Vandaag een antwoord op de vraag van Beatrijs:
- Ik heb gelezen dat gedurende uren van vasten, dus wanneer je maag urenlang leeg is, het hormoon groeihormoon afgegeven wordt in je lijf en dat gedurende de aanwezigheid van dit hormoon in je lijf er volop vetten i.p.v. koolhydraten verbrand zullen worden in je lijf. Klopt dat?
Groeihormoon
Groeihormoon is een hormoon met anabole eigenschappen.
Dit betekent dat dit hormoon de uitvoering van anabole (opbouwende en herstellende) stofwisselingsprocessen in en door je cellen stimuleert.
Wanneer dit hormoon goed werkzaam is in je lijf, dan zullen je cellen de energie die ze nodig hebben om anabole stofwisselingsprocessen uit te kunnen voeren putten uit de verbranding van vetzuren i.p.v. de verbranding van glucose.
De vorming en uitscheiding (exocytose) van groeihormoon
De vorming en uitscheiding (exocytose) van groeihormoon wordt onder andere gestimuleerd in je lijf wanneer je maag leeg is en het hormoon ghreline volop gevormd en uitgescheiden wordt door de kliercellen die gevestigd zitten in je maagwand.
Ghreline wordt om die reden dan ook wel “growth hormone releasing peptide” genoemd.
Dit betekent echter niet dat de aanwezigheid van groeihormoon in je lijf en een goede werking van groeihormoon in je lijf gegarandeerd is gedurende uren van vasten, wanneer je maag urenlang leeg is.
Weet je waarom niet?
- Omdat de vorming en uitscheiding (exocytose) peptide hormonen zoals ghreline en groeihormoon enkel plaats zal vinden in je lijf wanneer er geen tekorten in vocht en essentiële voedingsstoffen heersen in je lijf.
Anabole stofwisselingsprocessen (waar de vorming en uitscheiding van peptide hormonen zoals ghreline en groeihormoon onder valt) kunnen niet uitgevoerd worden in en door je cellen wanneer er tekorten in vocht en essentiële voedingsstoffen heersen in je lijf namelijk.
Dit betekent dat wanneer er gedurende uren van vasten tekorten in vocht en essentiële voedingsstoffen heersen in je lijf, de vorming en exocytose (uitscheiding) van hormonen zoals ghreline en groeihormoon niet plaats zal vinden in je lijf en de verbranding van vetzuren i.p.v. glucose ook niet plaats zal vinden in je lijf.
Het ontstaan van tekorten in vocht en essentiële voedingsstoffen in je lijf
Tekorten in vocht en essentiële voedingsstoffen in je lijf zullen ontstaan wanneer je vasten dieet onvoldoende voorziet in vocht en essentiële voedingsstoffen en (naar verhouding) teveel voorziet in niet-essentiële stoffen.
De verwerking van niet-essentiële stoffen doet je lijf uitputten van vocht en essentiële voedingsstoffen namelijk.
Essentiële voedingsstoffen betreffen de volgende (met name bouwstof leverende) voedingsstoffen:
- Alle vitamines.
- Alle mineralen.
- Negen specifieke aminozuren (histidine, lysine, tryptofaan, fenylalanine, leucine, isoleucine, methionine, valine en threonine).
- Twee specifieke vetzuren (linolzuur en alfalinoleenzuur).
Voedingsmiddelen die bovengenoemde voedingsstoffen volop bezitten betreffen:
- Verse groenten.
- Vers fruit.
- Ei, mager vlees, (vette) vis en magere, naturel (aangezuurde) dierlijke zuivel of soja producten (in zo min mogelijk bewerkte vorm).
- Noten, zaden, pitten, algen en wieren (in zo min mogelijk bewerkte vorm).
Niet-essentiële stoffen betreffen de volgende voedingsstoffen:
- Enkelvoudige suikers (zoals glucose, fructose en galactose).
- Alle overige aminozuren (die hierboven niet genoemd worden).
- Alle overige vetzuren (die hierboven niet genoemd worden).
- Cholesterol.
- Voedingsstoffen die een sterk bewerkingsproces hebben ondergaan (en hun oorspronkelijke structuur hebben verloren).
- Voedingsstoffen die niet verteerbaar zijn.
- Alcohol.
Dit betekent dat wanneer je vasten dieet onvoldoende voorziet in vocht en bovengenoemde essentiële voedingsstoffen en (naar verhouding) teveel voorziet in bovengenoemde niet-essentiële stoffen, tekorten in vocht en essentiële voedingsstoffen in je lijf zullen ontstaan en uitbreiden gedurende het aanhouden van je vasten dieet, de uitvoering van anabole stofwisselingsprocessen (waar de vorming en uitscheiding van peptide hormonen zoals ghreline en groeihormoon onder valt) in en door je cellen zal verslechteren gedurende het aanhouden van je vasten dieet, groeihormoon steeds minder aanwezig zal zijn in je lijf en steeds minder goed werkzaam zal zijn in je lijf gedurende uren van vasten en de verbranding van vetzuren i.p.v. glucose steeds minder plaats zal vinden in je lijf gedurende uren van vasten.
Conclusie:
- Nee, niet vanzelfsprekend, want de aanwezigheid van groeihormoon in je lijf en een goede werking van dit hormoon in je lijf zal niet aan de orde zijn wanneer er gedurende uren van vasten, dus wanneer je maag urenlang leeg is, tekorten in vocht en essentiële voedingsstoffen heersen in je lijf. In dat geval kan de vorming en uitscheiding van peptide hormonen zoals groeihormoon in en door je cellen niet goed uitgevoerd worden gedurende uren van vasten namelijk.
Add comment