Waarom ontbijten met een smoothie geen herstel van uitputting (door alcohol) garandeert

Vandaag een antwoord op de vraag van Sabine:

• In de vakantie vind ik het gezellig om ’s avonds lekker buiten een drankje te drinken. Ik besef me dat de alcohol daarin nogal belastend en uitputtend is voor mijn lijf. Ik moet ook toegeven dat ik dat de volgende dag ook altijd wel merk, want ik sta dan met een veel minder fris en uitgerust gevoel op t.o.v. anders. Nu had ik voor mijn vakantie dit jaar al bedacht dat ik gedurende mijn vakantie ’s ochtends wil gaan ontbijten met een smoothie om meteen de uitputting van de avond ervoor weer recht te trekken. Zou dit werken?

Herstel

Wanneer je lichaam uitgeput is geraakt als gevolg van de consumptie van alcohol (‘s avonds), dan moet het de kans krijgen te herstellen van deze uitputting.

Krijgt het deze kans niet, dan kan het zomaar zijn dat je deze uitputting zelfs de volgende dag nog kan ervaren.

Wat je lichaam hiervoor nodig heeft is rust.

Toch merkte Sabine in eerdere vakanties na een hele nacht rust de uitputting van de alcohol van de avond ervoor nog.

Dit doet vermoeden dat een hele nacht rust (een hele nacht stil in je bed liggen slapen) niet voldoende is voor je lichaam om echt tot rust te kunnen komen en aan herstel van uitputting toe te kunnen komen.

Interne rust

Rust ervaart je lichaam nog niet vanzelfsprekend  (helaas) wanneer jij rust (door een aantal uur in je bed te liggen).

Rust ervaart je lichaam namelijk pas wanneer een stabiel lage bloedsuikerspiegel en bloeddruk heerst (aanwezig is) in je lijf.

Pas wanneer deze interne rust (en dus ook een stabiel lage bloedsuikerspiegel en bloeddruk) heerst in je lijf, komt je lichaam aan diens herstelprocessen toe.

Dit betekent dat het ontbijt welke je de dag na uitputting door alcoholconsumptie consumeert als ook hetgeen je de ochtend na uitputting door alcoholconsumptie onderneemt bij moet dragen aan het alsnog bereiken van deze interne rust (en dus ook bij moet dragen aan het herstel van een stabiel lage bloedsuikerspiegel en bloeddruk in je lijf), wanneer je het uitputtende effect van de alcohol de dag nadien niet al teveel en al te lang nog wil voelen.

Een stabiel lage bloedsuikerspiegel en bloeddruk in je lijf

Een stabiel lage bloedsuikerspiegel en bloeddruk in je lijf kan enkel heersen in je lijf wanneer hetgeen je eet of drinkt het evenwicht in je lijf goed ondersteunt (en herstelt wanneer dit verstoord is geraakt).

Dit is enkel het geval wanneer hetgeen je eet of drinkt een goede voedingstoestand in je lijf helpt behouden (en helpt herstellen wanneer dit verloren is gegaan).

Dit betekent dat hetgeen je eet of drinkt optimaal moet voorzien in essentiële voedingsstoffen en geen overschotten moet veroorzaken in niet-essentiële voedingsstoffen in je lijf, aangezien het herstel van een goede voedingstoestand in je lijf daarvan afhankelijk is.

Essentiële voedingsstoffen 

Essentiële voedingsstoffen betreffen de volgende (met name bouwstof leverende) voedingsstoffen:

• Alle vitamines.
• Alle mineralen.
• Negen specifieke aminozuren (histidine, lysine, tryptofaan, fenylalanine, leucine, isoleucine, methionine, valine en threonine).
• Twee specifieke vetzuren (linolzuur en alfalinoleenzuur).

Voedingsmiddelen welke bovengenoemde voedingsstoffen volop bezitten betreffen:

• Verse groenten.
• Vers fruit.
• Ei, mager vlees, (vette)vis en magere, naturel (aangezuurde) dierlijke of soja zuivel (in zo min mogelijk bewerkte vorm).
• Noten, zaden, pitten, algen en wieren (in zo min mogelijk bewerkte vorm).

Niet-essentiële stoffen betreffen de volgende (met name brandstof leverende) voedingsstoffen:

• Glucose,  fructose en galactose.
• Alle overige aminozuren (welke hierboven niet genoemd worden).
• Alle overige vetzuren (welke hierboven niet genoemd worden).
• Voedingsstoffen welke een sterk bewerkingsproces hebben ondergaan.
• Alcohol.

Dit betekent dat wanneer je de ochtend na uitputting door alcohol ontbijt met een smoothie op basis van een lading fruit, aangelengd met een plantaardige melksoort zoals amandelmelk en geen bron van (essentiële) vetzuren toevoegt aan deze smoothie, deze smoothie niet optimaal bijdraagt aan herstel van uitputting.

Dit is een ander verhaal wanneer je de ochtend na uitputting door alcohol ontbijt met een smoothie op basis van een lading groenten en een klein beetje fruit, daar een mager, naturel dierlijk of soja melkproduct met een hoog gehalte aan hoogwaardige eiwitten aan toevoegt en ook een bron van hoogwaardige vetten aan je smoothie toevoegt (en op die manier een smoothie vormt waar je ook nog een beetje op moet kauwen).

In het laatste geval enkel kan je smoothie namelijk aardig bijdragen aan herstel van een goede voedingstoestand in je lijf en herstel van uitputting in je lijf namelijk.

Conclusie en antwoord op de vraag van Sabine:

• Dit is zeker niet vanzelfsprekend. Herstellen van uitputting kan je namelijk enkel wanneer hetgeen je eet (of drinkt) de voedingstoestand in je lijf (die na uitputting niet heerst) helpt optimaliseren. Dit is enkel het geval wanneer hetgeen je eet (of drinkt) optimaal voorziet in essentiële voedingsstoffen en geen overschotten veroorzaakt in niet-essentiële voedingsstoffen in je lijf. Dit is dan ook erg afhankelijk van de samenstelling van je smoothie (de ingrediënten welke deze bezit en de verhoudingen tussen deze verschillende ingrediënten welke deze bezit).