Waarom menigeen die een dieet volgt een verandering opmerkt in eetstoornis gestuurd gedrag

Vandaag een antwoord op de vraag van Nanette:

• Jarenlang heb ik met een eetstoornis gekampt. Deze beheerste heel mijn leven en vooral mijn eetgedrag. Enorme eetbuien had ik in die tijd, afgewisseld met periodes waarin ik mezelf uithongerde. Als gevolg van deze eetstoornis schoot ik altijd alle kanten op qua gewicht. Van flink overgewicht naar extreem ondergewicht en weer terug in nog geen twee jaar tijd. Het is mij ten tijde van mijn overgewicht altijd afgeraden een dieet te gaan volgen, aangezien dit me enkel dieper in mijn eetstoornis zou doen belanden. Ik moest eerst maar eens normaal leren eten en mee gaan eten met anderen, zei men altijd. Tegendraads als ik ben heb ik afgelopen jaar besloten alsnog een dieet te gaan volgen om mijn overgewicht te kunnen verliezen. Mee leren eten met hetgeen mijn omgeving eet zag ik namelijk echt niet zitten, kijkend naar het eetpatroon van mijn omgeving. En wat dacht je? Mijn verstoorde en dwangmatige eetgedrag is sindsdien afgenomen en niet mijn eetstoornis, maar ikzelf beheers mijn eetgedrag opeens weer veel meer. Hoe kan dat?!

Beheersing

Je zult je gedrag, inclusief je eetgedrag, opeens weer meer of juist minder goed kunnen beheersen t.o.v. eerder wanneer de voedingstoestand in je lijf is veranderd t.o.v. eerder.

Gevolg (wanneer de voedingstoestand in je lijf is veranderd t.o.v. eerder):

• Je lichaam zal meer of juist minder moeite hebben je ideale bloedsamenstelling op pijl te houden t.o.v. eerder.
• Je lichaam zal meer of juist minder moeite hebben vocht en voedingsstoffen vanuit je bloedbaan over je weefsels te verdelen t.o.v. eerder.
• Je lichaam zal meer of minder vaak de afgifte van stress hormonen in je lijf (hormonen welke interne onrust en een verhoogde spanning op je celmembranen veroorzaken) moeten verhogen t.o.v. eerder.
• Het autonome deel van je zenuwstelsel zal veel eerder of veel later geactiveerd worden t.o.v. eerder.
• Je zult opeens veel minder verstoord en dwangmatig eetgedrag gaan vertonen t.o.v. eerder wanneer je dieet een verhoogde afgifte van stresshormonen in je lijf helpt voorkomen.
• Je zult opeens veel beter in staat zijn je eetgedrag te beheersen t.o.v. eerder wanneer je dieet een verhoogde afgifte van stresshormonen in je lijf helpt voorkomen.
• Je zult opeens veel meer verstoord en dwangmatig eetgedrag gaan vertonen t.o.v. eerder wanneer je dieet een verhoogde afgifte van stresshormonen in je lijf doet veroorzaken.
• Je zult opeens veel minder goed in staat zijn je eetgedrag te beheersen t.o.v. eerder wanneer je dieet een verhoogde afgifte van stresshormonen in je lijf doet veroorzaken.

Dit betekent dat wanneer je (net als Nanette) een dieet bent gaan volgen en sindsdien merkt dat de mate waarin je eetstoornis je leven en eetpatroon beheerst is veranderd t.o.v. eerder, je huidige eetpatroon van grote invloed is geweest op de voedingstoestand in je lijf.


Dit betekent tevens dat wanneer ook jij een dieet bent gaan volgen en de mate waarin jouw eetstoornis je leven en eetpatroon beheerst nauwelijks is veranderd t.o.v. eerder, jouw huidige eetpatroon nauwelijks iets heeft veranderd aan de voedingstoestand in jouw lijf.

De voedingstoestand in je lijf

De voedingstoestand in je lijf zal verslechteren wanneer er regelmatig tekorten in zogenaamde essentiële stoffen en overschotten in niet-essentiële stoffen heersen in je lijf (als gevolg daarvan).

