voeding onvoldoende voorziet in vocht en/of bovengenoemde essentiële voedingsstoffen en/of je voeding (naar verhouding) teveel voorziet in niet-essentiële stoffen, belastende stoffen en toxische stoffen, er chronische laaggradige ontstekingen zullen ontstaan in je lijf, enzymatische stofwisselingsprocessen zoals de verbranding van calorie leverende voedingsstoffen niet uitgevoerd zullen worden in en door je lichaamscellen.

(Bel/video)consult

Ben je je calorie inname aan het beperken, maar blijft ook bij jou een structurele daling van gewicht uit en wil je leren hoe je m.b.v. aanpassingen aan je voeding ervoor kan zorgen dat je voeding beter t.o.v. eerder gaat voorzien in vocht en essentiële voedingsstoffen (hetgeen je lichaamscellen nodig hebben om holoenzymen (complete, functionele en actieve enzymen) te kunnen vormen uit apoenzymen (eiwitten die nog geen activiteit vertonen door ontbrekende coenzymen en cofactoren) en enzymatische stofwisselingsprocessen zoals de verbranding van calorie leverende voedingsstoffen uit te kunnen voeren)?

Vraag je dan een (bel/video) consult aan, want ik help daar graag bij!

www.personalweightloss.nl/gratis-en-vrijblijvend-advies/