Angstvermindering met behulp van je voeding

Eergisteren zijn we begonnen met een reeks van mails over angst:

• We hebben besproken hoe de stoffen aanwezig in groenten en de stoffen aanwezig in eiwitten (mits intact) angsten helpen verminderen.

Vandaag gaan we het (als laatste in de reeks) nog hebben over vetten:

• We gaan bespreken hoe ook de stoffen aanwezig in bepaalde vetten angsten helpen verminderen.

Lees je mee?

Alert en gespannen

De processen in je lijf worden aangestuurd vanuit je centrale zenuwstelsel.

Dit aansturen van de processen in je lijf vindt plaats met behulp van signaalstoffen:

• Neurotransmitters.
• Hormonen.

Je lichaam is in staat om sommige stoffen (niet-essentiële voedingsstoffen genaamd) zelf te vormen.

Dit betekent dat sommige stoffen altijd aanwezig zijn en blijven in je lijf en dat je deze niet met je voeding hoeft te bevoorraden.

Vooral stoffen welke je zenuwstelsel kan gebruiken om je lijf alert en gespannen te maken (en jou angstig te laten voelen) kan je lichaam zelf vormen en heeft je lichaam constant voorradig.

Het zijn helaas de stoffen welke je zenuwstelsel nodig heeft om je lijf na spanning weer tot rust te laten komen (en welke jou kunnen kalmeren) welke deze niet altijd in diens hersenen voorradig en direct beschikbaar heeft.

Conclusie:

• De stoffen welke je zenuwstelsel nodig heeft om jou te kunnen kalmeren zullen eerder tekortschieten in je hersenen dan stoffen welke jou angst bezorgen.

GABA en serotonine

GABA is een neuropeptide welke je hersencellen (neuronen) na overmatige prikkeling (overmatige inspanning) kan kalmeren (minder prikkelbaar doet maken) en jouw angsten (welke het gevolg zijn van overprikkelde neuronen) kan helpen wegnemen.

Serotonine is een neurotransmitter en hormoon welke kalmerende processen in je lijf (zoals vaatverwijding) stimuleert en jouw angstige gevoel (welke het gevolg is van vaatvernauwing) kan helpen verminderen.

Deze kalmerende en rustgevende stoffen worden beide gevormd uit aminozuren:

• GABA wordt gevormd uit het aminozuur glutaminezuur (dit is een niet-essentieel aminozuur welke je lichaam zelf kan vormen en altijd wel voorradig heeft).
• Serotonine wordt gevormd uit het aminozuur tryptofaan (dit is een essentieel aminozuur welke je lichaam niet zelf kan vormen en niet altijd voorradig heeft).

Het feit dat glutaminezuur (de bouwstof waaruit GABA gevormd kan worden) altijd voorradig is in je lijf, betekent echter nog niet dat:

• GABA ook gevormd zal worden uit dit aminozuur.
• GABA (na vorming) ook opgenomen zal worden in je hersenen.

Dit betekent dat de aanwezigheid van glutaminezuur in je lijf helaas alsnog niet garandeert dat GABA in staat zal zijn je neuronen minder prikkelbaar te maken na stress en in staat zal zijn je angsten weg te nemen.

Het feit is namelijk dat:

• Niet alleen een goede bevoorrading en goede vorming, maar ook een goede opname van GABA en serotonine in je hersenen (een goed transport van GABA en serotonine doorheen je bloed-hersenbarrière) nodig is om je kalm en rustig te kunnen voelen.

Om het transport van water-oplosbare stoffen (zoals GABA en serotonine) doorheen je bloed-hersenbarrière mogelijk te kunnen maken, moet je voeding aan een aantal voorwaarden voldoen.

Je voeding moet (om de opname van kalmerende stoffen in je hersenen mogelijk te kunnen maken) voldoende stoffen bevatten welke:

• Je bloed-hersenbarrière inclusief diens transport-eiwitten intact helpen houden (helpen herstellen).

Conclusie:

• Wanneer je met behulp van je voeding je angsten wilt helpen verminderen (en de opname van GABA en serotonine in je hersenen wilt helpen verbeteren), dan moet je voeding regelmatig voorzien in stoffen welke je bloed-hersenbarrière intact helpen houden (helpen herstellen).

Het transport van water-oplosbare stoffen doorheen je bloed-hersenbarrière

Je bloed-hersenbarrière bestaat (net als je darmwand) uit een dubbele laag fosfo-lipiden welke met tight junctions (ondoordringbare verbindingen) aan elkaar verbonden zijn.

Water-oplosbare stoffen (zoals de kalmerende stoffen GABA en serotonine) kunnen hierdoor niet zomaar vanuit je bloedbaan je hersenen in stromen.

Het transport van deze stoffen vindt plaats met behulp van transport-eiwitten gevestigd in de dubbele laag van fosfolipiden.

