Voeding welke endocriene klieren ondersteunt in hun werking

Eergisteren zijn we begonnen met een reeks van mails over de werking van endocriene klieren zoals je schildklier en alvleesklier:

• We hebben besproken hoe de stoffen aanwezig in groenten en de stoffen aanwezig in dierlijke eiwitten (mits intact) je endocriene klieren in hun werking doen ondersteunen.

Vandaag gaan we het (als laatste in de reeks) nog hebben over vetten:

• We gaan bespreken hoe ook de stoffen aanwezig in bepaalde vetten je endocriene klieren in hun werking doen ondersteunen.

Lees je mee?

Een slecht functionerende schildklier en alvleesklier

Zeer veel mensen bezitten tegenwoordig een slecht functionerende schildklier en alvleesklier:

• Deze endocriene klieren functioneren bij veel mensen tegenwoordig niet naar behoren.

Wanneer deze klieren niet goed functioneren, dan verloopt de productie van de schildklierhormonen T4 en T3 en de productie van de alvleesklierhormonen insuline en glucagon niet optimaal.

Dit heeft nadelige gevolgen voor:

• De spijsverteringsprocessen in je lijf.
• De stofwisselingsprocessen in je lijf.

Dit verklaart waarom de spijsvertering van veel mensen tegenwoordig niet verloopt zoals deze zou moeten verlopen en ook de stofwisseling van veel mensen niet optimaal verloopt.

De oorzaak:

• De voeding van menigeen vertoont tegenwoordig tekorten in stoffen welke endocriene klieren nodig hebben om goed te kunnen functioneren.

Conclusie:

• Endocriene klieren (zoals je schildklier en alvleesklier) kunnen enkel goed functioneren, wanneer ze een aantal zeer specifieke voedingsstoffen verkrijgen.

De bouw en werking van je endocriene klieren

Klierweefsel is epitheelweefsel.

Epitheelweefsel wordt ook wel dekweefsel genoemd.

Epitheelweefsel is een bedekkende laag van aaneengesloten cellen.

Dit weefsel is ondoorlaatbaar voor vocht en voedingsstoffen:

• Vocht en voedingsstoffen kunnen enkel doorheen dit weefsel getransporteerd worden m.b.v. transporterende eiwitten en transportblaasjes (vesikels).

Bij klieren zoals je schildklier en alvleesklier vormt deze bedekkende laag van epitheelcellen een ondoorlaatbare barrière waarbinnen hormonen gevormd worden.

Deze hormonen zullen na vorming m.b.v. transportblaasjes (middels een proces genaamd exocytose) afgegeven moeten worden aan je bloed, want zomaar stromen doorheen de celmembranen van epitheelcellen (bestaand uit vetachtige stoffen kunnen water-oplosbare peptidehormonen niet.

Wanneer kunnen je endocriene klieren niet goed functioneren?

• Wanneer je voeding onvoldoende stoffen bevat welke het transport en de endocytose van vocht en voedingsstoffen doorheen epitheelweefsel (je endocriene klieren in) mogelijk helpen maken.

• Wanneer je voeding onvoldoende stoffen bevat welke de exocytose van hormonen doorheen epitheelweefsel (je endocriene klieren uit) mogelijk helpen maken.

Conclusie:

• Om endocriene klieren (zoals je schildklier en alvleesklier) goed te kunnen ondersteunen in hun werking, moet je voeding regelmatig voorzien in stoffen welke het transport van vocht, voedingsstoffen en hormonen doorheen een laag van epittheelcellen (je klierweefsel) mogelijk helpen maken.

Het transport doorheen klierweefsel

Om vocht, voedingsstoffen en hormonen te kunnen transporteren doorheen klierweefsel (epitheelweefsel) moet de glycocalyx van dit epitheelweefsel intact zijn.

Deze glycocalyx betreft:

• De celmembranen van de epitheelcellen inclusief hun (water-oplosbare) beschermlaag.

Is de glycocalyx van je klierweefsel niet intact, dan:

• Kunnen voedingsstoffen niet getransporteerd worden je endocriene klieren in.
• Kunnen hormonen niet gevormd worden in de cellen van je endocriene klieren.
• Kunnen je endocriene klieren niet goed hormonen afscheiden (kunnen ze niet goed functioneren).
• Zal er een hormoontekort in je bloedbaan ontstaan.

Gelukkig kan de glycocalyx van je klierweefsel na schade hersteld worden:

• De glycocalyx van de epitheelcellen van je klierweefsel kan (na schade) hersteld worden vanuit het endoplasmatisch reticulum van deze cellen.

Dit herstel kan enkel plaatsvinden, wanneer de epitheelcellen van je klierweefsel regelmatig voorzien worden in de bouwstoffen van de glycocalyx:

• De stoffen waaruit nieuwe proteïnes en glyco-proteïnes gevormd kunnen worden.
• De stoffen waaruit nieuwe lipiden en glyco-lipiden gevormd kunnen worden.

Schiet je voeding tekort in deze bouwstoffen, dan:

• Zullen je endocriene klieren in hun werking verslechteren.
• Zullen hormoontekorten in je lijf ontstaan.
• Kunnen de spijsverteringsprocessen en stofwisselingsprocessen in je lijf niet naar behoren uitgevoerd worden.

Conclusie:

• Om endocriene klieren (zoals je schildklier en alvleesklier) goed te kunnen ondersteunen in hun werking, moet je voeding regelmatig de bouwstoffen bevatten waaruit proteïnes, glyco-proteïnes, lipiden en glyco-lipiden gevormd kunnen worden.

Vetten

Alle vetten aanwezig in je voeding bevatten vetzuren.

Niet alle vetten bevatten echter de essentiële vetzuren omega 3 en 6.

De essentiële vetzuren omega 3 en 6 moeten regelmatig aanwezig zijn in je voeding om nieuwe lipiden en glyco-lipiden te kunnen vormen in de cellen van je klierweefsel.

Dierlijke vetten en geraffineerde plantaardige olieën (volop aanwezig in de voeding van menig Nederlander) bevatten niet de essentiële vetzuren omega 3 en 6 (in intacte toestand).

Dat wil zeggen dat:

• De regelmatige consumptie van dierlijk vet en geraffineerde plantaardige oliën niet bijdraagt aan het intact houden van de glycocalyx van je klierweefsel en ook niet aan het ondersteunen van de werking van je endocriene klieren.

De essentiële vetzuren (omega 3 en 6 vetzuren) zijn (in intacte toestand) aanwezig in:

•     Rauwe, verse vette vis.
•     Rauwe noten, zaden en pitten.
•     Koud geperste oliën van noten, zaden en pitten.
•     Verse groene bladgroenten, algen en wieren.

De omega 3 en 6 vetzuren hierin zijn zeer kwetsbaar en blijven niet intact (en kunnen niet meer als bouwstof voor nieuwe lipiden dienen), wanneer ze flink blootgesteld worden aan:

•     Lucht.
•     Licht.
•     Hoge temperaturen.
•     Chemicaliën.

Helaas consumeren de meeste Nederlanders weinig voeding met omega 3 vetzuren en wordt voeding met omega 6 vetzuren (zoals zonnebloemolie) vaak geraffineerd en verhit, waardoor de glycocalyx van hun klierweefsel alsnog niet goed intact gehouden kan worden en hun endocriene klieren alsnog niet in hun werking ondersteund worden (maar tegengewerkt worden).

Kortom:

• Wanneer je voeding nauwelijks omega 3 en 6 vetzuren (in intacte toestand) bevat, dan mist je voeding heel wat stoffen welke bijdragen aan het herstel van de glycocalyx van je klierweefsel.

• Wanneer je voeding nauwelijks omega 3 en 6 vetzuren (in intacte toestand) bevat, dan mist je voeding heel wat stoffen welke bijdragen aan een goed verlopend transport van vocht, voedingsstoffen en hormonen doorheen je klierweefsel.

• Wanneer je voeding nauwelijks omega 3 en 6 vetzuren (in intacte toestand) bevat, dan mist je voeding heel wat stoffen welke bijdragen aan een goede vorming en afgifte van hormonen door je endocriene klieren.

• Wanneer je voeding nauwelijks omega 3 en 6 vetzuren (in intacte toestand) bevat, dan mist je voeding heel wat stoffen welke bijdragen aan het voorkomen van hormoontekorten in je lijf.

Conclusie:

• Om endocriene klieren (zoals je schildklier en alvleesklier) goed te kunnen ondersteunen in hun werking, moet je voeding regelmatig (liefst elk moment dat je iets eet) verse groenten, intacte dierlijke eiwitten (zie de mails van de afgelopen dagen) en omega 3 en 6 vetzuren (in intacte toestand) bevatten.

Vraag:

• Heb jij diabetes?
• Heb jij hypothyreoïdie?
• Heb jij slecht functionerende endocriene klieren?
• Ben je bereid om regelmatig (liefst elk moment dat je iets eet) verse groenten, intacte dierlijke eiwitten en voeding met intacte omega 3 en 6 vetzuren te gaan consumeren om je endocriene klieren in hun werking te kunnen ondersteunen in plaats van tegenwerken?