Vandaag een antwoord op de vraag van Petra:

  • Ik ben in het afgelopen jaar vele kilo’s verloren. Ik heb er ook nog heel wat te gaan, maar ik ben erg bang om allemaal loshangend vel aan mijn lijf te verkrijgen wanneer ik ook komend jaar nog doorga met afvallen. Kan ik dit voorkomen?

Slap, los hangend vel

Je zult slap, los hangend vel verkrijgen, wanneer het gehalte aan collageen eiwitten (lijm vormende eiwitten) in je onderhuidse bindweefsel daalt.

Collageen eiwitten zorgen namelijk voor de stevigheid en elasticiteit van je huid, dus wanneer het gehalte aan deze eiwitten in je onderhuidse bindweefsel daalt, dan zal je huid diens stevigheid en elasticiteit verliezen en kan je het los hangen van je vel niet voorkomen.

Het gehalte aan collageen eiwitten

Het gehalte aan collageen eiwitten zal dalen wanneer een proces genaamd proteolyse in verhoogde mate gestimuleerd wordt in je lijf.

Wanneer dit proces in verhoogde mate gestimuleerd wordt in je lijf, dan zullen de eiwitten in je lijf (waaronder de collageen eiwitten in je bindweefsels) regelmatig afgebroken worden en vindt de opbouw van nieuwe eiwitten nauwelijks plaats namelijk.

Dit proces zal in verhoogde mate gestimuleerd worden in je lijf wanneer stresshormonen (waaronder het stresshormoon cortisol) in verhoogde mate afgegeven worden in je lijf.

Dit betekent dat je het los hangen van je vel gedurende het verlies van gewicht enkel kan voorkomen, wanneer je met je dieet een verhoogde afgifte van stresshormonen in je lijf zoveel mogelijk weet te voorkomen.

De invloed van je voeding op de afgifte van stresshormonen in je lijf

Je lichaam is voortdurend bezig om (m.b.v. hormonen) je bloedwaardes op pijl te houden.

Lukt dit niet goed, dan ervaart je lichaam stress en zullen stresshormonen in verhoogde mate afgegeven worden in je lijf.

Dit betekent dat je het los hangen van je vel gedurende het verlies van gewicht enkel kan voorkomen, wanneer je middels hetgeen je eet en de stoffen daarin aanwezig je bloedwaardes zo min mogelijk verstoort en helpt herstellen wanneer ze alsnog door andere factoren verstoord zijn geraakt.

Stabiele bloedwaardes

Om stabiele bloedwaardes te kunnen bereiken en behouden moet hetgeen je eet en de stoffen daarin aanwezig geen overschotten in niet-essentiële voedingsstoffen veroorzaken in je lijf en moet het je lijf juist wel optimaal aanvullen in vocht en essentiële voedingsstoffen.

Essentiële voedingsstoffen betreffen de volgende (met name bouwstof leverende) voedingsstoffen:

  • Alle vitamines.
  • Alle mineralen.
  • Negen specifieke aminozuren (histidine, lysine, tryptofaan, fenylalanine, leucine, isoleucine, methionine, valine en threonine).
  • Twee specifieke vetzuren (linolzuur en alfalinoleenzuur).

Voedingsmiddelen welke bovengenoemde voedingsstoffen volop bezitten betreffen:

  • Verse groenten.
  • Vers fruit.
  • Ei, mager vlees, (vette) vis en magere, naturel (aangezuurde) dierlijke of soja zuivel (in zo min mogelijk bewerkte vorm).
  • Noten, zaden, pitten, algen en wieren (in zo min mogelijk bewerkte vorm).

Niet-essentiële stoffen betreffen de volgende (voedings)stoffen:

  • Glucose, fructose en galactose.
  • Alle overige aminozuren (welke hierboven niet genoemd worden).
  • Alle overige vetzuren (welke hierboven niet genoemd worden).
  • Voedingsstoffen welke een sterk bewerkingsproces hebben ondergaan.
  • Rest stoffen welke ontstaan uit afbraak- en verbrandingsprocessen.

Dit betekent dat je het los hangen van je vel gedurende het verlies van gewicht enkel kan voorkomen, wanneer je je voeding optimaliseert in vocht en bovengenoemde essentiële voedingsstoffen (door een combinatie van bovengenoemde voedingsmiddelen in elk eetmoment aanwezig te hebben) en minimaliseert in bovengenoemde niet-essentiële voedingsstoffen.

Conclusie:

  • Dit kan je zoveel mogelijk voorkomen, wanneer je je dieet zodanig samenstelt dat het een verhoogde afgifte van stresshormonen in je lijf gedurende het afvallen helpt voorkomen. Dit doe je door je dieet te optimaliseren in bovengenoemde essentiële voedingsstoffen (door een combinatie van bovengenoemde voedingsmiddelen in elk eetmoment aanwezig te hebben) en minimaliseert in bovengenoemde niet-essentiële voedingsstoffen. Doe je dit namelijk niet, dan zullen stresshormonen een dalend gehalte aan collageen in je onderhuidse bindweefsel veroorzaken en zal je huid diens stevigheid en elasticiteit razendsnel verliezen (als gevolg daarvan).

Josien Schuttevaar

View all posts

Add comment

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Aangenaam!

Mijn naam is Josien Schuttevaar. Ik ben diëtiste/voedingsdeskundige. In 2013 ben ik mijn eigen praktijk begonnen genaamd Personal Weightloss. Op mijn website kun je alles lezen over voeding, wat ik voor je kan doen en een beetje over mij.

Josien Schuttevaar

Gratis en vrijblijvend advies

Wil je weten hoe ik jou kan helpen om je doelen (m.b.t. het optimaliseren van je gezondheid en het controleren van je gewicht) te bereiken? Vul dit formulier dan in en ik geef je gratis en vrijblijvend advies. Het bereiken van je doelen is ook voor jou weggelegd!

%d bloggers liken dit: