Waarom menigeen vermoedt dat het verstandig is om oliebollen in plaats van een gebruikelijke maaltijd te eten

Vandaag een antwoord op de vraag van Hanneke:

• Elk jaar bakt mijn man samen met zijn broer oliebollen op oudjaarsdag. Nu is mijn doel om dit jaar oud en nieuw door te komen zonder in gewicht toe te nemen, maar tegelijkertijd wil ik toch ook wel 1-2 oliebollen mee eten vandaag. Vandaar dat ik zojuist eens heb opgezocht hoeveel kcal oliebollen ongeveer leveren. Ik heb dit kcal gehalte vergeleken met mijn gebruikelijke lunch en toen zag ik dat 2 oliebollen ongeveer net zoveel kcal leveren als normaal gesproken mijn lunch levert. Ik heb dan ook besloten om ook dit jaar gewoon 2 oliebollen mee te eten, maar deze dan wel te eten ter vervanging van mijn lunch en niet bij naast mijn lunch. Slim hè, want zo kan ik alsnog mijn doel (niet aankomen vandaag) bereiken, toch?

Gewichtstoename

Je gewicht zal toenemen wanneer hetgeen je eet een calorieoverschot in je lijf veroorzaakt.

Dit betekent dat je gewicht toe zal nemen als gevolg van de consumptie van oliebollen, wanneer de calorie leverende voedingsstoffen aanwezig in deze oliebollen niet verbruikt kunnen worden, maar opgeslagen moeten worden in je lijf.

Hanneke beredeneert dat wanneer haar gebruikelijke lunch haar niet doet aankomen ze ook niet zal aankomen wanneer ze haar lunch vervangt door 2 oliebollen, mits deze eenzelfde hoeveelheid kcal leveren als haar gebruikelijke lunch, maar dat is niet gegarandeerd.

Dat zal namelijk afhangen van het verbruik in het lijf van Hanneke vandaag.

Wanneer het verbruik in het lijf van Anneke vandaag lager is dan anders, dan kan haar gewicht alsnog gaan toenemen namelijk.

Het verbruik in je lijf

Het verbruik in het lijf van Hanneke zal vandaag lager zijn dan anders, wanneer er vandaag een slechtere voedingstoestand in haar lijf ontstaat en blijft heersen t.o.v. anders.

Dit (een slechtere voedingstoestand in haar lijf t.o.v. anders) zal ontstaan vandaag, wanneer haar lichaam vandaag meer tekorten in essentiële stoffen ervaart t.o.v. anders en meer overschotten in niet-essentiële voedingsstoffen bezit t.o.v. anders.

Essentiële voedingsstoffen betreffen de volgende (met name bouwstof leverende) voedingsstoffen:

• Alle vitamines.
• Alle mineralen.
• Negen specifieke aminozuren (histidine, lysine, tryptofaan, fenylalanine, leucine, isoleucine, methionine, valine en threonine).
• Twee specifieke vetzuren (linolzuur en alfalinoleenzuur).

Voedingsmiddelen welke bovengenoemde voedingsstoffen volop bezitten betreffen:

• Verse groenten.
• Vers fruit.
• Ei, mager vlees, (vette) vis en magere, naturel (aangezuurde) dierlijke of soja zuivel (in zo min mogelijk bewerkte vorm).
• Noten, zaden, pitten, algen en wieren (in zo min mogelijk bewerkte vorm).

Niet-essentiële stoffen betreffen de volgende (met name brandstof leverende) voedingsstoffen:

• Glucose, fructose en galactose.
• Alle overige aminozuren (welke hierboven niet genoemd worden).
• Alle overige vetzuren (welke hierboven niet genoemd worden).
• Voedingsstoffen welke een sterk bewerkingsproces hebben ondergaan.
• Alcohol.

Dit betekent dat Hanneke alsnog kan aankomen in gewicht van oud op nieuw (na het eten van 2 oliebollen vandaag ter vervanging van haar gebruikelijke lunch), wanneer haar oliebollen meer niet-essentiële voedingsstoffen leveren en minder essentiële voedingsstoffen leveren t.o.v. haar gebruikelijke lunch.

Helaas bezitten de oliebollen welke de man van Hanneke bakt meer niet-essentiële en minder essentiële voedingsstoffen dan Hanneke’s gebruikelijke lunch en zal het verbruik in haar lijf als gevolg daarvan lager zijn dan anders.

Kortom:

• Hanneke kan alsnog aankomen wanneer ze vandaag twee oliebollen eet ter vervanging van haar lunch, zelfs al bevatten die oliebollen een vergelijkbare hoeveelheid kcal t.o.v. haar gebruikelijke lunch.

Conclusie en antwoord op de vraag van Hanneke:

• Nee, dat is helaas niet gegarandeerd, want je zult enkel aankomst kunnen voorkomen, wanneer niet alleen je calorie inname vergelijkbaar is t.o.v. anders, maar ook het verbruik in je lijf vergelijkbaar is t.o.v. anders. Helaas kan het vervangen van een voedzame lunch door veel minder voedzame oliebollen het verbruik in je lijf verlagen t.o.v. anders.