In dit artikel een antwoord op de vraag van Ellen:
- Ik heb een traag werkende schildklier en overgewicht. Ik wil graag afvallen, maar heb begrepen dat mijn dieet absoluut niet minder dan zo’n 5 sneetjes brood (verdeeld over de dag) mag gaan bevatten, omdat anders mijn schildklier in diens werking zal verslechteren. Klopt dit?
Broodzout
Aan het brood in Nederland wordt broodzout toegevoegd.
Broodzout is jodium-houdend zout.
Wanneer je zo’n 5 sneetjes brood per dag eet, dan krijg je (door het jodium-houdende zout welke is toegevoegd aan je brood) de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid aan jodium binnen.
Wanneer je een traag werkende schildklier hebt, dan is het belangrijk dat jodium-tekorten voorkomen worden in je lijf.
Je traag werkende schildklier kan namelijk geen schildklierhormonen vormen, wanneer deze een tekort in jodium ervaart.
Kan je hieruit echter concluderen dat het ontstaan van een jodium-tekort in je lijf voorkomen kan worden (en een verslechterde werking van je schildklier voorkomen kan worden) ten tijde van je dieet, wanneer je dieet voorziet in 5 sneetjes brood?
Nee!
Brood bevat namelijk wel jodium (door het toegevoegde broodzout), maar bevat onvoldoende stoffen welke de opname van jodium in je darmen, het transport van jodium door je bloedbaan en de opname van jodium door je schildklier mogelijk helpen maken.
Dit betekent dat brood onvoldoende stoffen bevat welke de benutting van jodium door je schildklier mogelijk helpen maken.
Vocht, fermenteerbare vezels, vele vitamines en mineralen en alle essentiële aminozuren zijn daar namelijk voor nodig.
Dit zijn stoffen welke je bij lange na niet allemaal vanzelfsprekend binnenkrijgt, wanneer je dieet voorziet in 5 sneetjes brood per dag.
Ook bevat brood onvoldoende stoffen welke nodig zijn om de afgifte van hormonen in en door je schildklier mogelijk te maken (ook best belangrijk, want anders heeft de jodium in je voeding nog weinig nut).
Alle essentiële aminozuren zijn ook daarvoor nodig namelijk (samen met de essentiële vetzuren omega 3 en 6, vele vitamines en vele mineralen).
Ook dit betreffen stoffen welke je bij lange na niet allemaal vanzelfsprekend binnenkrijgt, wanneer je dieet voorziet in 5 sneetjes brood per dag.
Sterker nog…
Wanneer je ten tijde van je dieet zo’n 5 sneetjes brood per dag eet, dan krijg je daardoor juist onnodig extra stoffen binnen die een goede opname van jodium in je darmen, een goede opname van jodium door je schildklier en een goede vorming en afgifte van hormonen door je schildklier doen belemmeren!
Veel fytinezuur, een betrekkelijk grote hoeveelheid van het mineraal chloride en een onnodig grote hoeveelheid glucose krijg je door de consumptie van 5 sneetjes brood per dag namelijk binnen.
Dit zijn allen stoffen welke een goede werking van je schildklier in de weg staan!
Dit betekent dat afvallen echt niet aan de orde zal zijn wanneer het dieet dat je gaat volgen 5 sneetjes brood bevat, aangezien je al traag werkende schildklier op basis van de stoffen aanwezig in brood niet goed in staat zal zijn diens hormonen te vormen en daardoor je stofwisseling niet goed zal verlopen.
Conclusie en antwoord op de vraag van Ellen:
- Nee, wanneer je wilt afvallen hoef je niet minimaal 5 sneetjes brood te blijven eten om je schildklier in diens werking te kunnen ondersteunen. Wel moet je dieet voorzien in voldoende jodium (uit andere bronnen dan brood) en in stoffen welke de opname en verwerking van jodium in en door je traag werkende schildklier mogelijk maken.
Lees en leer meer
Morgen en overmorgen zal ik nog twee vragen beantwoorden over een traag werkende schildklier in relatie tot afvallen.
Daarna zal ik een artikel wijden aan de invloed van voeding op de werking van je schildklier.
Ik zal in dit artikel bespreken welke stoffen aanwezig moeten zijn in je voeding (en ook je dieet wanneer je wilt afvallen) om de opname van jodium in je lijf, de opname van jodium door je schildklier en de productie en afgifte van hormonen door je schildklier mogelijk te kunnen maken.
Lees je deze artikelen wanneer je (net als Ellen) een traag werkende schildklier hebt en graag wilt afvallen?
Wil jij weten of de voeding in jouw dieet een goede werking van je schildklier belemmert?
Vraag dan een voedings-analyse aan!
Add comment