Gisteren zijn we begonnen met een reeks van mails over de werking van endocriene klieren zoals je schildklier en alvleesklier:
- We hebben besproken hoe de stoffen aanwezig in groenten je endocriene klieren in hun werking doen ondersteunen.
Vandaag gaan we hier nog op door en gaan we het hebben over eiwitten:
- We gaan bespreken hoe ook de stoffen aanwezig in bepaalde eiwitten je endocriene klieren in hun werking doen ondersteunen.
Lees je mee?
Een slecht functionerende schildklier en alvleesklier
Zeer veel mensen bezitten tegenwoordig een slecht functionerende schildklier en alvleesklier:
- Deze endocriene klieren functioneren bij veel mensen tegenwoordig niet naar behoren.
Wanneer deze klieren niet goed functioneren, dan verloopt de productie van de schildklierhormonen T4 en T3 en de productie van de alvleesklierhormonen insuline en glucagon niet optimaal.
Dit heeft nadelige gevolgen voor:
- De spijsverteringsprocessen in je lijf.
- De stofwisselingsprocessen in je lijf.
Dit verklaart waarom de spijsvertering van veel mensen tegenwoordig niet verloopt zoals deze zou moeten verlopen en ook de stofwisseling van veel mensen niet optimaal verloopt.
De oorzaak:
- De voeding van menigeen vertoont tegenwoordig tekorten in stoffen welke endocriene klieren nodig hebben om goed te kunnen functioneren.
Conclusie:
- Endocriene klieren (zoals je schildklier en alvleesklier) kunnen enkel goed functioneren, wanneer ze een aantal zeer specifieke voedingsstoffen verkrijgen.
De bouw en werking van je endocriene klieren
Klierweefsel is epitheelweefsel.
Epitheelweefsel wordt ook wel dekweefsel genoemd.
Epitheelweefsel is een bedekkende laag van aaneengesloten cellen.
Dit weefsel is ondoorlaatbaar voor vocht en voedingsstoffen:
- Vocht en voedingsstoffen kunnen enkel doorheen dit weefsel getransporteerd worden m.b.v. transporterende eiwitten en transportblaasjes (vesikels).
Bij klieren zoals je schildklier en alvleesklier vormt deze bedekkende laag van epitheelcellen een ondoorlaatbare barrière waarbinnen hormonen gevormd worden.
Deze hormonen zullen na vorming m.b.v. transportblaasjes (middels een proces genaamd exocytose) afgegeven moeten worden aan je bloed, want zomaar stromen doorheen de celmembranen van epitheelcellen (bestaand uit vetachtige stoffen kunnen water-oplosbare peptidehormonen niet.
Wanneer kunnen je endocriene klieren niet goed functioneren?
- Wanneer je voeding onvoldoende stoffen bevat welke het transport en de endocytose van vocht en voedingsstoffen doorheen epitheelweefsel (je endocriene klieren in) mogelijk helpen maken.
- Wanneer je voeding onvoldoende stoffen bevat welke de exocytose van hormonen doorheen epitheelweefsel (je endocriene klieren uit) mogelijk helpen maken.
Conclusie:
- Om endocriene klieren (zoals je schildklier en alvleesklier) goed te kunnen ondersteunen in hun werking, moet je voeding regelmatig voorzien in stoffen welke het transport van vocht, voedingsstoffen en hormonen doorheen een laag van epittheelcellen (je klierweefsel) mogelijk helpen maken.
Het transport doorheen klierweefsel
Om vocht, voedingsstoffen en hormonen te kunnen transporteren doorheen klierweefsel (epitheelweefsel) moet de glycocalyx van dit epitheelweefsel intact zijn.
Deze glycocalyx betreft:
- De celmembranen van de epitheelcellen inclusief hun (water-oplosbare) beschermlaag.
Is de glycocalyx van je klierweefsel niet intact, dan:
- Kunnen voedingsstoffen niet getransporteerd worden je endocriene klieren in.
- Kunnen hormonen niet gevormd worden in de cellen van je endocriene klieren.
- Kunnen je endocriene klieren niet goed hormonen afscheiden (kunnen ze niet goed functioneren).
- Zal er een hormoontekort in je bloedbaan ontstaan.
Gelukkig kan de glycocalyx van je klierweefsel na schade hersteld worden:
- De glycocalyx van de epitheelcellen van je klierweefsel kan (na schade) hersteld worden vanuit het endoplasmatisch reticulum van deze cellen.
Dit herstel kan enkel plaatsvinden, wanneer de epitheelcellen van je klierweefsel regelmatig voorzien worden in de bouwstoffen van de glycocalyx:
- De stoffen waaruit nieuwe proteïnes en glyco-proteïnes gevormd kunnen worden.
- De stoffen waaruit nieuwe lipiden en glyco-lipiden gevormd kunnen worden.
Schiet je voeding tekort in deze bouwstoffen, dan:
- Zullen je endocriene klieren in hun werking verslechteren.
