Vandaag gaan we het hebben over groei.
We gaan het met name hebben over:
- Voeding welke de groeiprocessen in het lijf van je kind ondersteunt.
- Voeding welke de groeiprocessen in het lijf van je kind belemmert.
Wat zal menig ouder helaas moeten concluderen na het lezen van deze blog?
- Dat diens kind (welke nog moet groeien) hoofdzakelijk gevoed wordt met voeding welke de groeiprocessen in diens lijf belemmert.
Hoog tijd dus om meer te leren over groei!
Lees je mee?
Je bloed
Dagelijks stroomt er bloed door het lijf van ieder mens.
De voedingsstoffen in je lijf worden vervoerd met behulp van dit bloed.
De samenstelling van voedingsstoffen in je bloed wordt constant gehouden door de hormonen in je lijf.
Deze hormonen zorgen ervoor dat er constant een ideale voedingsstof-samenstelling behouden blijft in je bloedbaan en dat deze ideale samenstelling hersteld wordt, wanneer deze verstoord wordt.
Wanneer is je bloed-samenstelling ideaal?
- Wanneer een optimale zuurtegraad in je bloed heerst.
- Wanneer een optimaal zuurstofgehalte in je bloed heerst.
- Wanneer een optimale osmolariteit in je bloed heerst.
- Wanneer je bloeddruk binnen de normaalwaardes valt.
- Wanneer je bloedsuikerspiegel binnen de normaalwaardes valt.
Insuline en glucagon
Wanneer de ideale bloed-samenstelling in je lijf verstoord wordt door een overschot aan glucose in je bloedbaan, dan is insuline het hormoon welke er voor zorgt dat dit overschot je cellen in geloodst wordt en vervolgens opgeslagen wordt:
- Opgeslagen in je glycogeenvoorraden.
- Opgeslagen in je vetweefsel.
Wanneer de ideale bloed-samenstelling in je lijf verstoord wordt door een tekort aan glucose in je bloedbaan, dan is glucagon het hormoon welke er voor zorgt dat dit tekort spoedig weer aangevuld wordt:
- Door afbraak van glycogeen.
- Door afbraak van vet.
Anabool en katabool
Insuline is aan anabool hormoon:
- Het stimuleert opbouwende processen in je lijf.
Glucagon is een katabool hormoon:
- Het stimuleert afbrekende processen in je lijf.
Conclusie:
- De productie van het hormoon insuline in je lijf draagt bij aan groei in je lijf.
De productie van insuline in je lijf
Om de bloedsuikerspiegel in je bloed te reguleren, zal op een willekeurig moment van je dag altijd insuline of glucagon geproduceerd worden door je alvleesklier.
Wat is niet mogelijk?
- Dat insuline en glucagon gelijktijdig geproduceerd worden in je lijf.
Wanneer wordt insuline geproduceerd in je lichaam?
- Wanneer er een normaal gehalte aan glucose in je bloedbaan aanwezig is.
- Wanneer er een verhoogd gehalte aan glucose in je bloedbaan aanwezig is.
Wanneer kunnen groeiprocessen plaatsvinden in je lijf?
- Enkel wanneer er een normaal gehalte aan glucose in je bloedbaan aanwezig is.
- Wanneer je lichaam in een goede voedingstoestand verkeert.
Wanneer verkeert je lichaam in een goede voedingstoestand?
- Enkel wanneer alle essentiële voedingsstoffen aanwezig zijn in je lijf.
- Enkel wanneer jij je lijf regelmatig voedt met alle essentiële voedingsstoffen.
Wanneer worden groeiprocessen belemmerd in je lijf en kan de aanwezigheid van insuline in je lijf de uitvoering van groeiprocessen in je lijf niet bevorderen?
- Wanneer er een verhoogd gehalte aan glucose in je bloedbaan aanwezig is.
- Wanneer je lichaam in een slechte voedingstoestand verkeert.
Wanneer verkeert je lichaam in een slechte voedingstoestand?
- Wanneer sommige essentiële voedingsstoffen structureel ontbreken in je lijf.
- Wanneer jij je lijf niet al te best voedt met alle essentiële voedingsstoffen.
Conclusie:
- De aanwezigheid van het hormoon insuline in je lijf vormt geen garantie dat gezonde groeiprocessen in je lijf plaats kunnen vinden.
- Gezonde groeiprocessen kunnen enkel plaatsvinden wanneer naast insuline ook voldoende essentiële bouwstoffen in je lijf aanwezig zijn.
Essentiële bouwstoffen
De hormonen in je lijf proberen niet alleen je bloedsuikerspiegel te reguleren (las je aan het begin al), maar ook:
- De zuurtegraad van je bloed.
- Het zuurstofgehalte in je bloed.
- De osmolariteit van je bloed.
- Je bloeddruk.
Enkel de aanwezigheid van glucose in je bloedbaan (en de productie van insuline in je lijf) kan er niet voor zorgen dat deze overige waardes (de zuurtegraad, het zuurstofgehalte, de osmolariteit en bloeddruk) constant gehouden worden in je bloed.
Pas wanneer ook de zuurtegraad in je bloedbaan, het zuurstofgehalte in je bloedbaan, de osmolariteit in je bloedbaan en je bloeddruk mooi onder controle gehouden kunnen worden, dan kunnen gezonde groeiprocessen (onder invloed van het hormoon insuline) in je lijf plaatsvinden.
