Vandaag een antwoord op de vraag van Melissa:

  • Al zolang ik me kan heugen kan ik ’s ochtends echt geen hap door mijn keel krijgen. Pas vanaf het middaguur krijg ik wat meer eetlust, maar grote porties eet ik dan alsnog niet. Vaak eet ik maar twee keer per dag. Ondanks mijn kleine porties en lage calorie-inname heb ik overgewicht ontwikkeld in de loop der jaren. Ik krijg dit er niet af wanneer ik mijn huidige eetpatroon aan blijf houden. Mijn omgeving zegt dat ik veel vaker moet gaan eten om gewichtsverlies te kunnen bereiken, omdat mijn stofwisseling niet goed verloopt wanneer ik zo doorga met het eten op maar twee momenten per dag. Klopt dit?

Gewichtsverlies

Gewichtsverlies kan je enkel bereiken, wanneer je calorie-inname lager is dan hetgeen je lichaam verbruikt.

Dit betekent dat het heel lastig is om gewicht te verliezen, ook al is je calorie-inname laag, wanneer het verbruik in je lijf laag is.

Dit is het geval wanneer de stofwisseling in je lijf niet goed verloopt.

De stofwisseling in je lijf

De stofwisseling in je lijf zal verslechteren, wanneer de enzymen in je weefsels niet goed kunnen functioneren.

Dit is het geval wanneer de voedingstoestand in je lijf slecht is en als gevolg daarvan een verhoogde zuurtegraad en een co-enzymentekort in je weefsels ontstaat.

Dit betekent dat het heel lastig is om gewicht te verliezen, wanneer hetgeen je eet tekorten vertoont in voedingsstoffen welke het behoud van een goede voedingstoestand in je lijf helpen garanderen, maar ook wanneer het regelmatig voedingsstoffen bevat welke de voedingstoestand in je lijf doen verslechteren.

Het verkrijgen en behouden van een goede voedingstoestand in je lijf

Een goede voedingstoestand in je lijf kan je enkel bereiken en behouden wanneer hetgeen je eet optimaal voorziet in zogenaamde essentiële voedingsstoffen en zo min mogelijk voorziet in niet-essentiële voedingsstoffen.

Essentiële voedingsstoffen betreffen:

  • Alle vitamines.
  • Alle mineralen.
  • Negen specifieke aminozuren (histidine, lysine, tryptofaan, fenylalanine, leucine, isoleucine, methionine, valine en threonine).
  • Twee specifieke vetzuren (linolzuur en alfalinoleenzuur).

Voedingsmiddelen welke bovengenoemde voedingsstoffen volop bezitten betreffen:

  • Verse groenten.
  • Vers fruit.
  • Ei, vlees, (vette)vis en naturel (aangezuurde) zuivel (in zo min mogelijk bewerkte vorm).
  • Noten, zaden, pitten, algen en wieren (in zo min mogelijk bewerkte vorm).

Niet-essentiële stoffen betreffen:

  • Glucose.
  • Alle overige aminozuren (welke hierboven niet genoemd worden).
  • Alle overige vetzuren (welke hierboven niet genoemd worden).
  • Voedingsstoffen welke een sterk bewerkingsproces hebben ondergaan.

Dit betekent dat het niet uit maakt hoe vaak je per dag eet, wanneer je een optimaal verloop van de stofwisseling in je lijf wilt verkrijgen en behouden (en gewichtsverlies als gevolg daarvan), zolang hetgeen je eet bovengenoemde essentiële voedingsstoffen uiteindelijk maar wel allemaal levert naar gelang de behoefte van je lijf en niet al teveel niet-essentiële voedingsstoffen levert.

Kennelijk is dit bij Melissa niet aan de orde en verloopt haar stofwisseling als gevolg daarvan niet goed, aangezien ze momenteel niet afvalt, terwijl haar calorie-inname laag is.

Wanneer ze vaker gaat eten (zoals haar omgeving haar aanraadt), dan garandeert dit echter niet dat de stofwisseling in haar lijf beter zal gaan verlopen dan nu, aangezien deze echt niet beter zal gaan verlopen dan nu, wanneer haar voeding dan nog steeds tekorten blijft vertonen in essentiële voedingsstoffen.

Conclusie en antwoord op de vraag van Melissa:

  • Je stofwisseling zal niet goed verlopen wanneer hetgeen je eet tekorten vertoont in essentiële voedingsstoffen en (naar verhouding) teveel niet-essentiële voedingsstoffen bevat. Wanneer je momenteel niet afvalt, terwijl je calorie-inname laag is dan ligt dit aan hetgeen je eet op de twee momenten dat je iets eet en dus niet zozeer aan de frequentie van eten. In dat geval zal vaker eten niet vanzelfsprekend helpen gewicht te verliezen, behalve wanneer je door vaker te eten de tekorten in essentiële voedingsstoffen in je eetpatroon aanvult en niet (naar verhouding) meer niet-essentiële stoffen toevoegt aan je eetpatroon.

Josien Schuttevaar

View all posts

Add comment

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Aangenaam!

Mijn naam is Josien Schuttevaar. Ik ben diëtiste/voedingsdeskundige. In 2013 ben ik mijn eigen praktijk begonnen genaamd Personal Weightloss. Op mijn website kun je alles lezen over voeding, wat ik voor je kan doen en een beetje over mij.

Josien Schuttevaar

Gratis en vrijblijvend advies

Wil je weten hoe ik jou kan helpen om je doelen (m.b.t. het optimaliseren van je gezondheid en het controleren van je gewicht) te bereiken? Vul dit formulier dan in en ik geef je gratis en vrijblijvend advies. Het bereiken van je doelen is ook voor jou weggelegd!

%d bloggers liken dit: