Waarom je na een aantal dagen opeens je energie en spierkracht verloor

Vandaag een antwoord op de vraag van Marjon:

• Na mijn vakantie ben ik met een dieet begonnen waarvan ik hoopte dat deze bij zou dragen aan meer fitheid. Een sterk in koolhydraten beperkt dieet. Na de eerste dagen ben ik me echter alleen maar minder fit gaan voelen. Uitgeput zelfs. Mijn spierkracht ben ik sindsdien zelfs helemaal verloren (lijkt wel), want fietsen met de wind mee naar mijn werk valt me momenteel zelfs al zwaar. Hoe kan dit?!

Het effect van een dieet op je energieniveau en spierkracht

Een dieet zal enkel een gunstig effect op je energieniveau en spierkracht hebben wanneer het bijdraagt aan het behoud van een hoge energieproductie en optimaal energieverbruik in je lijf.

Dit betekent dat wanneer je na een aantal dagen volgen van je dieet opeens geen energie en spierkracht meer ervaart, je dieet een sterk beperkte energieproductie en beperkt energieverbruik in je lijf heeft veroorzaakt.

Dit is iets wat je maar moeilijk zult kunnen begrijpen, wanneer je best veel en vaak kan en mag eten gedurende het volgen van je dieet, dus zal ik je uitleggen wat hieraan ten grondslag ligt (wat er in die dagen in je lijf heeft plaatsgevonden).

De eerste paar dagen van een sterk in koolhydraten beperkt dieet

Wanneer je een sterk in koolhydraten beperkt dieet volgt, dan heb je tot doel je bloedsuikerspiegel zo min mogelijk tot niet te laten stijgen door hetgeen je eet.

Dit betekent dat je bloedsuikerspiegel (het gehalte aan de brandstof glucose in je bloedbaan) na de start van je dieet zal dalen tot het minimum waar beneden het niet mag dalen en dat je lichaam diens brandstofvoorraden moet gaan aanspreken.

De eerste brandstofvoorraad welke aangesproken zal worden zijn de glycogeenvoorraden in je lever en spieren.

De uitputting daarvan vergt in de meeste gevallen (afhankelijk van hoe groot deze voorraden zijn en in hoeverre deze gevuld zijn) een aantal dagen.

Na die eerste dagen zullen de opgeslagen koolhydraten in je lijf (de tot glycogeen gevormde opgeslagen moleculen glucose in je lijf) verbruikt zijn en zal ook je lichaamsvochtgehalte flink gedaald zijn.

Vervolgens zijn er geen moleculen glucose meer beschikbaar in je lijf welke in je cellen opgenomen en verbruikt kunnen worden en is het de bedoeling dat vetzuren afkomstig uit je vetweefsel (en ketonen afkomstig uit de afbraak van vet in je lever) verbruikt zullen worden in deze cellen.

Dit betekent dat wanneer je je energie en spierkracht na die eerste dagen opeens verliest, het verbruik van vetzuren en ketonen in je cellen kennelijk niet helemaal goed verloopt.

Betaoxidatie

Het verbruik van vetzuren in je cellen wordt ook wel betaoxidatie genoemd.

Dit betreft een enzymatisch, zuurstof-afhankelijk (aeroob) proces.

Dergelijke processen kunnen niet goed uitgevoerd worden in weefsels waar de zuurtegraad verhoogd is geraakt als gevolg van een laag vochtgehalte in dat weefsel.

Dit betekent dat de verbranding (het verbruik) van vetzuren in je cellen niet optimaal uitgevoerd zal worden wanneer je lichaamsvochtgehalte laag is en je (sterk in koolhydraten beperkte) voeding onvoldoende voorziet in vocht en voedingsstoffen welke de vochtbalans en optimale zuurtegraad in je lijf helpen herstellen (en behouden).

Het herstel van de vochtbalans en de optimale zuurtegraad in je lijf

De vochtbalans in je lijf als ook het behoud van de optimale zuurtegraad in je lijf betreffen beide gereguleerde processen.

Dit betekent dat je lichaam deze processen kan regelen met behulp van signaalstoffen zoals hormonen en neurotransmitters.

Deze regulatie kan echter niet goed uitgevoerd worden, wanneer je voeding structurele tekorten veroorzaakt in vocht en essentiële voedingsstoffen of regelmatig overschotten veroorzaakt in niet-essentiële voedingsstoffen in je lijf.

Dit doet vermoeden dat de sterk in koolhydraten beperkte voeding van Marloes dergelijke tekorten en overschotten veroorzaakt, aangezien ze na de eerste paar dagen een verlies in energie en spierkracht ervaart (wat duidt op een laag lichaamsvochtgehalte, hoge zuurtegraad en beperkt verbruik in haar lijf vanaf die dag).

Buikloop

Na de start van haar dieet hebben de darmen van Marjon nogal heftig gereageerd op de veranderde samenstelling van haar voeding en heeft ze buikloop.

Dit verklaart waarom Marjon na een aantal dagen opeens geen energie en spierkracht meer had:

• Haar dieet veroorzaakt sinds haar buikloop heftige tekorten in vocht en essentiële voedingsstoffen in haar lichaam, doordat het vocht en de essentiële stoffen aanwezig in haar dieet in haar toiletpot en niet in haar lijf zijn beland.

Vermoedelijk heeft haar sterk in koolhydraten beperkte voeding tekorten in vocht- en vezelrijke voeding (zoals koolhydraatarme groentensoorten) vertoont, aangezien vocht- en vezelrijke voeding nodig is (bij naast bronnen van eiwitten en vetten) om een goed verloop van je spijsvertering en maag en darmwerking te kunnen behouden.

Conclusie en antwoord op de vraag van Marjon:

• Dit komt, omdat je dieet buikloop heeft veroorzaakt en vervolgens ook tekorten heeft veroorzaakt in vocht en essentiële voedingsstoffen in je lijf. Wanneer je dieet hierin tekorten veroorzaakt, dan veroorzaakt je dieet een verstoorde vochtbalans en verlies van de optimale zuurtegraad in je lijf en zal je energieniveau en spierkracht afnemen.