Vandaag een antwoord op de vraag van Kelly:

  • Ik ben nu ruim twee jaar veganist. Ik merk dat mijn lichaam sindsdien erg is veranderd. Opeens heb ik love handles die ik eerder niet had en zit het vocht en het vet wat ik eerder mooi over mijn boven en onderlijf verdeeld had zitten opeens heel lelijk geconcentreerd rond mijn middel namelijk. Dit had ik begrepen wanneer mijn voeding in kwaliteit zou zijn gedaald en erg rijk zou zijn geworden aan geraffineerde suikers en geraffineerde zetmeelbronnen, maar dat is niet het geval. Hoe kan het dan dat ik opeens zo’n lelijke verdeling van vocht en vet over mijn lijf heb verkregen?!

Love handles

Love handles (vocht en vet ophopingen rond je middel) zullen ontstaan (ondanks het eten van kwalitatief hoogwaardige voeding uit ongeraffineerde bron), wanneer je lichaam niet goed in staat is de verdeling van vocht en vet in je lijf goed te reguleren.

Hiertoe zal je lichaam niet goed in staat zijn wanneer je voedzame, ongeraffineerde, veganistische eetpatroon onvoldoende bijdraagt aan het behoud van een goede voedingstoestand in je lijf.

Gevolg (wanneer de voedingstoestand in je lijf verslechtert):

  • Je lichaam zal na verloop van tijd uitgeput raken van vocht en essentiële voedingsstoffen.
  • Je lichaam zal na verloop van tijd steeds meer moeite krijgen de ideale samenstelling van je bloed te bewaken.
  • Je lichaam zal na verloop van tijd steeds meer moeite krijgen vocht en voedingsstoffen (waaronder vetten) over je weefsels te verdelen onder invloed van hormonen welke deze verdeling reguleren.
  • Je lichaam zal na verloop van tijd steeds vaker stresshormonen af moeten geven (hormonen welke je bloedsuikerspiegel en bloeddruk verhogen, het verbruik in je lijf verlagen, insuline resistentie in je lijf en ook een ophoping van vocht en vet rond je middel veroorzaken).
  • Je zult na verloop van tijd love handles ontwikkelen.

Dit betekent dat wanneer je (net als Kelly) love handles hebt ontwikkeld sinds je veganist bent geworden, je veganistische eetpatroon onvoldoende bijdraagt aan het behoud van een goede voedingstoestand in je lijf.

Dit betekent tevens dat wanneer ook jij veganist bent geworden, maar sindsdien geen love handles hebt ontwikkeld, jouw veganistische eetpatroon veel beter bijdraagt aan het behoud van een goede voedingstoestand in jouw lijf.

De voedingstoestand in je lijf

De voedingstoestand in je lijf zal verslechteren wanneer er regelmatig tekorten in zogenaamde essentiële stoffen en tevens overschotten in niet-essentiële ontstaan in je lijf (als gevolg daarvan).

Dit is aan de orde wanneer je voedzame, veganistische eetpatroon tekorten vertoont (en daardoor ook veroorzaakt) in vocht, verschillende soorten (oplosbare en onoplosbare) voedingsvezels en zogenaamde essentiële voedingsstoffen (voedingsstoffen welke je lichaam niet zelf kan vormen, maar wel voortdurend nodig heeft om een ideale bloedsamenstelling te kunnen behouden) en overschotten veroorzaakt in niet-essentiële voedingsstoffen (voedingsstoffen welke je lijf zelf kan vormen).

Dit is echter ook aan de orde (een verslechtering van de voedingstoestand in je lijf) wanneer je regelmatig met darmklachten of long- lever- of nierproblemen kampt, slecht slaapt of behoorlijk vaak stress (overmatige hersenactiviteit of spieractiviteit) ervaart sinds je veganist bent geworden.

Essentiële voedingsstoffen betreffen de volgende (met name bouwstof leverende) voedingsstoffen:

  • Alle vitamines.
  • Alle mineralen.
  • Negen specifieke aminozuren (histidine, lysine, tryptofaan, fenylalanine, leucine, isoleucine, methionine, valine en threonine).
  • Twee specifieke vetzuren (linolzuur en alfalinoleenzuur).