- Zullen hormoontekorten in je lijf ontstaan.
- Kunnen de spijsverteringsprocessen en stofwisselingsprocessen in je lijf niet naar behoren uitgevoerd worden.
Conclusie:
- Om endocriene klieren (zoals je schildklier en alvleesklier) goed te kunnen ondersteunen in hun werking, moet je voeding regelmatig de bouwstoffen bevatten waaruit proteïnes, glyco-proteïnes, lipiden en glyco-lipiden gevormd kunnen worden.
Eiwitten
De eiwitten welke aanwezig zijn in je voeding bevatten essentiële aminozuren.
Enkel dierlijke eiwitten bevatten alle essentiële aminozuren.
Alle essentiële aminozuren moeten regelmatig aanwezig zijn in je voeding om proteïnes en glyco-proteïnes te kunnen vormen.
De aanwezigheid van alle essentiële aminozuren in je voeding is tevens vereist om de schildklierhormonen T3 en T4 en de alvleesklierhormonen insuline en glucagon goed te kunnen vormen.
Graan-eiwitten (volop aanwezig in de voeding van menig Nederlander) bevatten niet alle essentiële aminozuren.
Dat wil zeggen dat:
- De regelmatige consumptie van granen niet bijdraagt aan het intact houden van de glycocalyx van je klierweefsel en ook niet aan het ondersteunen van de werking van je endocriene klieren.
Dat wil tevens zeggen dat:
- De regelmatige consumptie van dierlijke eiwitten noodzakelijk is om het intact houden van de glycocalyx van je klierweefsel mogelijk te kunnen maken en tevens noodzakelijk is om je endocriene klieren in hun werking te kunnen ondersteunen.
Kortom:
- Wanneer je voeding nauwelijks dierlijke eiwitten bevat, dan mist je voeding heel wat stoffen welke bijdragen aan het herstel van de glycocalyx van je klierweefsel.
- Wanneer je voeding nauwelijks dierlijke eiwitten bevat, dan mist je voeding heel wat stoffen welke bijdragen aan een goed verlopend transport van vocht, voedingsstoffen en hormonen doorheen je klierweefsel.
- Wanneer je voeding nauwelijks dierlijke eiwitten bevat, dan mist je voeding heel wat stoffen welke bijdragen aan een goede vorming en afgifte van hormonen door je endocriene klieren.
- Wanneer je voeding nauwelijks dierlijke eiwitten bevat, dan mist je voeding heel wat stoffen welke bijdragen aan het voorkomen van hormoontekorten in je lijf.
De regelmatige consumptie van dierlijke eiwitten kan echter alsnog niet voor een aanvoer van voldoende essentiële aminozuren zorgen, wanneer de aminozuren in deze eiwitten niet meer intact zijn.
Intacte dierlijke eiwitten zijn aanwezig in:
- Rauwe eieren.
- Rauw vlees.
- Rauwe vis.
- Rauw-melkse (aangezuurde) zuivel.
De aminozuren in deze bronnen van eiwitten blijven enkel intact, wanneer je je voeding:
- Niet te sterk verhit.
- Niet samen met suikers verhit.
Helaas verhitten veel Nederlanders hun vlees of vis in een braadproduct, marinade of kruidenmix met daarin suikers aanwezig, waardoor de glycocalyx van hun klierweefsel alsnog niet goed intact gehouden kan worden en hun endocriene klieren alsnog niet goed in hun werking ondersteund worden (maar tegengewerkt worden).
Conclusie:
- Om endocriene klieren (zoals je schildklier en alvleesklier) goed te kunnen ondersteunen in hun werking, moet je voeding regelmatig (liefst elk moment dat je iets eet) verse groenten (zie de mail van gisteren) en dierlijke eiwitten (in intacte toestand) bevatten.
Er is nog meer
De regelmatige consumptie van groenten en intacte dierlijke eiwitten is nodig om transport van vocht, voedingsstoffen en hormonen doorheen je klierweefsel mogelijk te kunnen maken en je endocriene klieren in hun werking te kunnen ondersteunen.
Groenten en intacte dierlijke eiwitten bevatten gezamenlijk echter alsnog niet alle stoffen welke een optimale werking van je endocriene klieren doen garanderen.
Dat is dan ook de reden dat ik morgen nog een laatste mail zal besteden aan voeding welke de werking van je endocriene klieren (zoals je schildklier en alvleesklier) helpt ondersteunen.
Lees je dan ook weer mee?
Vraag:
- Heb jij diabetes?
- Heb jij hypothyreoïdie?
- Heb jij slecht functionerende endocriene klieren?
- Ben je bereid om regelmatig (liefst elk moment dat je iets eet) verse groenten en intacte dierlijke eiwitten te gaan consumeren om je endocriene klieren in hun werking te kunnen ondersteunen in plaats van tegenwerken?
Add comment