Dit is aan de orde wanneer je eetpatroon tekorten vertoont (en daardoor ook veroorzaakt) in vocht, verschillende soorten (oplosbare en onoplosbare) voedingsvezels en zogenaamde essentiële voedingsstoffen (voedingsstoffen welke je lichaam niet zelf kan vormen, maar wel voortdurend nodig heeft om een ideale bloedsamenstelling te kunnen behouden) en overschotten veroorzaakt in niet-essentiële voedingsstoffen (voedingsstoffen welke je lijf zelf kan vormen).

Dit is echter ook aan de orde (een verslechtering van de voedingstoestand in je lijf) wanneer je regelmatig met darmklachten of long- lever- of nierproblemen kampt, slecht slaapt of behoorlijk vaak stress (overmatige hersenactiviteit of spieractiviteit) ervaart.

Verbeteren zal de voedingstoestand in je lijf wanneer deze tekorten en overschotten in je lijf juist worden voorkomen en opgelost.

Dit is aan de orde wanneer je eetpatroon geen tekorten meer vertoont (en daardoor ook niet meer veroorzaakt) in vocht, verschillende soorten (oplosbare en onoplosbare) voedingsvezels en zogenaamde essentiële voedingsstoffen (voedingsstoffen welke je lichaam niet zelf kan vormen, maar wel voortdurend nodig heeft om een ideale bloedsamenstelling te kunnen behouden) en nauwelijks tot geen overschotten meer veroorzaakt in niet-essentiële voedingsstoffen (voedingsstoffen welke je lijf zelf kan vormen).

Dit is ook aan de orde (een verbetering van de voedingstoestand in je lijf) wanneer je darmklachten of long- lever- of nierproblemen zijn afgenomen, weer beter slaapt en minder vaak stress (overmatige hersenactiviteit of spieractiviteit) ervaart.

Essentiële voedingsstoffen betreffen de volgende (met name bouwstof leverende) voedingsstoffen:

• Alle vitamines.
• Alle mineralen.
• Negen specifieke aminozuren (histidine, lysine, tryptofaan, fenylalanine, leucine, isoleucine, methionine, valine en threonine).
• Twee specifieke vetzuren (linolzuur en alfalinoleenzuur).

Voedingsmiddelen welke bovengenoemde voedingsstoffen volop bezitten betreffen:

• Verse groenten.
• Vers fruit.
• Ei, mager vlees, (vette) vis en magere, naturel (aangezuurde) dierlijke of soja zuivel (in zo min mogelijk bewerkte vorm).
• Noten, zaden, pitten, algen en wieren (in zo min mogelijk bewerkte vorm).

Niet-essentiële stoffen betreffen de volgende (met name brandstof leverende) voedingsstoffen:

• Glucose, fructose en galactose.
• Alle overige aminozuren (welke hierboven niet genoemd worden).
• Alle overige vetzuren (welke hierboven niet genoemd worden).
• Voedingsstoffen welke een sterk bewerkingsproces hebben ondergaan.
• Alcohol.

Conclusie en antwoord op de vraag van Nanette:

• Dit komt, omdat het volgen van een dieet kan leiden tot zowel een verbetering als ook een verslechtering van de voedingstoestand in je lijf (met een veranderde beheersing van je (eet)gedrag tot gevolg). Wanneer je gewicht verliest m.b.v. een eetpatroon welke de voedingstoestand in je lijf verbetert, dan zal de beheersing van je (eet)gedrag veranderen t.o.v. eerder, maar ook wanneer je gewicht verliest m.b.v. een eetpatroon welke de voedingstoestand in je lijf verslechtert, dan zal de beheersing van je (eet)gedrag veranderen t.o.v. eerder. Enkel wanneer je gewicht verliest m.b.v. een eetpatroon welke de voedingstoestand in je lijf niet sterk verandert, dan zal ook de beheersing van je (eet)gedrag niet sterk veranderen.