Vraag en antwoord: Zondigen om je stofwisseling een boost te geven

Vandaag een antwoord op de vraag van Jan:

• Een vriend vertelde me laatst dat je stofwisseling vertraagt wanneer je langdurig eenzelfde dieet aanhoudt en dat het verstandig is om gedurende het langdurig volgen van een dieet af en toe flink te zondigen om je stofwisseling een boost te geven, klopt dat?

De stofwisseling

De stofwisseling in je lijf bestaat uit 2 delen:

• Het katabolisme.
• Het anabolisme.

Wanneer het dieet welke je volgt tekorten in vocht en essentiële voedingsstoffen (bouwstoffen) veroorzaakt in je lijf, dan zal het anabolisme in je lijf afnemen en zal de stofwisseling in je lijf (als gevolg daarvan) vertragen.

Dit betekent dat wanneer de stofwisseling in je lijf vertraagt gedurende het volgen van een dieet, dit enkel weer zal versnellen wanneer de heersende tekorten in vocht en essentiële voedingsstoffen in je lijf opgelost worden.

Zondigen

Gedurende het volgen van een dieet moet je calorierijke, ongezonde voeding, zoals suikerrijke en vetrijke voeding uitsluiten.

Wanneer je gedurende het volgen van een dieet eens flink zondigt door een enorme portie calorierijke, ongezonde, suikerrijke en vetrijke voeding te eten, dan veroorzaak je opeens een acute verstoring van je bloedwaardes (je bloedsuikerspiegel, je bloeddruk, het vochtgehalte in je bloedbaan, de zuurtegraad in je bloedbaan en de osmolariteit in je bloedbaan).

Deze acute verstoring van je bloedwaardes veroorzaakt de afgifte van het stresshormoon adrenaline.

Gedurende de afgifte van dit stress hormoon (een katabool werkend hormoon) zullen je gezonde weefsels razendsnel uitgeput worden van vocht en voedingsstoffen om met behulp van dat vocht en die voedingsstoffen maar zo snel mogelijk je bloedwaardes weer op een aanvaardbaar niveau krijgen.

Deze uitputting van je gezonde weefsels veroorzaakt een tijdelijke versnelling van je stofwisseling (een tijdelijke versnelling van het katabolisme in je lijf), maar veroorzaakt nadien (nadat je bloedwaardes weer op een aanvaardbaar niveau zijn beland) een nog grotere vertraging van de stofwisseling in je lijf, doordat er nog meer tekorten in vocht en essentiële voedingsstoffen (bouwstoffen) zijn ontstaan in je lijf dan er al waren en het anabolisme in je lijf daardoor enkel nog verder zal afnemen.

Dit betekent dat wanneer de stofwisseling in je lijf vertraagt gedurende het volgen van een dieet, dit hooguit tijdelijk zal versnellen wanneer je eens flink zondigt, maar dat het nadien des te meer zal vertragen wanneer je de ontstane tekorten in vocht en essentiële voedingsstoffen (bouwstoffen) in je lijf niet oplost.

Essentieel

Essentiële voedingsstoffen betreffen de volgende (met name bouwstof leverende) voedingsstoffen:

• Alle vitamines.
• Alle mineralen.
• Negen specifieke aminozuren (histidine, lysine, tryptofaan, fenylalanine, leucine, isoleucine, methionine, valine en threonine).
• Twee specifieke vetzuren (linolzuur en alfalinoleenzuur).

Voedingsmiddelen welke bovengenoemde voedingsstoffen volop bezitten betreffen:

• Verse groenten.
• Vers fruit.
• Ei, mager vlees, (vette) vis en magere, naturel (aangezuurde) dierlijke of soja zuivel (in zo min mogelijk bewerkte vorm).
• Noten, zaden, pitten, algen en wieren (in zo min mogelijk bewerkte vorm).

Dit betekent dat wanneer de stofwisseling in je lijf vertraagt gedurende het volgen van een dieet, je de ontstane tekorten in vocht en bovengenoemde voedingsstoffen (bouwstoffen) in je lijf moet gaan oplossen, want dat is de enige manier om het anabolisme in je lijf weer te verhogen en je stofwisseling langer dan heel kortstondig weer te laten versnellen (een boost te kunnen geven).

Conclusie:

• Nee, want je stofwisseling kan je enkel een boost geven wanneer je de tekorten in vocht en essentiële voedingsstoffen in je lijf oplost. Deze tekorten veroorzaak je juist des te meer in je lijf door te zondigen.