Eergisteren zijn we begonnen met een reeks van mails over burnout-klachten (uitputtingsverschijnselen):

  • We hebben besproken hoe de stoffen aanwezig in verse groenten en de stoffen aanwezig in dierlijke eiwitten (mits intact) je burnout-klachten helpen verminderen.

Vandaag gaan we het (als laatste in de reeks) nog hebben over vetten:

  • We gaan bespreken hoe ook de stoffen aanwezig in bepaalde vetten je burnout-klachten helpen verminderen.

Lees je mee?

Burnout-klachten

Wanneer je de verschijnselen van een burnout ervaart, dan zul je merken dat je:

  • Geestelijk weinig energie hebt.
  • Geestelijk niet zo kan functioneren als normaal.
  • Lichamelijk weinig energie hebt.
  • Lichamelijk niet zo kan functioneren als normaal.

Wanneer je de verschijnselen van een burnout ervaart, dan ben je vaak:

  • Lusteloos.
  • Op.
  • Moe.
  • Uitgeput.
  • Uitgeblust.
  • Opgebrand.
  • Overspannen.
  • Overprikkeld.

De oorzaak:

  • Langdurige stress.

Langdurige stress

Er is sprake van langdurige stress wanneer je:

  • Al een hele poos onder hoge druk staat.
  • Al een hele poos fysiek zwaar werk verricht.
  • Al een hele poos zorgelijke omstandigheden ervaart.
  • Al een hele poos aan het piekeren bent.
  • Al een hele poos gepest wordt.
  • Al een hele poos slecht slaapt.
  • Al een hele poos te weinig eet.
  • Al een hele poos voeding eet welke weinig voedingsstoffen bevat.

Deze langdurige stress veroorzaakt:

  • Een voortdurende verstoring van de homeostase in je lijf.
  • Een voortdurende verstoring van de hormoonbalans in je lijf.
  • Een voortdurende opstapeling van afvalstoffen in je lijf.
  • Een voortdurende uitputting van vocht en voedingsstoffen in je lijf.
  • Een voortdurende verhoogde vocht en voedingsstoffenbehoefte in je lijf.
  • Een voortdurende slechte voedingstoestand in je lijf.
  • Een voortdurende productie van stress-hormonen in je lijf.
  • Een voortdurende overspanning en overprikkeling van je lijf.
  • Een voortdurende uitputting van je lijf.

Cortisol

Cortisol is het stress-hormoon welke geproduceerd wordt en langdurig geproduceerd moet worden wanneer je langdurige stress ervaart.

Cortisol zorgt in stress-volle tijden voor:

  • De brandstof-bevoorrading van je lijf (de aanwezigheid van glucose in je bloedbaan).
  • Een beperking van het brandstofverbruik in je lijf.
  • Een beperking van de brandstoftoevoer richting je hersenen.
  • Een beperking van de uitputting van je lijf.

Burnout-klachten (uitputtingsverschijnselen) zul je duidelijk gaan ondervinden wanneer:

  • Je bijnieren uitgeput raken en de productie van cortisol tekort begint te schieten.
  • Je cellen resistent (ongevoelig) worden voor cortisol.

Je zult burnout-klachten (uitputtingsverschijnselen) vanaf dat moment duidelijk gaan merken, doordat:

  • Glucose niet meer vanzelfsprekend in je bloedbaan aanwezig zal zijn.
  • Je hersenen en spieren vanaf dat moment niet meer vanzelfsprekend bevoorraad zullen worden met brandstof.
  • Je geestelijke en lichamelijke energie vanaf dat moment helemaal uitgeput kan raken.

Gevolg:

  • Je zult vanaf dat moment op geestelijk en lichamelijk vlak regelmatig uitgeput raken en zowel geestelijk als lichamelijk niet goed meer kunnen functioneren.

Voeding

Met je voeding kan je je burnout-klachten minimaal houden.

Met je voeding kan je namelijk invloed uitoefenen op alles waar je lichaam gedurende stress-volle periodes van uitgeput raakt:

  • Je kan met je voeding een verstoring van de homeostase in je lijf voor een groot deel voorkomen.
  • Je kan met je voeding een verstoring van de hormoonbalans in je lijf voor een groot deel voorkomen.
  • Je kan met je voeding een opstapeling van afvalstoffen in je lijf voor een groot deel voorkomen.
  • Je kan met je voeding een slechte voedingstoestand in je lijf voor een groot deel voorkomen.
  • Je kan met je voeding de voortdurende productie van stress-hormonen voor een groot deel voorkomen.
  • Je kan met je voeding de uitputting van je bijnieren en vervolgens ook de uitputting van je lijf voor een groot deel voorkomen.

Kortom:

  • Met je voeding kan je interne overprikkeling (overprikkeling van de interoreceptoren in je lijf) voor een groot deel voorkomen en zodoende een groot deel van de uitputting van je lijf voorkomen.

Het enige waar je met je voeding geen invloed op kan uitoefenen is:

  • Externe overprikkeling (overprikkeling van de exteroreceptoren in je lijf).

De invloed op je burnout-klachten begint al in je spijsverteringskanaal

Burnout-klachten (uitputtingsverschijnselen) kan je met je voeding enkel gunstig beïnvloeden wanneer je voeding:

  • De interoreceptoren in je spijsverteringskanaal niet overprikkelt.
  • De optimale zuurtegraad in je spijsverteringskanaal niet verstoort.
  • Je darmflora niet verstoort.
  • Je darmwand niet schaadt.

Enkel in dat geval kan je voeding namelijk goed verteerd worden, goed opgenomen worden in je lijf, de slechte voedingstoestand in je lijf herstellen en de verdere uitputting van je lijf voorkomen.

Je voeding moet (om verdere uitputting te kunnen voorkomen) structureel (op elk eetmoment) voorzien in vocht, fermenteerbare voedingsvezels en essentiële bouwstoffen.

Enkel wanneer je voeding deze stoffen structureel bevat, dan zal je voeding:

  • De interoreceptoren in je spijsverteringskanaal niet overprikkelen.
  • De optimale zuurtegraad in je spijsverteringskanaal niet verstoren.
  • Je darmflora niet verstoren.
  • Je darmwand niet schaden.

Dit betekent echter ook dat wanneer je voeding structureel tekortschiet in vocht, fermenteerbare voedingsvezels en essentiële bouwstoffen, dan:

  • Verstoort je voeding de homeostase in je lijf des te meer.
  • Verstoort je voeding de hormoonbalans in je lijf des te meer.
  • Veroorzaakt je voeding een nog snellere opstapeling van afvalstoffen in je lijf.
  • Veroorzaakt je voeding een nog slechtere voedingstoestand in je lijf.
  • Veroorzaakt je voeding een blijvende productie van stress-hormonen in je lijf.
  • Put je met je voeding je bijnieren onnodig extra uit.
  • Veroorzaak je met je voeding onnodig extra burnout-klachten (uitputtingsverschijnselen).

Conclusie:

Wanneer je je burnout-klachten minimaal wilt houden, dan is het van belang dat je voeding:

  • De interoreceptoren in je spijsverteringskanaal niet overprikkelt.
  • De optimale zuurtegraad in je spijsverteringskanaal niet verstoort.
  • Je darmflora niet verstoort.
  • Je darmwand niet schaadt.

Dit wil zeggen dat wanneer je je burnout-klachten minimaal wilt houden,  je voeding structureel moet voorzien en blijven voorzien in vocht, fermenteerbare voedingsvezels en essentiële bouwstoffen.

Vetten

De aanwezigheid van vetten in je dunne darm veroorzaakt de productie van het hormoon CCK en dit hormoon zorgt vervolgens voor de productie van alvleeskliersap en galsap.