Dit kan enkel (het onder controle houden van de overige waardes in je bloedbaan), wanneer er voldoende essentiële bouwstoffen aanwezig zijn in je lijf:
- Alle vitamines.
- Alle mineralen.
- Acht essentiële aminozuren.
- Twee essentiële vetzuren.
Welke voeding levert bovenstaande bouwstoffen en moet regelmatig gegeten (en goed gevarieerd en gecombineerd) worden om groeiprocessen in je lijf te kunnen bevorderen?
- Verse groenten en vers fruit (bronnen van vocht, fermenteerbare vezels en de essentiële bouwstoffen uit koolhydraten).
- Ei, vlees of vis (of aangezuurde zuivel) (bronnen van de essentiële bouwstoffen uit eiwitten).
- Vette vis, noten, zaden of pitten (en hun koud geperste oliën) (bronnen van deessentiële bouwstoffen uit vetten).
Conclusie:
- Om groeiprocessen in je lijf te kunnen bevorderen moet een ideale voedingsstoffen-samenstelling in je bloedbaan aanwezig zijn.
- Een ideale voedingsstoffen-samenstelling in je bloedbaan kan enkel bereikt worden met voldoende essentiële bouwstoffen in je lijf.
- Je voeding moet voldoende essentiële bouwstoffen bevatten wanneer je groeiprocessen in je lijf wilt bevorderen.
Insulinegevoeligheid en insulineresistentie
Overal in je lijf zitten zenuw-receptoren:
- In je hersenen.
- In je spijsverteringskanaal.
- In je lichaam.
Deze receptoren staan met elkaar in verbinding.
Op deze manier kan de aanwezigheid van bepaalde voedingsstoffen in je spijsverteringskanaal al leiden tot een actie in je lijf:
- Zodra er door de zenuw-receptoren in je darmwand voldoende bouwstoffen worden opgemerkt, wordt een signaal verzonden naar je hersenen.
- Vanuit je hersenen zullen signalen verzonden worden je lijf in, waardoor je lichaamscellen gevoeliger worden voor insuline.
- Gezonde groeiprocessen kunnen vervolgens uitgevoerd worden in je lijf.
Ook de afwezigheid van bepaalde voedingsstoffen in je lichaam kan leiden tot een actie in je lijf:
- Zodra bouwstoffen (zoals opgeloste mineralen) ontbreken in je bloedbaan, dan zullen deze geput moeten worden uit je weefsels om tekorten in je bloedbaan aan te vullen.
- Je weefsels zullen daardoor beschadigd raken en verzuren.
- Ontstekingsmediatoren en stress-hormonen zullen als reactie hierop geproduceerd worden in je lijf.
- Vanuit je hersenen zullen (als reactie op de aanwezigheid van deze ontstekingsmediatoren en stress-hormonen in je lijf) signalen verzonden worden je lijf in, waardoor je lichaamscellen resistent (ongevoelig) worden voor insuline.
- Gezonde groeiprocessen kunnen vervolgens niet meer plaatsvinden in je lijf ook al is insuline wel aanwezig in je lijf.
Conclusie:
- De aanwezigheid van insuline in je lijf zal niet leiden tot de uitvoering van groeiprocessen, wanneer je lichaamscellen resistent zijn geworden voor dit hormoon.
- Groeiprocessen kunnen (onder invloed van insuline) pas uitgevoerd worden in je lijf vanaf het moment dat er voldoende bouwstoffen in je spijsverteringskanaal en bloedbaan aanwezig zijn.
Brood, daar zit wat in
We leren in onze maatschappij dat het eten van brood en andere volkoren graanproducten de groei van kinderen bevordert, want brood, daar zit wat in!
Wat zit er zoal in brood?
- Glucose.
- Ijzer.
- Vitamine B1.
- Geraffineerd jodium-houdend zout en nog een aantal andere mineralen.
Wat wordt beweerd?
- Dat door het eten van brood de productie van insuline in je lijf bevorderd wordt en dat je vervolgens (wanneer je voeding voldoende calorieën bevat) kan gaan groeien.
Klopt dit?
- Nee!
De consumptie van enkel brood belemmert de groeiprocessen in je lijf, omdat:
- Na het eten van brood je lijf nog niet optimaal gevuld is met alle essentiële bouwstoffen welke je lijf nodig heeft om de ideale voedingsstof-samenstelling in je bloed te kunnen bereiken en behouden.
- Het eten van enkel brood op den duur insuline-resistentie in je lijf kan veroorzaken.
- Het eten van enkel brood (zonder aanvulling in voeding welke de overige (essentiële) voedingsstoffen levert) leidt tot de opbouw van vetten in je buikholte en de afbraak van je gezonde weefsels (zoals je spierweefsel).
Conclusie:
- Wanneer je je kind (welke nog moet groeien) met graanproducten (zoals brood) voedt, maar deze graanproducten onvoldoende aanvult met andere voeding (welke voorziet in alle essentiële bouwstoffen), dan kunnen er geen gezonde groeiprocessen in het lijf van je kind plaatsvinden en zal groei (opbouw) van buikvet het gevolg zijn.
Vraag:
- Wat leer jij je kinderen om te eten, wanneer ze nog moeten groeien?
Add comment