Enkel wanneer de glycocalyx van je bloed-hersenbarrière (het celmembraan en diens water-oplosbare beschermlaag) intact is, dan kunnen deze tranport-eiwitten goed functioneren, kunnen deze kalmerende water-oplosbare stoffen goed opgenomen worden in je hersenen en kunnen jouw angsten afnemen.

Wanneer jij je regelmatig angstig voelt, dan betekent dit hoogstwaarschijnlijk dat de glycocalyx van je bloed-hersenbarrière niet intact is, dat je voeding onvoldoende stoffen bevat om deze te herstellen en dat daardoor rustgevende stoffen als GABA en serotonine tekortschieten in je hersenen.

Conclusie:

• Wanneer je met behulp van je voeding je angsten wilt helpen verminderen (en de opname van GABA en serotonine in je hersenen wilt helpen verbeteren), dan moet je voeding regelmatig voorzien in de bouwstoffen van de glycocalyx van je bloed-hersenbarrière.

Vetten

De glycocalyx van je bloed-hersenbarrière is opgebouwd uit glyco-proteïnes en glyco-lipiden.

Enkel wanneer je voeding regelmatig voorziet in stoffen waarmee verschillende nieuwe lipiden (en dus ook nieuwe glyco-lipiden) gevormd kunnen worden, dan is je voeding in staat je te kalmeren (de opname van kalmerende stoffen in je hersenen mogelijk te maken).

Verschillende nieuwe lipiden (waaronder glyco-lipiden) kunnen enkel gevormd worden, wanneer je lichaam m.b.v. je voeding (bij naast alle essentiële suikers) regelmatig voorzien wordt in de essentiële vetzuren omega 3 en 6.

Niet alle vetten bevatten de essentiële vetzuren omega 3 en 6.

De essentiële vetzuren (omega 3 en 6 vetzuren) zijn (in intacte toestand) aanwezig in:

•     Rauwe, verse vette vis.
•     Rauwe noten, zaden en pitten.
•     Koud geperste oliën van noten, zaden en pitten.
•     Verse groene bladgroenten, algen en wieren.

De omega 3 en 6 vetzuren hierin zijn zeer kwetsbaar en blijven niet intact (en kunnen niet meer als bouwstof voor nieuwe lipiden dienen), wanneer ze flink blootgesteld worden aan:

•     Lucht.
•     Licht.
•     Hoge temperaturen.
•     Chemicaliën.

Helaas consumeren de meeste Nederlanders veel te weinig voeding met omega 3 vetzuren en wordt voeding met omega 6 vetzuren vaak verhit, waardoor het herstel van hun bloed-hersenbarrière niet goed plaats kan vinden, kalmerende stoffen niet goed opgenomen kunnen worden in hun hersenen en angsten niet kunnen verminderen.

Kortom:

• Wanneer je voeding niet regelmatig (liefst zelfs elk moment dat je iets eet) voeding met omega 3 en 6 vetzuren (in intacte toestand) bevat, dan mist je voeding heel wat stoffen welke voor een goed herstel van de glycocalyx van je bloed-hersenbarrière helpen zorgen.

• Wanneer je voeding niet regelmatig (liefst zelfs elk moment dat je iets eet) voeding met omega 3 en 6 vetzuren (in intacte toestand) bevat, dan mist je voeding heel wat stoffen welke voor een goed transport van water-oplosbare stoffen doorheen je bloed-hersenbarrière kunnen zorgen.

• Wanneer je voeding niet regelmatig (liefst zelfs elk moment dat je iets eet) voeding met omega 3 en 6 vetzuren (in intacte toestand) bevat, dan mist je voeding heel wat stoffen welke voor een goede opname van kalmerende stoffen als GABA en serotonine in je hersenen kunnen zorgen.

• Wanneer je voeding niet regelmatig (liefst zelfs elk moment dat je iets eet) voeding met omega 3 en 6 vetzuren (in intacte toestand) bevat, dan mist je voeding heel wat stoffen welke voor een vermindering van je angsten kunnen zorgen.

Conclusie:

• Wanneer je met behulp van je voeding je angsten wilt helpen verminderen (en de opname van GABA en serotonine in je hersenen wilt helpen verbeteren), dan moet je voeding regelmatig (liefst elk moment dat je iets eet) voorzien in groenten, intacte dierlijke eiwitten (zie de mails van de afgelopen dagen) en voeding met omega 3 en 6 vetzuren (in intacte toestand) .

Vraag:

• Voel jij je regelmatig angstig?
• Ervaar jij regelmatig paniek?
• Voel jij je veelal onzeker en gespannen?
• Hoogstwaarschijnlijk verloopt de opname van kalmerende stoffen in je hersenen niet goed.
• Ben je bereid om regelmatig (liefst bij elk eetmoment) groenten, intacte dierlijke eiwitten en intacte omega 3 en 6 vetzuren te consumeren om de opname van kalmerende stoffen in je hersenen waarschijnlijker te maken en je angsten (met behulp van je voeding) te verlagen?