Alvleeskliersap is nodig om:

  • Het laatste deel van de eiwit-vertering, koolhydraat-vertering en vet-vertering mogelijk te maken.

Galsap is nodig om:

  • De emulgering van vetten en vervolgens de vet-vertering mogelijk te maken.

Kortom:

De consumptie van vetten is nodig om:

  • Een goede enzymwerking en spijsvertering mogelijk te kunnen maken.
  • Een optimale zuurtegraad in je spijsverteringskanaal te kunnen behouden.
  • Een gezonde samenstelling van je darmflora te kunnen behouden.
  • Je darmwand intact te kunnen houden.

De vetten in je voeding moeten echter nog wel intacte vetzuren bevatten om de alvleeskliersap- en galsap-productie te kunnen stimuleren:

  • Verzadigde vetzuren blijven enkel intact, wanneer je je vetrijke voeding niet samen met suikers verhit.
  • Enkelvoudige vetzuren blijven enkel intact, wanneer je je vetrijke voeding niet al te sterk verhit.
  • Meervoudig onverzadigde vetzuren blijven enkel intact, wanneer je je vetrijke voeding niet verhit en niet al teveel blootstelt aan licht en lucht.

Om na uitputting weer een goede voedingstoestand in je lijf te kunnen bereiken, is het van belang dat je voeding de essentiële vetzuren omega 3 en 6 levert.

Niet alle vetten bevatten deze vetzuren.

Intacte essentiële vetzuren (omega 3 en 6 vetzuren) zijn aanwezig in:

  • Rauwe, verse vette vis.
  • Rauwe noten, zaden en pitten.
  • Koud geperste oliën van noten, zaden en pitten.
  • Verse groene bladgroenten, algen en wieren.

De omega 3 en 6 vetzuren hierin zijn zeer kwetsbaar en blijven niet intact, wanneer ze flink blootgesteld worden aan:

  • Lucht.
  • Licht.
  • Hoge temperaturen.
  • Chemicaliën.
 Kortom:
  • Wanneer je voeding weinig tot geen intacte omega 3 en 6 vetzuren bevat, dan zal je voeding niet goed verteerd worden, zal de optimale zuurtegraad in je spijsverteringskanaal verstoord raken, zal de ideale samenstelling van je darmflora verstoord raken, zal je darmwand beschadigd raken, zal je voeding niet goed en zullen  je burnout-klachten (uitputtingsverschijnselen) verergeren.

Conclusie:

  • Wanneer je je burnout-klachten(uitputtingsverschijnselen) minimaal wilt houden, dan moet je regelmatig (liefst elk moment dat je iets eet) verse groenten, voeding met intacte dierlijke eiwitten (zie de mails van de afgelopen dagen) en voeding met intacte omega 3 en 6 vetzuren consumeren.

 Vraag:

  • Heb jij in het verleden wel eens burnout-klachten ervaren of ervaar je die momenteel?
  • Helpt jouw voeding je burnout-klachten minimaal te houden of draagt je voeding bij aan je geestelijke en lichamelijke uitputting?
  • Eet jij (elk moment dat je iets eet) verse groenten, voeding met intacte dierlijke eiwitten en voeding met intacte omega 3 en 6 vetzuren?

Josien Schuttevaar

View all posts

Add comment

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie gegevens worden verwerkt.

Aangenaam!

Mijn naam is Josien Schuttevaar. Ik ben diëtiste/voedingsdeskundige. In 2013 ben ik mijn eigen praktijk begonnen genaamd Personal Weightloss. Op mijn website kun je alles lezen over voeding, wat ik voor je kan doen en een beetje over mij.

Josien Schuttevaar

Gratis en vrijblijvend advies

Wil je weten hoe ik jou kan helpen om je doelen (m.b.t. het optimaliseren van je gezondheid en het controleren van je gewicht) te bereiken? Vul dit formulier dan in en ik geef je gratis en vrijblijvend advies. Het bereiken van je doelen is ook voor jou weggelegd!