Vandaag een antwoord op de vraag van Laura:

  • Ik volg een ketogeen dieet en gebruik MCT olie, omdat ik heb begrepen dat je lichaam sneller in ketose zal raken (en dus ook eerder vetten zal gaan verbranden) wanneer je deze olie gebruikt, dan wanneer je reguliere olie gebruikt. Ondanks het gebruik van deze olie daalt mijn vetpercentage nog niet heel duidelijk. Hoe kan dat?

Je vetpercentage

Je vetpercentage zal enkel dalen wanneer je lichaam regelmatig vetzuren i.p.v. glucose als brandstof gebruikt om energie uit te putten.

Dit is enkel aan de orde wanneer je bloedsuikerspiegel regelmatig laag is.

Dit betekent dat wanneer je een ketogeen dieet volgt en MCT olie gebruikt ter vervanging van reguliere olie, maar je vetpercentage niet heel duidelijk daalt, je bloedsuikerspiegel (ondanks een sterk beperkte koolhydraat inname) niet voldoende laag is.

Gluconeonese

Je bloedsuikerspiegel zal (ondanks een sterk beperkte koolhydraat inname) niet voldoende laag zijn, wanneer je lever voortdurend gestimuleerd wordt om het proces gluconeogenese (de nieuwvorming van glucose) uit te voeren onder invloed van het stresshormoon cortisol.

Dit is aan de orde wanneer de afvoer van afvalstoffen in je lijf slecht verloopt en de optimale zuurtegraad in je weefsels als gevolg daarvan ontbreekt.

Dit betekent dat wanneer je een ketogeen dieet volgt en MCT olie gebruikt ter vervanging van reguliere olie, maar je vetpercentage niet heel duidelijk daalt, de afvoer van afvalstoffen in je lijf niet goed verloopt en de optimale zuurtegraad in je weefsels als gevolg daarvan ontbreekt.

De afvoer van afvalstoffen

Afvalstoffen kan je onderverdelen in twee soorten:

  • Hydrofiele (water oplosbare en water minnende) afvalstoffen.
  • Hydrofobe (vet oplosbare en water vrezende) afvalstoffen.

De afvoer van hydrofobe (vet oplosbare en water vrezende) afvalstoffen zal verslechteren wanneer het cholesterol metabolisme in je lijf niet goed verloopt.

Het cholesterol metabolisme in je lijf zal niet goed verlopen wanneer de vetten die aanwezig zijn in je dieet geen vetten met lange keten vetzuren, maar vetten met middellange keten vetzuren betreffen.

Vetten met middellange keten vetzuren hebben (in tegenstelling tot vetten met lange keten vetzuren) geen cholesterol transporterende lipoproteïnes nodig om in je lijf opgenomen te kunnen worden namelijk.

Dit betekent dat wanneer je gedurende het volgen van een ketogeen dieet MCT olie (olie die vetten met middellange keten vetzuren bezit) gebruikt ter vervanging van reguliere olie (olie die vetten met lange keten vetzuren bezit), het cholesterol metabolisme in je lijf niet goed zal verlopen, de afvoer van hydrofobe (vet oplosbare, water vrezende) afvalstoffen in je lijf niet goed zal verlopen, de optimale zuurtegraad in je weefsels als gevolg daarvan verloren zal gaan, je lever voortdurend gestimuleerd zal worden om het proces gluconeogenese uit te voeren onder invloed van het stresshormoon cortisol, je bloedsuikerspiegel niet voldoende laag zal zijn, er niet regelmatig vetzuren i.p.v. glucose als brandstof gebruikt zullen worden in je lijf en er van een duidelijke daling van je vetpercentage geen sprake zal zijn.

Conclusie:

  • Dit komt omdat je vetpercentage pas duidelijk zal dalen wanneer je bloedsuikerspiegel regelmatig laag is. Het volgen van een ketogeen dieet en het gebruik van MCT olie kan echter geen lage bloedsuikerspiegel in je lijf garanderen.

Josien Schuttevaar

View all posts

Add comment

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Aangenaam!

Mijn naam is Josien Schuttevaar. Ik ben diëtiste/voedingsdeskundige. In 2013 ben ik mijn eigen praktijk begonnen genaamd Personal Weightloss. Op mijn website kun je alles lezen over voeding, wat ik voor je kan doen en een beetje over mij.

Josien Schuttevaar

Gratis en vrijblijvend advies

Wil je weten hoe ik jou kan helpen om je doelen (m.b.t. het optimaliseren van je gezondheid en het controleren van je gewicht) te bereiken? Vul dit formulier dan in en ik geef je gratis en vrijblijvend advies. Het bereiken van je doelen is ook voor jou weggelegd!

%d bloggers liken dit: