Vraag en antwoord: Waarom je het niet bij 1 handje kunt laten

Vandaag een antwoord op de vraag van Monique:

• Afgelopen weekend smeekten mijn kinderen om pepernoten en wilden ze graag dat ik deze met hen mee at. Ik besloot een klein handje te nemen om hen een plezier te doen, maar heb uiteindelijk de hele zak leeg gegeten. Ik kon (toen ik eenmaal begonnen was met eten) niet meer stoppen namelijk. Hoe kan dat?

Portiecontrole

Je porties kan je enkel met je wil (met je verstand) controleren wanneer er activiteit (informatie verwerking) in het animale deel van je zenuwstelsel (je hersenen en ruggenmerg) mogelijk is.

Dit is niet aan de orde wanneer er hoge activiteit in het autonome deel van je zenuwstelsel vereist wordt.

Een hoge activiteit in het autonome deel van je zenuwstelsel wordt vereist wanneer je ideale bloedwaardes acuut verstoord (verhoogd of verlaagd) worden en deze ook acuut hersteld moeten worden terug naar het ideale niveau.

Dit betekent dat wanneer je iets eet wat na consumptie je ideale bloedwaardes acuut verstoort, er even geen activiteit in het animale deel van je zenuwstelsel mogelijk is en je je porties ook even niet met je wil (met je verstand) kan controleren.

Je ideale bloedwaardes

Je ideale bloedwaardes betreffen:

• Een bloedsuikerspiegel welke tussen een ideale boven en onder grens schommelt.
• Een bloeddruk welke tussen een ideale boven en onder grens schommelt.
• Een vochtgehalte in je bloedbaan welke rond een ideaal niveau blijft schommelen.
• Een zuurtegraad in je bloedbaan welke rond een ideaal niveau blijft schommelen.
• Een hoeveelheid opgeloste stoffen in je bloedbaan welke rond een ideaal niveau blijft schommelen.

Deze zullen onder andere acuut verstoord raken wanneer hetgeen je eet weinig vocht en veel glucose bezit.

Dit is het geval wanneer je iets eet wat veel geraffineerde koolhydraten bezit.

Pepernoten bevatten veel geraffineerde koolhydraten.

Dit betekent dat wanneer je door het eten van een klein handje pepernoten je ideale bloedwaardes acuut verstoort, er nadien even geen activiteit in het animale deel van je zenuwstelsel mogelijk is en je je porties ook even niet meer met je wil (met je verstand) kan controleren.

Conclusie:

• Dit komt omdat je je wil (je hersenen) even niet kunt gebruiken, nadat je iets hebt gegeten wat je ideale bloedwaardes acuut verstoort. Wanneer je pepernoten eet, dan verstoor je acuut je bloedwaardes waardoor je je wil (je hersenen) even niet kunt gebruiken en je de portie welke je uiteindelijk eet van de pepernoten ook even niet met je wil (met je verstand) kunt controleren.