Vandaag een antwoord op de vraag van Renske:
- Met kerst zal ik qua calorieën wat meer dan anders binnenkrijgen. Ik verwacht namelijk wat chocola en ijs te gaan eten die dagen en wijn zal ik ook zeker drinken (weet ik nu al). Nu wil ik eigenlijk niet aankomen hierdoor en op mijn huidige gewicht het jaar uit. Wanneer ik meteen na kerst mijn calorie-inname verminder, zal ik hetgeen ik met kerst aankom dan nog kunnen verliezen voor het eind van het jaar?
Een verstoorde caloriebalans
Wanneer je (net als Renske) met kerst wat extra calorieën binnen zal krijgen t.o.v. anders, dan verstoor je die dagen hoogstwaarschijnlijk de caloriebalans in je lijf:
- Je zult die dagen hoogstwaarschijnlijk meer calorieën binnenkrijgen dan hetgeen je lichaam op dat moment kan verbruiken.
Gevolg:
- Een stijging van je lichaamsgewicht.
Wanneer je de dagen daarna de verstoorde caloriebalans herstelt door een tijdje je calorie-inname te verminderen, dan put je je (met kerst flink aangevulde) brandstofreserves wel uit, maar is het alsnog niet gegarandeerd dat je hetgeen je bent aangekomen met kerst voor het eind van het jaar weer kwijt bent.
Dit hangt namelijk af van de vochtbalans in je lijf en of je ook die wel herstelt!
Een verstoorde vochtbalans
Wanneer je (net als Renske) met kerst dingen als chocola, ijs zult gaan eten en daarnaast ook wat wijn zult gaan drinken, dan verstoor je die dagen niet alleen de caloriebalans, maar ook de vochtbalans in je lijf:
- Je zult die dagen heel wat geconcentreerde, niet-essentiële voedingsstoffen binnenkrijgen (voedingsstoffen welke de zuurtegraad in je weefsels verstoren).
Gevolg:
- Een vermindering van activiteit in die weefsels.
- De retentie van vocht in die weefsels.
- Een stijging van je lichaamsgewicht.
Wanneer je de dagen daarna vergeet ook deze verstoorde vochtbalans te herstellen, dan zal de activiteit in je weefsels (het verbruik in je lijf) laag blijven, zal vocht in je weefsels vastgehouden blijven worden en zal je lichaamsgewicht moeizaam dalen naar het niveau waarop het zat voor kerst.
Het herstel van de vochtbalans
Wanneer je een verstoorde vochtbalans in je lijf wilt herstellen, dan dient je calorie-arme voeding geoptimaliseerd te worden in zogenaamde essentiële voedingsstoffen.
Enkel m.b.v. al deze stoffen in je lijf kunnen opgestapelde verzurende afvalstoffen verdund, geneutraliseerd en afgevoerd worden en kan het vocht in je lijf weer goed (zoals voorheen) over je weefsels verdeeld worden namelijk.
Gevolg:
- Een daling van je lichaamsgewicht.
Essentiële voedingsstoffen
Onder de essentiële voedingsstoffen worden gerekend:
- Alle vitamines.
- Alle mineralen.
- Negen specifieke aminozuren (histidine, lysine, tryptofaan, fenylalanine, leucine, isoleucine, methionine, valine en threonine).
- Twee specifieke vetzuren (linolzuur en alfalinoleenzuur).
Voorbeelden van voedingsmiddelen welke deze voedingsstoffen volop bezitten zijn:
- Verse groenten.
- Vers fruit.
- Ei, vlees, (vette)vis en naturel (aangezuurde) zuivel (in zo min mogelijk bewerkte vorm).
- Noten, zaden, pitten, algen en wieren (in zo min mogelijk bewerkte vorm).
Dit betekent dat wanneer je na het verstoren van de calorie- en vochtbalans in je lijf enkel je calorie-inname vermindert, maar je voeding niet optimaliseert in bovengenoemde voedingsstoffen (en je calorie-arme voeding niet samenstelt met bovengenoemde voedingsmiddelen) het niet gegarandeerd kan worden dat je hetgeen je aankomt door deze verstoring ook weer kwijtraakt.
Conclusie en antwoord op de vraag van Renske:
- Dat is niet gegarandeerd wanneer je je enkel richt op het verminderen van je calorie-inname na kerst. Door hetgeen je gaat eten en drinken met kerst raakt namelijk niet alleen de caloriebalans, maar ook de vochtbalans in je lijf verstoord. Herstel je enkel de caloriebalans, maar niet de vochtbalans, dan zal je het aangekomene niet makkelijk verliezen voor het eind van het jaar.
Add comment