Voedingsmiddelen welke bovengenoemde voedingsstoffen volop bezitten betreffen:

  • Verse groenten.
  • Vers fruit.
  • Ei, mager vlees, (vette) vis en magere, naturel (aangezuurde) dierlijke of soja zuivel (in zo min mogelijk bewerkte vorm).
  • Noten, zaden, pitten, algen en wieren (in zo min mogelijk bewerkte vorm).

Niet-essentiële stoffen betreffen de volgende (met name brandstof leverende) voedingsstoffen:

  • Glucose, fructose en galactose.
  • Alle overige aminozuren (welke hierboven niet genoemd worden).
  • Alle overige vetzuren (welke hierboven niet genoemd worden).
  • Voedingsstoffen welke een sterk bewerkingsproces hebben ondergaan.
  • Alcohol.

Dit betekent dat wanneer je (net als Kelly) love handles hebt ontwikkeld sinds je veganist bent geworden, je deze enkel weer kan gaan verliezen wanneer je je veganistische eetpatroon (een beïnvloedbare factor van alle bovengenoemde factoren die van invloed zijn op de voedingstoestand in je lijf, de verdeling van vocht en voedingsstoffen (waaronder vetten) over je lijf en de insuline gevoeligheid in je lijf) optimaliseert in bovengenoemde essentiële voedingsstoffen, vocht en twee types voedingsvezels en minimaliseert in bovengenoemde niet-essentiële voedingsstoffen (om weer een betere voedingstoestand in je lijf, een betere verdeling van vocht en voedingsstoffen (waaronder vetten) over je lijf en een hogere insuline gevoeligheid in je lijf  te kunnen verkrijgen de komende tijd).

Dit betekent tevens dat wanneer ook jij veganist bent geworden, maar sindsdien geen love handles hebt ontwikkeld, dit enkel zo kan blijven wanneer je je veganistische eetpatroon  (een beïnvloedbare factor van alle bovengenoemde factoren die van invloed zijn op de voedingstoestand in je lijf, de verdeling van vocht en voedingsstoffen (waaronder vetten) over je lijf en de insuline gevoeligheid in je lijf) niet wijzigt (om een goede voedingstoestand in je lijf, een optimale verdeling van vocht en voedingsstoffen (waaronder vetten) over je lijf en een hoge insuline gevoeligheid in je lijf te kunnen behouden de komende tijd).

Conclusie en antwoord op de vraag van Kelly:

  • Dit komt, omdat een voedzaam veganistisch eetpatroon gevuld met uitsluitend ongeraffineerde voeding niet een goede vocht en vet verdeling over je lijf kan garanderen (met het ontstaan van love handles tot gevolg), wanneer dit eetpatroon onvoldoende bijdraagt aan het behoud van een goede voedingstoestand in je lijf. Hier zal je veganistische eetpatroon onvoldoende aan bijdragen (het behoud van een goede voedingstoestand in je lijf) wanneer deze niet ideaal is samengesteld (wanneer het tekorten in essentiële en overschotten in niet-essentiële voedingsstoffen veroorzaakt in je lijf), maar zal tevens aan de orde zijn wanneer er regelmatig andere factoren heersen in je dagen en leven welke je lijf versneld doen uitputten van vocht en essentiële voedingsstoffen sinds je veganist bent geworden (factoren zoals de hierboven genoemde uitputtende factoren). Kennelijk heeft je veganistische eetpatroon onvoldoende bijgedragen aan het behoud van een goede voedingstoestand in je lijf.

Josien Schuttevaar

View all posts

Add comment

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Aangenaam!

Mijn naam is Josien Schuttevaar. Ik ben diëtiste/voedingsdeskundige. In 2013 ben ik mijn eigen praktijk begonnen genaamd Personal Weightloss. Op mijn website kun je alles lezen over voeding, wat ik voor je kan doen en een beetje over mij.

Josien Schuttevaar

Gratis en vrijblijvend advies

Wil je weten hoe ik jou kan helpen om je doelen (m.b.t. het optimaliseren van je gezondheid en het controleren van je gewicht) te bereiken? Vul dit formulier dan in en ik geef je gratis en vrijblijvend advies. Het bereiken van je doelen is ook voor jou weggelegd!

%d bloggers liken dit: